1、化学选修/有机化学基础(鲁科版)有机化合物的结构与性质烃第2节 醇和酚1(双选)下列说法正确的是()A假酒使人中毒是因为酒精中含有超标的甲醇(CH3OH)B乙醇是常用调味品的成分之一C甘油是油，属于酯类D乙二醇和丙三醇都是护肤品的常见成分解析：假酒中若含有超标的CH3OH，轻则使人失明，重则中毒死亡，A项正确；在日常生活中用到的调味品料酒的主要成分为乙醇，B项正确；甘油的成分为丙三醇，属于醇类而不是酯类，C项错误；丙三醇常用作护肤品，而乙二醇不是，D项错误。答案：AB2(双选)现有如下几种物质，其中既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是()A2甲基1丁醇 B2,2二甲基1丁醇C2甲基2丁醇 D2
2、,3二甲基1丁醇解析：写出四种物质的结构简式：醇能被氧化成醛，其分子中应有2个H；醇能发生消去反应，其分子中应有H。据此可知只有A、D两项符合题意。答案：AD3(双选)已知维生素A的结构简式可写为，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标示出来，关于它的叙述正确的是() A维生素A的分子式为C20H30O B维生素A是一种易溶于水的醇 C维生素A的分子中有苯环结构，并能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D. 1 mol维生素A在催化剂的作用下最多可与5 mol H2发生加成反应解析：维生素A是一种醇，烃基部分较大，所以不溶于水，故B错；维生素A的分子中含有一个六元
3、环，此六环上有一个双键，不是苯环，故C错；维生素A的分子中含有5个双键，故D正确。答案：AD4漆酚是我国特产漆的主要成分。漆酚不具有的化学性质是()A可以跟FeCl3溶液发生显色反应B可以使酸性高锰酸钾溶液褪色C可以跟Na2CO3溶液反应放出CO2D可以跟溴水发生取代反应和加成反应解析：漆酚的分子结构中含有酚羟基，因此应具有酚的性质，能和FeCl3溶液发生显色反应，也能和溴水发生取代反应(发生在苯环上的取代反应)。同时漆酚的分子结构中还含有不饱和烃基(C15H27)，应具有不饱和烃的性质，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使之褪色；漆酚也能与溴水发生加成反应；故漆酚具有A、B、D三项的性质。酚羟基受苯
4、环影响具有一定的酸性，但其酸性比H2CO3弱，因此不能与Na2CO3溶液反应放出CO2，故漆酚不具有C项性质。答案：C5下列物质中： (1)能与NaOH溶液反应的是_。(2)能与溴水反应的是_。(3)能与金属钠反应的是_。解析：属于酚类，属于醇类，酚可以和Na、溴水、NaOH溶液反应，醇只能与钠反应，解题关键是清楚什么是酚、什么是醇。答案：(1)(2)(3)6将煤焦油中的苯、甲苯和苯酚进行分离，可采取如下图所示方法和操作：(1)写出物质和的分子式：_；_。(2)写出分离方法和的名称：_；_。(3)混合物加入溶液反应的化学方程式为_。(4)下层液体通入气体反应的化学方程式为_。(5)分离出的苯酚
5、含在_中。解析：此题主要考查的是苯酚的性质及应用。首先仔细分析组成混合物的各物质性质的差异：其中苯酚有酸性，能溶于NaOH溶液，而苯、甲苯为互溶但沸点差别较大的液体混合物，用蒸馏的方法可以分开；在苯酚钠溶液中通入CO2，可以将苯酚复原，这时的苯酚在水的下层。答案：(1)NaOHCO2(2)分液蒸馏 (5)1醇广泛存在于自然界中，是一类重要的有机化合物，请判断下列物质中不属于醇类的是()解析：羟基与苯环直接相连时属于酚类，故A项不属于醇，B、C、D三项中羟基都是连在饱和碳原子上，属于醇类。答案：A2下列有关醇的叙述正确的是()A所有醇都能发生催化氧化、消去反应B低级醇(甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇)
