1、课时作业4细胞中的核酸、糖类和脂质时间：45分钟一、选择题1(2020湖南省长沙市模拟)下列有关生物体内化合物的说法错误的是(C)A胆固醇是人体细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输，但饮食中也不能过多摄入B脂肪具有缓冲和减压的作用，但过多的脂肪会增加内脏器官的负担C在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质变性的结果D细胞中大多数无机盐以离子的形式存在解析：胆固醇是动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，但是不能过多摄入，A正确；脂肪具有保温、储能、缓冲和减压的作用，但过多的脂肪会增加内脏器官的负担，B正确；在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是盐析现象，但
2、是蛋白质没有变性，C错误；细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，D正确。2(2020四川双流中学高三月考)下列关于核酸的叙述，错误的是(C)A核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的种类、数量和排列顺序BRNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能C双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基D叶绿体与线粒体中含有三种RNA解析：核苷酸的种类、数量及排列顺序决定了核酸分子的多样性，A正确；RNA中的mRNA可以传递遗传信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，B正确；双链DNA分子中，大部分脱氧核糖连着两个磷酸，C错误；叶绿体和线粒体中可以进行基因的表达，因此含有rR
3、NA、mRNA、tRNA，D正确。3(2020北京101中学模拟)如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是(D)种类质量分数/%CHO脂肪73771112.59.012糖类52587.08.04045A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少B质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多C脂肪、糖类在体内代谢的共同终产物是CO2和H2OD脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质解析：在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类中的，而氢含量较糖类的多，所以彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的O2多。脂肪、糖类的组成元
4、素都是C、H、O，在体内代谢的共同终产物是CO2和H2O。糖类是主要能源物质，脂肪是主要储能物质。4(2020山东曲阜师大附中模拟)下列对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是(A)A1分子ATP脱去两个磷酸基团可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸B性激素与生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物解析：1分子ATP脱去两个磷酸基团后是腺苷和一个磷酸组成的腺嘌呤核糖核苷酸，A正确；双缩脲试剂遇蛋白质呈紫色，性激素是固醇，B错误；DNA主要存在于细胞核内，也有少量存在于细胞质中，RNA主要存在
5、于细胞质内，也有少量存在于细胞核中，脱氧核糖存在于DNA中，核糖存在于RNA中，C错误；葡萄糖是光合作用的产物，乳酸是某些细胞无氧呼吸的产物，氨基酸是翻译的原料，多肽是翻译的产物，D错误。5(2020广东江门调研)汉代说文解字有云“饴，蘖煎也”。我国古代人民已经知道用煮熟的糯米和切碎的蘖(发芽的谷物)充分混合进行保温，再经搅拌熬煮后得到饴糖。饴糖中的主要成分和蘖的作用分别是(A)A麦芽糖、提供淀粉酶 B蔗糖、提供麦芽糖酶C蔗糖、提供淀粉酶 D麦芽糖、提供麦芽糖酶解析：煮熟的糯米中富含淀粉，切碎的蘖(发芽的谷物)中含有淀粉酶。将二者充分混合进行保温的过程中，淀粉酶会催化淀粉水解为麦芽糖。由此推知
6、：饴糖中的主要成分和蘖的作用分别是麦芽糖、提供淀粉酶，A正确，B、C、D均错误。6(2020吉林延边二中高三月考)海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。自然杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是(D)A海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖C组成海藻糖的化学元素与磷脂的化学元素相同D脱水缩合反应还可发生在核苷酸形成核酸的过程中解析：由题意知，海藻糖是非还原二糖，非还原糖不能与斐林试剂在水浴加热条件下反应产生砖红色沉淀，A错误；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，而动物细胞中常见的二
