1、乌兰察布分校2020-2021学年第一学期学科素养评估一高一年级生物试题一、选择题1. 下图为胰岛素部分肽链示意图。该部分肽链所含氨基酸的R基种类，游离的羧基数、此部分肽链形成时的脱水数依次是（ ）A. 3、0、3B. 4、0、3C. 3、1、3D. 4、1、3【答案】D【解析】【分析】该题主要考察氨基酸的结构通式和氨基酸之间脱水缩合形成肽键的过程，氨基酸都含有一个中心碳原子，至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，还连着一个氢原子和R基，肽键的结构为“-CO-NH-”。【详解】根据图示可以看出该结构含有3个肽键，因此由4个氨基酸构成，根据R基的不同可以观察到4个氨基酸种类均不相同，所以R
2、基的种类有4种，游离的羧基只有1个，形成了3个肽键因此脱水数为3，D正确；故选D。2. 经测定，某多肽分子式是 C21HXOyN4S2，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是（ ）A. 该多肽形成过程需要5个氨基酸参与B. 该多肽中H 原子数和O原子数分别是30和5C. 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54D. 该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸和
3、亮氨酸【答案】B【解析】【分析】分析题干信息：在苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）中，每分子均含1个N原子、只有半胱氨酸含有1个S原子，若分子式是C21HxOyN4S2的多肽为以上几种氨基酸中的几种合成的，根据N原子数量可知，该多肽由4个氨基酸组成；根据S原子可知该多肽中含有2个半胱氨酸；根据C原子守恒，半胱氨酸含有3个C，所以另两个氨基酸共含有C原子个数为21-32=15个，可知为苯丙氨酸和亮氨酸。【详解】A、组成该多肽的几种氨基酸都只含有一个N原子，因此根据多肽分子式中的N原子数可知该
4、多肽形成过程需要4个氨基酸参与，A错误；B、由以上分析可知，该多肽是由2个半胱氨酸，1个苯丙氨酸和1个亮氨酸组成，该多肽中H原子数=27+11+13-32-2=30个，O原子数=22+2+2-3=5个，B正确；C、该多肽在核糖体上形成时的脱水数为3个，另外由于形成一个二硫键失去2分子氢，所以该过程中相对分子质量减少318+2=56，C错误；D、由以上分析可知，该多肽是由2个半胱氨酸，1个苯丙氨酸和1个亮氨酸组成，因此该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸，D错误。故选B。3. 以下关于最多或最少的计算不正确的是（ ）A. 由甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸和亮氨酸4种氨基酸构成的一条四
5、肽，该四肽的氨基酸排列顺序最多可达44种B. 一个蛋白质由n个氨基酸组成m条肽链，这个蛋白质中游离的氨基数最少应是m个C. 显微镜下充满了细胞，如果放大50倍时最多可看到整个视野中有20个完整的细胞，那么放大100倍时，整个视野中最多可看到10个完整细胞D. 某蛋白质由m个氨基酸、n条肽链组成，该蛋白质至少有肽键的个数是mn【答案】C【解析】【分析】氨基酸脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n-肽链条数m；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）氨基酸的结构通式： ，氨基酸的种类因为R基的
6、不同而不同；（4）对于环状肽结构来说，失去水数目=肽键数=氨基酸数。【详解】A、由甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸和亮氨酸4种氨基酸构成的一条四肽，由于氨基酸的位置是随机的，因此，该四肽的氨基酸排列顺序最多可达44种，A正确；B、一个蛋白质由n个氨基酸组成m条肽链，由于每条肽链最少有一个游离的氨基，所以这个蛋白质中游离的氨基数最少应是m个，B正确；C、显微镜放大的是物体长度或宽度，显微镜下观察同等直径的细胞，如果放大50倍时最多可看到视野中的20个完整的细胞，放大100倍时最多可看到20（10050）2=5个完整细胞，C错误；D、某蛋白质由m个氨基酸、n条肽链组成，由于蛋白质中的肽键数=氨基酸分子个数-
7、肽链数，则该蛋白质至少有肽键的个数是m-n，D正确。故选C。【点睛】4. “三鹿”奶粉事件的罪魁祸首为三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了“虚增”蛋白质含量，则三聚氰胺中肯定含有的元素是A. PB. NC. FeD. Cl【答案】B【解析】【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其结构通式为，由此可见蛋白质肯定含有的元素有：C、H、O、N。据此答题。【详解】添加三聚氰胺是为了“虚增”蛋白质含量，根据组成蛋白质的氨基酸的结构通式可知，蛋白质不一定含有P、Fe、Cl元素，因此三聚氰胺中也不一定含有这三种元素，A、C、D错误；蛋白质一定含有N元素，且N元素含量的高低可代表蛋白质含量的高低，因此添加的三
8、聚氰胺中肯定含有N元素，虚增了蛋白质的含量，B正确。【点睛】本题以“三鹿”牌奶粉事件为背景，考查蛋白质的相关知识，要求考生识记蛋白质的基本组成单位及组成元素，明确蛋白质中N元素含量的高低可代表蛋白质含量的高低，再根据题干要求选出正确答案即可。5. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（） A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D. 两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生
