1、第I卷（共 50 题，满分 50 分）一、选择题1. 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 （ ）A葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2C果酒发酵过程中温度控制在30 ，果醋发酵过程中温度控制在20 D在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 2关于酵母菌的叙述，错误的是（ ）A酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因 B酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输排到细胞外 C培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈 “J”型增长D在碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同3.关于果醋的制作相
2、关知识叙述正确的是 （ ）A醋酸菌是一种兼性厌氧细菌，但只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动 B. 醋酸菌能将葡萄汁中的糖变为乙醛再变为醋酸C缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成水和醋酸D. 缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成CO2和醋酸4.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有 （ ）AMnO2 B.斐林试剂 C.重铬酸钾 D.BaCl25在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做（ ）A鉴别培养基 B加富培养基 C选择培养基 D基础培养基6.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 （ ）A以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B以尿素为唯一氮
3、源的培养基中加入二苯胺试剂C以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂7. 下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是（ ）A. 测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法B. 微生物培养前，需对培养基进行消毒C. 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D. 分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一的碳源8防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是（ ）A实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染C接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯
4、火焰的内焰部位灼烧灭菌D使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境9.下列物质能同时为大肠杆菌提供碳源、氮源、能源的是（ ）A光和CO2 B. 葡萄糖和氮气 C.碳酸盐和氧气 D.牛肉膏和蛋白胨10.用培养液培养三种细菌，让它们在三支不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层，如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度将如何变化（ ）选择项I号试管II号试管III号试管A加快减慢不变B减慢加快加快C加快减慢减慢D减慢加快减慢11.能够测定样品中活菌数目的方法是（ ）A重量法 B.直接计数法 C.稀释涂布平板法 D.平板划线法12.设置对照的主要目的是排除实验组中哪一因素对实验结果的
5、影响（ ）A测试因素 B.全部因素 C.非测试因素 D.部分因素13.下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ）A利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度B若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照C将实验组和对照组平板倒置，250C恒温培养24-48小时D选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数14. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B. 碳源物质也是该微生物的能源物质 C. 无机盐是
6、该微生物不可缺少的营养物质D. 水是该微生物的营养要素之一15. 通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌，在培养基中加入10%的酚可抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出（）A. 大肠杆菌B. 霉菌 C. 放线菌 D. 固氮细菌16下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况（E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“”表示生长，“”表示不生长）。请分析细菌不能合成下列哪种物质（）培养基成分A、B 、CA、B、CI、MA、B、C H、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、
7、B、C H、JA、B、CK、M生长状态A.H BK CI DM17.下列有关菌落的叙述中，不正确的是（ ）A菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据 B.细菌在固体培养基上才能形成菌落C每个菌落由大量不同种细菌组成 D.S型肺炎双球菌形成的菌落表面光滑18. 抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27下培养3天，形成菌落，然后接种乙、丙、丁三种致病菌（图一），继续在同样条件下培养3天，结果如图二。分析结果，得出的结论是（ ）甲菌产生了抗生素 丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制乙菌的生长被甲菌产生的抗生
