1、 第二章 the Second Chapter1.读图35至314，说出线粒体、叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、中心体等细胞器的结构和功能。2.学习制作临时装片，学会使用显微镜观察细胞中的线粒体和叶绿体。3.观察胞质溶胶的流动，了解其组成和功能。目标导读 线粒体、叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、中心体等细胞器的结构和功能。重难点击 一 细胞器之间的分工 二 用显微镜观察线粒体和叶绿体的形态和分布 当堂检测 三 胞质溶胶 第10课时细胞器与胞质溶胶细胞非常小，但功能非常复杂。如果把细胞比作一个微型工厂，细胞器就好比是工厂中的车间。请结合教材内容和图35至314，完
2、善表格：一 细胞器之间的分工 示意图 名称 形态结构 功能 特别之处 线 粒 体 以为最多，具有层膜，将其与胞质溶胶隔开，对物质的选择性较强，向内突起形成 是的主要场所，是细胞的“动力工厂”其形状因细胞的种类和生理状况而不同，其形状和大小随着的不同而改变；可在胞质溶胶中运动，往往在细胞部位分布比较集中；圆柱状外膜内膜嵴细胞呼吸代谢条件功能旺盛的需能双示意图 名称 形态结构 功能 特别之处 线 粒 体 以为最多，具有层膜，将其与胞质溶胶隔开，对物质的选择性较强，向内突起形成 是的主要场所，是细胞的“动力工厂”含多种与细胞呼吸有关的酶，含、RNA和核糖体等物质与结构，其中具有遗传功能 圆柱状外膜双
3、内膜嵴细胞呼吸DNADNA叶 绿 体 一般呈扁平的形或球形；由叶绿体膜、和组成，的通透性较大，而对物质的选择性较强 是绿色植物的场所 其内外膜都是平整的，并具有控制进出叶绿体的功能；进行光合作用的色素分布在上，而酶分布在上和中；叶绿体基质中含、RNA和，属于细胞器 椭球基粒基质外膜内膜光合作用代谢物质囊体的薄膜类类囊体的薄膜叶绿体基质DNA核糖体半自主性核 糖 体 是一种的细胞器，其化学成分是和，由两个大小不同的合成的场所 在细胞和细胞中普遍含有；合成蛋白质时必须与_结合；有些附着在上，有些游离于中，前者合成的蛋白质被输送到细胞外或；后者合成的蛋白质在中发挥作用 非膜性rRNA蛋白质亚基原核真
4、核信使RNA内质网胞质溶胶结合在膜上细胞质蛋白质内 质 网 由单层膜围成的管状、泡状或结构，相互连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统 与蛋白质加工和，以及的合成有关 分为粗面型内质网(有核糖体附着)、滑面型内质网(无核糖体附着)扁平囊状运送脂质高 尔 基 体 由围成的扁平囊和、组成 加工、分拣和包装合成产物和细胞 其囊膜内腔并不；经其加工修饰的物质被包在小泡中，小泡将移到细胞内其他或细胞膜上。结合在细胞膜上的可将经过高尔基体加工修饰的产物分泌到 单层膜大泡 小泡内质网分泌物相互连通细胞器囊泡细胞外溶 酶 体 由产生的一种的小泡 可消化；可清除细胞中无用的生物大分子、或的细胞器及细胞；还具有
5、功能 溶酶体内含有大量的，可将需要分解的包裹在小泡中将其安全消化，而不让酶作用于_ 高尔基体单层膜生物大分子衰老受损伤防御水解酶大分子物质细胞本身液 泡 层膜，内有，其主要成分是水，另外还含糖类、无机盐、等 植物细胞储存的场所；与的降解和细胞质组成物质的有关；能使细胞维持一定的，保持 普遍存在于细胞 细胞液色素养分大分子再循环渗透压细胞的形态植物单中 心 体 膜，由两个互相垂直的及其周围物质构成 与动物细胞的有关 在细胞和许多细胞中都存在，位于附近 无中心粒 有丝分裂动物原生生物细胞核归纳提炼1.细胞器分类归纳(1)从结构方面 具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体。具有单层膜的细胞器：内质网、高
6、尔基体、液泡、溶酶体。不具有膜结构的细胞器：核糖体、中心体。(2)从成分方面 植物细胞中含有色素的细胞器：液泡、叶绿体。含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体。含有RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。2.根据细胞器区分细胞的种类(1)区分真原核细胞(哺乳动物成熟红细胞除外)：原核细胞只含有核糖体。(2)区分动植物细胞：动物细胞不含叶绿体和液泡，也不含细胞壁。活学活用1.判断下列相关细胞器叙述的正误。(1)线粒体内膜表面积大，导致蛋白质含量高()解析 内膜表面积大，但蛋白质的含量不一定高，应该是线粒体内膜比外膜的功能复杂，蛋白质的含量较高。(2)线粒体中与细胞呼吸有关的酶只分布在线粒体的内膜上和
