1、文题解读北京的胡同方方正正，胡同内的四合院规规矩矩。胡同、四合院影响了北京人的生活，反过来也可以说北京人的文化造就了北京的胡同和四合院。作者作品汪曾祺（19201997），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说受戒大淖记事等。背景纵览虽说作者是江苏高邮人，但他长期生活在北京，对北京的掌故，对北京人的思想、行为了如指掌。所以，他
2、看北京，是有一种特别的感受的。近二十年来，随着北京城市改造步伐的加快，北京的变化日新月异。为了记录这一历史，就有了反映这一历史的摄影艺术展，也就有了胡同之没这一摄影艺术集。这个集子的编者又向汪曾祺先生求序，于是就有了这篇胡同文化。字词梳理1.字音安土重迁（zhn）熬白菜（o）没落（m）虾蟆陵（h）低徊（hui）2.辨音3.辨义坠堕都有从上往下掉的意思。“坠”还可以有沉重的东西往下垂，垂在下面的意思，甚至可引申为垂在下面的东西。构成词有：坠毁、坠落、坠楼、摇摇欲坠。后者“堕”由上往下掉，引申为品德的缺失，甚至沦落、流落，构成词是“堕落”。慨概“慨”都用在情绪上，都是形容词，意思是“激愤、感慨、慷
3、慨”。“概”指气度神情，甚至引申为景象、状况，都是名词，构成词可以有：气概、胜概、概况、概略、概率、概论、概貌等。除此外，还作副词，是“大略、一律”的意思。惮殚前者“惮”，书面语，“怕”的意思，组成词有惮烦、肆无忌惮。“殚”也是书面语，形容词，“尽、竭尽”的意思，组成词有殚思竭虑、殚精竭虑。4.词义约：（北京方言）称重量。安土重迁：安于本土，看重（也就是不肯轻易地）搬迁。房檩：架在屋梁或山墙上面用来支持椽子或屋面板的长条形构件。也叫檩子。国子监：我国封建时代的教育管理机关和最高学府。晋建立国子学，北齐称为国子寺，隋、唐、宋、元、明、清称国子监。清末改革学制，自光绪三十一年起设学部，国子监才被废
4、除。祭酒：掌管国子监的官员。策源地：战争、社会运动等策动、起源的地方。安分守己：规矩老实，安守本分。逆来顺受：对恶劣的环境或无理的待遇采取忍受的态度。奉公守法：奉行公事遵守法令。凭吊：对着遗迹、坟墓等怀念（古人或旧事）。衰草离披：野草衰败的样子。怅望低徊：失意地看着旧迹，低头徘徊。课文剖析北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正东正西。北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去！”“西去！”（平淡朴素口语话）以防碰着行人。老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着她了，说“你往南边去一点”（语言口语话，很有味儿，富有生活气息）。这是外地少有的。街道如是
5、斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。 关键句，起总领下文的作用。文章大处着笔，从北京城的建筑格局写起，写北京城建的四方四正影响了北京人的生活和思想，这是为下面写胡同文化作铺垫。第1段，写北京的胡同。北京城用方正的方向切割北京的大街、胡同影响着北京人的生活和思想。胡同原是蒙古语，据说原意是水井，未知确否。胡同的取名，有各种来源。总领下文，下面的全部举例，都是这句话的具体阐释。有的是计数的，如东单三条、东四十条。有的原是皇家储存物件的地方，如皮库胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）。有的是这条胡同
6、里曾住过一个有名的人物，如无量大人胡同、石老娘（老娘是接生婆）胡同。大雅宝胡同原名大哑巴胡同，大概胡同里曾住过一个哑巴。王皮胡同是因为有一个姓王的皮匠。王广福胡同原名王寡妇胡同。有的是某种行业集中的地方。手帕胡同大概是卖手帕的。羊肉胡同当初想必是卖羊肉的。有的胡同是像其形状的。高义伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。大概是因为这两条胡同的样子有点像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同则不知道何所取义，如大绿纱帽胡同。可以看出作者行文的调侃与幽默，他并不一本正经，这才是一种文化“休息”。第2段，历数胡同的来源，所举例子都比较有趣，有代表性，可读性强。举如此多的例子，足见胡同取名的来源之广。作者
