1、基础课时3烃的含氧衍生物醇、酚(时间：45分钟)1(2014合肥高三质检)下列说法正确的是()。A分子式为C7H8O且含苯环的有机化合物有4种B乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色C向无水乙醇中加入浓H2SO4，加热至170 ，产生的使酸性KMnO4溶液褪色的气体只是乙烯D遇FeCl3溶液可显紫色解析A项，C7H8O含苯环的化合物有5种： 错误；B项，乙醇能被酸性KMnO4溶液直接氧化为乙酸，使KMnO4溶液褪色，正确；C项，乙醇消去反应制得的乙烯中可能混有杂质气体SO2，SO2也能使酸性KMnO4溶液褪色，错误；D项，该有机物为醇类，不能与FeCl3溶液反应，错误。答案B2膳食纤维具有突出的保健功能
2、，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一芥子醇结构简式如下图所示，下列有关芥子醇的说法正确的是()。A芥子醇分子中有两种含氧官能团B芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上C1 mol芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br2D芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成解析芥子醇分子中的三种含氧官能团分别为醚键、酚羟基和醇羟基；苯和乙烯都是平面结构，通过单键的旋转，可以使所有碳原子处于同一平面上；由于酚类与溴水反应通常在酚羟基的邻、对位上，但芥子醇中这些位置均被其他基团占据，故只有碳碳双键与溴水发生反应；芥子醇分子结构中含有碳碳双键和醇羟基，故能发生加成、取代和氧
3、化反应。答案D3(2014哈尔滨三中月考)绿茶中含有的EGCG(表示没食子儿茶素没食子酸酯)物质具有抗癌作用，能使血癌(白血病)中癌细胞自杀性死亡，已知EGCG的一种衍生物A如下所示。有关衍生物A说法不正确的是()。AA在空气中易氧化，遇FeCl3溶液能发生显色反应BA能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳C1 mol A最多可与9 mol氢氧化钠完全反应D1 mol A与足量的浓溴水反应最多可与6 mol Br2反应解析分子结构中含有酚羟基、酯基、醚键等官能团，酚羟基在空气中易氧化，遇FeCl3溶液能发生显色反应，A项正确；因酚羟基的酸性比碳酸的弱，不能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳，B项错误；1
4、 mol A分子结构中含有8 mol 酚羟基、1 mol酯基，能与9 mol氢氧化钠发生反应，C项正确；能与浓溴水发生反应的只有酚羟基的邻对位，所以1 mol A物质最多可与6 mol Br2反应，D项正确。答案B4某些芳香族化合物与互为同分异构体，其中与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有()。A2种和1种B2种和3种C3种和2种D3种和1种解析该化合物的分子式为C7H8O，它与甲基苯酚()、苯甲醇()、苯甲醚()互为同分异构体，前三者遇FeCl3溶液均发生显色反应。答案C5下列关于有机化合物M和N的说法正确的是()。A等物质的量的两种物质跟足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的量一
5、样多B完全燃烧等物质的量的两种物质，生成二氧化碳和水的量分别相等C一定条件下，两种物质都能发生酯化反应和氧化反应DN分子中，可能在同一平面上的原子最多有14个解析M分子中的醇羟基不能与NaOH溶液反应，而N分子中的酚羟基能够与NaOH溶液反应，故消耗NaOH的量不相等，A错误；两种分子中的碳、氧原子数目相同而氢原子数目不同，故完全燃烧等物质的量的两种物质生成水的量不相等，B错误；N分子中，所有原子均可能在同一平面上，即可能共面的原子最多有18个，D错误。答案C6醇类化合物在香料中占有重要的地位，下面所列的是一些天然的或合成的醇类香料：下列说法中正确的是()。A可用酸性KMnO4溶液检验中是否含
6、有碳碳双键B和互为同系物，均能催化氧化生成醛C和互为同系物，可用核磁共振氢谱检验D等物质的量的上述5种有机物与足量的金属钠反应，消耗钠的量相同解析中醇羟基也能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；和是同系物的关系，但均不能发生催化氧化生成醛，B错误；和不是同系物关系，两者可以用核磁共振氢谱检验，C错误。答案D7茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式，关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是()。分子式为C15H14O71 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H2加成等质量的儿茶素
7、A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1:11 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应，最多消耗Br2 4 molABCD解析儿茶素A分子中含有两个苯环，所以1 mol儿茶素A最多可与6 mol H2加成；分子中的OH有5个酚羟基、1个醇羟基，只有酚羟基与NaOH反应，1 mol儿茶素A最多消耗5 mol NaOH，而醇羟基和酚羟基均能与Na反应，1 mol儿茶素A最多消耗6 mol Na。酚羟基的邻对位氢均可与溴发生取代反应，因此1 mol儿茶素A最多可消耗4 mol Br2。答案D8.(2014成都诊断)中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用，M的结构如图所示，下