8、素抑制 丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长A B C D19.将细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落（如图甲）。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用，下列哪个实验方案最合适 （ ）20.平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（ ） A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多 D中间区域较多，两端区域较少21. 有关培养基配制原则叙述正确的是（ ）A任何微生物的培养基都必需含有水、碳源、氮源、无机盐及生长因子 B碳源和氮源必需具有一定的比例，且碳源一定比氮源要多C微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的
9、影响D营养物质的浓度越高越好22. 在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和酵母菌，其结果如右图所示，原因是（ ）A培养液中缺少无机盐 B培养液中缺少氧气C培养液中缺少二氧化碳 D培养液中缺少有机物23. 将接种了某红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长出了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的。据此，实验者应该（ ）A断定这是由于紫外线照射使其产生了白色菌落的变异 B如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色C暂时不作结论D白色菌落不是由紫外线造成的变异24.下列有关细胞分化的叙述不正确的是（ ）A细胞分化不使细胞数目增加 B分化的细胞所呈现出的形态结构生理功能的变化，源
10、于细胞内化学物质的改变 C细胞分化的前途在胚胎发育的早期就已决定，一般不能逆转D动物细胞分化程度高，故不具有发育成新个体的潜能25下列关于细胞全能性的理解，错误的是（）A大量的科学事实证明，高度分化的植物细胞仍具有全能性B细胞内含有个体发育所需的全部基因是细胞具有全能性的内在条件C通过植物组织培养得到的试管苗，是植物细胞在一定条件下表现全能性的结果D将离体动物细胞实验室培养获得大量相同子代细胞，体现出了动物体细胞的全能性26.要将离体的菊花组织或细胞培养成完整植株，哪一项不是必须的（ ）A给予适宜的营养和外界条件 B导入其他植物细胞的基因C使培养对象处于离体状态 D培养中注意合理使用植物激素2
11、7.科学工作者把胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株，这些植株的特点是（）A彼此性状极相似 B变异频率较高 C单倍体 D都是纯合体28.在多细胞生物体内，细胞并没有表现出全能性，这是因为 （ ）A由于细胞分化而丧失了全能性 B细胞内的基因表达具有选择性C不同的细胞内基因不完全相同 D在个体发育不同时期，细胞内的基因会发生变化29.用于植物组织培养的培养液和用于绿色植物栽培的营养液相比，以下说法不正确的是（）A都必须含有植物必需的矿质元素 B不是都需要含有植物激素C都必须含有少量的有机物 D浓度都必须小于细胞液浓度30.下列有关MS培养基与微生物培养
12、基的说法错误的是（ ）AMS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要BMS培养基中的碳源和能源是蔗糖CMS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素DMS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质31.下列关于植物组织培养中植物激素使用的说法，不正确的是（ ）A植物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素B同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向C先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化D先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化32.愈伤组织的细胞最突出的特征是（ ）A细胞大，排列整齐、分裂能力强 B代谢活跃，形
13、状呈正方形细胞C高度液泡化，处于无定形状态 D分裂能力强，极易形成根和芽33如下图为植物组织培养流程图解，以下相关叙述不正确的是（ ）A上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用B再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程Cb过程中进行诱变处理后培养，将来可能筛选出抗逆性强的突变体D人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题34.在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是（）利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株 获取大量的脱毒苗利用基因工程培养抗棉铃虫的植株 单倍体育种 无子西瓜的快速大量繁殖A B C D35
14、下列有关传统发酵技术应用的叙述，不合理的是 A.可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种B.制作果酒所需的微生物属于分解者C.果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸D.制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1012d左右36在菊花的组织培养操作完成了34天后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是A.接种时培养基灭菌不彻底B.接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体C.愈伤组织形成初期没有给予充足的光照D.培养过程中保持温度、pH的适宜，但没有及时调整各种营养物质、激素的比例37下列有关微生物培养与应用的说法正确的是 A.分离
15、分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源B.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配置和纯化大肠杆菌两个阶段C.微生物在固体培养基上生长时可形成肉眼可见的单个细菌D.接种前需要对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行消毒处理38.下列物质或结构中，不具有特异性识别功能的是39.根据下图分析神经细胞，叙述错误的是A.此图可表示突触小泡膜B.静息电位的形成与膜上的蛋白质有关C.若此图为突触后膜，则突触间隙位于图示膜的A面D.若将神经细胞膜的磷脂层平展在空气水界面上，与水面接触40.右图为电子显微镜下观察到的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，不正确的是A.此细胞不可能是细菌细胞，有
