1、班级 姓名 编审：林小丽 时间：2014.1.4【学习目标】 1.能够正确认识醇，了解醇的命名，掌握醇的化学性质并熟悉其应用。2.能够找出醇发生不同类型反应的断键点、反应产物及反应类型。【课前预习案】【知识梳理】1、卤代烃：烃分子中碳原子上的一个或几个氢原子被 取代的产物，称为卤代2、醇： 烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被 取代的产物，称为醇。3、酚： 芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被 取代的产物，称为酚。 虽然醇和酚的官能团均为 ，但二者在 上存在着较大的差别。4、 消去反应：有机物脱去小分子物质（如H2O、HBr）生成分子中有 键或 键的化合物一 醇的概述 1分类根据分子中O
2、H的数目不同 一元醇：如甲醇 （填“结构简式”，下同）；二元醇：如乙二醇 ； 三元醇：如丙三醇 。 2.常见的醇俗名色、态、味毒性水溶性用途甲醇化工原料、燃料乙二醇防冻液、合成涤纶丙三醇化妆品、硝化甘油、药物3饱和醇（1）通式：饱和一元醇的通式为 。（2）沸点：饱和一元醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃、烯烃 ，（3）水溶性: 常温、常压下，饱和一元醇分子中碳原子数为13的醇能与水 ；分子中碳原子数为411的醇为 体，仅可 于水；分子中碳原子数更多的高级醇为 体， 于水。多元醇分子中的 较多，使多元醇的沸点较高，具有易溶入水的性质。4醇的命名（与烯烃、炔烃命名相似）选主链：选择连有 的最长碳链做
3、为主链。定编号：从接近 的一端开始编号（同样近则看支链）。写名称：OH位次号写在某醇的 ，其他取代基的名称和位次写在母体名称的 。如：【预习检测】1.下列关于乙二醇和丙三醇的说法中，错误的是（ ） A乙二醇的水溶液的凝固点很低，可作内燃机的抗冻剂 B丙三醇的沸点比乙二醇高 C这两种多元醇易溶于乙醇，难溶于水 D丙三醇可以制造炸药，乙二醇是制造涤纶的主要原料2.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其余的氢原子不同的方法是（ ） A. 1 mol乙醇燃烧生成3 mol水 B乙醇可以制饮料 C1 mol乙醇与足量金属钠反应得0.5 mol氢气 D1 mol乙醇可以与1 mol乙酸作用，生成1 mol乙酸
4、乙酯3. 质量为a克的铜丝，在空气中灼热变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍然为a克的是（ ） A.盐酸 B.石灰水 C.硝酸 D.乙醇4.禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有少量有毒物质（ ） A丙三醇 B.醋酸 C.甲醇 D.乙醛5.下列检验无水乙醇中是否含有水的方法，正确的是（ ） A.加金属钠 B.加无水硫酸铜 C.加热蒸馏 D.加无水氯化钙6. 用分液漏斗可以分离的一组混合物是（ ） A碘和乙醇 B丙醇和乙二醇 C溴苯和水 D甘油和水7. 既能发生消去反应，又能发生取代反应和酯化反应的是( ) ACH3C(CH3)2OH BCH3CH2CH2CH2Cl C
5、HOCH2CH2COOH DClCH2COOH8.下列关于1丙醇的叙述中正确的是（ ） A1丙醇与氧气的混合气体通过炽热的铜，生成丙酮 B1丙醇不能和氢卤酸发生反应 C1丙醇的沸点高与乙醇 D1丙醇、丙醇、丙醚（CH3CHCHOCHCHCH3）互为同分异构体【课堂探究案】【探究一】卤代烃的化学性质H2O1、水解反应：条件 CH3CH2Br + NaOH 2、消去反应：条件 反应机理分析：CH2CH2 + NaOH CH2=CH2 + H2O + NaClH Cl 【例1】1、试写出2溴丙烷的消去反应 2、CH3CH（CH3）CH2Cl的消去反应 【例2】下列物质分别与NaOH的醇溶液加热，能发
