1、 七年级生物师生共用教学案 第 周第 课时 班 组 姓名： 执笔人： 审核人： 课题：食物中的营养物质 课型： 新授课 时间： 一、 学习目标1. 我知道食品中所含有的六大类营养物质，及对身体的作用2. 我会测定食物含有的能量。二、 自主导航（一）每个同学通过课本第3839“常见的食物成分表”查找两种你最喜欢的食物含有哪些营养物质，填下列表格。食物所含营养物质讨论：1、不同食物所含营养物质的种类和数量相同？2、食物中含有哪些营养物质呢？3、细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么关系？（二）填表比较糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质的作用和食物来源成分作用来源糖类
2、脂肪蛋白质（三）常见维生素、无机盐的缺乏症状及食物来源，分别列表表示三:合作交流和尚不吃肉为什么不得夜盲症？四、 尝试训练1.马拉松运动员食用的馒头、蛋糕、巧克力等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是（ ） A水、无机盐和维生素 B糖类、无机盐和蛋白质 C糖类、脂肪和蛋白质 D蛋白质、糖类和维生素2琪琪是学校闻名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是 （ ） A糖类 B脂肪 C蛋白质 D维生素3有些人基本上食素，但却没有患夜盲症，这是因为（ ）A米饭内含有丰富的维生素A B蔬菜内含有丰富的维生素A C蔬菜中的维生素C可以转化成维生素A D蔬菜中的胡萝卜、黄色玉米含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A4.为了促进骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ） A维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D5.在一条洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员牙龈出血，这是因为缺乏（ ）A.维生素B1 B.维生素C C.维生素D D.维生素A 五、 拓展提升完成自主学习指导P17开放性作业反思：3
