1、2013-2014学年湖南省邵阳市石齐学校高二（上）期中化学试卷（文科）一、单选题（本题包括30小题，每小题2分，共60分每小题只有一个选项符合题意）1（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列作用不属于水解反应的是（）A吃馒头时多咀嚼后有甜味B淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕D油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂2（2分）（2012湖南校级学业考试）下列物质中不能发生水解反应的是（）A葡萄糖B纤维素C淀粉D蔗糖3（2分）（2014春惠州期末）假酒中严重超标的有毒成分主要是（）ACH3CH2OHBCH3OHCCH3COOCH2CH3DCH3C
2、OOH4（2分）（2012秋永顺县期末）鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是（）A滴加醋酸B滴加浓硫酸C滴加酒精D灼烧5（2分）（2010浙江学业考试）关于酒精消毒的原理是（）A溶解作用B还原作用C盐析作用D变性作用6（2分）（2012秋益阳期末）蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）A消去反应B水解反应C取代反应D聚合反应7（2分）（2010秋台州期末）为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是（）ANa+BCa2+CMg2+DFe3+8（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列物质中可作净水剂的是（）A胆矾B明矾C绿矾D皓矾9（2分）（2012秋濠
3、江区校级期末）室内空气污染的主要来源之一是泡沫绝缘塑料、化纤地毯、书报、油漆等不同程度释放出的气体，该气体是（）A甲醛B甲烷C一氧化碳D二氧化碳10（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列说法中，错误的是（）A通常纤维素和淀粉都不显还原性B可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C油脂都是高级脂肪酸的甘油脂D纤维素水解最终生成葡萄糖11（2分）（2012秋广州期末）坏血病患者应该多吃的食物是（）A鱼肉和猪肉B水果和蔬菜C鸡蛋和鸭蛋D糙米和肝脏12（2分）（2009高淳县校级模拟）新型镁合金被大量应用于制成笔记本电脑外壳、竞赛自行车框架等，这说明镁合金具有的优异性能是（）熔点低 硬度大 延展性好 导电性强
4、 密度小 耐腐蚀ABCD13（2分）（2008天心区校级模拟）市场上出现了各种各样的营养食盐，如锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐、低钠营养盐、加碘营养盐等十多种营养保健盐下列说法正确的是（）A加碘食盐是在食盐中加入了单质碘B钙营养盐是在食盐中加入了氯化钙、碳酸钙等含钙物质C低钠盐中的钠离子比氯离子少，所以低钠盐是一种带负电的物质D这几类营养盐的主要成分都氯化物14（2分）（2013春永昌县校级期末）下列各种冶炼方法中，可制得相应金属的为（）A加热氧化镁B加热碳酸钙C电解熔融氯化钠D氯化钠与铝粉高温共热15（2分）（2013秋济宁期末）我国城市环境中的大气污染物主要是（）ACO2、Cl2、N2、酸雨
5、BSO2、CO、NO2、烟尘CNH3、CO2、NO、雾DHCl、SO2、N2、粉尘16（2分）（2011秋岐山县期末）关于食物的酸碱性说法错误的是（）A蛋白质在体内经消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它属于酸性食物B葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D正常人人体内各体液pH总保持一定范围17（2分）（2013秋邵阳县校级期中）在铁碳合金中，钢的含碳量为（）A小于0.03%B0.03%2%C2%4.3%D大于4.3%18（2分）（2011天心区校级模拟）下列说法正确的（）APVC塑料指的是聚乙烯B普通钢是纯净物，不锈钢是混合物C实验室常用的蒸发皿属于硅酸盐产
6、品D光导纤维是以石油为原料生成的合成材料19（2分）（2013秋邵阳县校级期中）有固定熔点和沸点的是（）A18K金B玻璃C蔗糖D汽油20（2分）（2013秋邵阳县校级期中）生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是（）硫酸钡难溶于水和酸，可做X光透视肠胃的药剂；医疗中消毒用的酒精是75%的乙醇溶液；棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素；加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质，为了不降低它的活性，洗衣服时温度越高效果越好；碳酸钠、氢氧化钠、碳酸钙、碳酸氢钠等都可以中和酸，故都可以作为治疗胃酸过多的药物ABCD21（2分）（2010浙江学业考试）商品“纯净水”、“太空水”
7、、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是（）A钙、镁的碳酸氢盐B含碘酸钾的食盐C漂白粉消毒剂D小苏打22（2分）（2009汕头模拟）人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A酸性B碱性C氧化性D还原性23（2分）（2012秋宿州期末）把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有（）A酒精B食盐C葡萄糖D醋酸2