6、生消去反应，且生成的有机物不存在同分异构体的是（ ） A CH2ClCH2CH2CH3 B CH3CHClCH2CH3 C CH3OH D CH3CH2CH2OH【问题探究】1、卤代烃都能水解吗？都能发生消去反应吗？满足什么条件才能发生？2、检验卤代烃分子中卤素的方法(1)实验方法【拓展视野】卤代烃的应用(1)卤代烃的用途：可用于制取制冷剂、灭火剂、溶剂、麻醉剂、有机合成的原料等。(2)卤代烃对环境的危害：氟氯代烃和含溴的卤代烷烃可对臭氧层产生破坏，形成臭氧空洞，危及地球上的生物。国际上已禁止其使用，正研制、推广使用替代品。【探究二】醇类的性质 1羟基的反应（1）取代反应：写出下列反应的化学方
7、程式乙醇与氢溴酸反应 ；断裂 键。2丙醇与氢溴酸反应 ；乙醇与浓硫酸的混合物加热到140 断裂 键。（2）消去反应：写出下列反应的化学方程式1丙醇发生消去反应 ；断裂 键。2丁醇发生消去反应 ； 3羟基中氢的反应（1）与活泼金属反应：写出下列反应的化学方程式 1丙醇与钠反应 ；断裂 键。 区别水与钠反应，乙醇与钠反应的现象，并用分子内各基团相互影响加以说明。（2） 与羧酸反应酯化反应，酯化反应中脱掉羟基的是 ，脱掉氢原子的是 。写出下列反应的化学方程式（表示出示踪18O）乙醇（用18O示踪）与乙酸反应 ；断裂 键。 4醇的氧化（1）燃烧 ：饱和一元醇燃烧的通式 。（2）催化氧化：写出下列反应的
8、化学方程式1丙醇催化氧化 ；断裂 键。2丙醇催化氧化 。 乙醇与活泼金属钠等发生反应断 键；在浓硫酸作用下，140时发生分子间脱水一部分乙醇断 键，另一部分乙醇断 键；在浓硫酸作用下，170发生消去反应断 键；发生催化氧化反应断 键。 【问题探究】1、什么类型的醇不能发生消去反应？能发生消去反应的醇有什么结构特点？2、 什么类型的醇不能发生催化氧化？能发生催化氧化的醇有什么结构特点？其生成物是什么？【例3】下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是（ ） A. CH3OH B. CH2OHCH2CH3 C. (CH3)2 CHCH2OHD. (CH3)3COH【例4】乙醇分
9、子中不同的化学键如下图：关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说明不正确的是（ ） A. 和金属钠反应键断裂 B. 和浓硫酸共热170时键断裂 C. 在Ag催化下和O2反应键断裂 D. 和浓硫酸共热140时键或键断裂；170时键断裂 【例5】醇的化学性质 与乙醇的化学性质相似，按要求完成下列反应的化学方程式1、甲醇与氢溴酸反应 ；2、1个甲醇分子与1个乙醇分子间脱水 ；3、1丙醇分子内脱水 ； 2丙醇分子内脱水 ；4、乙二醇与活泼金属反应 ；5、丙三醇与乙酸反应 ；6、饱和一元醇燃烧的通式 。7、1丙醇催化氧化 ； 2丙醇催化氧化 ； 乙二醇催化氧化 ；【例6】写出符合分子式C5H12O属于醇并满足
10、下列条件：（1）可以催化氧化成醛的结构简式： ， ， ， 。（2）可以催化氧化成酮的结构简式： ， ， 。（3）不可以催化氧化： 。【当堂检测】1、（双选）下列条件能产生消去反应的是（ ） A. 1溴丙烷与NaOH醇溶液共热 B. 乙醇与浓H2SO4共热至140 C. 溴乙烷与NaOH水溶液共热 D. 乙醇与浓H2SO4共热至1702、下列反应属于取代反应的是 （ ） A乙醇与浓硫酸加热170 B乙醇与O2反应生成醛 C钠与水的反应 D苯与溴在催化条件下的反应3、醇可以发生下列化学反应，在反应里醇分子不是断裂CO键而失去羟基的是 ()A甲醇生成甲醛 B乙醇在浓H2SO4存在下加热至170 ，发
