1、第1、2章过关检测(时间:75分钟满分:100分)一、选择题(共15小题,每小题2分,共30分。每小题只有一个选项符合题目要求)1.鱼体内的核酸水解后,不可能得到()A.1种五碳糖B.4种脱氧核糖核苷酸C.5种含氮碱基D.8种核苷酸答案A解析鱼是真核生物,其体内的核酸有DNA和RNA两种,水解后,可得到8种核苷酸,彻底水解后,可得到2种五碳糖、5种含氮碱基和磷酸,A项错误。2.下列与水有关的说法,错误的是()A.病毒的生命活动离不开水B.自由水是良好的溶剂,所有的物质都能溶于水C.水可参与某些生物化学反应D.细胞内结合水的含量增加,抗逆性会增强答案B3.下列各组物质中,组成元素相同的是()A.
2、胆固醇、脂肪、脂肪酶B.淀粉、核糖、脂肪C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖D.脂肪、性激素、磷脂答案B解析胆固醇、脂肪由C、H、O组成,脂肪酶是蛋白质,含有C、H、O、N,A项错误;淀粉、核糖、脂肪都是由C、H、O组成,B项正确;氨基酸由C、H、O、N组成,有的含有S元素,核苷酸由C、H、O、N、P组成,葡萄糖由C、H、O组成,C项错误;脂肪、性激素由C、H、O组成,磷脂由C、H、O、N、P组成,D项错误。4.下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物不能发生此种反应的是()A.脂肪B.多肽C.淀粉D.DNA答案A解析脂肪水解形成的是甘油和脂肪酸两种物质,不可能发生此种反应。5.某植物培养液中含有甲
3、、乙、丙3种离子,它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中,甲、乙、丙3种离子的浓度(单位:mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响,进行实验时可以选用的两种培养液是()培养液编号甲离子2030503040乙离子5545604555丙离子1015202525A.B.C.D.答案C解析分析题干,要研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响,依据单一变量原则,应选择甲、乙离子浓度相同的两组。分析表格可知,只有两组甲、乙两种离子浓度相同。6.下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述,错误的是()A.碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础B.胆固醇、性激素、维生素D都属于
4、脂质C.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到D.构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动答案C解析碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状,从而形成生物大分子,故碳元素是生命构建的基础,A项正确;胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质,B项正确;构成细胞的任何一种元素在无机自然界中都能找到,某些化合物(蛋白质、核酸等)是生物所特有的,C项错误;单独完成生命活动的最小单位是细胞,化合物不能单独完成生命活动,D项正确。7.下图表示有关蛋白质分子的概念图,下列对图示的分析不正确的是()A.一个相对分子质量大于10 000的多肽中A的种类可能有21种B.过程为脱水缩合C
5、.多肽中A的数目一般大于B的数目D.蛋白质结构和功能的多样性取决于A的多样性答案D解析由概念图中概念间的相互关系可知,为脱水缩合过程,A是氨基酸,B为肽键;因为在一条多肽链中,肽键数=氨基酸数-1,故A的数目一般大于B的数目;蛋白质的功能多样性取决于分子结构多样性,而不是氨基酸种类的多样性。8.下列关于多糖类、蛋白质和核酸等生物大分子的叙述,错误的是()A.多糖、蛋白质和核酸等构成生命大厦的基本框架B.糖类和脂质提供了生命活动的重要能源C.组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架的D.多聚体中单体的排列顺序都能决定多聚体的种类答案D解析多糖、蛋白质和核酸等都是生物大分子,构成生命大厦的基本框架
6、,A项正确;脂肪是良好的储能物质,糖类是主要的能源物质,所以糖类和脂质提供了生命活动的重要能源,B项正确;组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架,C项正确;多糖的单体都是葡萄糖,多糖中单体葡萄糖的排列顺序不是变化多端的,只是葡萄糖分子间因脱水而形成的半缩醛键的类型不同,D项错误。9.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测,结果正确的是()选项取样时间检测试剂检测结果A第10 d斐林试剂不显色B第20 d双缩脲试剂不显色C第30 d苏丹试剂橘黄色D第40 d碘液蓝色答案C解析第10d有可溶性糖存在,可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是还原糖,用斐林试剂鉴定会有