8、4（2分）（2012宝山区一模）下列液体中pH7的是（）A人体血液B蔗糖溶液C橙汁D胃液25（2分）（2013秋金阊区校级期中）食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍然不熄灭，此时熄灭它的最好的方法是（）A立即浇水B用灭火器C把油泼掉D盖严锅盖26（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是（）AC17H35COOHBC17H33COOHCCH3CH2OHDCH3CH2COOH27（2分）（2013秋武陵区校级期末）不能选用青霉素治疗的是（）A肺炎B胃痛C脑膜炎D外伤感染28（2分）（2014秋乳源县校级期末）人体中缺乏（）会患上坏血病A维生素AB维生素B
9、C维生素CD维生素D29（2分）（2013秋龙华区校级期末）下列食品中属于碱性食品的是（）A鸡肉B牛奶C柠檬D鱼肉30（2分）（2013秋榕城区校级期末）钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg的钙，下列补钙的途径正确的是（）A经常吃水果、蔬菜B经常饮用钙离子含量高的硬水C经常饮用牛奶、豆奶D大量补充维生素C二、填空题（本题包括5小题，每空2分，共20分）31（6分）（2013秋邵阳县校级期中）、是我们常说的三大合成材料32（10分）（2013秋邵阳县校级期中）某化学兴趣小组的同学通过以下步骤提取海带中的碘：将海带晒干灼烧成灰 将海带灰浸泡得其悬浊液 过滤得含碘离子的溶液 向该溶液中加
10、入适量Cl2 置换出碘 对含碘溶液进行一系列的提取后得碘单质（1）灼烧过程可在下列那种仪器中进行A烧杯 B试管 C蒸发皿 D坩埚（2）过滤用到的三种玻璃仪器主要（3）用有机溶剂将碘从水中提取出来的过程叫若用四氯化碳作溶剂进行提取，则分层后上层为（4）提取碘的过程中，还可选用的有机溶剂为 A酒精 B汽油 C苯33（8分）（2010秋石家庄期末）如图所示，水槽中试管内有一枚铁钉，放置数天观察，发现铁钉被腐蚀（1）若试管内液面上升，发生腐蚀，电极反应为负极：；正极：（2）若试管内液面下降，则烧杯中的溶液呈性，正极的电极反应为：34（8分）（2013秋民乐县校级期中）北京昆山统一企业食品有限公司生产的
11、统一鲜橙多，配料：水、糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、黄原胶、食用香料、胡萝卜素 （鲜橙原汁含量20% 净含量：1.5L）其中属于食品添加剂中的着色剂的是，属于调味剂的是，属于营养强化剂的是（以上填序号），由于没有加入，建议最好不要贮存太久35（8分）（2013秋邵阳县校级期中）蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质，其中不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质；淀粉；油脂2013-2014学年湖南省邵阳市石齐学校高二（上）期中化学试卷（文科）参考答案与试题解析一、单选题（本题包括30小题，每小题2分，共60分每小题只有一个选项符合题意）1（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列作用不属
12、于水解反应的是（）A吃馒头时多咀嚼后有甜味B淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕D油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂考点：淀粉的性质和用途；消去反应与水解反应；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点版权所有专题：有机反应；有机物的化学性质及推断分析：根据淀粉水解生成葡萄糖，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，以此来解答解答：解：A馒头中含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖有甜味，故A错误； B淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖遇碘水不变蓝，故B错误；C含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色，属于显色反应，不属于水解反应，故C正确；D油
13、脂在碱性条件下的水解是皂化反应，故D错误故选C点评：本题考查水解原理，理解物质的水解原理是解题的关键，难度不大2（2分）（2012湖南校级学业考试）下列物质中不能发生水解反应的是（）A葡萄糖B纤维素C淀粉D蔗糖考点：葡萄糖的性质和用途；蔗糖、麦芽糖简介；淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：根据二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解解答：解：因二糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉、纤维素）能发生水解，葡萄糖是单糖，不能发生水解，故选A点评：本题考查能水解的物质，难度不大，需要注意的是单糖不能发生水解3（2分）（2014春惠州期末）假酒中严重超标的有毒成分主要是（）AC
