老年肺结核饮食要注意什么陈欣怡老年人肺结核往往病情进展迅速，预后较差，老年人肺结核也往往是家庭结核病的主要传染源。防治老年肺结核，不但为了老年人身体健康，还在于消灭或减少传染源。那么，老年肺结核的饮食保健要注意什么？增加液体摄入量 专家表示，大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅;每天饮水量至少 1 500 毫升。经常吃食用菌類 肺结核患者经常吃食用菌类食物能够有效地帮助调节免疫功能。常见的食用菌类有香菇、蘑菇，含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。供给充足的铁饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。多吃含有维生素 A、C 及钙质的食物含维生素 A 的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等，有润肺、保护气管之功效：含维生素 C 的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