7、不厌其烦地举例，胡同的名称与内涵似联非联，意在说明自己的看法，也表明了一种不温不火的韵味。胡同有的很宽阔，如东总布胡同、铁狮子胡同。这些胡同两边大都是“宅门”，到现在房屋都还挺整齐。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同？设问，引发读者兴趣。北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。通常提起“胡同”，多指的是小胡同。第3段，写了胡同的宽窄、多少，目的是要谈胡同的数量之多。胡同是贯通大街的网络。它距离闹市很近，打个酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便，但又似很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。偶尔有剃头挑子的“唤头”（像一个大镊子，用铁棒从当中擦过，便发出噌的一声）、磨剪子磨刀的“惊闺
8、”（十几个铁片穿成一串，摇动作声）、算命的盲人（现在早没有了）吹的短笛的声音。这些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。第4段谈胡同里的市民的活动，以动显静，表明北京市民生活的安宁与平和。第一部分（第14段），写了胡同的特点：方正，来源，数量。胡同和四合院是一体。胡同两边是若干四合院连接起来的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。这是关键句。我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要组成部分，即便不是最主要的部分。 第5段，带出与胡同紧密联系的四合院，即“胡同两边是若干四合院连接起来的”，指出北京市民文化就是胡同文化北京胡同里的市民生活。
9、第5 段点出了题旨，承上启下，是全文的枢纽。胡同文化是一种封闭的文化。住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。开首点出胡同文化的特点，安土重迁的心理是其封闭性的一种呈现。有在一个胡同里一住住几十年的，甚至有住了几辈子的。胡同里的房屋大都很旧了，“地根儿”房子就不太好，旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。但是他们舍不得“挪窝儿”，“破家值万贯”。 第6段，谈胡同文化是一种封闭的文化，“安土重迁”是“封闭文化”的一种表现，并非唯一表现。四合院是一个盒子。北京人理想的住家是“独门独院”。北京人也很讲究“处街坊”。“远亲不如近邻”。“街
10、坊里道”的，谁家有点事，婚丧嫁娶，都得“随”一点“份子”，道个喜或道个恼，不这样就不合“礼数”。但是平常日子，过往不多，除了有的街坊是棋友，“杀”一盘；有的是酒友，到“大酒缸”（过去山西人开的酒铺，都没有桌子，在酒缸上放一块规成圆形的厚板以代酒桌）喝两“个”（大酒缸二两一杯，叫做“一个”）；或是鸟友，不约而同，各晃着鸟笼，到天坛城根、玉渊潭去“会鸟”（会鸟是把鸟笼挂在一处，既可让鸟互相学叫，也互相比赛），此外，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。 “处街坊”多是礼节性的，“棋友”“酒友”“鸟友”也是休闲娱乐性的，可见人际交往是表面上；此外“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”，其本质也是自我封闭，
11、他们宁愿把自己关进比胡同更小的盒子一般的四合院里。第7段，谈北京人的人际交往处街坊，但“过往不多”。北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿一个“嘿”字，传神地写出了一种他们无限的满足感！我认识一个在国子监当过差，伺候过陆润庠、王垿等祭酒的老人，他说：“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃当他们说“北京的熬白菜也比别处好吃”时，天知道他们与多少“别处”的优点和进步失之交臂，五味神在北京。”五味神是什么神？我至今考查不出来。但是北京人的大白菜文化却是可以理解的。北京人每个人一辈子