14、H3CH2OHBCH3OHCCH3COOCH2CH3DCH3COOH考点：醇类简介版权所有专题：有机物的化学性质及推断分析：根据工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，进行分析解答解答：解：假酒一般都是用工业酒精配制的饮用酒，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡，所以假酒中严重超标的有毒成分主要是甲醇故选B点评：本题主要考查了工业酒精成分以及甲醇的毒性的认识，考查醇的性质与生活常识的联系，题目难度不大4（2分）（2012秋永顺县期末）鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是（）A滴加醋酸B滴加浓硫酸C滴加酒精D灼烧考点：食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖
15、的检验版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：利用蚕丝与人造丝的成分不同，发生化学反应的现象不同进行解答解答：解：A滴加醋酸，真蚕丝和“人造丝”，都不会溶解，都没有明显现象，故A错误；B滴加浓硫酸，真蚕丝和“人造丝”，都会被氧化变黑，故B错误； C滴加酒精，真蚕丝和“人造丝”，都不会溶解，都没有明显现象，故C错误； D灼烧真蚕丝和“人造丝”，真蚕丝是蛋白质，有烧焦羽毛的气味；人造丝是一种丝质的人造纤维，是化纤类的长丝产品，没有烧焦羽毛的气味，故D正确；故选D点评：本题考查了真蚕丝、人造丝的鉴别，解题的关键是对两者性质不同的知识掌握，题目较简单5（2分）（2010浙江学业考试）关于酒精消毒的原理是（
16、）A溶解作用B还原作用C盐析作用D变性作用考点：乙醇的化学性质版权所有专题：有机反应分析：根据使蛋白质变性方法有：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波、加强酸、强碱、重金属盐、甲醛、酒精、苯酚等因为蛋白质变性从而导致细菌死亡解答：解：乙醇能使蛋白质变性，从而杀死细菌，故D 正确；故选：D点评：本题考查蛋白质的变性，难度不大，注意掌握乙醇能使蛋白质变性6（2分）（2012秋益阳期末）蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）A消去反应B水解反应C取代反应D聚合反应考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：A、在一定条件下，有机物分子消去一个小分
17、子生成不饱和化合物的反应B、水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程是水解反应C、有机化合物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应是取代反应D、有机物分子中的不饱和键断裂，断键原子与其他原子或原子团相结合，生成新的化合物的反应是加成反应解答：解：蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应是蛋白质和水在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下生成新的化合物的反应，所以是水解反应故选B点评：本题考查了蛋白质的水解反应，难度不大，注意取代反应、加成反应、水解反应等概念的区别7（2分）（2010秋台州
18、期末）为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是（）ANa+BCa2+CMg2+DFe3+考点：营养均衡与人体健康的关系版权所有专题：化学应用分析：把体内代谢终产物排出体外的过程叫排泄人体通过排泄能排出大量的无机盐、尿素、水、二氧化碳等，排汗是排泄废物的一种方式，汗液中含部分无机盐，主要是钠盐，据此解答解答：解：排汗是排泄废物的一种方式，汗液中含部分无机盐，主要是钠盐，人在大量出汗后应及时补充钠离子，能补充因大量出汗而过多排出的无机盐故选A点评：本题考查人体内电解质，题目难度不大，解答此题的关键是明确人体汗液中含的主要是钠盐8（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列物质中可作净水
19、剂的是（）A胆矾B明矾C绿矾D皓矾考点：盐类水解的应用版权所有专题：盐类的水解专题分析：可以作净水剂，说明该物质水解能生成胶体，且不属于重金属离子，据此分析解答解答：解：A胆矾的化学式为CuSO4.5H2O，Cu元素属于重金属，不适合作净水剂，故A错误；B明矾的化学式为KAl（SO4）2.12H2O，Al3+3H2O=Al（OH）3（胶体）+3H+，胶体具有吸附性，能吸附水中的悬浮物而净水，故B正确；C绿矾的化学式为FeSO4.7H2O，亚铁离子不稳定易被氧化生成铁离子，故C错误；D皓钒的化学式为ZnSO4.7H2O，锌离子水解不生成胶体，所以不能作净水剂，故D错误；故选B点评：本题考查了净水
20、剂的选取，明确各种物质的性质是解本题关键，知道某些物质的俗称，题目难度不大9（2分）（2012秋濠江区校级期末）室内空气污染的主要来源之一是泡沫绝缘塑料、化纤地毯、书报、油漆等不同程度释放出的气体，该气体是（）A甲醛B甲烷C一氧化碳D二氧化碳考点：甲醛版权所有专题：化学应用分析：一些装饰材料、化纤地毯、涂料等会不同程度地释放出甲醛气体，而使室内空气中甲醛含量超标，成为室内空气污染的主要原因之一解答：解：A、甲醛是一种重要的有机原料，是有味有毒的气体，主要用于人工合成黏结剂，所以在装饰材料、涂料、化纤地毯中都含有甲醛，用于室内装修时会引起室内空气的污染，故A正确；B、甲烷的主要来源是沼气、瓦斯气