9、理功能不同【答案】D【解析】【分析】据图分析，催产素和加压素都是由9个氨基酸组成的多肽，且都含有一个由6个氨基酸组成的环状结构，两种物质的不同点在于环状和链状结构中各有一个氨基酸的种类不同。【详解】根据以上分析可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误；根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D正确。【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式以及分子结构多样性的原因，并根据图像分析判断两
10、种化合物在结构上的差异，进而判断两者功能差异的原因。6. 东北三宝之一的人参，素有“七两为参，八两为宝”的美誉。但由于农民的不合理种植，造成施用氮肥的人参状如水萝卜，竟然捆成捆销售！严重冲击了东北的中草药市场。对以下叙述你认为正确的是（ ）A. 氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的R 基中B. 氮元素不仅参与叶绿素组成，也是核酸、糖类等多种物质的构成元素C. 必需元素的种类和数量都对维持生物体正常生命活动起重要作用D. 这一事实说明N元素是人参的微量元素，应减少氮素的供应【答案】C【解析】分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的
11、组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。【详解】A、氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的肽键中，A错误；B、糖类的组成元素为C、H、O，不含N元素，B错误；C、必需元素的种类和数量都对维持生物体正常生命活动起重要作用，C正确；D、N是人参的大量元素，应依据生命活动的需要而合理地供应，D错误。故选C。7. 下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是（ ）A. 该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位B. 用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原
12、子C. 参与构成胰岛素分子中一条多肽链的所有氨基酸中，至少有31个氨基D. 形成此多肽时，相对分子质量减少了522【答案】D【解析】【分析】分析题图可知，该肽链含有30个氨基酸，3个甘氨酸分别位于第8、20、23位，因此水解掉3个甘氨酸需要水解6个肽键、消耗6分子水，水解得到的产物是3个甘氨酸、一条二肽、三条多肽。【详解】A、图示为一条多肽链，该多肽至少含有一个羧基（位于第1位或第30位）和一个氨基（位于第30位或第1位），A错误；B、用特殊水解酶除去图中的3个甘氨酸，要断裂6个肽键，需要6分子水，因此形成的产物比原多肽多6个氧原子，B错误；C、由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，
13、所以30个氨基酸中至少有30个氨基，C错误；D、形成此多肽时，脱去29个水，相对分子总量减少了2918=522，D正确。故选D。8. 某链状多肽由39个氨基酸脱水综合而成，其中含有3个丙氨酸，现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物。（如图）下列有关该过程的叙述错误的是（ ）A. 该过程肽键数目减少5个B. 水解产物分子量比原多肽增加90C. 水解产物至少有6个氨基D. 产物中短肽氧原子数目比原多肽增加7个【答案】D【解析】【详解】A、该过程肽键数目减少5个，A正确；B、肽键数目减少5个，则水解消耗了5分子水，水解产物分子量比原多肽增加518=90，B正确；C、
14、一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，因此该三十九肽水解形成的三条肽链含有3个氨基，再加上水解形成的3个丙氨酸上的3个氨基，水解产物至少有6个氨基，C正确；D、已知该三十九肽去掉其中的丙氨酸得到3条长短不等的多肽，则共需水解肽键数是22+1=5个，D错误。故选D。【点睛】学生易混淆蛋白质的计算利用原子守恒法计算肽链中的原子数在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。（1）碳原子数氨基酸分子数2R基上的碳原子数；（2）氢原子数各氨基酸中氢原子的总数脱去的水分子数2；（3）氧原
15、子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数；（4）氮原子数肽键数肽链数R基上的氮原子数各氨基酸中氮原子的总数；（5）由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。9. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽C. 某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4D. n个氨基酸共有m(mn)个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一
16、个多肽中氨基的数目为mn【答案】D【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离
17、氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数18。【详解】A、氨基酸结构中不同的结构是R基，所以酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的，A正确；B、由于氨基酸分子中至少含有一个氨基（-NH2），甜味肽的分子式为C13H16O5N2，由氮原子数可知，甜味肽中含有两个氨基酸，是一种二肽，B正确；C、某二肽的化学式是C8H14O5N2，水解时需消耗1分子H2O，水解后得到丙氨酸（R