7、基质中()解析 线粒体中与细胞呼吸有关的酶分布在外膜、内膜、膜间隙和基质的各个结构中。(3)叶绿体的色素分布在外膜和内膜上，而与光合作用有关的酶只分布在外膜、内膜和基粒上()解析 叶绿体的色素只分布在类囊体的薄膜上，内膜和外膜上无色素分布；在叶绿体的类囊体的薄膜上和基质中，含有多种进行光合作用所需的酶。(4)附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质只能被运输到细胞之外()(5)若由内质网运输来的蛋白质和脂质在高尔基体中被修饰上了糖链，则分别可形成糖蛋白和糖脂()(6)高尔基体和内质网都是由单层膜构成的内腔连续相通的膜性管道系统()解析 内质网是，而高尔基体的囊膜内腔并不相通。(7)溶酶体通过胞吞作用
8、吞噬无用的生物大分子、衰老或受损伤的细胞器以及细胞，体现了膜具有一定的流动性()解析 经溶酶体消化水解产生的简单分子能透过溶酶体膜，在胞质溶胶中继续参与代谢。(8)液泡只存在于成熟的植物细胞中，中心体只是由两个相互垂直的中心粒构成()二 用显微镜观察线粒体和叶绿体的形态和分布 线粒体和叶绿体是两种非常重要的细胞器，它们的形态和分布是怎样的呢？请阅读教材P4244内容，完善下面的实验过程。1.实验原理(1)活细胞中的线粒体可使保持氧化状态而呈现，从而可将线粒体与周围的细胞质区分开。(2)叶肉细胞的叶绿体呈色，散布于中，可以用显微镜观察它的形态和分布。詹纳斯绿(健那绿)蓝绿色绿细胞质2.实验步骤(
9、1)观察人口腔上皮细胞中的线粒体 2.实验步骤(1)观察人口腔上皮细胞中的线粒体 中央詹纳斯绿载玻片的染液吸水纸染液蓝绿色无色(2)观察细胞中的叶绿体 下表皮清水(1)叶绿体在弱光下以椭球形的正面朝向光源，便于接受较多的光照；在强光下则以侧面朝向光源，以避免被灼伤。(2)在光学显微镜下无法看到叶绿体、线粒体的双层膜结构。归纳提炼1.观察叶绿体时最好选用藓类的叶、黑藻的叶。取这些材料的原因是叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料。若用菠菜叶作实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉。因为表皮细胞不含叶绿体。2.细胞质中的叶绿体不是静止不动的，它会随着细胞质的流动而运
10、动。可以叶绿体为参照物观察细胞质的流动方向和速度。2.判断下列有关说法的正误。(1)用显微镜观察叶绿体和线粒体均需染色()解析 观察叶绿体不需要染色。(2)用显微镜可以观察到线粒体、叶绿体的双层膜()解析 用电子显微镜才可以观察到线粒体、叶绿体的双层膜。活学活用(3)与心肌细胞相比，人口腔上皮细胞中线粒体数目较多()解析 细胞新陈代谢越旺盛，所需能量越多，线粒体数目越多，与心肌细胞相比，人口腔上皮细胞线粒体数目相对较少。(4)可用黑藻叶观察线粒体()解析 黑藻叶本身呈绿色，会干扰对线粒体的观察。(5)小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论：叶绿体和线粒体都有双层膜()解析 叶绿体
11、和线粒体均属于双层膜的细胞器。(6)将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是：菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体()解析 气孔的保卫细胞含有叶绿体，不用染色在光学显微镜下即可看到。三 胞质溶胶 胞质溶胶是指包围在各种细胞器外面的半流体物质，其含有什么物质，又有什么功能呢？请阅读P4951内容，完成如下思考。1.胞质溶胶的成分：含有丰富的，而且还含有催化细胞中反应的多种。蛋白质酶2.作用：细胞代谢的主要场所；与维持细胞的极性和、调节的分布和运动，以及与物质运输都有密切关系。3.观察胞质溶胶的流动(1)实验原理：活细胞中的胞质溶胶是不断着的。用胞质溶胶中的运动作为标
12、志，可观察植物细胞内胞质溶胶的流动。形态膜蛋白流动叶绿体(2)实验步骤 25 葡萄糖黑藻(3)实验结果：叶绿体在胞质溶胶中围绕着不断地运动，说明胞质溶胶处于的状态。(4)讨论 胞质溶胶中的叶绿体是不是静止不动的？为什么？答案 活细胞中的胞质溶胶处于不断流动的状态，其中的叶绿体会随着胞质溶胶的流动而运动。液泡不断流动叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？答案 叶绿体主要分布在细胞的四周，形态为扁平的椭球形或球形，光线较弱时以面积较大的腹面对准光源，光线较强时以面积较小的顶面对准光源或相互聚集成团，这样既能保证光合作用的需要，又可避免被强光所灼伤。植物细胞的胞质溶胶处于不断流动的状态，这对