21、、坑道气等，但甲烷是无毒气体，故B错误；C、一氧化碳有毒且能污染空气但是一氧化碳是没有气味的，不是造成室内空气污染的气体，故C错误；D、二氧化碳是空气中的成分之一，二氧化碳虽然能够引起温室效应，但是它是无毒的气体，不会引起空气的污染，故D错误；故选A点评：化学来源于生活又服务于生活，但是在使用化学物质时要合理的使用，防止对环境造成污染、对人体造成伤害，例如本题中的甲醛，在装修完之后要注意室内通风，防止室内空气的污染而对人体造成伤害10（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列说法中，错误的是（）A通常纤维素和淀粉都不显还原性B可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C油脂都是高级脂肪酸的甘油脂D纤维素水解
22、最终生成葡萄糖考点：纤维素的性质和用途；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点版权所有专题：有机化学基础分析：A纤维素和淀粉是非还原性糖；B盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程；C油脂是高级脂肪酸的甘油酯；D纤维素水解生成葡萄糖解答：解：A纤维素和淀粉是非还原性糖，都不显还原性，故A正确； B可溶性铜盐可以使蛋白质发生变性，故B错误；C油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，故C正确；D纤维素水解最终生成葡萄糖，故D正确故选B点评：本题考查糖类油脂蛋白质的性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握11（2分）（2012秋广州期末）坏血病患
23、者应该多吃的食物是（）A鱼肉和猪肉B水果和蔬菜C鸡蛋和鸭蛋D糙米和肝脏考点：维生素在人体中的作用；人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径版权所有专题：化学应用分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，维生素的种类很多解答：解：坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C，尤其是橘子和辣椒，维生素C的含量非常丰富；因此患有坏血病的人要多吃新鲜蔬菜和水果鱼肉、猪肉中含较多的蛋白质及部分脂肪，蛋类中也含丰富的蛋白质，糙米和肝脏能提供丰富的
24、维生素A故选B点评：本题考查了维生素C的食物蔬菜、水果，学生应注意在平时的学习和生活中积累与化学有关的常识性知识，较简单12（2分）（2009高淳县校级模拟）新型镁合金被大量应用于制成笔记本电脑外壳、竞赛自行车框架等，这说明镁合金具有的优异性能是（）熔点低 硬度大 延展性好 导电性强 密度小 耐腐蚀ABCD考点：金属与合金在性能上的主要差异版权所有专题：金属概论与碱元素分析：新型镁合金具有硬度大、耐腐蚀性、密度小等方面的特点解答：解：笔记本电脑外壳、竞赛自行车框架等要求密度小，便于携带；耐腐蚀，使用寿命长；硬度大，抗震能力强，延长使用寿命；与熔点高低、延展性、导电性无关，故选D点评：本题考查了
25、合金的性质，难度不大，根据生产、生活实际即可解答本题13（2分）（2008天心区校级模拟）市场上出现了各种各样的营养食盐，如锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐、低钠营养盐、加碘营养盐等十多种营养保健盐下列说法正确的是（）A加碘食盐是在食盐中加入了单质碘B钙营养盐是在食盐中加入了氯化钙、碳酸钙等含钙物质C低钠盐中的钠离子比氯离子少，所以低钠盐是一种带负电的物质D这几类营养盐的主要成分都氯化物考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：A加碘食盐是添加碘酸钾；B钙营养盐是在食盐中加入了含该元素的物质；C物质均是电中性；D加碘食盐是添加碘酸钾解答：解：A加碘食盐是添加
26、碘酸钾，不是单质碘，故A错误； B钙营养盐是加入了氯化钙、碳酸钙等含钙物质，故B正确；C任何物质均是电中性，故C错误；D加碘食盐是添加碘酸钾，不是氯化物，故D错误故选B点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，题目难度不大，注意钙营养盐是加入了氯化钙、碳酸钙等含钙物质14（2分）（2013春永昌县校级期末）下列各种冶炼方法中，可制得相应金属的为（）A加热氧化镁B加热碳酸钙C电解熔融氯化钠D氯化钠与铝粉高温共热考点：金属冶炼的一般原理版权所有专题：几种重要的金属及其化合物分析：金属冶炼的方法主要有：热分解法：对于不活泼金属，可以直接用加热分解的方法将金属从其化合物中还原出来，例如：2Hg
27、O2Hg+O2，热还原法：在金属活动性顺序表中处于中间位置的金属，通常是用还原剂（C、CO、H2、活泼金属等）将金属从其化合物中还原出来，例如：Fe2O3+3CO2Fe+CO2，电解法：活泼金属较难用还原剂还原，通常采用电解熔融的金属化合物的方法冶炼活泼金属，例如：2Al2O34Al+3O2，根据金属的活泼性确定金属的冶炼方法解答：解：A镁属于活泼金属，通常用电解熔融氯化镁的方法冶炼镁，故A错误；B钙属于活泼金属，通常采用电解其熔融盐的方法冶炼钙，故B错误；C钠为活泼金属，较难用还原剂还原，通常采用电解熔融的金属化合物的方法冶炼，故C正确；D钠的活泼性大于铝，所以不能用铝热反应制取钠，故D错误