18、基为-CH3），则丙氨酸的化学式为C3H7O2N，因此另一种氨基酸X的化学式应该是C5H9O4N，C正确；D、由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n+1，D错误。【点睛】解答本题需要学生掌握氨基酸的结构通式，以及脱水缩合过程中存在的关系式，据此进行分析。10. 下表有关化合物检测的探究实验设计，各选项的探究主题、试剂运用、预期结果和结论均正确的是（ ）选项探究主题实验试剂预期实验结果结论A某色拉油是否含有脂肪苏丹溶液被检测液出现了橘黄色含有脂肪B某早餐奶是否含有蛋白质双缩脲试剂被检测液体出现砖红色含有蛋白质C
19、某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂被检测液体出现砖红色含有葡萄糖D某“奶片中”是否添加淀粉碘液被检测液体出现蓝色含有淀粉A. AB. BC. CD. D【答案】D【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。【详解】A、脂肪能被苏丹染液染成红色，A错误；B、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
20、，B错误；C、还原性糖，可用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀，说明含有还原性糖，但不能证明含有葡萄糖，C错误；D、淀粉遇碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”含有淀粉，D正确。故选D。11. 科学家利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下：其中花卉根细胞吸收最少的离子是（ ）A. Ca2B. SO42C. Zn2D. H2PO42【答案】C【解析】【分析】组成细胞的元素根据含有不同分为大量元素、微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。【详解】A、Ca属于
21、大量元素，A错误；B、S、O是大量元素，B错误；C、Zn是微量元素，因此植物根细胞吸收Zn2+很少，C正确；D、P、O、H是大量元素，D错误。故选C。12. 如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ） A. 若图1表示正常细胞，则AB化合物共有的元素中含量最多的是aB. 若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC. 若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND. 图2中细胞内数量最多的是a【答案】D【解析】【分析】题图分析，图1中为细胞中各种化合物的种类和含量，图1中
22、A、B化合物分别是水、蛋白质；若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A表示蛋白质；细胞中的化合物：水（含量最高的化合物）、无机盐、脂质、蛋白质（干重中含量最高的化合物）、核酸、糖类等；图2表示有活性的细胞中的元素含量，a、b、c分别是O、C、H；【详解】A、若图1表示正常细胞，则A、B化合物分别是水和蛋白质，则二者共有的元素中含量最多的是氧，即图2中的a，A正确；B、若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物表示蛋白质，其含量最多的元素为图2中b，是C，B正确；C、若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，是生命活动的主要承担者，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，C正
23、确；D、在活细胞中，含量最多的物质是水H2O，氢和氧的数量比是21，所以数量最多的化学元素是氢，即图2中的c，D错误。故选D。【点睛】13. 阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（ ）A. 驴胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为驴胶中含有Fe、Zn、Ca等微量元素，并能为人体提供多种必需氨基酸B. 驴皮熬制出来的驴胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质C. 驴的遗传物质是DNA，而原核生物的遗传物质是DNA或者RNAD. 驴皮细胞内的某种蛋白质含有n条肽链，由m个氨基
24、酸参与合成，则该蛋白质至少含有mn个氧原子【答案】D【解析】【分析】组成细胞的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；水是组成细胞含量最多的化合物，蛋白质是细胞含量最多的有机物；有细胞结构的生物遗传物质是DNA，无细胞结构的生物遗传物质是DNA或RNA；氧原子在蛋白质存在于肽键、羧基中。【详解】A、Ca是大量元素，A错误；B、细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，B错误；C、真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA，C错误；D、由m个氨基酸参与合成的蛋白质含有n条肽链，所以
25、肽键数为m-n，每个肽键中只有1个氧，n条链肽，每条链至少有一个羧基，既至少有2n个氧，所以蛋白质中氧原子至少含有（m-n）+2n=m+n，D正确。故选D。14. 对可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验叙述正确的是（ ）A. 甘蔗中含有较多的糖且近于白色，用于进行可溶性还原糖的鉴定B. 脂肪鉴定实验中要用蒸馏水洗去浮色后显微镜下观察花生子叶切片C. 将斐林试剂加入葡萄糖溶液中即出现砖红色沉淀D. 蛋白质鉴定时应先向2ml样液中加入1mL双缩脲试剂A液摇匀，再加入B液4滴【答案】D【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（