7、砖红色沉淀,A项错误;细胞中含有蛋白质,各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化,用双缩脲试剂检测会产生紫色反应,B项错误;第30d脂肪含量较高,苏丹检测呈橘黄色,C项正确;第40d淀粉含量为0,用碘液检测不显蓝色,D项错误。10.一项研究成果显示,台湾乳白蚁排出的粪便具有一种特殊的功效,其含有一种细菌,可阻止能杀死乳白蚁的真菌入侵,对乳白蚁起保护作用。下列相关叙述不正确的是()A.台湾乳白蚁、细菌和真菌三种生物都存在以核膜为界限的细胞核B.对台湾乳白蚁具有保护作用的细菌的遗传物质是DNAC.台湾乳白蚁属于真核生物D.台湾乳白蚁、细菌和真菌都含有核糖体这一细胞器答案A解析细菌是原核生物,没有以
8、核膜为界限的细胞核,A项错误;细菌的遗传物质是DNA,B项正确;台湾乳白蚁是一种动物,由真核细胞组成,属于真核生物,C项正确;有细胞结构的生物都含有核糖体,D项正确。11.人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述,正确的是()A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构无关B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C.氨基酸序列相同的多肽链也可折叠成不同的空间结构D.将抗体溶于NaCl溶液中必会造成其生物活性的丧失答案C解析若蛋白质的空间结构被破坏,则蛋白质的生物活性将丧失,A项错误;氨基酸中不含肽键,不能与双缩脲试剂发生紫色反应,B项错误;氨基酸序列相同的多肽链也可折叠成不同的空
9、间结构,C项正确;将抗体溶于NaCl溶液中,若NaCl溶液浓度过高,会发生盐析现象,但这不会造成抗体生物活性的丧失,D项错误。12.关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述不正确的是()A.量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒B.在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色,加热后先变绿,再变成砖红色C.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面D.实验结束时剩余的斐林试剂应该处理掉,不可长期保存备用答案B解析量取2mL斐林试剂时优先选用5mL量筒,误差较小,A项正确;在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色,加热后先变棕色,再变成砖红色,B项错误;水浴加热时,试管中液体的液
10、面低于烧杯中水的液面,可保证水浴加热效果,C项正确;斐林试剂需要现用现配,实验结束时剩余的试剂应该处理掉,D项正确。13.瘦肉精的学名为盐酸克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋剂,其分子式为C12H18C12N2O,其可通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配,提高瘦肉率。下列叙述最可能成立的是()A.瘦肉精能促进脂质的合成与储存B.瘦肉精能抑制脂肪合成C.瘦肉精可能为二肽化合物D.瘦肉精是重要的能源物质答案B解析由题干“通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配,提高瘦肉率”可推知,瘦肉精能促进蛋白质的合成与储存,抑制脂肪合成。14.右图表示由不同化学元素组成的化合物,以下说法不正确的是()A.若图中
11、为某种多聚体的单体,则最可能是氨基酸B.若存在于皮下和内脏器官周围等部位,则可能是脂肪C.若为多聚体,且能储存生物的遗传信息,则是染色体D.若主要在人体肝脏和肌肉内合成,则最可能是糖原答案C15.下图是细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是()A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解,则M1的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内,将M4彻底水解,得到5种碱基,2种五碳糖答案B解析由题图知,M1和M2分别是糖类和脂肪,与脂肪相比,糖
12、类中的H元素含量少,氧化分解过程中消耗的氧少,A项错误;由题图知,M3是蛋白质,具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能,B项正确;m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸,m4是核酸的基本组成单位核苷酸,五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别,不是氨基酸和核苷酸的区别,C项错误;在HIV体内,将M4彻底水解,得到4种碱基,1种五碳糖,D项错误。二、选择题(共5小题,每小题3分,共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求,全部选对得3分,选对但不全的得1分,有选错的得0分)16.下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物,有关描述错误的是()多肽化合物氨基酸数999101322223