7、糖是乳糖，B错误；海藻糖属于糖类，其组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素包括C、H、O、N、P，二者的组成元素不相同，C错误；脱水缩合反应可发生在“单体形成多聚体”的过程中，如葡萄糖形成淀粉、纤维素、糖原，氨基酸形成蛋白质的过程中，核苷酸形成核酸的过程中，D正确。7(2020临沂模拟)下列对细胞中蛋白质和核酸的叙述，错误的是(D)A两者均可能催化细胞内的生物化学反应B两者均是以碳链为基本骨架构成的多聚体C温度过高使蛋白质和DNA均可能发生变性失活D都能控制生物的性状，与生物体的表现型密切相关解析：绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA，A项正确；蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的多聚体，B项正确
8、；温度过高会导致蛋白质的空间结构破坏，DNA双链解旋，C项正确；核酸能控制生物的性状，蛋白质是生物性状的体现者，不是控制者，D项错误。8(2020成都七中检测)生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是(B)A若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种B若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种C若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种D若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原是相同的解析：如果该
9、图表示肽链，则1是中心碳原子，3是R基，2是肽键，A错误；如果该图表示RNA，则1表示核糖，2是磷酸基团，3是含氮碱基有4种，B正确；如果该图表示单链DNA,1应表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基有4种，C错误；如果该图表示多糖，淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖组成的，但连接方式不同，D错误。9(2020陕西西安模拟)如图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是(D)A第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹染液检测B细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D糖类不能转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变解析：据图
10、分析可知，第36天，种子内含量最高的有机物是脂肪，脂肪可用苏丹(或苏丹)染液检测，A项正确；淀粉属于糖类物质，细胞代谢需要糖类物质，所以细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低，B项正确；随着油菜开花天数的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐渐减少，前者在第36天已经降至很低水平，后者在第36天几乎为零，而脂肪的含量却一直在增加，据此可判断，在种子发育过程中脂肪由可溶性糖或淀粉转化而来，C项正确；蛋白质是细胞的结构成分，糖类可以转化为蛋白质。图中含氮物质的相对含量不变，但由于种子干重增加，因此蛋白质总量实际在增加，因此糖类能转化为蛋白质，D项错误。10(2020厦门市高三质检)下列关于组成细胞的化合物
11、的说法，正确的是(C)A组成淀粉、肝糖原、肌糖原、纤维素的单体不同B胆固醇能促进小肠上皮细胞对钙、磷的吸收C肽链的主链只含有C、H、O、N四种元素D豌豆叶肉细胞中的遗传物质含有5种碱基解析：组成淀粉、肝糖原、肌糖原、纤维素的单体均为葡萄糖，A错误；维生素D能促进小肠上皮细胞对钙、磷的吸收，B错误；肽链的主链只含有C、H、O、N四种元素，C正确；豌豆叶肉细胞中的遗传物质是DNA，含有4种碱基，D项错误。11(2020河南郑州外国语学校调研)如图甲所示物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是(D)A如果图甲中的a是核糖，则b是丙的基本单位B如果m是胸腺嘧啶(T)，则b是乙的基本
12、单位C在多个b聚合成乙或丙的过程中，都要产生水D乙或丙彻底水解的产物是甲解析：由题图可知，乙为规则的DNA双螺旋结构，丙为转运RNA。图甲中a是五碳糖，如果a是核糖，则b是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A正确；T是DNA特有的碱基，所以如果m为T，则b为乙的基本单位，B正确；b聚合成乙或丙的过程中，在核苷酸的磷酸基团和相邻核苷酸的五碳糖的羟基之间脱水缩合形成磷酸二酯键，因此产生水，C正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物：五碳糖、碱基和磷酸，D错误。12(2020北京市顺义区质检)下列关于核酸、糖类、脂质的叙述，错误的是(D)A玉米细胞的线粒体和叶绿体中