26、沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹皿染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。鉴定类实验的操作流程模板：取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）处理材料（制备组织样液或制片）加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）。【详解】A、甘蔗茎中所含的蔗糖是非还原糖，不可用于进行还原糖的鉴定，A错误；B、脂肪鉴定实验中要用50%酒精洗去浮色后在显微镜下观察花生子叶切片料，B错误；C、斐林试剂可用
27、于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀，C错误；D、蛋白质鉴定时应先向样液中加入1 mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加B液4滴，且不能过量，否则溶液呈蓝色，干扰实验现象，D正确。故选D。15. 下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，错误的是 （ ）A. 胡萝卜不适宜用做还原糖的检测材料是因为其含有的果糖不属于还原糖B. 在脂肪的鉴定实验中，观察被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒需用显微镜C. 鉴定还原糖时，斐林试剂必须现用现配D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要先后分别使用【答案】A【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴
28、定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】A、胡萝卜不适宜用做还原糖的检测材料是因为其本带有颜色，会影响实验结果的观察，A错误；B、在脂肪的鉴定实验中，观察被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒需用显微镜，B正确；C、斐林试剂必须现配现用，C正确；D、鉴定蛋白质需要先加入双缩脲试剂A液1mL，再滴加双缩脲试剂B液4滴，D正确。故选A。16. 一段朽木上长满了苔藓、地衣，朽木凹
29、处积存的雨水中还生活着草履虫、水蚤等，树洞中还有老鼠、蜘蛛等。下列与这段朽木的“生命系统层次”水平相当的是（ ）A. 块稻田的全部害虫B. 一个池塘的全部鲤鱼C. 一片松林中的全部生物D. 间充满生机的温室【答案】D【解析】【分析】一段朽木及其上面生活的生物，既包括生物群落，又包括无机环境，构成一个生态系统，故找出属于生态系统的即可。【详解】A、一块稻田里的全部昆虫，包括多种生物，为多个种群，A不符合题意；B、一个池塘中的全部鲤鱼为一个种群，B不符合题意；C、一片松林中的全部生物构成生物群落，C不符合题意；D、一间充满生机的温室大棚既包括大棚里的所有生物，又包括无机环境，故为一个生态系统，D符
30、合题意。故选D。17. 下图是用显微镜观察植物细胞实验中的两个视野，要把视野中的物像从甲图转为乙图，下列操作步骤正确的排序是转动细准焦螺旋 转动粗准焦螺旋 移动装片 调节光圈（或转换反光镜） 转动转换器A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮转动细准焦螺旋使物象更加清晰。【详解】分析图解，图甲细胞放大倍数小，图乙细胞放大倍数大，从图甲转为图乙，即由低倍镜换上高倍镜。由于低倍镜下细胞在视野的偏左侧，因此首先向左移动装片，将细胞移动到视野的中央，
31、然后转动转换器，移走低倍镜，换上高倍镜；此时视野会变暗，需要调节光圈（或转换反光镜），最后转动细准焦螺旋，故选D。【点睛】使用高倍显微镜时，需要注意的是不能再调整粗准焦螺旋，这也是很多考生的易错点。18. 乙肝是由乙肝病毒引起的，每年造成全球数十万人死亡。德国科学家表示，新研究找到了乙肝病毒的致命弱点，有望给乙肝防治及药物研发提供新思路。下列有关乙肝病毒的叙述，正确的是A. 组成乙肝病毒衣壳蛋白的单体氨基酸分子的种类是由R基决定的B. 乙肝病毒可以利用自己的核糖体合成蛋白质C. 乙肝病毒与原核生物、真核生物的共同点是遗传物质都是RNAD. 乙肝病毒能够通过复制繁殖子代，是生命系统最基本的结构层
32、次【答案】A【解析】【分析】生物病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型微生物。【详解】A、蛋白质的单体是氨基酸，氨基酸的种类由R基决定，A正确；B、病毒不具有细胞结构，没有核糖体，所以只能利用宿主细胞的核糖体合成自身的蛋白质，B错误；C、乙肝病毒的遗传物质是DNA，属于DNA病毒，原核生物和真核生物的遗传物质也均为DNA，C错误；D、乙肝病毒能够通过复制繁殖子代，但不能独立生活，只能依靠宿主细胞才能生存，所以病毒不是生命系统最基本的结构层次，生命系统最基本的结构层次是细胞，D错误。故选A。【点睛】19. 有关病毒的起源及与细胞
33、的关系，目前最能被接受的是：生物大分子细胞病毒。下列观点能支持病毒的起源是在细胞产生之后的是（ ）A. 所有病毒都是寄生的，病毒离开细胞不能进行新陈代谢B. 有些病毒的核酸与哺乳动物细胞DNA某些片段的遗传信息十分相似C. 病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质两类分子D. 病毒是目前发现的最简单的生物【答案】A【解析】【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，主要由蛋白质和遗传物质组成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。【详解】A、病毒离开寄主细胞不能进行复制和增殖，因此先有细胞，后有病毒，能支持生物大分子细胞病毒的起源