13、51660524A.多肽化合物功能不同的原因有氨基酸的种类、数目、排列顺序不同等B.若多肽化合物由一条链和一条链组合而成,则中含有肽键数为49C.多肽化合物中常见的氨基酸最多为21种D.表中数据表明,氨基酸的种类和数目相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质答案A解析中氨基酸数目相同(9个),故其功能不同的原因是氨基酸的种类、排列顺序不同,A项错误。中含有51个氨基酸,由2条肽链组成,肽键数为51-2=49,B项正确。中氨基酸数量较多,但自然界中常见的氨基酸种类最多为21种,C项正确。蛋白质间的差异主要体现在氨基酸的种类、数目、排列顺序,以及肽链的空间结构,故氨基酸的种类和数目相同的蛋白质不一定是同一
14、种蛋白质,D项正确。17.-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,下列相关判断错误的是()A.与双缩脲有紫色反应B.分子中含有7个肽键C.至少含有一个游离的氨基D.分子中可能含有8种氨基酸答案ABC解析含肽键的化合物常与双缩脲试剂反应出现紫色,但不是与双缩脲反应,A项错误;环状肽中含有的肽键数等于组成的氨基酸数,这种环状八肽分子中含有8个肽键,B项错误;组成环状肽的氨基酸中R基没有游离的氨基或者羧基,则这个环状肽没有游离的氨基或羧基,C项错误;-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,说明其分子是由8个氨基酸脱水缩合而成,可能是8种不同的氨基酸,D项正确。18.关于下列四图的叙述中,不正确的是()A.图和图分别是构成生命活
15、动的体现者和生物体遗传信息的携带者的基本单位B.图小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水是自由水C.若图中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸完全水解,得到的化合物最多有5种D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物很可能是乳糖答案BC解析图表示氨基酸,是生命活动的体现者蛋白质的基本单位,图表示核苷酸,是遗传信息的携带者核酸的基本单位,A项正确;种子晒干的过程丢失的是自由水,烘烤过程失去的是结合水,B项错误;若图中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸是DNA,完全水解后得到4种碱基、脱氧核糖、磷酸共6种化合物,C项错误;小鼠体内含有的二糖是乳糖,D项正确。19.下列关于蛋白质和核酸的叙述,错误的是()A.合成蛋白质
16、和核酸的原料分别是氨基酸和脱氧核苷酸B.蛋白质只分布于细胞质中,核酸存在于所有细胞中C.蛋白质和核酸都是生命活动的主要承担者D.核酸在蛋白质的生物合成过程中发挥重要作用答案ABC解析合成蛋白质和核酸的原料分别是氨基酸和核苷酸,A项错误;蛋白质可以分布于细胞质中,也可以分布在细胞核中,B项错误;蛋白质是生命活动的主要承担者,核酸是细胞内的遗传物质,C项错误;核酸指导蛋白质的合成,核酸在蛋白质的生物合成过程中发挥着重要作用,D项正确。20.下列关于细胞内化学元素和化合物的叙述,错误的是()A.真核细胞中只有DNA,原核细胞中只有RNAB.细胞中绝大多数的无机盐以离子的形式存在C.核酸中的N存在于碱
17、基中,蛋白质中的N主要存在于氨基中D.同一生物体不同组织细胞内的化学元素的含量有差异答案AC解析原核细胞和真核细胞中都含有DNA和RNA两种核酸,A项错误;细胞中无机盐主要以离子的形式存在,B项正确;核酸中的N存在于碱基中,除R基中的氨基外,蛋白质中的N主要存在于氨基和羧基脱水缩合的部位,C项错误;同一生物体不同组织细胞内的化学元素的种类大体相同,而含量有差异,D项正确。三、非选择题(共5小题,共55分)21.(12分)下图A为蓝细菌细胞结构示意图,图B为水绵细胞的结构示意图。请据图分析回答下列问题。(1)与水绵细胞相比较,蓝细菌细胞没有由包被的,因而属于原核细胞。(2)在蓝细菌细胞和水绵细胞
18、中,它们共有的结构有和、和细胞膜、和,这体现了不同类细胞之间的。(3)蓝细菌细胞和水绵细胞都能进行光合作用,因而属于生物。(4)不论蓝细菌细胞还是水绵细胞,细胞内含量最多的化合物都是,含量最多的有机化合物都是。细胞内最基本的元素是。答案(1)核膜细胞核(2)细胞壁核糖体统一性(3)自养(4)水蛋白质C解析蓝细菌细胞与水绵细胞即原核细胞与真核细胞的本质区别:有无以核膜为界限的细胞核。二者具有共同的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体,体现了不同类细胞之间的统一性。不论是原核细胞还是真核细胞,细胞内含量最多的化合物是水,最多的有机化合物是蛋白质,最基本元素是C。22.(9分)下图分别表示生物体内的
