喝茶吃茶延年益寿喝茶吃茶延年益寿 贵州普定县化处镇张家村的李友珍老人今年整整103岁了，90多年前，老人逃荒来到张家村，从此与茶结下不解之缘“染”上了喝茶吃茶的习惯。到了后来，老人甚至开始用茶当菜泡饭吃。没有茶，她就吃不下饭。她离不开茶，只要有了茶喝，她从不会口干舌燥，而且口也不会苦，胸口也不会热乎乎的难受。 与老人聊天时，记者发现，老人虽然满脸皱纹，但牙齿尚在，视力很好，记忆力也很好，思路清晰。令人称奇的是，老人的头发只是白了一小部分，大部分头发还是黑黑的。 化处镇党政办主任张健讲，在化处镇，像李友珍这样的长寿老人还有很多。镇里35个村（居委会）中，目前100岁以上的有15人，90岁以上的有230人，80岁以上的有1112人。 化处镇为何会有这么多寿星？张健认为，这与这些寿星饮茶吃茶有极大关系。 张健说，在李友珍老人生活的化处镇，是朵贝茶的故乡，老百姓祖祖辈辈都有饮茶的习惯。平常的庄户人家，都喜欢把熬煮的茶水泡着饭吃。而且，当地百姓还喜欢用茶叶当菜吃火锅。 有关专家指出，饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿，茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。此外，茶叶本身属于粗纤维，因此茶叶中的许多有益物质易于人体吸收。