28、；故选C点评：本题考查了金属的冶炼，根据金属的活泼性采用相应的冶炼方法，难度不大15（2分）（2013秋济宁期末）我国城市环境中的大气污染物主要是（）ACO2、Cl2、N2、酸雨BSO2、CO、NO2、烟尘CNH3、CO2、NO、雾DHCl、SO2、N2、粉尘考点：常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：热点问题分析：城市大气污染物主要是有害气体和可吸入粉尘，以此解答解答：解：ACO2不是污染物，故A错误；BSO2、CO、NO2都是有害气体，烟尘为可吸入粉尘，对人体有害，为污染物，故B正确；CCO2、雾不是污染物，故C错误；DN2不是污染物，HCl不是主要污染物，故D错误故选B点评：本题考查常
29、见环境污染问题，题目难度不大，注意物质的性质，特别是对环境的污染和人体的危害16（2分）（2011秋岐山县期末）关于食物的酸碱性说法错误的是（）A蛋白质在体内经消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它属于酸性食物B葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D正常人人体内各体液pH总保持一定范围考点：人体新陈代谢过程中的生化反应版权所有专题：化学应用分析：食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的解答：解：A蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸
30、性食物，故A正确； B葡萄虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故B错误；C食物的酸碱性是指食物成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，故C正确；D正常人人体内各体液pH总保持一定范围，否则会产生酸中毒或碱中毒，故D正确故选B点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度不大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物17（2分）（2013秋邵阳县校级期中）在铁碳合金中，钢的
31、含碳量为（）A小于0.03%B0.03%2%C2%4.3%D大于4.3%考点：金属与合金在性能上的主要差异版权所有专题：元素及其化合物分析：生铁是含碳量为2%4.3%的铁合金，钢是含碳量为0.03%2%的铁合金解答：解：钢是含碳量为0.03%2%的铁合金，故选B点评：本题难度不大，掌握生铁和钢都是铁的合金、生铁和钢的组成与区别是正确金属本题的关键18（2分）（2011天心区校级模拟）下列说法正确的（）APVC塑料指的是聚乙烯B普通钢是纯净物，不锈钢是混合物C实验室常用的蒸发皿属于硅酸盐产品D光导纤维是以石油为原料生成的合成材料考点：硅和二氧化硅；金属与合金在性能上的主要差异版权所有专题：化学应
32、用分析：A、PVC塑料指的是聚氯乙烯；B、普通钢是合金，含C和Fe等；C、蒸发皿是玻璃仪器，属于硅酸盐产品；D、光导纤维是无机非金属材料解答：解：A、PVC塑料指的是聚氯乙烯塑料，PE是聚乙烯塑料，故A错误；B、普通钢是合金，含C和Fe等，属于混合物，不锈钢是在普通钢的基础上加入了性能好的元素如Cr等，属于混合物，故B错误；C、蒸发皿的主要成分陶瓷属于硅酸盐产品，故C正确；D、光导纤维的主要成分是二氧化硅，是无机非金属材料，故D错误故选C点评：本题是一道化学知识的实际应用知识题目，注意知识的归纳和整理是关键，难度不大19（2分）（2013秋邵阳县校级期中）有固定熔点和沸点的是（）A18K金B玻
33、璃C蔗糖D汽油考点：金属与合金在性能上的主要差异；玻璃的主要化学成分、生产原料及其用途；石油的分馏产品和用途；蔗糖、麦芽糖简介版权所有专题：化学应用分析：根据混合物没有固定熔点，纯净物有固定熔点来解答解答：解：A18K金即黄金占比75%（18/24=0.75），其余25%为其它贵金属，属于混合物，没有固定熔点和沸点，故A错误；B普通玻璃主要是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2组成的混合物，没有固定熔点和沸点，故B错误；C蔗糖只含一种物质，是纯净物，有固定熔、沸点，故C正确；D汽油主要成分为C4C12脂肪烃和环烃类，并含少量芳香烃和硫化物，是混合物，没有固定熔点，故D错误故选C点评：本题考查
34、纯净物的性质，难度不大，根据物质具有固定的熔点、沸点判断物质为一定是纯净物是解题依据20（2分）（2013秋邵阳县校级期中）生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是（）硫酸钡难溶于水和酸，可做X光透视肠胃的药剂；医疗中消毒用的酒精是75%的乙醇溶液；棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素；加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白质，为了不降低它的活性，洗衣服时温度越高效果越好；碳酸钠、氢氧化钠、碳酸钙、碳酸氢钠等都可以中和酸，故都可以作为治疗胃酸过多的药物ABCD考点：生活中的有机化合物；酶的结构和性质；药物的主要成分和疗效版权所有专题：化学应用分析：硫酸钡难溶于水也难溶