11、生消去反应C丙醇在浓H2SO4催化条件下生成丙烯D乙醇和浓H2SO4共热温度控制在140 生成乙醚4、1溴丙烷和2溴丙烷分别与NaOH的乙醇溶液共热，两反应( ) A产物相同，反应类型相同 B产物不同，反应类型不同 C碳氢键断裂的位置相同 D碳溴键断裂的位置相同【课后拓展案】1、为缓解能源紧张，部分省市开始试点推广乙醇汽油。下列有关叙述正确的是（ ）A乙醇与甲醇互为同系物 B.乙醇不能用玉米生产C.乙醇的结构简式为C2H6O D.乙醇只能发生取代反应2、（双选）下列各种醇中不能发生消去反应的是（ ） A.CH3OH B.2-丙醇 C.2-甲基-2-丙醇 D.2,2-二甲基-1-丙醇3、下列说法
12、中，正确的是()A凡是分子中有OH的化合物都是醇B羟基与氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机化合物一定是烃D醇与酚具有相同的官能团，但具有不同的化学性质4、(2003江苏理综14)ag的铜丝灼烧变黑，立即放入下列的某种物质中发生反应，铜丝变红且反应后质量仍为ag则该物质是（ ）A.稀H2SO4 B.C2H5OH C.CuSO4溶液 D.NaOH溶液5、 化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是（ ）A. C(CH3)3OH B. CH3CH2CH(OH)CH3 C. CH3CH2CH2CH2OH D. CH3CH(CH3) C
13、H2OH6、以下四种有机物的分子式皆为C4H10O其中能被催化氧化为含相同碳原子数的醛的是 A. B.只有 C. 和 D.和7、下列化合物在一定条件下，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是()8、由CH3CH2CH2Br制备CH3CH(OH)CH2OH，依次(从左至右)发生的反应类型和反应条件都正确的是()选项反应类型反应条件A加成反应、取代反应、消去反应KOH醇溶液/加热、KOH水溶液/加热、常温B消去反应、加成反应、取代反应NaOH醇溶液/加热、常温、NaOH水溶液/加热C氧化反应、取代反应、消去反应加热、KOH醇溶液/加热、KOH水溶液/加热D消去反应、加成反应、水解反应NaOH水溶液
14、/加热、常温、NaOH醇溶液/加热9、（2003江苏理综16）已知C4H10的同分异构体有两种：CH3CH2CH2CH3、，则C4H9OH属于醇类的同分异构体共有（ ） A.l种 B.2种 C.3种 D.4种10、丙烯醇（CH2=CH-CH2OH）可发生的化学反应有（ ） 加成 氧化 燃烧 加聚 取代 A只有B只有C只有D只有11、根下面的反应路线及所给信息填空。 (1)A的结构简式是_，名称是_。(2)的反应类型是_；的反应类型是_。(3)反应的化学方程式是_。12、已知：CH3CH=CH2HBrCH3CHBrCH3(主要产物),1 mol某烃A充分燃烧后可以得到8 mol CO2和4 mo
15、l H2O。该烃A在不同条件下能发生如下图所示的一系列变化。(1)A的化学式：_，A的结构简式：_。(2)上述反应中，是_反应，是_反应。(填反应类型)(3)写出C、D、E、H物质的结构简式：C_，D_，E_，H_。13下面是几种有机化合物的转换关系：请回答下列问题：(1)根据系统命名法，化合物A的名称是_。(2)上述框图中，是_反应，是_反应(填反应类型)。(3)化合物E是重要的工业原料，写出由D生成E的化学方程式：_ _。(4)C2的结构简式是_，F1的结构简式是_，F1和F2互为_。14(2010海南，18)AG都是有机化合物，它们的转化关系如下：请回答下列问题：(1)已知：6.0 g化合物E完全燃烧生成8.8 g CO2和3.6 g H2O；E的相对分子质量为60，则E的分子式为。(2)A为一取代芳香烃，B中含有一个甲基。由B生成C的化学方程式为_。(3)由B生成D、由C生成D的反应条件分别是_、。(4)由A生成B、由D生成G的反应类型分别是、。(5)F存在于栀子香油中，其结构简式为_。
