1、全国新课标区模拟精选题：根据高考命题大数据分析，重点关注基础题1，2，能力题4。模拟精选题1.(2016河南南阳期末)生物技术实践与人们生产和生活密切相关，请回答下列有关问题：(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌污染，常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_灭菌和_灭菌。(2)在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决方法是_。(3)进行兰花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、外植体消毒、_、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是_。培养过程中若控制离体组织细胞能分裂但不分化，常用的两种激素及使用顺序为_。(4)橘皮
2、精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为该方法会导致原料_和有效成分_等问题。答案(1)干热高压蒸汽(2)用果胶酶处理(3)接种醋酸洋红法先使用生长素，后使用细胞分裂素(4)焦糊水解2.(2016山东淄博一模)请分析回答下列生物技术实践问题：(1)用胡萝卜进行植物组织培养时，胡萝卜根经清洗、消毒、切块处理后选取带有形成层的小块作为组织培养的_，接种到MS培养基上培养。该培养基除必要营养成分外，还需添加_。(2)用新鲜胡萝卜提取胡萝卜素时，在干燥处理过程中控制温度和时间的原因是_。胡萝卜素萃取剂宜选用不溶于_的有机溶剂，萃取过程的加热采用_法。(3)鉴定胡萝卜素粗品的常用方法是_，鉴定过程需与
3、_进行比对。(4)胡萝卜素可从生活在高浓盐湖中的杜氏盐藻中提取，由于杜氏盐藻的细胞壁不含纤维素，因此提高了胡萝卜素的_。与细菌培养基相比，培养杜氏盐藻的液体培养基在成分上的主要特点是_。答案(1)外植体一定量的植物激素(2)温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解水水浴加热(3)纸层析法标准样品(4)提取效率高盐3.(2015河南洛阳检测)运用学过的知识，回答有关生物技术实践的问题：(1)在生产过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是_。腐乳外部有一层致密的“皮”，这是_的匍匐菌丝形成的，制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是_繁殖形成的。(2)培养基配制和灭菌时，灭菌与调节
4、pH的先后顺序是_；一般对配制的培养基采用_法灭菌。(3)提取洋葱DNA时，要在切碎的洋葱中加入一定的_，并进行充分地搅拌和研磨，待过滤后再收集研磨液。(4)下图为花粉植株的培育途径，为了挑选到单核期的花药，通常选择_的月季花蕾。选择花药时一般通过镜检确定花粉发育时期，此时需要对花粉细胞核进行染色。图中通过花药培养产生花粉植株，有两种途径，这两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中_。答案(1)醋酸菌毛霉酵母菌(2)先调pH值后灭菌高压蒸汽灭菌(3)洗涤剂和食盐(4)完全未开放的激素的种类及其浓度配比4.(2015山西太原检测)血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中
5、O2和部分CO2的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。(1)将实验流程补充完整：A为_，B为_。凝胶色谱法是根据_而分离蛋白质的有效方法。(2)洗涤红细胞的目的是去除_；离心速度过高和时间过长会使_一同沉淀，达不到分离的效果。洗涤干净的标志是_。释放血红蛋白的过程中起作用的是_。(3)某同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的_、分子的大小、形状等。而另一位同学则利用凝胶过滤分离蛋白质。待蛋白质接近凝胶色谱柱底端时，用试管连续收集流出液。先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是_。解析(1)洗涤红细胞后，应加入蒸馏水
6、和甲苯使红细胞破裂释放出血红蛋白。装填凝胶色谱柱后，应加入样品并洗脱。(2)洗涤红细胞的目的是去除杂质蛋白，以利于后续步骤的分离纯化。分离时采用低速短时间离心，以免白细胞等沉淀，吸出黄色血浆后，重复洗涤三次，若上清液中无黄色，表明已洗涤干净。(3)相对分子质量较大的蛋白质在凝胶外部移动而先流出，相对分子质量较小的蛋白质在凝胶内部移动而后流出。答案(1)血红蛋白的释放样品的加入和洗脱蛋白质相对分子质量的大小(2)杂质蛋白(血浆蛋白)白细胞等离心后的上清液中没有黄色蒸馏水和甲苯(3)带电性质的差异先收集到的蛋白质相对分子质量较大，后收集到的蛋白质相对分子质量较小1.(2016山东齐鲁名校协作体)如
7、图是从玫瑰花中提取玫瑰油的操作步骤。请据图回答下列问题。(1)图中的A表示_，B表示_。(2)玫瑰精油能用水蒸气蒸馏法提取的原因是玫瑰精油具有_的性质。(3)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和_。(4)提取橘皮精油时一般采用_法，不用水蒸气蒸馏法提取的原因是_。橘皮精油提取过程中，使用石灰水浸泡橘皮的目的是_。解析(1)玫瑰精油的提取过程中，鲜玫瑰花加入清水后可进行水蒸气蒸馏，得到油水混合物后，加入NaCl分离出油层，再加入无水Na2SO4去水即可。(2)玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，适合用水蒸气蒸馏法提取。(3)当蒸馏瓶中的水和