35、于酸，没有毒，而且它具有不易被X射线透过的特点；酒精能使蛋白质发生变性；棉花的成分是纤维，蚕丝的成分是蛋白质，人造羊毛的成分是化学纤维；蛋白酶在特定的温度下活性最高；氢氧化钠有强腐蚀性解答：解：溶于水的钡盐如Ba（NO3）2、BaCl2等对人体有毒，但是硫酸钡难溶于水也难溶于酸，没有毒，而且它具有不易被X射线透过的特点，在医疗上被用作X光透视肠胃的药剂，故正确；常用酒精能使蛋白质发生变性，医疗中消毒用的酒精是75%的乙醇溶液，故正确；棉花的主要成分都是纤维素，蚕丝的成分是蛋白质，人造羊毛的成分是化学纤维，故错误；蛋白酶在特定的温度下活性最高，酶是蛋白质，温度过高会使蛋白质变性，故错误；氢氧化钠
36、有强腐蚀性能损伤人体，不可以作为治疗胃酸过多的药物，故错误；故选C点评：本题考查知识点较多，涉及药物、物质的组成、蛋白质的变性等知识点，注意知识的积累21（2分）（2010浙江学业考试）商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是（）A钙、镁的碳酸氢盐B含碘酸钾的食盐C漂白粉消毒剂D小苏打考点：微量元素对人体健康的重要作用版权所有专题：化学应用分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料解答：解：A无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重
37、要成分，缺钙时，儿童易患佝偻病钾的作用主要是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能“纯净水”、“蒸馏水”中不含无机盐，因此应添加含钙、镁的碳酸氢盐，才能利于儿童身体健康发育，故A正确； B因为我国政府提倡使用加碘食盐，饮食中不缺碘，在饮用水中不适合添加，故B错误；C漂白粉具有腐蚀性，在饮用水中不适合添加，故C错误；D碳酸氢钠俗称“小苏打”，易溶于水，人体通过饮食中的食盐即可获得钠，在饮用水中不适合添加，故D错误故选A点评：本题考查无机盐的作用，难度不大，注意基础知识的积累22（2分）（2009汕头模拟）人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使
38、Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A酸性B碱性C氧化性D还原性考点：氧化还原反应版权所有专题：氧化还原反应专题分析：Fe2+离子转变成Fe3+离子，铁元素化合价升高，被氧化，需要加入氧化剂才能实现，但是Fe3+离子转变成Fe2+离子，铁元素化合价降低，被还原，需要加入还原剂才能实现解答：解：根据题目说法，服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，即可以将三价铁转化为亚铁离子，所以维生素C是还原剂，具有还原性故选D点评：本题考查氧化还原反应中的有关知识，可以根据所学知识进行回答，较简单23（2分）（2012秋宿州
39、期末）把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有（）A酒精B食盐C葡萄糖D醋酸考点：葡萄糖的性质和用途版权所有专题：有机反应分析：NaOH溶液和CuSO4 溶液生成氢氧化铜沉淀，溶液呈碱性，醛基能被氢氧化铜氧化生成羧酸，同时生成砖红色氧化铜沉淀，将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液含有有醛基的物质，据此分析解答解答：解：A乙醇和氢氧化铜不反应，所以得不到红色沉淀，故A错误； B氯化钠和氢氧化铜不反应，所以得不到红色沉淀，故B错误；C葡萄糖中含有醛基，醛基具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化，有
40、红色沉淀生成，说明尿液中含有葡萄糖，故C正确；D氢氧化铜和乙酸反应生成乙酸铜蓝色溶液，所以得不到红色沉淀，故D错误故选C点评：本题考查葡萄糖的检验，难度不大，注意氢氧化铜和葡萄糖的反应必须在碱性条件下进行24（2分）（2012宝山区一模）下列液体中pH7的是（）A人体血液B蔗糖溶液C橙汁D胃液考点：溶液pH的定义；电解质在水溶液中的电离版权所有专题：电离平衡与溶液的pH专题分析：pH小于7溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈碱性根据物质的酸碱性判断解答：解：A、人体血液呈弱碱性，pH7，故A正确；B、蔗糖溶液呈中性，pH=7，故B错误C、橘子水显酸性，pH7，故C错误D、人体胃液的成分为盐酸，胃液呈
41、酸性，pH7，故D错误；故选：A点评：本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行25（2分）（2013秋金阊区校级期中）食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍然不熄灭，此时熄灭它的最好的方法是（）A立即浇水B用灭火器C把油泼掉D盖严锅盖考点：化学实验安全及事故处理；油脂的性质、组成与结构版权所有专题：化学实验基本操作分析：燃烧必须同时具备三个条件才可以：1、有可燃物；2、可燃物与氧气接触；3、温度达到可燃物的着火点；则灭火的方法有：1、撤离可燃物；2、隔绝氧气；3、降低温度到可燃物着火点以下，所以灭火只要去除其中任一个条件即可达到灭火的目的解答：解：A、由于油的密度比