34、观点，A正确；B、有些病毒的核酸与哺乳动物细胞DNA某些片段的碱基序列十分相似，不能支持生物大分子细胞病毒的起源观点，B错误；C、病毒只有核酸和蛋白质两类分子，化学组成简单，按照生物的历程是由简单到复杂的观点，病毒发生在细胞出现之前，不支持生物大分子细胞病毒的起源观点，C错误；D、病毒是目前发现的最简单的生物，仅靠结构的简单不能证明起源的先后顺序，不能支持生物大分子细胞病毒的起源观点，D错误。故选A。20. 有一种“十五肽”的化学式为CxHyNzOdSe(z15,d16)。已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸,下列有关说法中不正确的是 ( ) 天门冬氨酸 (C4H7NO4) 苯丙氨酸 (C9H1
35、1NO2)半胱氨酸 (C3H7NSO2) 赖氨酸 (C6H14N2O2)A. 水解可得e个半胱氨酸B. 水解可得（d-14）/2个天门冬氨酸C. 水解可得z-15个赖氨酸D. 水解时消耗14个水分子【答案】B【解析】一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，不考虑R基中的N原子核O原子，该十五肽至少含有15个N原子和16个氧原子。R基中含有的N原子数为z15，R基中含有的O原子数为d16；根据四种氨基酸的化学式可知，只有天门冬氨酸的R基中含有羧基，只有赖氨酸的R基中含有氨基，只有半胱氨酸含有S原子，因此该十五肽水解可得e个半胱氨酸，A项正确；可得（d-16）/2个天门冬氨酸，B项错误；可得z-15
36、个赖氨酸，C项正确；该十五肽含有14个肽键，水解时消耗14个水分子，D项正确。【点睛】解答本题的关键是：（1）明确多肽的命名是以氨基酸是的数目称为某肽，而不是以肽键的数目命名。（2）明确n个氨基酸形成一条多肽，至少含有n个N原子，至少含有（n+1）个O原子。多出的N、O原子位于氨基酸的R基中。21. “面色苍白、身体消瘦、撕心裂肺咳嗽”这是鲁迅的小说药中提及的“痨病”，它是由结核杆菌侵入肺部引起的一种传染病。下列物质和结构中结核杆菌细胞具有的是( )细胞壁细胞核染色体DNA细胞质核糖体细胞膜A. B. C. D. 【答案】A【解析】结核杆菌是原核生物中细菌的一种，结核杆菌具有细胞壁、DNA、细
37、胞质、核糖体、细胞膜，但是没有核膜包被的成形的细胞核，也没有染色体，故选A。【点睛】本题以结核杆菌为题材，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，解答本题关键要明确结核杆菌属于原核生物，能区分原核细胞和真核细胞的异同。22. 关于下图中a、b、c三类生物及其共同特征的叙述正确的是（ ）A. a中生物都含有2种核酸, 遗传物质都是DNAB. b中只有蓝藻是自养生物，是因为有能进行光合作用的叶绿体C. c中生物都有细胞壁，都没有核膜包围的细胞核D. 烟草花叶病毒只能寄生于活细胞，体现了细胞是最基本的生命系统【答案】D【解析】【分析】生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。
38、常见的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常见的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌其中支原体没有细胞壁结构。此外，病毒（如噬菌体、SARS病毒、HIV等）既不是真核也不是原核生物。【详解】a中烟草花叶病毒没有细胞结构，只含有一种核酸RNA，它们的遗传物质也不相同（细菌的遗传物质是DNA，烟草花叶病毒的遗传物质是RNA），A错误；b中除蓝藻是自养生物外，细菌也有可能是自养生物，如硝化细菌，但蓝藻和硝化细菌都原核生物，细胞内都没有叶绿体，B错误；衣藻、金鱼藻、蓝藻、细菌都具有
39、细胞结构，且都有细胞壁，只是细胞壁的成分不尽相同，其中衣藻、金鱼藻都是真核生物，有核膜包围的细胞核，其细胞壁成分是纤维素和果胶，蓝藻、细菌都是原核生物，细胞内没有核膜包围的细胞核，细胞壁的成分是肽聚糖，C错误；a中烟草花叶病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞内进行生命活动，体现了细胞是最基本的生命系统，D正确。【点睛】熟悉病毒、原核细胞、真核细胞的的结构组成是解决本题的关键，比较如下：原核细胞真核细胞病毒主要区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核无细胞结构细胞核无核膜、核仁，遗传物质DNA分布的区域称拟核；无染色体有核膜和核仁；核中DNA与蛋白质结合成染色体无细胞器只有核糖体，无其他细
40、胞器有线粒体、叶绿体、高尔基体等复杂的细胞器无细胞壁细胞壁不含纤维素，主要成分是糖类和蛋白质形成的肽聚糖植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁的主要成分是几丁质无遗传物质DNADNADNA或RNA举例放线菌、蓝藻、细菌、衣原体、支原体动物、植物、真菌、原生生物(草履虫、变形虫)等T2噬菌体、HIV、烟草花叶病毒等23. 下列生物中均属于原核生物的一组是A. 青霉菌、黄曲霉菌B. 乳酸菌、霍乱弧菌C. 酵母菌、甲烷杆菌D. 大肠杆菌、金针菇【答案】B【解析】【分析】常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤
41、藻、发菜、念珠藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、衣原体、放线菌。另外，病毒既不是真核生物也不是原核生物。【详解】青霉菌、黄曲霉菌都是真菌，都属于真核生物，A错误；乳酸菌和霍乱弧菌都属于原核生物，B正确；酵母菌是一种真菌，属于真核生物，C错误；金针菇是一种真菌，属于真核生物，D错误。故选B。【点睛】本题考查细胞种类，对于此类试题，考查需要掌握一些常考的生物所属的类别，特别是原核生物，包括蓝藻、细菌、支原体、衣原体、放线菌，其中对于细菌的判断，要掌握技巧，一般在菌字前有“杆”、“球”、“螺旋”和“弧”等字样的都为细菌。24. 19世纪植物学家施莱登和动物学家施旺建立了细胞学说，
42、关于细胞学说的说法正确的是（ ）A. 一切生物均由细胞构成B. 细胞学说揭示了生物界的统一性和多样性C. 细胞学说将动植物通过细胞共同特征联系起来D. 细胞学说揭示了细胞分裂的方式有多种【答案】C【解析】【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。【详解】A、细胞学说提出，一切动植物由细胞构成，A错误；B、细胞学说揭示了生物界的统一性，B错误；C、细胞学说将动植物的共同特征，通过细胞