8、原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度。(4)由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，故一般不采用水蒸气蒸馏法提取橘皮精油，而采用压榨法提取橘皮精油。橘皮精油提取过程中，使用石灰水浸泡橘皮的目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。答案(1)NaCl无水Na2SO4(2)易挥发、难溶于水、化学性质稳定(3)蒸馏温度(4)压榨橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题(合理即可)防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率2.(2015辽宁大连质检)PCR技术是一项在生物体外复制特定的D
9、NA片段的核酸合成技术，如图表示合成过程，请据图分析回答：(1)A过程高温使DNA变性解旋，对该过程的原理叙述，正确的是()A.该过程用耐高温的解旋酶破坏氢键B.该过程用限制酶破坏磷酸二酯键C.该过程不需要解旋酶的作用D.该过程与人体细胞的过程完全相同(2)C过程要用到的酶是_，这种酶在高温下仍保持活性，因此在PCR扩增时可以加入_次，_(需要、不需要)再添加。PCR反应除提供酶外，还需要满足的基本条件有_。(3)如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，控制“95 55 72 ”温度循环3次，则在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占_。解析在熟知细胞内DNA复制过
10、程和PCR过程异同点的前提下，会运用DNA复制的有关原理是解答本题的关键。(1)高温所起的作用类似于解旋酶，使双链DNA变为单链，因此A过程不需要解旋酶的参与。(2)C过程为PCR技术的延伸阶段，当系统温度上升至72 左右时，溶液中的四种脱氧核苷酸在Taq DNA聚合酶的作用下合成新的DNA链。Taq DNA聚合酶是耐热的，高温下不变性，所以一次性加入即可。(3)PCR技术遵循半保留复制的特点。经过3次循环，共产生23个DNA分子，其中有2个DNA分子含有15N标记。答案(1)C(2)Taq DNA聚合酶一不需要DNA模板、分别与两条模板链相结合的两种引物、四种脱氧核苷酸，同时通过控制温度使D
11、NA复制在体外反复进行(3)25%3.(2015湖北重点中学联考)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和_。(2)芳香油溶解性的特点是_。(3)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物质获得乳状液可采用的方法是_。(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是油层的密度比_。加入氯化钠的作用是_。(5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，该试剂的作用是_。(6)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误。错误1：_。错误2：_。答案(1)萃取法(2)不溶于水，易溶于有
12、机溶剂(3)过滤(4)水层小增加水层密度，使油和水分层(或增加盐的浓度，使油和水分层)(5)吸收芳香油中残留的水分(6)温度计位置太靠下冷凝器进水口、出水口接错4.(2016广东省五校协作体联考)2015年诺贝尔生理学或医学奖授予中国科学家屠呦呦，以表彰她发现了抗疟疾药青蒿素。青蒿素是从植物黄花蒿茎叶中提取的一种非挥发性的物质。某工厂利用细胞培养来提取青蒿素，过程如图所示。请回答下列问题：(1)黄花蒿芽尖切块的消毒通常用到体积分数为70%的_。诱导黄花蒿芽尖切块形成愈伤组织的过程叫_，该过程需添加的植物激素有_。(2)在萃取前需将细胞培养物粉碎和干燥，干燥时应控制好温度和_，防止青蒿素的分解并
13、提高萃取效率。萃取的效率主要取决于萃取剂的_和用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响。萃取过程中宜采用_加热的方式。萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_。(3)水蒸气蒸馏法不适合青蒿素的提取，原因是_。解析(1)在植物组织培养过程中，用于芽尖切块消毒的是体积分数为70%的酒精。诱导黄花蒿芽尖切块形成愈伤组织的过程叫脱分化或去分化，该过程需添加的植物激素有细胞分裂素和生长素。(2)在对细胞培养物进行干燥时应控制好温度和时间。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。由于萃取所用的有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，故宜采用水浴加热的方式。萃取液中含有不溶物，故在浓缩前需进行过滤。答案(1)酒精脱分化(或去分化)细胞分裂素和生长素(2)时间性质水浴滤去不溶物(3)水蒸气蒸馏法适用于提取挥发性较强的物质，而青蒿素为非挥发性物质
