1、单元热门考点整合专训第十二单元 化学与生活提示：点击进入习题答案呈现6789见习题BB见习题10C1234CADC5见习题11121314见习题DA见习题 15 见习题1某同学某天中午的食谱为米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是()A蒸蛋B清蒸鱼C炒青菜D包子【点拨】米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；回锅肉、炸鸡块、牛奶中含有油脂、蛋白质和无机盐等，可知食物中维生素含量较少，故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，青菜中富含维生素。C2【2020宜昌】下列居家生活抗击新冠疫情的做法中，科学合理的是()A荤素搭配，平衡膳食B过期食品，尽快食用 C吸烟饮酒，预
2、防感染D补锌补铁，多多益善 A 3【2021贵港】化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是()A均衡营养，少吃蔬菜多吃肉 B霉变的花生，油炸后可食用 C长期饮用蒸馏水，有利于健康 D预防缺铁性贫血，推荐食用加铁酱油 D 4下列有关营养与健康的认识，正确的是()A剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料 B碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好 C成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大 D人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入 C 5【2021东营】生活处处有化学，请用所学知识回答下列问题：品名：黄河口大闸蟹营养成分含量(每100 g)蛋白质17.5 g脂肪2.8 g磷182 mg钙126 m
3、g锌3.68 mg铁2.90 mg维生素E6.09 mg(1)东营特产黄河口大闸蟹营养成分如表所示，其缺少的营养成分主要是_，含有的微量元素有_。(2)竹筷、陶瓷碟、不锈钢汤匙、玻璃茶杯等餐具中，由无机非金属材料制成的有_(填数字序号)。(3)黄河水经沉降、过滤、吸附、_等步骤，可净化为自来水。糖类 Zn、Fe 杀菌消毒(4)健康的生活离不开化学，下列叙述不正确的是_。A霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用 B用碳酸氢钠焙制糕点 C含有食品添加剂的食品对人体都有害 D合理摄入油脂有益身体健康 E食用含碳酸钙的钙片作补钙剂 C 6【中考2020本溪】化学与我们的生活息息相关。(1)某食堂的午餐食谱为
4、：米饭、馒头、红烧牛肉、油炸刀鱼和炒青椒。食谱中所有富含糖类的食物是_；为了补充维生素，应选择的菜品是_。(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的。与合成纤维相比较，棉纤维在性能上具有的优点是_(答一点)。米饭、馒头炒青椒 透气性好(或吸水性强)(3)在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是_(填字母)。A碳酸氢钠 B氢氧化铝 C氢氧化钠(4)生活中，用于腌渍蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是_。C 食盐 7【2021黄石】化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是()A老年人缺钙会导致骨质疏松 B贫血的人补充的铁越多越好 C人体所需的热量主要来自糖类 D吃水果蔬菜可以补充维生素
5、 B 8【2020滨州】化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是()A如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病 B可用甲醛溶液浸泡海产品，以确保长期食用 C酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血 D如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大 B 9【2021宁夏】宁夏枸杞富含葡萄糖等枸杞多糖，维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种维生素，氨基乙磺酸等19种氨基酸(其中包括8种人体必需的氨基酸)，以及钾、钠、钙、镁、锌、铁、锰、锶等人体必需的元素，具有促进新陈代谢，改善肝功能和心脏功能的功效。请结合上述信息回答下列问题：(1)枸杞中所含的营养素有_(写一种)，枸杞中所含的人体必需的微量元素有_
6、(写一种)，钙是人体内含量最高的金属元素，儿童缺钙易_。(2)枸杞中具有抗坏血病作用的成分是_。(3)在种植枸杞的过程中，发现枸杞树叶颜色发黄，应该施加的化肥种类是_。维生素(或蛋白质或糖类)铁(或锌)患佝偻病维生素C氮肥10【2021乐山】化学与生活息息相关，下列说法错误的是()A垃圾分类有利于资源再利用 B铁、锌、硒都是人体必需的微量元素 C米饭、面包主要为人体提供蛋白质 D我国新疆优质棉花的纤维是天然纤维 C 11【2021铁岭】厨房中蕴藏着很多化学知识。请回答。(1)围裙是由涤纶制成的，涤纶属于_(填“合成纤维”或“天然纤维”)。(2)今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐
7、饮料。海带中富含的碘元素可以预防_。米饭可以为人体补充的营养素是_。饮料饮用后，易拉罐放入标识有_(填“可回收物”或“不可回收物”)的垃圾箱中。合成纤维甲状腺肿大 糖类 可回收物(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_作用。乳化12【2021南充】人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是()A摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物 B用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害 C青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物 D吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害【答案】D 13【2021枣庄】“冠世榴园”是
8、枣庄打造全域旅游城市的一张名片。石榴营养丰富，含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是()A石榴中的钙、磷、钾是指单质 B人体缺乏维生素C，会引起坏血病 C蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性 D糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同 A 14【2021黑龙江】面对新冠肺炎疫情，应做好防控，才能保障生命健康和生产生活的正常秩序。(1)戴口罩是有效防护措施之一。医用外科口罩所用材料如图所示，其中聚乙烯材料、聚丙烯材料属于_(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。(2)新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中富含
9、蛋白质的是_(填字母)。A瘦肉 B蔬菜 C奶类 D玉米 合成A、C(3)生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠(化学式为NaClO)，次氯酸钠中氯元素的化合价为_。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有_(填“热塑性”或“热固性”)。塑料制品随意丢弃会带来“白色污染”，_(答一点即可)可有效解决这一问题。1热塑性回收各种废弃塑料(或减少使用不必要的塑料制品，或重复使用某些塑料制品，或使用一些新型的可降解的塑料)15【中考2020黔西南】化学源于生活，服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空：(1)糖类、脂肪、蛋白质和维生素都是人类的基本营养
10、物质，它们所属的类别是_(填“有机物”或“无机物”)。大米、面粉等食物中含有的主要营养成分是_。有机物糖类【点拨】糖类、脂肪、蛋白质和维生素都是含有碳元素的物质，属于有机物；大米、面粉主要含淀粉，属于糖类。(2)橘子、柠檬等水果中含有酸，吃起来越酸的水果其果汁的pH越_(填“大”或“小”)。小【点拨】吃起来越酸说明酸性越强，pH越小。(3)维生素C又名抗坏血酸，在酸性环境下稳定，高温下不稳定。它主要存在于水果和蔬菜中，能增强人体对疾病的抵抗能力。根据信息可知，维生素C溶液显_(填“酸性”“中性”或“碱性”)；酸性【点拨】维生素C溶液显酸性。在下列物质中，能与维生素C溶液发生反应的是_(填选项序号)；a食盐 b苛性钠 c硫酸镁 b【点拨】维生素C溶液显酸性，可与碱性物质反应。为较好地吸收利用维生素C，食用黄瓜时宜_(填“凉拌”或“煮熟”)。凉拌【点拨】高温下维生素C不稳定，因此凉拌可以更好地保护维生素C。