6、都能与水以任意比互溶C凡烃基直接和羟基相连的化合物一定是醇D乙醇和浓硫酸按13体积比混合、共热就一定产生乙烯解析：乙醇与浓H2SO4在加热到170 才能生成乙烯，故D项错；醇能发生催化氧化的条件为与羟基相连的碳原子上必须有H原子，故A项错；醇是除苯环外的烃基上连有OH的化合物，如苯环与OH直接相连的化合物是酚，故C项错。答案：B3下列物质中既能发生消去反应生成烯烃，又能发生氧化反应生成醛的是()解析：发生消去反应的条件，是分子中必须含；发生氧化反应生成醛的条件，则是分子中必须含有CH2OH。答案：D4香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A香叶醇
7、的分子式为C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不能发生取代反应解析：由结构简式可知，该有机物的分子式为C10H18O，故A正确；含键能使溴的四氯化碳溶液褪色，故B错误；含键、OH，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C错误；含能发生加成反应，含OH能发生取代反应，故D错误。答案：A5下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响苯环，使苯酚分子中苯环比苯活泼的是()A全部 B和C和 D只有解析：苯与溴反应条件苛刻，必须为纯液溴并使用催化剂，在苯环上引入一个溴原子；而苯酚则不需其他条件即反应，且能引入三个溴原子。答案：D6(双选)下列叙述正确的是()A苯中的少量苯
8、酚可先加适量的浓溴水，再过滤而除去B将苯酚晶体放入少量水中，加热时全部溶解，冷却后形成乳浊液C苯酚的酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色，但可以和NaHCO3反应放出CO2D苯酚有毒，但其稀溶液可直接用作防腐剂和消毒剂解析：溴水中的溴和三溴苯酚会溶解在苯中，故A项不正确；苯酚与NaHCO3不反应，故C项不正确。答案：BD7某些芳香族化合物的分子式均为C7H8O，其中与FeCl3溶液混合后，显紫色和不显紫色的种类分别为()A2种和1种 B2种和3种C3种和2种 D3种和1种解析：符合分子式C7H8O的物质有三类：芳香醇、醚和酚类。芳香醇有、醚有，它们都不能使FeCl3显紫色，而酚类能使之变紫色，酚类有
9、；故答案选C。答案：C8具有显著抗癌活性的10羟基喜树碱的结构如下图所示。下列关于10羟基喜树碱的说法正确的是()A分子式为C20H16N2O5B不能与FeCl3溶液发生显色反应C不能发生酯化反应D一定条件下，1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应解析：有机物中含有官能团酚羟基，则与FeCl3溶液发生显色反应，故B项错误，有醇羟基也能与酸发生酯化反应，故C项错误，1 mol有机物中含有1 mol酚羟基，最多可与2 mol NaOH反应，故D项错误。答案：A9(双选)我国支持“人文奥运”的一个重要体现是：坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如下图所示：有关该物质的说法正确的是
10、()A遇FeCl3溶液显紫色，因为该物质与苯酚属于同系物B滴入KMnO4(H)溶液，观察紫色褪去，能证明结构中存在碳碳双键C1 mol该物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2分别为4 mol、7 molD该分子中的所有碳原子有可能共平面解析：从有机物的分子结构可知，该有机物属于酚类，但不是苯酚的同系物，它与苯酚所含的官能团种类数目都不相同，故A项不正确。分子中含有2个苯环和一个，因此与H2发生加成反应，消耗7 mol H2；溴与酚类发生取代反应，取代OH 邻对位的氢原子，所以1 mol该物质与溴水反应消耗 4 mol Br2，故C项正确。答案：CD10下列说法正确的是()A沸点比较：