42、水小，故加少量水后，油都会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故A不选；B、用灭火器能隔绝空气而达到灭火的目的，但不是适宜的做法，不如D更合适，故B不选；C、把油泼掉，倒掉的油会继续燃烧，达不到灭火的目的，故C不选；D、盖严锅盖能隔绝空气，所以可以达到灭火的目的，故D选；故选D点评：本题考查了灭火的原理和方法，题目难度不大，注意熟练掌握燃烧的条件及灭火的原理和各种方法的使用条件，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断；该题基础性强，侧重对学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力的培养26（2分）（2013秋邵阳县校级期中）下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是（）AC17
43、H35COOHBC17H33COOHCCH3CH2OHDCH3CH2COOH考点：取代反应与加成反应版权所有专题：有机反应分析：含有碳碳不饱和键、碳氧不饱和键、苯环的有机物能和氢气发生加成反应，据此分析解答解答：解：A该分子中不含碳碳不饱和键、碳氧不饱和键、苯环，所以不能和氢气发生加成反应，故A错误；B该分子中含有碳碳双键，所以能和氢气发生加成反应，故B正确；C乙醇不含不饱和键和苯环，所以不能和氢气发生加成反应，故C错误；D丙酸中不含不饱和键和苯环，所以不能和氢气发生加成反应，故D错误；故选B点评：本题考查了加成反应的判断，明确能和氢气发生加成反应物质的结构特点是解本题关键，难度不大27（2分
44、）（2013秋武陵区校级期末）不能选用青霉素治疗的是（）A肺炎B胃痛C脑膜炎D外伤感染考点：药物的主要成分和疗效版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：青霉素是一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素它的研制成功大大增强了人类抵抗细菌性感染的能力，带动了抗生素家族的诞生它的出现开创了用抗生素治疗疾病的新纪元通过数十年的完善，青霉素针剂和口服青霉素已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽以及外伤感染等病内服易被胃酸和消化酶破坏解答：解：青霉素是一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素青霉素针剂和口服青霉素已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽以及外伤感染等病内服易
45、被胃酸和消化酶破坏，故选B点评：本题考查青霉素可以治疗的对象，难度不大了解青霉素的主要功能是解题的关键28（2分）（2014秋乳源县校级期末）人体中缺乏（）会患上坏血病A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D考点：维生素在人体中的作用版权所有专题：化学应用分析：人体缺乏维生素C（简写为Vc）就会患坏血病解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可见坏血病、抵抗力下降是体内缺乏维生素C造成的故选C点评：本题主要考查维生素C的缺乏症，难度较小，注重基础知识的积累29（2分）（2013秋龙华区校级期末）下列食品中属于碱性食品的是（）A鸡肉B牛奶C柠檬D鱼肉考点：营养
46、均衡与人体健康的关系版权所有专题：化学应用分析：食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定；含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等；含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），据此即可解答解答：解：鸡肉、鱼肉、牛奶含氮、碳、硫、氯、等元素较多，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质，属于酸性食物；柠
47、檬含钾、钠、钙、镁等矿物质较多，体内的最终的代谢产物常呈碱性，属于碱性食物，故选：C点评：本题主要考查了酸性食物和碱性物质，记住常见的酸性食物和碱性食物是解题的关键，题目难度不大30（2分）（2013秋榕城区校级期末）钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg的钙，下列补钙的途径正确的是（）A经常吃水果、蔬菜B经常饮用钙离子含量高的硬水C经常饮用牛奶、豆奶D大量补充维生素C考点：微量元素对人体健康的重要作用版权所有专题：化学应用分析：人体补钙的途径很多，经常晒太阳有利于促进人体对钙的吸收；经常饮用钙离子含量高的硬水，不能补钙，且喝时间长了容易得肾结石解答：解：A水果、蔬菜富含维生素C，与
48、补钙无关，故A错误； B经常饮用钙离子含量高的硬水，不能补钙，且喝时间长了容易得肾结石，故B错误；C牛奶、豆奶中含有钙，经常饮用牛奶、豆奶有利于补钙，故C正确；D补充维生素C与补钙无关，故D错误故选C点评：本题考查人体对微量元素的吸收，题目难度不大，经常晒太阳有利于促进人体对钙的吸收二、填空题（本题包括5小题，每空2分，共20分）31（6分）（2013秋邵阳县校级期中）塑料、合成橡胶、合成纤维是我们常说的三大合成材料考点：合成材料版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：合成材料主要有塑料、合成橡胶、合成纤维解答：解：三大合成材料是指：塑料、合成纤维、合成橡胶，故答案为：塑料、合成纤维、合成橡
