1、拉萨中学高二年级（2020届）第五次月考理科综合试卷命题： （满分300分，考试时间180分钟，请将答案填写在答题卡上）相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 Cl 35.5 Fe 56 Mn 55 Ba 137一、单选题1. 关于“腐乳的制作”实验，下列叙述正确的是A菌种选择：发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌B毛霉生长：豆腐堆积摆放可提高温度，促进毛霉生长C加盐腌制：加盐可析出豆腐中全部的水分，使豆腐块变硬D密封腌制：卤汤中的香辛料和料酒均有防腐作用2关于测定亚硝酸盐含量的试验，叙述错误的是A发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行B提取剂配制好后需要用浓盐酸调节pH至1C用比色法可
2、精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量D振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质3下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是A果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是微生物胞内酶B制作果醋的醋酸菌，属于严格厌氧的微生物C青霉、毛霉、曲霉等均参与了腐乳的发酵D制作果酒、果醋和腐乳所需时间基本相同4. 下列关于无菌操作技术的说法，正确的是A消毒仅能杀死物体表面的芽孢和孢子 B液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒C培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D高压蒸汽灭菌时间达到后立即排气降温5. 下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是A根据培养基的状态可将其分为液体培养基和固体培养基B可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类
3、型C微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌D培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质6下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是A甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能涂菌液B甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数C完成乙中划线接种环需要灼烧5次D乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端34（每空1分，共10分）下图甲为制作果酒的实验装置图，图乙为制作葡萄酒的流程示意图，请回答下列问题：（1）为适当提高果酒的生产速率，图甲中进气口应_；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是_。（2）图乙中空白处的操作是_，冲洗的目的是_。（
4、3）葡萄酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用_溶液来鉴定，反应呈现为_。为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，可以直接在果汁中加入_。（4）在氧气充足时，醋酸菌可将乙醇转变为_，进而转变为醋酸。根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在_条件下才能完成，图甲装置中通过_控制此条件。35.（每空1分，共9分）泡菜制作简单，易于储存，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，是家喻户晓的一种佐餐菜肴。以下是有关泡菜制作的一些问题，请作答：（1）制备泡菜的盐水中盐与清水的质量比约为_。在泡菜腌制过程中经常向坛口边缘的水槽中补充水分目的是提供_环境。（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行_的过程
5、，该过程发生在乳酸菌的_中。（3）泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜是由于_的繁殖形成的。用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是_。（4）发酵过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在特定条件下会转变成致癌物_，所以在发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，以把握取食泡菜的最佳时机。检测亚硝酸盐含量的方法是_，在检测泡菜中亚硝酸盐含量的实验中，必须先制备已知浓度的_，将显色反应后的样品与其进行比对。36.（每空2分，共20分）为了调查赣江的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：（1）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是_和灭菌，
6、对培养基进行灭菌的常用方法是_。在培养基上产生的单个菌落在生态学中可以被称为 _。（2）如A图，该小组采用的是_分离水样中的细菌。操作时，接种环通过_灭菌.（3）该小组可采用上图B所示的_（方法）检测水样中的细菌含量。在接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是_；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入01mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为_。（4）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过灼烧灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是_。（5
7、）在纯化过程中，在固体培养基上划线分离过程中，正确的操作是_A每次划线时，接种环都需要蘸菌液一次B划线分离时，需要把接种环深入到培养基中进行接种C划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连D在超净平台中进行接种时，不能关闭过滤风37.（共15分）下图是从土壤中筛选分解尿素细菌的过程，请回答下列问题。（1）图中选择培养基应以_为唯一氮源；鉴别培养基还需添加_作指示剂，分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成_色。（2）土壤中的细菌将尿素分解为_之后，才能被植物利用，土壤中的细菌之所以能将尿素分解，是因为细菌能合成_。（3）为了统计尿素分解菌的数量，我们常采用_，但计数值往
8、往偏_，是因为_。同时为了计数的准确性，我们往往只统计菌落数_范围的平板。（4）将实验获得的优质尿素分解菌进行短期保藏，常将其接种到_上，4下可保藏36个月。高二年级（2020届）第五次学段考试生物 答案123456DCCBCC一、 选择题（每题6分，共36分）二、非选择题（共54分）7（每空1分，共10分）答案：（1）先打开后关闭 防止空气中微生物的污染 （2）榨汁 洗去浮尘 （3）重铬酸钾 灰绿色 （人工培养的）酵母菌 （4）乙醛 有氧 充气口充气8 （每空1分，共9分）答案：（1）1: 4 无氧 （2）无氧呼吸 细胞质基质（3）产膜酵母 先增加后减少 （4）亚硝胺 比色法 标准显色液9（
9、每空2分，共20分）答案：（1）调整pH 高压蒸汽灭菌 种群 （2）平板划线法 灼烧（3）稀释涂布平板法 检测培养基平板灭菌是否合格 38107（4）将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落不连续单个菌（5）D10.(共15分)答案：（1）尿素 酚红 红 （2）氨 脲酶 （3）稀释涂布平板法2分 小2分 当两个或多个细菌连在一起时，平板上显示一个菌落 2分 30-300 2分 （4）固体斜面培养基2分高二化学答案5一、选择题1234567BCCDBBA二、填空题8、(每空2分,共10分) （1）D (2) A (3) B (4) C (5) E9、（每空2分,共20分）（1）2-甲基戊烷 （2）
10、2，3-二甲基-1-丁烯（3）1，2-二溴乙烷 （4） 乙苯(5)（6） （7）CHCCH(CH3)2 （8） 3-乙基-1，3-丁二烯（9） 2,4-二甲基-3，3-二乙基己烷 （10）10、（1） 羟基 、酯基（2） H2C=CH-CH2-CH2-CH=CH2 (任写一种) CHC-CH2-CH2-CH2-CH311、（1）C7H12、C10H12(2)3 (3)412、（1）C6H12、 环烷 、 、环己烷（2）烯 （CH3）3C-CH=CH2 3,3-二甲基-1-丁烯物理参考答案1D2B3A4A5C6BC7BC8AB9BD10BC11 电流随着滑动端P向右滑动使得穿过线圈A的磁通量变大
11、，线圈B产生阻碍线圈A中磁通量变大的感应电流； 向左；断开开关/拔出线圈A中的铁芯12(1)D； (3)逐渐增大到等于重力；(4)自由落体；没有；磁铁在铜管中要受到电磁阻尼作用。13（1）2N （2）2m/s (1)匀速时，导体杆受到恒力和安培力平衡 （2分）解得：F=2N （1分）(2)电阻R消耗的功率：（2分）匀速时导体杆切割磁感线的速度为v （2分）对于感应电路 （2分）联立得：v=2m/s （1分）14(1)I=1A (2)1.810-4C（1）磁感应强度变化率的大小为0.5T/s，所以E=nS=1000.50.2V=10V（2分），（2分）I=1A（1分）方向从下向上流过R2（2）R2两端的电压为U2=IR2（2分）所以Q=CU2（2分）Q=3010-66C=1.810-4C（1分）15(1)a=6.25m/s2 （3分）(2) （7分） (3)QR=1.8J（4分） (1) 对金属棒和重物整体Mg-mgsin=(M+m)a （2分）解得：a=6.25m/s2 ；（1分）(2) 由题图(b)可以看出最终金属棒ab将匀速运动，匀速运动的速度 （1分）感应电动势E=BLv （1分）感应电流（1分）金属棒所受安培力 （1分）速运动时，金属棒受力平衡，则可得 （2分）联立解得： （1分） (3) 由能量守恒定律得 （2分） （1分）联立解得：QR=1.8J。（1分）
