1、西藏林芝市第二高级中学2018-2019学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）1.在双链DNA分子中，与胞嘧啶（C） 配对的碱基是（ ）A. 腺嘌呤（A）B. 胸腺嘧啶（T）C. 尿嘧啶（U）D. 鸟嘌呤（G）【答案】D【解析】【分析】本题考查DNA分子的结构特点，要求考生掌握DNA复制过程中的碱基互补配对原则，掌握氢键的形成。【详解】由碱基互补配对原则可知，腺嘌呤与胸腺嘧啶配对，鸟嘌呤与胞嘧啶配对，它们在DNA分子中以氢键形成碱基对。综上所述， D正确，ABC错误。故选D。2.DNA分子的复制、转录和翻译分别形成A. DNA、RNA、蛋白质B. DNA、RNA、氨基酸C. DNA、RNA、
2、核糖体D. 核苷酸、RNA、蛋白质【答案】A【解析】【分析】考查DNA分子的复制、遗传信息的转录和翻译，要求考生识记DNA分子复制的概念；识记遗传信息转录和翻译的过程、条件、场所和产物等基础知识，再根据题干要求选出正确的答案即可。【详解】DNA复制是以亲代DNA分子为模板合成子代DNA分子的过程；转录是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程；翻译是以mRNA为模板合成蛋白质的过程；即DNA复制的产物是DNA；转录的产物是RNA；翻译的产物是蛋白质，故选A。3.镰刀型细胞贫血症是由下列哪项变异引起的（ ）A. 基因重组B. 基因突变C. 染色体结构变异D. 染色体数目变异【答案】B【解析】分析：
3、镰刀型细胞贫血症属于遗传性贫血症，属隐性遗传。是基因突变产生的血红蛋白分子结构改变的一种分子病。详解：镰刀型细胞贫血症，是由于遗传物质DNA中一个CTT变成CAT，即其中一个碱基T变成A，以致产生病变，致病的根本原因是基因突变。B项正确，A、C、D项错误；答案选B。点睛：本题考查基因突变的实例，要求考生识记教材中的典型实例，分清各种变异的类型。4.人类遗传病分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体遗传病三类。下列哪种疾病属于单基因遗传病 ()A. 镰刀型细胞贫血症B. 哮喘C. 21三体综合征D. 乙肝【答案】A【解析】【分析】单基因遗传病：白化病、镰刀型细胞贫血症，红绿色盲等。多基因遗传病：冠
4、心病、哮喘、原发性高血压等染色体异常遗传病：21三体综合征。【详解】A.镰刀型细胞贫血症是单基因遗传病，A符合题意；B.哮喘是多基因遗传病，B不符合题意；C. 21三体综合征是染色体异常遗传病，C不符合题意；D.乙肝是传染病，不是遗传病，D不符合题意。故选A。【点睛】本题的关键是区分各种遗传病及遗传病与传染病，镰刀型细胞贫血症、白化病等属于单基因遗传病。5.现代生物进化理论认为，生物进化的实质是（）A. 种群基因频率的改变B. 生物个体发生基因突变C. 生物有利的变异积累D. 种群基因型频率的改变【答案】A【解析】【分析】种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因
5、重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成。在这个过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。【详解】现代进化理论的基本内容是：进化是以种群为基本单位，进化的实质是种群基因频率的改变；突变和基因重组产生进化的原材料；自然选择决定生物进化的方向；隔离导致物种形成。综上所述，生物进化的实质是基因频率的改变，故A正确，BCD错误。故选A。【点睛】本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力。现代生物进化理论的主要内容是学习的重点知识。要注意辨析，种群基因频率改变意味
6、着生物进化了，但不一定产生新的物种。新物种的产生必须要经过生殖隔离。6.下列关于DNA、染色体、基因的关系的叙述，不正确的是（ ）A. 每个DNA分子上有许多基因，基因是有遗传效应DNA片段B. 人体细胞中染色体是基因主要载体C. 基因在DNA分子双链上成对存在D. 基因在染色体上呈线性排列【答案】C【解析】基因是有遗传效应的DNA片段，是一段双链DNA，每个DNA分子上有许多基因，A项正确，C项错误；人体细胞中染色体是基因的主要载体，B项正确；基因在染色体上呈线性排列，D项正确。7.（9分）腐乳我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_。
7、（2）在腐乳制作中，加盐有调味作用、_、析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。（3）卤汤中酒的含量要控制在_左右。【答案】 (1). 毛霉 (2). 抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质 (3). 12%【解析】【分析】本题考查腐乳的制作，考查对腐乳制作原理、过程的理解。明确腐乳制作过程中各步骤的目的是解答本题的关键。【详解】（1）腐乳的制作主要是利用毛霉等微生物产生蛋白酶、脂肪酶，把豆腐中的蛋白质和脂肪分解为小分子物质。（2）在腐乳制作中，加盐可以调味，同时能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。（3）在腐乳的制作中，卤汤中酒的含量应控制在12%左右，若酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会延长；若酒精
8、含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败。8.回答下列与酵母菌有关的问题：（1）分离培养酵母菌通常使用_（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用_灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后会观察到菌落，菌落的含义是_。（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进_（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）；若进行厌氧培养，可促进_（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）。（3）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是_。【答案】 (1). 麦芽汁琼脂 (2). 高压蒸汽 (3). 由一