43、联系起来，C正确；D、细胞学说认为新细胞可以从老细胞中产生，但没有说明细胞的分裂方式，D错误。故选C。25. 下列有关蛋白质结构的叙述，正确的是（ ）A. 食物中蛋白质可以直接被人体消化道吸收B. 双缩脲试剂能与高温处理过的蛋白质发生反应呈现紫色C. 组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式具有多样性D. 蛋白质所含有的N元素主要存在于氨基中【答案】B【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是
44、指一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程，连接两个氨基酸的化学键是肽键。蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。【详解】A、蛋白质是大分子有机物，必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收，A错误；B、蛋白质在高温下变性后，其空间结构发生改变，但肽键没有断裂，因此仍能与双缩脲试剂反应产生紫色，B正确；C、组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式是相同的，即氨基酸的脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，C错误；D、蛋白质分子的N元素主要存
45、在于肽键中，D错误。故选B。26. 下图表示蛋白质的结构层次示意图，据图分析，下列说法正确的是（ ）A. a定含有的元素是C、H、O、N，其中N仅存在于肽键中B. 图中c代表的化学键是CONH，数目可能等于b的数目C. 为脱水缩合过程，发生的场所是核糖体D. 蛋白质多样性与b的种类、数目、排列顺序和过程有关，加热时会发生过程【答案】B【解析】【分析】根据题意和图示分析可知：蛋白质的元素组成主要是由C、H、O、N四种元素组成的，蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸经过脱水缩合形成多肽，多肽经过盘曲折叠形成蛋白质。在蛋白质分子合成过程中：失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；蛋白质相对分子质量=氨基
46、酸平均相对分子质量氨基酸数量-失去水分子数水的相对分子质量；一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。【详解】A、a一定含有的元素是C、H、O、N，其中N主要存在于肽键中，另外氨基中也含有N，A错误；B、图中c代表的化学键是CONH，环状多肽中肽键数目等于b氨基酸的数目，B正确；C、为脱水缩合过程，发生的场所是核糖体，表示蛋白质的加工，发生在内质网中，C错误；D、蛋白质多样性与b氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的加工形成的空间结构有关，加热时不会发生过程，即不会破坏蛋白质的肽键，D错误。故选B。【点睛】蛋白质的题目要注意几点：一是理清几个层次，元素
47、的层次：C、N、O、N，氨基酸的层次，多肽的层次以及蛋白质的层次；二是熟练计算蛋白质中相关的计算题目，比如肽键数目的计算。27. 图中甲、乙可组成生物体内的相关化合物，乙为一个由、三条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示一个由两个巯基（-SH）形成的二硫键（-S-S-）。下列相关叙述错误的是（ ）A. 甲为组成乙的基本单位，生物体内甲约有20种B. 由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832C. 如果甲中的R基为-C3H5O2，则由两分子甲脱水缩合形成的化合物中含有16个HD. 在水稻中，图甲分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类【答案】D【解析】【分析】分析题图：图
48、甲有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸的结构通式；图乙是由271个氨基酸形成的蛋白质，该蛋白质中含有三条多肽链和4个二硫键。【详解】A、蛋白质的基本单位是氨基酸，甲是氨基酸，乙是蛋白质分子，故甲为组成乙的基本单位，生物体内甲约有20种，A正确；B、由不同的甲形成乙时，脱去水分子数=氨基酸数一肽链数=271-3=268个、形成4个二硫键（-S-S-），因此相对分子质量减少=18268+42=4832，B正确；C、由氨基酸的结构通式可知，氨基酸的分子式可表示为C2H4O2N+R，如果甲中的R为-C3H5O2，则甲的分子式是C5H9O4N，由两分子甲形成化合物时会脱去一分子
49、水（含有2个H），形成的化合物中含有H原子的个数=92-2=16个，C正确；D、对于人而言，氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，而对于水稻而言，不存在必需氨基酸，D错误。故选D。28. 在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于（ ）A. 氨基B. 羧基C. 羧基和氨基D. 连接在碳原子上的氢【答案】C【解析】【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。【详解】根据分析可知，在肽链形成过程中氨基酸脱水缩合产生的水分子，其中的氢来源于一个氨基酸的羧基和另一个氨
50、基酸的氨基，即C正确，ABD错误。故选C。29. 下列关于检测生物组织中的糖类、蛋白质的叙述，正确的是（ ）A. 用西瓜、苹果是检测还原糖的良好材料B. 乳糖、蔗糖及麦芽糖等与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀C. 斐林试剂与双缩脲试剂的化学成分及浓度均相同D. 豆浆与双缩脲试剂发生紫色反应的过程不需要水浴加热【答案】D【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。（3）蛋白质可