12、吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高。夸张手法，表现易于满足的特点。借助于大白菜，谈北京人惟我独尊、满足现有一切，固执地拒绝外界事物的心理。第8段，继续从物质生活方面写北京人的封闭文化。北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。他们总是置身事外，冷眼旁观。北京是民主运动的策源地，“民国”以来，常有学生运动。北京人管学生运动叫做“闹学生”。学生示威游行，叫做“过学生”。与他们无关。北京人在政治方面很封闭，只要不直接关涉到自己的切身利益，那就算与己无关，权当看戏，图个热闹。这是围墙所体现出的戒备、防范心理。第9段，写北京胡同市民爱瞧热闹不爱管闲事的性格。北京胡同文化的精义是“忍”。安分守己、逆来顺受。老舍茶
13、馆里的王利发说，“我当了一辈子的顺民”，是大部分北京市民的心态。我的小说八月骄阳里写到“文化大革命”，有这样一段对话： “还有个章法没有？我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼面前就跟下黄土似的，简直的。分不清东西南北了。” “您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面？” “卖！” “还是的。有棒子面就行。”用作者自己写过的小说中的人物对话，再次证明胡同文化易忍、易满足的特性。我们楼里有个小伙子，为一点事，打了开电梯的小姑娘一个嘴巴。我们都很生气，怎么可以打一个女孩子呢！我跟两个上了岁数的老北京（他们是“搬迁户”，原来是住在胡同里的）说，大家应该主持正义，让小伙子当众向小姑
14、娘认错，这二位同声说：“叫他认错？门儿也没有！忍着吧！穷忍着，富耐着，睡不着眯着！”“睡不着眯着”这话实在太精彩了！睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的！两个“睡不着眯着”形象地活画出一个“忍者”的形象。“眯着”，就是本来睡不着但又非得把眼微微闭上装睡。“忍着”对社会上一些丑陋现象本也看不惯，但非把眼睛闭上假装看不见，求的只是自家门前干净而已。第1012段，对“胡同文化”的封闭性质做更深入地剖析，指出其精义是“忍”。“忍”就成了维持胡同文化不可或缺的心理基础。作者选取典型材料来表现“忍”。第二部分（第512段），写了北京胡同文化的内涵。从第5段开始，作者由谈建筑学的胡同，转向谈胡同文
15、化。北京的胡同在衰败，没落。除了少数“宅门”还在那里挺着，大部分民居的房屋都已经很残破，有的地基柱甚至已经下沉，只有多半截还露在地面上。有些四合院门外还保存已失原形的拴马桩、上马石，记录着失去的荣华。有打不上水来的井眼、磨圆了棱角的石头棋盘，供人凭吊。西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。一组四个短语，一气呵成，非常雅致，也非常感伤。看看这些胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感（作者的真实感受，充分反映了作者非常理智又眷恋胡同文化的浓浓情感）。但是这是无可奈何的事。在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。也许像西安的虾蟆陵，南京的乌衣巷，还会保留一两个名目，使人怅
16、望低徊。 再见吧，胡同。1993年3月15日文章分成三大块，作者先谈北京的胡同，再谈北京胡同文化的特征，最后谈胡同文化的衰落。文章看似散乱，实际上飘而不散，显示了作者的写作思路。第三部分（第1315段），写了胡同文化的发展趋向，随着胡同的衰败、没落，胡同文化也在走向消亡。胡同文化的衰落确实带给了作者怅惘和忧伤。作为一个对传统文化情有独钟的文化老人，目睹它的败落难免产生怀旧和感伤情绪，这是很自然的。一句“再见吧，胡同”，连读者也不禁对这种行将没落的传统文化，产生一种留恋情怀。但是，作者更看到了胡同文化已经走完了它的生命历程，向它告别是时代的要求。结构巧解写作特色1.在对胡同文化的描写中，融入了作