9、个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体 (4). 菌体快速增殖 (5). 乙醇产生 (6). 酵母菌分解葡萄糖会产生CO2，CO2使面包松软【解析】【分析】本题主要考查酵母菌培养和分离的有关知识。酵母菌是兼性厌氧型的单细胞真菌，在有氧条件下，进行有氧呼吸产生H2O和CO2，释放能量多，细胞增殖快；在无氧条件下，进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，释放能量少，细胞增殖慢；常用的灭菌方法有：灼烧灭菌（主要用于接种工具灭菌）、干热灭菌（用于待检灭菌的物品如金属、玻璃、陶瓷制品）、高压蒸汽灭菌（适用于培养基灭菌）；平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表
10、面。在数次划线后，就可以得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是菌落；牛肉膏蛋白胨培养基属于细菌培养基，麦芽汁琼脂培养基适合培养真菌，MS培养基是植物组织培养使用的培养基。【详解】（1）麦芽汁琼脂培养基的碳氮比较高，而且含糖量高，更适合酵母菌；该培养基应采用高压蒸汽灭菌法灭菌；若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后可观察到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是菌落；（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气，进行有氧呼吸产生H2O和CO2，释放能量多，细胞增殖快；若进行无氧培养，进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，释放能量少，增殖慢；（3）制作面包时，在面粉中添加一定量的酵母菌，
11、因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包松软多孔。【点睛】要注意区别三种培养基的用途；要知道酵母菌的无氧呼吸产生酒精和CO2，不是乳酸。9.分离分解纤维素的微生物的实验流程为：土壤取样选择培养梯度稀释将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选符合要求的菌落。请回答下列问题。（1）土壤取样一般选择_丰富的环境。进行选择培养的目的是_。（2）测定土壤中纤维素分解菌的数量，一般选用_倍的稀释液进行培养。（3）将样品用_（填“平板划线法”或“稀释涂布平板法”） 接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上，具体操作都要在_附近完成。（4）刚果红可与纤维素形成_复合
12、物，因此纤维素被分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的_，据此可以筛选纤维素分解菌。【答案】 (1). 纤维素 (2). 增加纤维素分解菌的浓度 (3). 104、105和106 (4). 稀释涂布平板法 (5). 酒精灯火焰 (6). 红色 (7). 透明圈【解析】【分析】题目描述的是微生物分离和接种过程中所涉及的一些的实验知识，实验材料的选择，及微生物的接种细节等。【详解】（1）要满足题目要分离能够分解纤维素的微生物，因此在土壤取样时一般选择富含纤维素的环境，才能筛选出所需的微生物；进行选择培养的目的是能够使适应这种营养调节的微生物得到迅速繁殖，增加纤维素分解菌的浓度；（2）土壤中细
13、菌的数量较多，在测定土壤中细菌的数量时，一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养；（3）根据题干中“梯度稀释”一词可知，将样品用涂布法接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上，故选稀释涂布平板法；具体操作都要在酒精灯火焰旁附近进行，防止空气中的杂菌污染；（4）刚果红染液可以与纤维素结合呈红色，纤维素酶可以分解纤维素，不能与刚果红反应呈红色，所以在培养基上含有纤维素分解菌的菌落周围会出现透明圈。【点睛】本题结合图表，考查微生物的分离和培养，要求考生识记土壤微生物分离的原理及方法；识记培养基的成分、种类及作用；掌握接种微生物常用的两种方法，能结合表中信息准确答题。10.加酶洗衣粉是指含有酶制剂
14、的洗衣粉。请回答下列问题：（1）由下图推知，该实验的目的是_。50 时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是_%。（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题。脸盆编号洗涤物（等量）洗涤温度洗衣粉（等量）水量洗净所需时间1油污布45 加酶2 L4 min2油污布45 普通2 L7 min3油污布5 加酶2 L9 min4油污布5 普通2 L8 min该实验设计体现了_原则若1号实验组洗净油污布所需时间接近7 min，最可能的原因是_。（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有_。棉织品 毛织品 腈纶织品 蚕丝织品（4）根据以上实验结果，请写出两项提高
15、加酶洗衣粉洗涤效果的措施：_（5）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_【答案】(1)探究温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响 0.6(2)对照、单一变量 酶失活（或酶的活性低） (3)(4)用温水浸泡；延长浸泡时间；增加洗衣粉的用量等(写出两项合理答案即可)(5)酶可被分解，又避免水体富营养化【解析】（1）由题图可知，实验中存在两个变量：温度与碱性蛋白酶含量，即实验探究的是温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响。在50 时，洗衣粉的去污力在碱性蛋白酶含量为0.6%时达到最大。（2）由表中数据可知，1、3号为实验组，2、4号为对照组，1、2号与3、4号中只有是否加酶一个变量，因此该实验设计体现了对照原则和单一变量原则。若1号实验组洗净油污布所需时间接近7 min，最可能的原因是酶已经失活。（3）蛋白酶可分解蛋白质，故毛织品、蚕丝织品等以蛋白质为主要成分的衣料不能用含蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤。（4）用温水浸泡（提高酶的活性），延长浸泡时间（增加酶的催化时间），增加酶的用量等都可以提高加酶洗衣粉的洗涤效果。（5）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为酶是有机物，可被分解，又避免水体富营养化。
