1、课时分层训练(八)(建议用时：45分钟)命题报告知识点题号酶的本质、作用和特性1、2、6、8、11酶的有关曲线分析3、4、12酶的相关实验7、9、10、11、12、13ATP的结构、合成和利用5、6、11A组基础达标1(2017辽宁大连统考)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是()A酶的化学本质是蛋白质或RNAB酶可以在细胞外发挥作用C蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性D绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；在适宜条件下，酶可以在细胞外发挥作用，催化化学反应，B正确；蛋白酶催化蛋白质水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶类，C正确；酶的活
2、性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D错误。2(2017唐山二模)胰腺细胞中某种酶能催化肽键形成，该酶经蛋白酶处理后活性不受影响，下列叙述错误的是()A该酶在细胞核中形成B该酶的活性不受酸碱影响C该酶在核糖体中发挥作用D该酶的单体是核糖核苷酸B酶是蛋白质或RNA，该酶经过蛋白酶处理后活性不受影响，因此该酶为RNA，在细胞核中形成，A正确；酶的活细胞受pH影响，B错误；该酶能催化肽键的形成，而肽键的形成场所是核糖体，因此该酶在核糖体中发挥作用，C正确；由A选项可知该酶是RNA，其单体是核糖核苷酸，D正确。3(2017上海
3、嘉定一模)甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转化成具有剧毒的甲醛。用乙醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。下列符合使用乙醇前(a)和使用后(b)醇脱氢酶反应速率变化规律的图是()C甲醇在醇脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛。由于乙醇能与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。使用乙醇前，甲醛能正常产生，而使用乙醇后，乙醇与甲醇竞争，导致甲醛产生减少，但仍有产生，不会降至零，且两曲线均从原点开始。4下图中的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()AE1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应
4、曲线BE2是酶促反应的活化能，B和D曲线是酶促反应曲线CE3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线DE2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线D酶能降低反应的活化能，故E2是酶促反应的活化能；酶加快反应速率，但不改变平衡，故曲线C是酶促反应。5(2017淄博二模)下列关于叶肉细胞中ATP的叙述，正确的是()AATP由腺苷、核糖和磷酸组成，含有2个高能磷酸键BATP合成时能量来自光能，水解后部分能量以热能形式散失C有光条件下，产生ATP的场所有线粒体、叶绿体和细胞质基质D无光条件下，有氧呼吸产生的H和ATP可维持暗反应的进行CATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，A项错误；ATP合成时能量
5、来自光能或C6H12O6分解释放的能量，水解后能量用于生命活动，B项错误；有光条件下，光合作用和细胞呼吸同时进行，产生ATP的场所有叶绿体、线粒体和细胞质基质，C项正确；用于暗反应的H和ATP只能来自光反应，D项错误。6(2017湖北联考)下列有关酶和ATP的叙述，正确的是()A低温处理胰蛋白酶会影响它的活性B酶在完成催化反应后立即被降解为氨基酸CATP的合成和水解需要的酶相同D酶通过提供能量来提高催化反应速率A酶的活性受温度的影响，低温处理胰蛋白酶其活性会降低，A正确；酶在化学反应中起催化剂的作用，与无机催化剂相同，酶在反应前后其本身的性质和数量不变，B错误；ATP的合成过程需要ATP合成酶
6、，ATP的水解过程需要ATP水解酶，两种酶不同，C错误；酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用，酶不能为化学反应提供能量，D错误。7(2017河北冀州中学第二次月考)取经过编号的5支试管分别加入2 mL 0.5 mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是()试管编号12345加入物质适量唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡A.说明酶具有高效性的是3号和4号实验B1号和3号对照不能说明酶有专一性C各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系D3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响D证明酶具有高效性需对比无机
7、催化剂与酶的催化作用，2号和3号实验可证明酶具有高效性，A错误；1号和3号分别用唾液淀粉酶和过氧化氢酶与过氧化氢溶液反应，两组实验结果对照可说明酶具有专一性，B错误；3号和4号的实验结果说明高温会使酶活性降低，C错误；3号和5号的实验结果可以说明pH降低会使酶活性降低，D正确。8下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶，下列说法正确的是()消化液名称pH消化液成分胃胃液12胃酸(HCl)、胃蛋白酶小肠肠液、胆汁、胰液78NaHCO3、蛋白酶、肽酶、脂肪酶、淀粉酶等A.酶是活细胞产生的具有调节作用的有机物B与无机催化剂比较，酶能为生化反应提供活化能C胃酸(HCl)进入小肠后不会降低小肠中酶的活
8、性D胃蛋白酶进入小肠后，分解蛋白质的能力增强C酶具有催化作用，不具有调节作用，A项错误；酶的作用是降低活化能，不是提供活化能，B项错误；胃酸进入小肠被NaHCO3中和，不能降低小肠中酶的活性，C项正确；胃蛋白酶进入小肠后，pH不适宜，分解蛋白质的能力减弱或失活，D项错误。9(2017湖北八校联考)为了比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，某生物兴趣小组以三种微生物提取液(提取液中淀粉酶浓度相同)为材料进行了如下实验。试管1试管2试管3试管4实验操作蒸馏水(mL)222ApH8缓冲液(mL)0.50.50.50.5淀粉溶液(mL)11B1甲生物提取液(mL)C乙生物提取液(mL)D丙生物