17、者深沉的感情。这就要联系作者的思想文化修养来谈。作者一生对传统文化怀有深情。这在他一系列作品中都有体现。作者虽然钟情于他的家乡地域文化，但他大半辈子都在北京度过，耳濡目染北京文化，有着深厚的感情。无论是高邮文化，还是北京文化，都是中华传统文化，都深深地打动作者的心。从这篇文章中，则不难看出作者对于北京文化的了解、熟悉之深和喜爱之情。其实，北京胡同文化的内涵，有相当多的也就是作者汪曾祺所推崇的，如知足常乐、随遇而安、安分守己等，所以他能够对此产生共鸣（可参看他的散文随遇而安闹市闲民等）。但作者对这种封闭性小市民文化，并没有完全沉醉其中，而是怀着一份清醒的认识的。他知道在时代大潮下，这种文化必然要
18、衰落下去，所以，当我们看完文章的最后两段，再回过头来看文章的中间部分时，可以得出这样一个结论：作者对胡同文化并不是一味地肯定、沉迷，而是有所批判，有所反思。比如，说胡同文化是一种封闭性的文化。那当然不是褒扬，也不是中性，而是怀有一点批评的态度；胡同市民对学生运动的态度，也不见得是作者所同意的；忍、安分守己、逆来顺受，更有它的消极意义。正因为这些内涵都不是积极意义上的，在商品经济大潮的冲击之下，难免走向消失。作者对正在消失的胡同和胡同文化，既给予理解，又表达了无奈，他知道这是下层平民的文化，旧时代的文化，跟不上时代步伐的文化，无力抗争的文化，他虽然在理智上知道它走向终结是必然的，但感情上作者和那
19、些老北京人一样：留恋，伤感，无奈。2.文章的语言特色。本文语言平淡、朴素、口语化，但很有味儿，富于表现力。正像评论家刘锡庆所说，汪曾祺的“文字功夫极深，可谓不温不火，炉火纯青。这些文字不是大白话，更不是白开水，而是雅俗杂糅，是陈年佳酿。它是供读者看的，带有一些淡淡的书卷气”（散文：五十年的沉浮与成就）。平淡、朴素、口语化的词句在文章中处处皆是。写胡同文化却从北京城的方正起笔，举拉洋车“东去”“西去”的高叫声，老太太嫌老头子挤着她的埋怨声的例子，意在表明“方正”是一种传统的习惯和思想。文章表达一个意思，总选用一些日常琐事，用明白如话的京味很浓的语言加以表述。如“臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶”，
20、“北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高”，意在说明北京人的生活要求不高、易于满足的特点；“还有个章法没有”，“我当了一辈子安善良民”，“有棒子面就行”等语言写出了北京人安分守己、逆来顺受、不爱管闲事的心态；还有“睡不着眯着”等生动而形象的语言道出了北京人“忍”的心态，课文最后用“这是无可奈何的事”，“再见吧，胡同”等语言，形象地说明了人的思想观念随着商品大潮的到来正发生巨大的转变。看其雅的一面，如“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，四个四字短语一气呵出，何其雅致!给人一种扑面的感伤。知识链接会读“序”类文章（二）读出作者的写作目的，明白要抒发什么情感。不同的作者给自己
21、的或者别人的著作写序的目的是各不相同的。我们应该从阅读中找到写序的意图。有的是交代写书缘由的，有的是介绍著书经过的，还有的是提出自己的新见解、抒发自身感情的，但都是要抒发不同的激情的。比如：学习呐喊自序，由“许多梦寂寞呐喊”贯穿全文，顺着“梦”的发展变化，可以明确地勾勒出作者的心路历程，人生观的变化，可以知晓呐喊小说集中的作品是在怎样的背景下写出的，知道鲁迅先生是带着拯救国家和民族的激情写狂人日记药等短篇小说的，从而对作品有个更全面的了解，不致曲解。读汪曾祺的胡同文化，可以推测得到摄影集胡同之没是从什么视角拍摄出来的，但由于摄影难以反映文化的潜在属性，所以作者在向我们展现北京胡同的时候，并没有
22、仅仅停留在胡同的表象上，而是透过胡同看文化，看北京市民的心态，看北京市民的文化性格，并称它为“胡同文化”。从作者所作的分析中看，一个地方的文化形态与其街道、民宅（即居住方式）有直接关系。这也是社会存在决定社会意识。从胡同看北京市民的文化性格，就探究到了这种文化的本源。联系本文是为摄影集胡同之没写的序言，就可知道文章的写作意图是劝说老北京们快快离开胡同和四合院，快点儿放弃那些过时了的胡同文化安土重迁、封闭自私、易于满足、逆来顺受的心态，劝老北京们快快乐乐搬家；劝老北京们不要封闭在“独门独院”中“各人自扫门前雪”；劝老北京们不要满足于太低的生活条件、要快下海去挣钱；劝老北京们要多一点儿正义感、多关心国家大事。