13、均可发生DNA的复制B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖CtRNA分子中含有一定数量的氢键D脂质不参与生命活动的调节解析：脂质中的激素可参与生命活动的调节，由此判断D项错误。二、非选择题13(2020衡水中学月考)科学家研究某小麦的种子萌发过程，通过一定的生化方法测定种子萌发过程中胚的鲜重变化以及胚的RNA合成量的变化情况，得到了如图曲线数据。请据此分析回答以下问题：(1)通过不休眠种子与休眠种子胚的鲜重比较，得出其中结合水/自由水比值高的是休眠的种子，不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，干重会减少(降低)，原因是种子胚细胞呼吸作用分解部分有机物生成二氧化碳和水，导致干重降低。(2)
14、不休眠的种子萌发后胚中的RNA合成量增加，经分析种子的淀粉含量下降而葡萄糖的含量升高，推测某些RNA控制合成了淀粉酶、麦芽糖酶。(3)第5天萌发种子的胚根长出，此时整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比增多(填“相等”“增多”或“减少”)，推测其理由是种子胚细胞的DNA大量复制，细胞不断分裂分化使胚根生长。解析：(1)自由水与代谢有关，代谢旺盛的细胞中，自由水相对含量多，结合水相对含量少，因此结合水/自由水比值高的是休眠的种子。不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，由于呼吸作用加快，且此时种子无真叶，不进行光合作用，所以有机物的量逐渐减少，干重会减少。(2)不休眠的种子萌发后，代谢旺盛，需要合成
15、相关的酶，因此会进行转录和翻译，转录形成的RNA比较多，淀粉在淀粉酶的作用下水解形成麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解形成葡萄糖，葡萄糖用于呼吸作用，因此淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，细胞内合成了淀粉酶、麦芽糖酶。(3)胚根由种子的胚细胞不断分裂分化形成，该过程要经过有丝分裂，DNA要大量复制，故萌发的整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比增多。14(2020辽宁大连调研)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题：(1)图甲中的三种物质都是由许多葡萄糖连接而成的，其中属于植物细胞中储能物质的是淀粉。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是纤维素，这种物质参与植物
16、细胞中细胞壁的构成。(2)图乙所示化合物的基本组成单位可用图中字母b表示，各基本单位之间是通过(填“”“”或“”)连接起来的。(3)由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是核苷酸的排列方式是多样的。解析：(1)图甲所示结构都是多糖，单体都是葡萄糖，即都是由许多葡萄糖连接而成的。植物细胞中的储能物质是淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，不能为植物细胞提供能量，所以功能上纤维素与淀粉、糖原截然不同。(2)图乙所示为核苷酸链，是由多个核苷酸(b)通过磷酸二酯键()相连所组成。(3)由于核苷酸的排列具有多样性，因此由核苷酸组成的多聚体能储存有大量的遗传信息。15(2
17、020山东潍坊质检)图1表示生物体内某些有机物的组成及功能关系，其中C、D、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。图2为动物细胞内某物质的合成与分泌过程示意图，甲、乙、丙、丁、戊表示细胞结构。其中甲、戊中含有D物质。请据图回答： (1)真核生物体内的A物质有8种，B物质的组成元素一定含有C、H、O、N。(2)合成C、D的A物质的不同点表现在五碳糖(脱氧核糖、核糖)和碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)。(3)“CDE”过程称为基因的表达(转录和翻译)，可用甲基绿吡罗红试剂来染色观察D物质在细胞中的分布情况。(4)除图2所示具有的膜结构外，该动物细胞的生物膜系统还包括核膜、溶酶
18、体膜，“乙丙丁”的物质转运过程说明生物膜具有一定的流动性的特点。(5)戊结构增加内膜面积的方式是向内折叠形成嵴，物质X通过丁结构的运输方式为胞吐。解析：(1)C为主要的遗传物质，则C是DNA，D是RNA，因此A是核苷酸，真核生物体内含有8种核苷酸；E为蛋白质，B为氨基酸，B的组成元素一定有C、H、O、N。(2)A物质包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，前者的五碳糖为脱氧核糖，后者的五碳糖为核糖，前者碱基中含有T，后者碱基中含有U。(3)CDE过程为转录和翻译，即基因的表达；D为RNA，可用甲基绿吡罗红染液染色观察其在细胞中的分布。(4)图2中具有膜结构的分别为乙(内质网)、丙(高尔基体)、丁(细胞膜)、戊(线粒体)，除此之外，动物细胞中的生物膜系统还含有核膜和溶酶体膜；乙丙丁通过囊泡进行物质转运，说明生物膜具有一定的流动性。(5)戊为线粒体，通过内膜向内折叠形成嵴的方式增大膜面积。物质X为分泌蛋白，通过细胞膜的方式为胞吐。