9、提取液(mL)E37 的水浴，保温1小时总体积(mL)3.83.83.83.8滴加等量的碘液实验结果颜色深浅程度F注：“”显色；“”越多显色越深；“”不显色(1)表中A的数值为_，F的颜色深浅程度为_(用“”或“”表示)。(2)该实验的自变量是_，无关变量有_(写出两种即可)。(3)根据上述结果得出的结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶的浓度相同，但活性不同。造成实验中三种酶活性差异的根本原因是_。【答案】(1)2.3(或多于)(2)生物提取液的种类(或淀粉酶的种类)各组之间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等 (任写两种，合理即可)(3)控制这3种酶合成的基因不同10(2017
10、齐鲁名校三模)如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁分别加入2个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表：装置ABCDEF水浴温度()102030405060凝乳时间(min)很长7.04.01.54.0不凝固(1)解释以下两种处理对实验结果的影响。将装置A中的混合物加温至40 ，乳汁凝固时间如何变化_，原因是_。将装置F中的混合物冷却至40 ，乳汁凝固时间_，原因是_。(2)若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果会不准确，原因_。
11、(3)根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路。_。【解析】(1)低温不破坏酶的空间结构，在一定范围内升高温度酶的活性可以发挥出来，由表格可知，该酶的最适温度在40 左右，因此如果将A组的水温逐渐提高至40 ，酶活性提高，乳汁凝固时间明显缩短。高温破坏酶的空间结构使酶永久失活，温度即使降低，酶的活性也不能恢复，装置F组中的酶已经失活，将F组混合物冷却至40 ，乳汁凝固时间不变(不能凝固)。(2)酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，会因为发生凝固反应而使实验结果不准确。(3)分析表格数据可知，该酶催化作用的最适温度在30 50 之间，若探究该酶催化作用的最适温度，在30
12、50 范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度。【答案】(1)明显缩短40 时凝乳酶活性较高，乳汁凝固时间较短乳汁没有凝固因为60 时凝乳酶已失活，将温度降至40 时不会恢复活性(2)因为酶具有高效性，酶与乳汁一旦混合就可能发生凝乳反应(3)在30 50 范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度B组能力提升11(2017池州模拟)下列关于酶与ATP的叙述，正确的是()A有氧呼吸和无氧呼吸的每一过程中都有ATP的生成B酶的空间结构一旦被破坏其生物活性就会失去C只有代谢旺盛的细胞才能进行ADP与ATP的
13、相互转化D酶既能降低化学反应的活化能又能提供化学反应所需的能量B无氧呼吸的第二阶段不释放能量，不产生ATP，A错误；酶的活性与其空间结构息息相关，空间结构破坏，酶活性受到影响，B正确；细胞只要进行生命活动，就需要能量，需要ATP和ADP的相互转化，C错误；酶只能降低活化能，不提供能量，D错误。12(2017湖北八校模拟)物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化如图，下列相关叙述正确的是()A加热加压使底物分子更容易从b状态转变为a状态Bad段表示在有酶催化条件下，物质A生成物质P化学反应顺利进行所提供的活化能C若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不发生改变D曲线可表示最
14、适酶促条件下的曲线，该反应只能在细胞内进行C加热加压能提高底物分子本身的能量，使底物分子由初态达到活化状态，从而加快化学反应的速度，A错误。ad段表示在无酶催化剂条件下，物质A生成物质P的化学反应过程，B错误。若仅增加反应物A的量，其他条件不发生任何变化的情况下，反应的进程不会发生任何改变，故C正确。曲线可表示最适酶促条件下的曲线，只要提供适宜的条件，该反应既能在细胞内也可在细胞外进行，D错误。13已知大麦在萌发过程中可以产生淀粉酶，用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个实验步骤实验结果步骤1步骤2101
15、1带胚25 保温24 h后去除种子，在各试管中分别加入1 mL淀粉液25 保温10 min后各试管中分别加入1 mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅2011去胚30.210.8去胚40.410.6去胚50.410.6不加种子注：实验结果中“”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。回答下列问题：(1)淀粉酶催化_水解可生成二糖，该二糖是_。(2)综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_，这两支试管中淀粉量不同的原因是_。(3)综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是_。(4)综合分析试管2、3和4的实验结果，说明_。【解析】该实验的目的
16、是验证GA可诱导种子产生淀粉酶。通过对表格中的实验分组和操作加以对比、分析得知，实验的变量是GA的浓度变化、是否加种子、种子是否带胚，试管中添加水量不同的目的是保证试管中液体总体积不变。实验过程中，一定要遵循单一变量原则，选好对照组和实验组，如1和2、2和3、3和4、4和5等。在无关变量保持一致的条件下，根据因变量，即淀粉加碘液变蓝后颜色的深浅，确定淀粉剩余量的多少，从而推出含有淀粉酶量的多少，进而推出种子产生淀粉酶的场所和GA浓度对淀粉酶产生量的影响。(1)酶具有专一性，淀粉酶催化淀粉水解生成的二糖是麦芽糖。(2)试管1和试管2的实验中，单一变量为种子是否有胚，根据实验结果，试管1颜色比试管
17、2浅，则试管1含有的淀粉少于试管2含有的淀粉，从而说明试管1产生了淀粉酶，可得出结论：有胚的种子能产生淀粉酶，并使淀粉水解。(3)没有GA溶液且种子去胚的试管2，其实验结果和不含种子的试管5相同，说明没有淀粉酶的产生，含GA溶液且种子去胚的试管3的实验结果比试管2颜色浅，说明有淀粉酶产生，进而推出GA能诱导种子产生淀粉酶。(4)试管2、3、4里的种子都是去胚的，单一变量是GA的浓度，根据实验结果，发现随GA浓度升高，试管中含有的淀粉逐渐减少，说明试管中产生的淀粉酶逐渐增多。【答案】(1)淀粉麦芽糖(2)少带胚的种子保温后能够产生淀粉酶，使淀粉水解(3)诱导种子生成淀粉酶(4)GA浓度高对淀粉酶的诱导效果好
