1、选修1专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（练）1. 下列关于用加酶洗衣粉手洗衣物的叙述,错误的是 ( )A. 通常全羊毛与丝织品的洗涤不宜用加酶洗衣粉B. 用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果C. 用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即冲洗双手D. 贮存在干燥环境中的加酶洗衣粉不会失效,可以长久使用2.下列有关酶制剂应用的叙述,正确的是（ ）A纤维素酶可用于处理棉、麻制品,使其柔软B加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好C固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应D腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶3.与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是（ ）A水质、水量、水
2、温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果B加酶洗衣粉中主要添加了酸性蛋白酶和酸性纤维素酶C探究加酶洗衣粉的洗涤效果，应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照D加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染4.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ）A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用5.下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是（ ）A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度B.实验的观察指标可以是相同洗涤时
3、间内污渍的残留程度C.相同pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果6.目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是（ ） A酶对高温不敏感，但对强酸、强碱非常敏感B加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境C固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性D酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用7. 下列对“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法，最合理的是（ ）A加酶洗衣粉在30 的水中洗涤效果不如45 时好，说明45 为最适温度B在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量的洗
4、衣粉，看哪种效果好C取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量相同的加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好D将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37 8.和普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉( )A不含表面活性剂B三聚磷酸钠的含量减少C需要比较高的水温D洗涤效果优于普通洗衣粉9.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10 、20 、30 、40 、50 、60 和70 的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 时洗涤效果最好，由此可以得出( )A40 为该酶的最适温度B40 不是该酶的最适
5、温度C40 酶活性最高D不能确定该酶的最适温度10. 在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是 （ ）A. 实验材料的污染程度属于本实验的无关变量，实验过程中不必考虑B. 若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C. 水温属于本实验的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D. 水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大，水量越多，实验效果越好11. 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、一族在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条
6、件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。（1）提高洗衣粉去污能力的方法有_。甲组在洗衣粉中加入了_。乙组在洗衣粉中加入了_。（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_。（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由_。（4）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。否运用了酶的固定化技术及其理由 。12.据图分析回答下列问题：（1）酶所降低的活化能可用图1中_段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将_（上移/下移）。（2）图2纵轴为酶促反应速率，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是_（填A或B）。（3）某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行了3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录：甲组在洗衣粉中加入的酶是_ ；乙组在洗衣粉中加入的酶是_。如果甲、乙和丙3组均在水温为90时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。_。