13、于活细胞完成生命活动有什么意义？答案 随着胞质溶胶的不断流动，叶绿体、线粒体等细胞器和无机盐、蛋白质、各种酶等物质遍布整个的细胞，有利于细胞进行新陈代谢等各种生命活动。(5)胞质溶胶流动的意义 促进了细胞与之间和之间的物质交换，保证了各种代谢活动高效有序地进行。保证了细胞器之间物质的、交流和交流。环境细胞器定向运输信息能量归纳提炼1.选材要求 应选择自由水含量高、胞质溶胶流动快且含叶绿体的细胞。2.观察的最佳部位 应寻找靠近叶脉部位的细胞进行观察，因为此处的细胞水分供应充足。3.加快胞质溶胶流动的措施(1)将实验材料放在阳光下或灯光下1520 min。(2)适当升高温度(2025)。(3)切伤
14、部分叶片。活学活用3.把叶绿体作为胞质溶胶流动的标志物是因为()A.叶绿体在不同强度的光下会以不同的面朝向光源 B.如果没有标志物，胞质溶胶的流动就难以察觉 C.只有叶绿体等颗粒可以移动，胞质溶胶不流动 D.胞质溶胶是流动的，细胞器是不运动的 解析 胞质溶胶是无色透明的液体，如果没有标志物，胞质溶胶的流动就难以察觉。A项说法正确，但不是叶绿体作为标志物的原因，叶绿体等一些细胞器，是随着胞质溶胶的流动而运动的。答案 B 胞质溶胶 线粒体 高尔基体 中心体 当堂检测 1 2 3 41.下面关于线粒体和叶绿体的相同点的叙述中，错误的是()A.都是具有双层膜结构的细胞器 B.基质中都含有少量的DNA
15、C.都与能量转换有关 D.所含酶的种类基本相似 51 2 3 4解析 线粒体和叶绿体都具有双层膜结构，基质中都含有少量的DNA和RNA，都与能量转换有关，叶绿体中进行的光合作用将光能转换为电能再转换为化学能，线粒体中进行的呼吸作用将稳定的化学能转换为活跃的化学能和热能等，由于两者的功能不同，所以它们所含酶的种类也不相同。答案 D 51 2 3 42.关于观察叶绿体的形态和分布的实验中，下列说法正确的是()A.选用含叶绿体少而小的细胞来观察 B.活细胞中，细胞质中的叶绿体是静止不动的 C.选用含叶绿体大而少的细胞来观察 D.制片时叶片应保持干燥 51 2 3 4解析 选用含叶绿体大而少的细胞更有
16、利于观察；在观察叶绿体的实验中，我们不但能观察到叶绿体的形态，而且可以看到叶绿体是不断运动的，这种运动是随着胞质溶胶流动进行的。答案 C 51 2 3 43.下列关于核糖体的叙述，正确的是()A.核糖体主要与糖类的合成有关 B.核糖体能合成血红蛋白 C.核糖体不具有双层膜，是由单层膜包被的 D.核糖体都附着在内质网上 51 2 3 4解析 核糖体没有膜结构，合成多肽或者蛋白质，有的核糖体附着在内质网上，有的游离于胞质溶胶中。答案 B 51 2 3 44.下列关于正常细胞溶酶体的叙述，错误的是()A.溶酶体内含有多种水解酶 B.溶酶体能分解衰老和损伤的细胞器 C.溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒
17、或病菌 D.溶酶体能分解细胞内所有的物质 5解析 溶酶体内含有多种水解酶，能分解衰老和受损伤的细胞器，能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，但不能分解正常的细胞和结构。答案 D 1 2 3 4 55.如图表示线粒体和叶绿体的结构示意图。请据图回答下列问题：1 2 3 4 5(1)线粒体由7_和 _包被形成，其中后者向内腔折叠形成 _，从而扩大了_的附着面积。线粒体 和 叶 绿 体 中 对 物 质 选 择 性 较 强 的 结 构 分 别 是 _和 _。外膜6内膜2嵴酶6线粒体内膜叶绿体内膜(2)线粒体是_的主要场所，其中有关的酶分布在_和_中。叶绿体中与光合作用有关的酶分布在 _上和 _中，而色素分布在 _上。1 2 3 4 5类囊体的薄膜细胞呼吸内膜基质 类囊体的薄膜 叶绿体基质(3)若观察活细胞中的线粒体，需要使用_染液将其染成_色，若观察菠菜中的叶绿体，则应取菠菜叶稍带些_的下表皮，若观察植物细胞内胞质溶胶的流动，则可用胞质溶胶中_作为标志。1 2 3 4 5叶绿体的运动詹纳斯绿蓝绿叶肉(4)线粒体的形状和大小可随_的不同而改变，其往往在_部位集中。(5)线粒体和叶绿体都属于_细胞器，二者基质中都含有_、RNA和_等物质和结构。1 2 3 4 5 细胞功能旺盛的需能代谢条件核糖体半自主性DNA