11、CH3CH3CH3OHB在氧气中燃烧时只生成CO2和H2O的物质一定是烃C苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸D在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢而生成水和酯解析：相对分子质量接近的醇的沸点要大于烷烃，故A项应该是CH3OHCH3CH3；烃和烃的含氧衍生物完全燃烧，都是只生成CO2和H2O，故B项不正确；苯酚的弱酸性是由于与苯环上连接的OH有微弱的电离而显示的酸性，而羧酸是由于COOH电离而显示酸性，故C项不正确；D项所述的反应机理正确。答案：D11化学式为C8H10O的化合物A具有如下性质：ANa慢慢产生气泡；ARCOOH有香味的产物；经催化氧化得到 (R、R为烃基)
12、结构的分子；脱水反应的产物，经聚合反应可制得一种塑料品(它是目前造成“白色污染”的主要污染源之一)。试回答：(1)根据上述信息，对该化合物的结构可做出的判断是_(填编号)；A苯环上直接连有羟基 B苯环侧链末端有甲基C肯定有醇羟基 D肯定是芳香烃(2)化合物A的结构简式_；(3)A和金属钠反应的化学方程式_；A发生脱水反应的化学方程式_。解析：由知A中含OH，且能发生消去反应，由知A中含苯环，且由知A氧化得到酮。则A的结构为。答案：(1)BC12在下列反应中，既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响，而使它比乙醇分子中羟基更活泼；也不能说明由于羟基对苯环的影响，使苯酚中苯环比苯更活泼的是()解析：要明
13、确以下题意：前一分句是要判断酚羟基比醇羟基活泼，即酚羟基能发生的反应醇羟基不能发生；后一句话说明苯酚中苯环上的H原子比苯上的H原子活泼。从选择项中可以看出B项符合前一分句的内容；C、D两项符合后一句的内容，而A项反应不仅酚能发生，醇也可与Na作用。答案：A点评：本题主要考查了结构对性质的影响，要从实质上牢记OH对苯环的影响及苯环对羟基的影响。13从中草药茵陈蒿中可提取出一种利胆有效成分对羟基苯乙酮，其结构简式为：，这是一种值得进一步研究应用的药物。(1)推测该药物不具有的化学性质是_。A能跟氢氧化钾反应生成分子式为C8H7O2K的化合物B能跟浓溴水反应C能跟碳酸氢钠反应D在催化剂存在时能被还原
14、成含醇羟基和酚羟基的物质(2)写出能发生上述反应的有关化学方程式：_，_，_。解析：该物质结构中有酚羟基，能跟氢氧化钾反应，能跟浓溴水反应；有羰基，能催化加氢，被还原为醇；但酚羟基的酸性弱于H2CO3，不能与碳酸氢钠反应。答案：(1)C14含苯酚的工业废水的处理流程如图所示。(1)流程图设备中进行的是_操作(填写操作名称)；实验室里这一步操作可以用_(填仪器名称)进行。由设备进入设备的物质A是_；由设备进入设备的物质B是_。在设备中发生反应的化学方程式为_。在设备中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物是NaOH、H2O和_；通过_(填操作名称)操作，可以使产物相互分离。流程图中，能循环使用的物
15、质是：_、_、C6H6和CaO。(2)为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是_。从废水中回收苯酚的方法是：用有机溶剂萃取废液中的苯酚；加入某种药品的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离；通入某物质又析出苯酚。试写出、两步的反应方程式：_。(3)为测定废水中苯酚的含量，取此废水100 mL，向其中加入浓溴水至不再产生沉淀为止，得到沉淀0.331 g，求此废水中苯酚的含量(mg/L)。解析：这是一道化工实验题，主要考查苯酚的物理性质、化学性质和萃取、分液的操作。首先，要正确理解流程图和各试剂的作用，再结合苯酚的性质和基本实验操作就可一一解答。本题误点主要是不能正确理解废水处理流程和各试剂的作用。设备里废水和苯混合分离出水，显然是萃取操作，可以用分液漏斗进行；设备中向苯酚和苯的混合液中加入NaOH溶液，目的是分离出苯，故A物质是苯酚钠溶液；在设备中通入CO2分离出苯酚，故剩下物质B是NaHCO3溶液；在设备中往NaHCO3溶液中加入CaO，生成NaOH、H2O、CaCO3，可用过滤操作分离出CaCO3；在设备V中加热CaCO3可得CO2和CaO。(3)设每升废水含苯酚的质量为x，