8、列叙述正确的是()。AM的相对分子质量是180B1 mol M最多能与2 mol Br2发生反应CM与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4D1 mol M与足量NaHCO3反应能生成2 mol CO2解析M的分子式为C9H6O4，相对分子质量为178，A错误；苯环上酚羟基邻对位共有两个氢原子，另外一个环上还有一个,1 mol M最多消耗3 mol Br2，B错误；M中含有酯基，发生水解后，苯环上含有3个酚羟基，还生成一个羧基，所以1 mol M可共与4 mol NaOH反应，所得有机物的化学式为C9H4O5Na4，C正确；酚羟基和酯基都不与碳酸氢钠反应，D错误
9、。答案C9醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。(1)下列物质属于醇类的是_。CH2=CHCH2OHCH2OHCH2OH(2)300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构简式为：，用没食子酸制造墨水主要利用了_类化合物的性质(填代号)。A醇B酚C油脂D羧酸(3)尼泊金酯()是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂，是国家允许使用的食品添加剂。下列对尼泊金酯的判断不正确的是_。a能发生水解反应b能与FeCl3溶液发生显色反应c分子中所有原子都在同一平面上d与浓溴水反应时，1 mol尼泊金酯消耗1 mol Br
10、2尼泊金酯与NaOH溶液在一定条件下反应的化学方程式是_。解析(1)羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇，羟基直接连在苯环上为酚，注意苯环和环己烷的区别。(2)蓝黑墨水是著名化学家波义耳发现的铁盐与没食子酸的显色反应，所以用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。(3)尼泊金酯分子中含有酚羟基、酯基，能发生水解反应，能与FeCl3溶液发生显色反应。与浓溴水反应时1 mol尼泊金酯消耗2 mol Br2。含有一个甲基，分子中所有原子不可能都在同一平面上。尼泊金酯在碱性条件下水解生成羧酸盐和醇，而酚呈酸性，也会与NaOH反应，所以与NaOH溶液在一定条件下反应的化学方程式是2NaOHCH3O
11、HH2O答案(1)(2)B(3)c、d见解析10(2014安徽淮南一模)萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、溶剂和医药中间体。合成萜品醇(G)的路线之一如下：其中E的化学式为C8H12O2，请回答下列问题：(1)A中含有的官能团名称是_；C的结构简式为_。(2)由化合物C制取化合物D的反应类型为_；有人提出可以由化合物B直接在浓硫酸中加热也可以获得化合物E，但很快遭到反对，你认为可能原因是_。(3)试写出由化合物E制取化合物F的化学方程式：_。(4)化合物A满足下列条件的同分异构体有_种。a为链状有机物且无支链b能发生银镜反应c能和碳酸氢钠反应生成气体(5)下列说法正确的是_(填写序号)。aA的核磁
12、共振氢谱有4种峰bB可与FeCl3溶液发生显色反应cG中所有原子可能在同一平面上dG可以使溴水褪色解析(1)A中含有COOH(羧基)和羰基。由B的结构及反应条件可知BC发生的是OH被溴原子取代的反应。(2)CD的反应条件为“NaOH醇溶液，加热”可知为卤代烃的消去反应。B中除含有OH外还有COOH，在浓硫酸作用下加热会发生酯化反应。由于是碱性条件下的消去，D为酸化后得E为生成F的条件为C2H5OH、浓H2SO4、，说明发生的是酯化反应。(4)A中含有7个碳原子、3个氧原子，不饱和度为3。由题给信息可知符合条件的结构有CHO、COOH，用去了2个不饱和度及3个氧原子，说明碳架为HOOCCCCCC
13、CHO，还有1个不饱和度为碳碳双键，加在直链的4个位置上，共4种。(5)A中有4种氢()，a正确；B中无苯环，错误；G中有甲基，不可能所有原子共平面，c错误；G中有碳碳双键，可以使溴水褪色，d正确。答案(1)羰基、羧基(2)消去反应化合物B在浓H2SO4中会发生酯化反应，影响产率(3) C2H5OHH2O(4)4(5)ad11(2013江苏，17)化合物A(分子式为C6H6O)是一种有机化工原料，在空气中易被氧化。A的有关转化反应如下(部分反应条件略去)：(R表示烃基，R和R表示烃基或氢)(1)写出A的结构简式：_。(2)G是常用指示剂酚酞。写出G中含氧官能团的名称：_和_。(3)某化合物是E
14、的同分异构体，且分子中只有两种不同化学环境的氢。写出该化合物的结构简式：_(任写一种)。(4)F和D互为同分异构体。写出反应EF的化学方程式：_。(5)根据已有知识并结合相关信息，写出以A和HCHO为原料制备的合成路线流程图(无机试剂任用)。合成路线流程图示例如下：H2C=CH2CH3CH2BrCH3CH2OH解析A的分子式为C6H6O，在空气中易被氧化说明有酚羟基，即A为苯酚()。由E的结构及转化条件可知B为，C为。由信息可知D为。(1)A为苯酚，结构简式为。(2)酚酞中含氧官能团为酚羟基和酯基。(3)E的分子式为C7H14O，不饱和度为1，只有2种不同化学环境的氢，说明是对称结构，据此可写出其同分异构体的结构简式。(4)D的结构简式为，不饱和度为2，说明E发生的是醇的消去反应，由于有2种-H，可能有2种结构，若消去CH3上的氢则生成D，所以只能消去CH2上的氢。(5)由原料中有HCHO，可知采用信息，利用逆推法分析，合成，要先合成，需要HCHO和，主要步骤是由苯酚合成，由此写出流程图。写流程图的关键点是注意反应的条件。答案(1) (2)(酚)羟基酯基(3) 或