51、与双缩脲试剂产生紫色反应。（4）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】A、西瓜汁有颜色会影响还原糖鉴定实验中砖红色沉淀的观察，因此不能作为鉴定还原糖的实验材料，A错误；B、乳糖和麦芽糖等与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，但蔗糖不属于还原性糖，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，B错误；C、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液浓度相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液浓度不相同，C错误；D、豆浆与双缩脲试剂发生紫色反应的过程不需要水浴加热，D正确。故选D。30. 下列关于实验的叙述，正确的是（ ）A. 切下的花生子叶薄片用体积分数为50%的酒精处理，更便于染色B. 斐林试剂甲液
52、与双缩尿试剂B液合理搭配使用可使梨提取液显紫色C. 含糖量较高的生物材料，用斐林试剂检测后呈现的砖红色也较明显D. 缩小光圈的同时使用凹面反光镜可以更清晰地观察到颜色较浅的生物材料【答案】B【解析】【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹（苏丹）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。【详解】A、染料能溶于酒精，50%酒精用于洗去浮色，花生子叶薄片直
53、接滴加染液即可，A错误；B、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液都是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，按照正常操作流程，与双缩脲试剂B液合理搭配可检测生物材料中的蛋白质，梨细胞中含有蛋白质，提取液颜色也较浅，可观察到紫色，B正确；C、斐林试剂检测的是还原糖，含蔗糖等非还原糖量高的材料是无法呈现砖红色的，C错误；D、颜色较浅的材料在弱光下观察更清晰，缩小光圈和使用平面反光镜能减少光线的进入，D错误。故选B。二、非选择题31. 据图示回答下列问题：（1）判断甲、乙两图中属于原核细胞的是_，判断的主要依据_。（2）甲、乙两细胞结构相似之处为_。由此看出原核细胞与真核细胞具有_性。（3）下图一是在使用目
54、镜为 10，物镜也为 10的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，下图二是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为_(放大倍数)；若更换前看到的是 80 个细胞均匀分布在视野中，换后视野中能看到_个细胞。（4）细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应为_。【答案】 (1). 甲 (2). 甲无以核膜为界限的细胞核 (3). 都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子 (4). 统一 (5). 40 (6). 5 (7). 逆时针【解析】【分析】1、原核细胞与真核细胞的区别有：（1）原核细胞体积小，无核膜、
55、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。（2）真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA与蛋白质过程染色质（染色体），细胞器的种类多，结构复杂其中最主要的区别是：有无成形的细胞核，有无核膜。2、物镜越长放大倍数越大（有螺纹），目镜越短，放大倍数越大；物象放大倍数等于目镜和物镜放大倍数的乘积；低倍镜下视野明亮，看到的细胞数目多，但是细胞个小，高倍镜下视野暗，看到的细胞数目少，但细胞个大；显微镜放大的是物体的长度或宽度；显微镜的放大倍数=目镜的放大倍数物镜的放大倍数。【详解】（1）看图可知，甲无成形的细胞核，乙有成形的细胞核，有核膜，故甲、乙两图中属于原核细胞的是甲，判断的主要依据为甲无核膜
56、包被的细胞核。（2）甲、乙两细胞相似之处为都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子，由此看出原核细胞与真核细胞具有统一性。（3）显微镜放大的是长度和宽度，图1是一行8个细胞，放大后只能看到中间的两个，故比原来放大了82=4倍，原来物镜是10，更换的物镜应为40。在用10的目镜和10的物镜观察，可以看见整个显微镜视野中有80个细胞，则换用1040的显微镜后，该细胞的长度或宽度都在原来的基础上又放大4倍，因此此时视野中看见的细胞数目80（44）=5个细胞。（4）显微镜下成倒像，上下颠倒，左右也颠倒，故在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向也应为逆时针。【点睛】本题考查原核
57、细胞与真核细胞的区别和显微镜的使用，通过分析原核细胞和真核细胞的结构和区别，再结合题意作答。要求学生掌握显微镜的使用和放大倍数与视野中细胞数目的变化，能够根据图示进行推导放大倍数的变化进而根据所学的知识点解决问题。32. 光学显微镜是中学生最常用的实验仪器，下图中7 mm、05 mm表示观察清楚时物镜与观察物之间的距离。请回答下列问题：（1）在观察花生子叶细胞中的脂肪实验中，应先用图中_(填甲或乙)镜观察。（2）图2表示光学显微镜的一组镜头。图3表示镜头与载玻片之间的距离。请看图回答：要仔细观察叶绿体的形态时，显微镜的目镜、物镜及其与盖玻片间的距离组合为_(填字母，注意顺序)。在观察中，发现显