49、胶点评：本题考查合成材料，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握32（10分）（2013秋邵阳县校级期中）某化学兴趣小组的同学通过以下步骤提取海带中的碘：将海带晒干灼烧成灰 将海带灰浸泡得其悬浊液 过滤得含碘离子的溶液 向该溶液中加入适量Cl2 置换出碘 对含碘溶液进行一系列的提取后得碘单质（1）灼烧过程可在下列那种仪器中进行DA烧杯 B试管 C蒸发皿 D坩埚（2）过滤用到的三种玻璃仪器主要烧杯，玻璃棒，漏斗（3）用有机溶剂将碘从水中提取出来的过程叫萃取若用四氯化碳作溶剂进行提取，则分层后上层为水（4）提取碘的过程中，还可选用的有机溶剂为BC A酒精 B汽油 C苯考点：海带成
50、分中碘的检验版权所有专题：实验题分析：（1）海带晒干灼烧成灰是固体高温灼烧，应在坩埚内灼烧；（2）依据过滤装置选择玻璃仪器；（3）用有机溶剂将碘从水中提取出来的过程叫做萃取；用四氯化碳作溶剂进行提取，四氯化碳在下层；（4）萃取剂的选择必须符合下列条件：溶质在萃取剂中的溶解度比在原溶剂中要大；萃取剂与原溶剂不相溶；萃取剂与溶质不反应解答：解：（1）海带晒干灼烧成灰是固体高温灼烧，应在坩埚内灼烧；烧杯是加入溶液或溶解物质的仪器，试管是加热少量溶液，或加热少量固体，蒸发皿是蒸发溶液的仪器；故答案为：D（2）依据过滤装置选择玻璃仪器有烧杯，玻璃棒，漏斗；故答案为：烧杯，玻璃棒，漏斗；（3）用有机溶剂将
51、碘从水中提取出来，是利用碘单质在互不相溶的溶剂中溶解度不同，通过萃取分液的方法分离得到，该方法是萃取；用四氯化碳作溶剂进行提取，四氯化碳在下层，碘单质在四氯化碳中溶解度大于水中，混合后静置分层，下层为碘的四氯化碳溶液，上层是水；故答案为：萃取；水；（4）萃取的基本原则两种溶剂互不相溶，且溶质在一种溶剂中的溶解度比在另一种大的多，故可用汽油或苯，酒精和水是互溶的，故答案为：BC点评：本题考查了化学实验基本操作的分析判断，主要是过滤、分液操作的理解应用，掌握基本操作是解题关键，题目较简单33（8分）（2010秋石家庄期末）如图所示，水槽中试管内有一枚铁钉，放置数天观察，发现铁钉被腐蚀（1）若试管内
52、液面上升，发生吸氧腐蚀，电极反应为负极：2Fe4 e=2Fe2+；正极：O2+2H2O+4 e=4OH（2）若试管内液面下降，则烧杯中的溶液呈较强的酸性，正极的电极反应为：2H+2 e=H2考点：金属的电化学腐蚀与防护版权所有专题：电化学专题分析：（1）根据试管内液面上升，说明试管中气体减少，则发生了吸氧腐蚀，Fe作负极失电子，O2作正极得电子生成氢氧根离子；（2）根据试管内液面下降，说明试管中气体增加，则发生了析氢腐蚀，正极上氢离子得电子生成氢气解答：解：生铁中含有碳，铁、碳和合适的电解质溶液构成原电池，（1）若试管内液面上升，说明试管内气体因和水反应而使其压强减小，发生的是吸氧腐蚀，铁作负
53、极，负极上铁失电子发生氧化反应，电极反应式为：Fe2e=Fe2+，正极上氧气得电子发生还原反应，电极反应式为2H2O+O2+4e=4OH，故答案为：吸氧，2Fe4e=2Fe2+，2H2O+O2+4e=4OH；（3）若试管内液面下降，说明金属的腐蚀中生成气体导致压强增大，则金属发生的是析氢腐蚀，溶液呈酸性，负极上铁失电子发生氧化反应，电极反应式为：Fe2e=Fe2+，正极上氢离子得电子发生还原反应，电极反应式为：H+2e=H2，故答案为：较强的酸，Fe2e=Fe2+，H+2e=H2点评：本题考查了钢铁的电化学腐蚀，注意酸性条件下，钢铁发生析氢腐蚀，弱酸性或中性条件下，钢铁发生吸氧腐蚀，题目难度不
54、大34（8分）（2013秋民乐县校级期中）北京昆山统一企业食品有限公司生产的统一鲜橙多，配料：水、糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、黄原胶、食用香料、胡萝卜素 （鲜橙原汁含量20% 净含量：1.5L）其中属于食品添加剂中的着色剂的是，属于调味剂的是，属于营养强化剂的是（以上填序号），由于没有加入防腐剂，建议最好不要贮存太久考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂各食品添加剂的作用为：着色剂改善食品的外观；调味剂增添食品的味道；防腐剂防止食品腐烂、变质；营养强化剂增强食品的营养价值；根据
55、各食品添加剂的作用分析解答：解：（1）胡萝卜素可做食用橙色色素，属于着色剂；糖、柠檬酸和实用香料分别提升食物的甜味、酸味、香味，属于调味剂；黄原胶和胡萝卜素是营养强化剂，该食品没有添加防腐剂，最好不要贮存太久，故答案为：；防腐剂点评：本题考查食品添加剂的组成性质和作用，侧重基础知识的考查，题目难度不大，注意基础知识的积累35（8分）（2013秋邵阳县校级期中）蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质，其中油脂不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质氨基酸；淀粉葡萄糖；油脂高级脂肪酸和甘油考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构；淀粉的性质和用途版权所有专题：有机物的化学性质及推断分析：一般相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，它们都能发生水解反应，蛋白质的最终产物是氨基酸，淀粉的最终产物是葡萄糖，油脂的产物是高级脂肪酸和甘油解答：解：油脂、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，蛋白质的最终产物是氨基酸，淀粉的最终产物是葡萄糖，油脂的产物是高级脂肪酸和甘油，故答案为：油脂；氨基酸；葡萄糖；高级脂肪酸和甘油点评：本题考查糖类、油脂、蛋白质的组成和性质，题目难度不大，平时注意基础知识的积累
