材料一 新华网北京2012年月10日电，2012年工商部门开展农村食品市场，乳制品市场，打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，食用油市场以及打击非法经营“地沟油”，重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场，酒类市场等六个专项整治执法行动。材料二 2011年12月26日南方日报讯，蒙牛纯牛奶检出问题。从国家质检总局最新发布的液体乳产品质量国家监督抽查结果中获悉，蒙牛乳业和福建长富乳业公司各有一批次产品黄曲霉毒素M1超标，其中蒙牛问题产品超标1.4倍。【创新训练】1.目前，我国已发布涉及食品安全的国家标准、食品行业标准数千项，制定了食品安全法、进出口商品检验法等11部法律和22部法规，基本建立了食品、农产品“从农田到餐桌”全过程的认证、认可体系。这些措施有利于( )规范市场经济的秩序 优化外贸结构 维护中国产品的信誉 维护人民群众的生命健康和切身利益ABCD2.染色馒头、牛肉膏、瘦肉精事件渐近尾声，“思念”“三全”水饺又陷入了“致病菌”事件，让人们不得不感叹吃速冻水饺“伤”不起啊。接踵而至的知名品牌质量安全问题不仅体现了人们对食品安全越来越重视，同时也透露出了许多知名品牌的质量并不“知名”。从农药残留，到苏丹红、三聚氰胺食品中到底还有多少安全隐患？（1）结合材料回答食品安全的警钟为什么频频敲响？（2）结合材料说明为什么国家要加强食品安全管理？