58、微视野中比较暗，则_（答出两点即可）。（3）用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，于是想将它移到视野中央仔细观察，应将标本向_移动，换高倍镜观察，发现视野模糊，应调节_使视野清晰。（4）如图是通过显微镜观察到的一个小动物的运动轨迹，为了能保证这只小动物始终在视野内，观察者需要不断的移动装片，则移动方向是_A B C D 【答案】 (1). 甲 (2). b、c、A (3). 换用大光圈，并用凹面反光镜，或换用强光源 (4). 右上方 (5). 细准焦螺旋 (6). B【解析】【分析】1.物镜有螺纹口，而目镜无螺纹口，且物镜长短与放大倍数呈正相关，即物
59、镜越长，放大倍数越大，而目镜长短与放大倍数成相反关系，即目镜越长，放大倍数越小；物镜倍数与装片的距离是相反关系，即距离越大，放大倍数越小。因此图一是物镜，且甲是低倍镜，乙是高倍镜；图二中，和是目镜，且是低倍镜，是高倍镜，是物镜，是高倍物镜，是低倍物镜。2.光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成，标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象。3.显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数物镜放大倍数。4.显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小。【详解】（1）在观察花生子叶细胞中的脂肪实验中，应
60、先用图中甲（低倍镜）镜观察，待观察清楚后，再换用高倍镜观察。（2）图2表示光学显微镜的一组镜头，a、b为目镜，c、d为物镜；图3表示镜头与载玻片之间的距离，距离越近，放大倍数越大，看到的细胞体积越大，数目越少，视野越暗。要仔细观察叶绿体的形态时，需要高倍镜观察，则显微镜的目镜、物镜及其与盖玻片间的距离组合为b、c、A。在观察中，发现显微视野中比较暗，则需要换用大光圈，并用凹面反光镜，或换用强光源。（3）用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，由于视野中的物象与实物之间是上、下，左、右均颠倒的关系，因此，如果想将它移到视野中央仔细观察，应将标本向右上方移
61、动，换高倍镜观察，发现视野模糊，则需要调节细准焦螺旋使视野清晰。（4）如图是通过显微镜观察到的一个小动物的运动轨迹，为了能保证这只小动物始终在视野内，观察者需要不断的移动装片，则移动方向与小动物运动的方向一致,，即图中的B。【点睛】熟知显微镜的使用方法和操作流程是解答本题的关键，能正确辨析图中显微镜的物镜、目镜等相关结构的名称及其特点是解答本题的前提，高倍显微镜的使用是解答本题的另一关键。33. 肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素
62、的局部结构简式，请据此回答：（1）组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式为_。一分子肉毒类毒素至少含有_个氨基和_个羧基。（2）肉毒类毒素可用_试剂鉴定，签定后的颜色是_，煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）和煮沸前的肉毒类毒素溶液（无色）分别正确使用该试剂检测后，颜色_（填相同或不同）。（3）若组成肉毒类毒素的氨基酸有102个，氨基酸的平均分子量为128，则肉毒类毒素的相对分子质量为_。（4）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75下加热510min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_。（5）自然界蛋白质多种多样，原因是_。（6）在评价各种食物中蛋白质成分的营养
63、价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量，这是因为_。【答案】 (1). (2). 2 (3). 2 (4). 双缩脲 (5). 紫色 (6). 相同 (7). 11256 (8). 高温可以破坏蛋白质的空间结构 (9). 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽的空间结构不同 (10). 必需氨基酸是人体不能合成的，需要从食物中获取【解析】【分析】分析题图：图示为肉毒类毒素的局部结构简式，该部分含有5个氨基酸分子，且这5个氨基酸的R基依次是- 、-H、-CH3、- 、-CH2-CH（CH3）2。【详解】（1）组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式为 ；又有题干信息知该肉毒类毒素是由两个亚
64、单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的，所至少含有的氨基数=羧基数=肽链数=2个。（2）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定，产生紫色反应；煮沸后的肉毒类毒素其空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，与双缩脲试剂作用仍能出现紫色络合物生成的反应，颜色相同。（3）若组成肉毒类毒素的氨基酸有102个，氨基酸的平均分子量为128，则肉毒类毒素的相对分子质量为：102128-（102-2）18=11256。（4）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构破坏。（5）氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同是蛋白质结构多样性的原因。（6）由于必需氨基酸是人体不能合成的，需要从食物，所以获取于在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量。【点睛】本题结合肉毒类毒素的局部结构简式，考查蛋白质的合成-氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。
