1、探究实践 模拟生物体维持pH的稳定 第1章 人体的内环境与稳态 实验基础自主学习 NO.1(1)实验目的：通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后 pH 的变化，推测生物体是如何维持 pH 稳定的。(2)方法步骤 设计实验记录表：根据实验的流程，设计表格记录。实验结果进行实验 a被测实验材料：自来水、。b酸碱变化所用试剂：0.1 mol/L 的模拟酸性条件；0.1 mol/L 的模拟碱性条件。c实验过程.取 25 mL 被测实验材料倒入 50 mL 烧杯中，记录。.一次加一滴 0.1 mol/L HCl(或 0.1 mol/L NaOH)，然后轻轻摇动，每加滴测量一次 pH，直至滴加滴，记
2、录实验结果。缓冲液肝匀浆HClNaOH起始的pH530(3)分析实验数据 根据所得数据，以为横坐标，以为纵坐标，画出每次实验中 pH 变化的曲线。(4)实验结论：生物组织匀浆类似于，加入少量酸或碱不会发生 pH 的。酸或碱的滴数pH缓冲液大幅度变动实验关键探究学习 NO.21实验原理 本实验采用对比的方法，通过向自来水、缓冲液和生物材料中加入酸或碱溶液引起 pH 的不同变化，对比说明在一定范围内，生物材料的性质与缓冲液相似，而不同于自来水，从而说明生物体的 pH维持相对稳定与其含有的缓冲物质有关。2实验结果及分析 组别图示结果 对自来水的处理滴加 HCl 后，自来水 pH 逐渐减小；滴加 Na
3、OH 后，自来水pH 逐渐增大(说明：因不同地区自来水的差异，起始 pH 不一定都是 7)对缓冲液的处理 对生物材料的处理无论是滴加 HCl 还是 NaOH，缓冲液和生物材料的 pH 均保持相对稳定(说明：生物材料的起始 pH 不一定正好是 7，如动物血浆)结果分析在一定范围内，生物材料的性质类似于缓冲液而不同于自来水，这说明生物材料内含有缓冲物质，能够维持 pH 的相对稳定 3.实验操作中应注意以下几点(1)加入酸或碱时，要逐滴加入，并严格控制滴数。(2)至少选两种生物材料进行实验。(3)充分冲洗烧杯。实验过程中，多次出现了“充分冲洗烧杯”的要求，但目的不同。检测碱对 pH 的影响前“充分冲
4、洗烧杯”是为了避免残留的 HCl与 NaOH 反应而使实验现象不明显。更换实验材料前“充分冲洗烧杯”主要是为了防止不同的实验材料混合，影响实验结果。实验应用对点练习 NO.31下列关于生物体维持 pH 稳定机制的实验，叙述错误的是()A盐酸和氢氧化钠都有腐蚀性，应避免其与皮肤和眼睛接触 B每种实验材料测定完成后，都必须将烧杯充分洗净，才可倒入等量的其他实验材料 C从加入盐酸或氢氧化钠溶液后的 pH 变化来看，生物材料更像是缓冲液 D根据所得实验数据，绘制 pH 变化曲线时，一般以 pH 为横轴，以酸或碱的量为纵轴 D 盐酸和氢氧化钠都有腐蚀性，不能接触皮肤和眼睛，否则会对皮肤和眼睛造成伤害，A
5、 正确；每种实验材料测定完成后，都必须将烧杯充分洗净，才可倒入等量的其他实验材料，否则不同实验材料混合会影响实验结果，B 正确；与自来水相比，生物材料中加入盐酸或氢氧化钠溶液后，pH 的变化情况与缓冲液的情况很接近，因此，生物材料更像是缓冲液，C 正确；根据所得实验数据绘制 pH变化曲线时，一般以酸或碱的量为横轴，以 pH 为纵轴，D 错误。2利用教材中的实验“模拟生物体维持 pH 的稳定”中的实验数据，得出的下列有关判断，不合理的是()A生物材料中加入酸或碱后 pH 的变化更像缓冲液 B生物材料可以通过对生理活动的调节来维持 pH 稳定 C若只用自来水和生物材料作对照，不能充分说明生物材料中
6、有类似缓冲液中的缓冲物质 D若只用缓冲液和生物材料作对照，不能充分说明生物材料对酸性、碱性物质具有缓冲作用 B 该实验的结论是比较几条曲线的变化规律可知，生物材料的性质类似于缓冲液而不同于自来水，推测生物材料内含缓冲物质，能够维持 pH 的相对稳定，A 正确；离体的实验材料不能通过对生理活动进行调节来维持 pH 稳定，B 错误；若只用自来水和生物材料作对照，不能充分说明生物材料中有类似缓冲液中的缓冲物质，应再加用缓冲液作为实验材料的对照实验，C 正确；若只用缓冲液和生物材料作对照，不能充分说明生物材料对酸性、碱性物质具有缓冲作用，应再加用自来水作为实验材料的对照实验，D 正确。谢谢观看 THANK YOU!
