1、第2课时乙酸基础过关1下列有关乙酸性质的叙述错误的是()A乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇B乙酸的沸点比乙醇高C乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应D在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水2相同物质的量浓度的下列物质的稀溶液中，pH最小的是()A乙醇 B乙酸 C氯化钠 D碳酸3下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是()C2H5OHNaOH溶液醋酸溶液A BC D4炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是()A有盐类物质生成 B有酸类物质生成C有醇类物质生成 D有酯类物质生成5下列有机物能
2、与水以任意比互溶的是()苯乙酸酒精汽油A B C D6将质量相等的下列各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是()A甲醇 B丙醇7以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的最好试剂是()A饱和碳酸钠溶液 B氢氧化钠溶液C苯 D水8下列有关实验原理或操作正确的是()A选择合适的试剂，用图1所示装置可分别制取少量CO2、NO和O2B制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸C洗涤沉淀时(见图2)，向漏斗中加适量水，搅拌并滤干D图2装置可用于分离乙酸和苯的混合物9枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式为下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是()A乙酸 B乙醇C碳酸钠溶液 D溴水10若乙酸分子中的氧都是
3、18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有()A1种 B2种 C3种 D4种能力提升11无水乙酸又称冰醋酸(熔点16.6 )。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？12某有机物的结构简式为HOOCCH=CHOH。(1)请你写出该有机物所含官能团的名称：_、_、_。(2)验证该有机物中含有COOH官能团常采用的方法是_，产生的现象为_。13某一元羧酸A，含碳的质量分数为50%，氢气、溴、溴化氢都可以跟A发生加成反应。(1)A的分子式为_。(2)A的结构简式为_。14
4、近年来，国际原油价格大幅上涨，促使各国政府加大生物能源生产，其中乙醇汽油已进入实用化阶段。(1)柴油是含C15C18的碳氢化合物的混合物，这些碳氢化合物属于有机物中的_类。(2)乙醇在铜或银作催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化成X，X的结构简式是_。(3)乙醇可以与酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成Y，Y含有官能团的名称是_。在浓硫酸的作用下，乙醇与Y反应可生成一种有香味的物质W，化学方程式为_。(4)现有两瓶无色液体，分别盛有Y、W，只用一种试剂就可以鉴别，该试剂可以是_或_。(5)工业上通过乙烯与水在一定条件下反应制得乙醇，反应类型是_；现代石油化工采用银作催化剂，乙烯能被氧气氧化生成
5、环氧乙烷，该反应的原子利用率为100%，反应的化学方程式为_。拓展探究15实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入_，目的是_。(2)反应中加入过量的乙醇，目的是_。(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是_。(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，
6、下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。试剂a是_，试剂b是_；分离方法是_，分离方法是_，分离方法是_。(5)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是_。第2课时乙酸1D乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。2BpH越小，酸性相对越强，乙酸、碳酸溶液呈酸性，乙酸酸性强于碳酸，乙醇、氯化钠溶液均为中性。3C金属钠与NaOH溶液反应，实质上是与其中的水反应。已知钠与水反应的速率比乙醇快；醋酸溶液中氢离子浓度更大，与钠反应速率更快。4D一般酯类物质有香味
7、，酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯。5D本题考查了物质水溶性。乙酸和酒精均能与水以任意比互溶。6D若某醇质量为1 g，该醇相对分子质量为Mr，该醇分子中含有x个羟基。则1 g该醇含羟基(也即酯化时需羧基或醋酸)物质的量为x，比较4种醇值，即可判断出正确答案。甲醇：；乙二醇：；丙醇：；甘油：，可见相等质量的4种醇中，甘油酯化消耗的醋酸最多。7A饱和碳酸钠溶液能溶解乙醇，吸收乙酸，同时降低乙酸乙酯的溶解度。8B2NOO2=2NO2，NO只能用排水法收集；洗涤沉淀时，不能搅拌以免破坏滤纸；乙酸与苯互溶，不能用图2装置分离，只有B项正确。9D枸椽酸乙胺嗪中所含有的官能团是COOH、OH，故能与
8、乙醇、乙酸发生酯化反应；COOH能与Na2CO3溶液反应。10C发生的酯化反应为 11将盛冰醋酸的试剂瓶放置到温度高于16.6 的房间(或用热毛巾捂住试剂瓶一会儿，或将试剂瓶浸入温水中皆可)。12(1)羟基羧基碳碳双键(2)用少量的新制Cu(OH)2悬浊液与之反应沉淀溶解(或其他合理答案)解析该有机物中的官能团有COOH、和OH；可利用酸性验证有机物中含有COOH。13(1)C3H4O2(2) 解析设其分子式为CnHmO2，由其可与氢气、溴、溴化氢发生加成反应可知，其分子中含不饱和键；又由含碳的质量分数为50%，可得关系式：12nm32(m2n，因饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2)当n1时，
9、m200，不合题意)，舍去；当n2时，m80，不合题意，舍去；当n3时，m4，其分子式为C3H4O2，其结构简式为CH2CHCOOH，分子中含碳碳双键，可与氢气等发生加成反应，符合题意；当n4时，m16，不合题意，舍去。14(1)烃(2)CH3CHO(3)羧基 (4)水紫色石蕊试液(或碳酸钠溶液等其他合理答案)(5)加成反应解析(1)碳氢化合物属于烃类。(2)乙醇催化氧化的产物为CH3CHO。(3)乙醇被酸性重铬酸钾溶液直接氧化得到乙酸，与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。(4)鉴别乙酸和乙酸乙酯可以利用乙酸乙酯不溶于水而乙酸溶于水的特点，选择水来鉴别；也可以利用乙酸的酸性，选择石蕊试液来鉴别。(5)乙烯水化制备乙醇的反应为加成反应，乙烯被氧化成环氧乙烷的反应中原子利用率为100%，可以根据质量守恒定律书写化学方程式。15(1)碎瓷片防止暴沸(2)加快反应速率，提高乙酸的转化率(3)及时蒸出反应物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行(4)饱和碳酸钠溶液稀硫酸萃取分液蒸馏蒸馏(5)除去乙酸乙酯中的水解析结合化学反应速率、化学平衡的知识解题；无水碳酸钠能吸水且不与乙酸乙酯反应。