19、生物大分子的部分结构模式图,据图回答下列问题。(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于植物细胞中储能物质的是。这三种物质中,在功能上与另外两种截然不同的是。(2)图乙所示化合物的基本组成单位是,可用图中字母表示,各基本单位之间是通过(填“”“”或“”)连接起来的。(3)图丙所示化合物的名称是,是由种氨基酸经过程形成的。该化合物中有个羧基。答案(1)淀粉纤维素(2)核苷酸b(3)四肽3脱水缩合2解析(1)由题图知,淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体,其中属于植物细胞中储能物质的是淀粉。动物细胞中的储能物质是糖原,纤维素不是能源物质,是植物细胞壁的主要组成成分,因此
20、这三种物质中在功能上与另外两种截然不同的是纤维素。(2)图乙所示化合物的基本组成单位是核苷酸。1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成,即图中的b;核苷酸之间通过磷酸二酯键连接,即图中的。(3)构成多肽的基本组成单位是氨基酸,图丙是由四个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽;4个氨基酸的R基只有3种,氨基酸的种类是3种;该化合物有2个羧基。23.(10分)某同学在一家餐饮店食用了如下早餐:两个牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝、一个煮鸡蛋。回答下列问题。(1)该早餐中至少包括了三类多糖,它们是。(2)该同学的早餐中,其蛋白质一定发生了变性的食物有(答全给分),食物加工过程中蛋白质变性(
21、填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。(3)该早餐中包括的脂质有等(至少写出两种)。(4)蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的上有差异。答案(1)糖原(或肝糖原和肌糖原)、淀粉、纤维素(2)牛肉包子、炒肝、煮鸡蛋不影响(3)脂肪、磷脂(4)含量解析(1)牛肉包子含有淀粉和肌糖原;蔬菜含有纤维素;肝脏含有肝糖原。(2)牛肉包子、炒肝、煮鸡蛋均经过高温处理,其蛋白质一定发生了变性。食物加工过程中蛋白质变性只是蛋白质空间结构的改变,不影响蛋白质的营养价值。(3)牛肉包子、炒肝、煮鸡蛋中应含有脂肪、磷脂和固醇。(4)蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的含量上有差异。24.(14
22、分)下图中的物质甲、乙、丙是细胞内的有机物。物质乙由、三条多肽链连接而成,共有166个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(SH)脱氢形成的一个二硫键(SS),请回答下列问题。(1)物质甲的名称是,两分子物质甲相连接时,物质甲发生改变的化学基团是。(2)物质乙共含有个肽键。由氨基酸合成物质乙后,相对原子质量减少了。用一定浓度的HCl溶液处理物质乙后,其生物活性消失,原因是HCl溶液。(3)物质丙中的a表示,b表示,若c表示胸腺嘧啶,则物质丙是。答案(1)氨基酸(或缬氨酸)氨基和羧基(2)1632 942改变了物质乙的空间结构(3)磷酸核糖或脱氧核糖胸腺嘧啶脱氧核苷酸解析(1)识图分析可知,物质甲
23、为氨基酸,氨基酸与氨基酸之间进行脱水缩合反应,发生反应的化学基团是一个氨基酸中的氨基和另一个氨基酸中的羧基。(2)根据以上分析可知,物质乙共含166个氨基酸,该蛋白质分子含有、三条肽链,则含有肽键数为163个,由氨基酸合成物质乙的过程中发生了脱水缩合反应和二硫键形成过程中脱去了氢,脱掉了163个水分子和形成二硫键脱掉了8个氢,则相对原子质量减少:16318+81=2942。由于蛋白质在过酸或者过碱的条件下会失活变性,导致其空间结构发生改变,所以用一定浓度的HCl溶液处理物质乙后,其生物活性消失。(3)根据以上分析可知,图丙中a表示磷酸、b表示五碳糖、c表示含氮碱基,若c表示胸腺嘧啶T,T是DN
24、A特有的碱基,则物质丙是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。25.(10分)香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究:取未成熟的香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟,每天定时取10 g果肉研磨配制成100 mL待测样液,平分为A、B两份,分别用碘液和斐林试剂检测,记录颜色深浅的变化。(1)样液A用碘液检测的目的是;样液B用斐林试剂检测的目的是。(2)斐林试剂使用时需甲、乙液等量混合均匀后再注入,并在后观察颜色变化。(3)根据预期结果在坐标图中画出两种颜色的变化曲线。答案(1)检测淀粉含量的变化检测还原糖含量的变化(2)水浴加热(3)见下图解析(1)碘液用来检测淀粉,斐林试剂用来检测还原糖。(2)检测还原糖需要水浴加热。(3)因为淀粉会不断转化成还原糖,所以淀粉越来越少,还原糖越来越多,相应的检测淀粉呈现的蓝色逐渐变浅,检测还原糖呈现的砖红色逐渐加深。