16、可能是动物上皮细胞 B.结构1可在该细胞分裂时提供能量C.结构2、3不具有磷脂、蛋白质构成的膜结构D.此细胞是真核细胞或原核细胞 41.下列关于物质运输的说法正确的是 A.钾离子主动运输进入细胞，对维持细胞内液渗透压起重要作用 B.尿液中的尿素含量远高于原尿中，是因为肾小管具有很强的分泌功能 C.糖醋蒜在腌制中慢慢具有糖醋味，是细胞主动吸收糖分子和乙酸分子的结果 D.紫甘蓝叶片被沸水烫后，水呈红色，是因为细胞中的色素主动运输出细胞外 42.下列有关组成细胞的生物大分子的叙述中，错误的是 A.脂质中氧元素的相对含量少于糖类 B.组成生物大分子的单体进入细胞不一定消耗ATP C.有的多聚体在细胞识
17、别中起信息传递的作用 D.构成蛋白质、核酸、纤维素的单体在排列顺序上均具有多样性43.下列物质转化在细胞质基质和线粒体内均能完成的是 A.葡萄糖丙酮酸 B.丙酮酸酒精+C02 C.ADP+Pi+能量ATP D.H20H+O244.某遗传病的遗传涉及非同源染色体上的两对等位基因。已知-1基因型为AaBB，且II-2与II-3婚配的子代不会患病。根据以下系图谱，正确的推断是A.I-3的基因型一定为AABb B.II-2的基因型一定为aaBBC.III-1的基因型可能为AaBb或AABbD.III-2与基因型为AaBb的女性婚配，子代患病的概率为3/1645、关于DNA和RNA的叙述，正确的是 AD
18、NA有氢键，RNA没有氢键 B一种病毒同时含有DNA和RNA C原核细胞中既有DNA，也有RNA D叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA46、关于免疫细胞的叙述，错误的是 A淋巴细胞包括B细胞、T细胞和吞噬细胞 B血液和淋巴液中都含有T细胞和B细胞 C吞噬细胞和B细胞都属于免疫细胞 D浆细胞通过胞吐作用分泌抗体47、某生物基因表达过程如图所示。下列叙述与该图相符的是A在RNA聚合酶作用下DNA双螺旋解开BDNARNA杂交区域中A应与T配对CmRNA翻译只能得到一条肽链D该过程发生在真核细胞中48、蛙的受精卵发育成原肠胚的过程中，下列行为在细胞中不能发生的是A.基因的选择性表达 B.DNA的半保留
19、复制C.同源染色体的分离 D.姐妹染色单体的分开49、在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，下列生命活动不会同时发生的是 A细胞的增殖和分化 B光能的吸收与转化CATP的合成与分解 D基因的突变与重组 50、哺乳动物红细胞的部分生命历程如下图所示，图中除成熟红细胞外，其余细胞中均有核基因转录的RNA。下列叙述错误的是A成熟红细胞在细胞呼吸过程中不产生二氧化碳B网织红细胞仍然能够合成核基因编码的蛋白质C造血干细胞与幼红细胞中基因的执行情况不同D成熟红细胞衰老后调控其凋亡的基因开始表达第II卷（非选择题）51、自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测
20、定。请回答有关问题。下表所示为某培养基的配方蛋白胨乳糖蔗糖伊红美蓝K2HPO4蒸馏水琼脂10g5g5g0.4g0.065g2g1000ml20g将pH调到7.2（1）该培养基所含有的碳源有 ，氮源有 。（2）根据用途划分，该培养基属于 培养基，根据物理性质该培养基属于 培养基；不论何种培养基，在各成分称量、溶化后，要进行的操作是 ，然后分装、包扎并灭菌，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。（3）根据培养基原料判断，该培养基所培养微生物的同化作用类型是 ；该培养基能否用于分离土壤中分解尿素的细菌？ ，原因是 。微生物培养常用的接种方法有 和 。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验。步骤：制备稀
21、释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液用稀释涂布平板法接种样品适宜温度下培养结果分析：（1）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是_。A一个平板，统计的菌落数是23B两个平板，统计的菌落数分别是22和26，取平均值24C三个平板，统计的菌落数分别是21、5和52，取平均值26D四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25（2）一同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2 mL），那么每毫升样品中的活菌数是_。（3）用这种方法测定密度，实际活菌数量要
22、比测得的数量_ _，因为_。（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否确定该大肠杆菌的稀释样液被污染了？ 为什么？ 52 果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌通过有氧呼吸使酵母菌数量增多，无氧呼吸产生酒精。请回答下列有关问题。.为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。实验目的：探究酵母菌的呼吸类型。实验原理：酵母菌是兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，但产物不同。实验材料和用具：酵母菌培养液，带橡皮塞的玻璃钟罩两只、100 mL烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管，NaOH溶液、清水、凡士林。（提示：假设酵母菌培养液
23、中以葡萄糖作为呼吸底物。）实验方法：将实验材料和用具按图示（装置1）安装好。如果想得到实验结论必须同时设计另一个实验，另一个实验装置（装置2）与装置1的不同之处是 。结果预测和结论： 实验现象（红色液滴的移动方向）实验结论（酵母菌呼吸类型）装置1装置2左移不移动不移动有氧呼吸和无氧呼吸.将酵母菌放在不同氧含量条件下培养，测定CO2放出量和酒精生成量，得到的结果如图所示，请回答下列问题。CO2放出量曲线与酒精生成量曲线分别是 、 。在氧浓度为5%时，酵母菌的呼吸作用方式是 。如果酵母菌发酵的底物是葡萄糖，在无氧条件下5小时，在标准状况下测得释放出CO244.8L，则产生酒精 g。如果在氧浓度为5
24、%的条件下维持5小时，测得释放CO244.8L，消耗氧22.4L，则在5小时内消耗葡萄糖 g。53 玉米是一种主要的农作物，为了提高玉米的产量，科学家做了大量的研究工作。如图是关于玉米培养的过程，请据图回答：（1）取玉米幼苗的茎尖进行如图AC培育，发育成植株D，该过程所用技术叫 ，依据的理论基础是_ _；培育无毒苗常取茎尖进行培养，原因是 。（2）取D的花药培养成幼苗F称为 ，若玉米种子基因型为AaBbcc（自由组合），则F的类型有 种，需经 处理后才能发育成可育植株G（3）从生殖方式上分析，AD属于 生殖；从细胞分裂方式上分析，EF过程中进行了 分裂。（4）BC过程中，若愈伤组织在培养基中未形成根，先分化出了芽，其原因可能是 。（5）若想通过上述过程培育出一种新的玉米品种，可以采用 育种方式；若想培育出一种能抗虫的玉米新品种，可以采用 育种。
