1、2013届高三生物试题大集合：蛋白质（2）31.（08北京海淀区期末）长期喂养脂肪的大鼠、肝脏中脂肪就会增加，若在饲料中添加卵磷脂、会减少脂肪在肝中的堆积。根据上述实验并结合有关知识，你认为预防脂肪肝的措施是控制脂肪的摄入摄入适量的磷脂预防肝脏疾病，保持肝脏的健康适当限制膳食能量供应并积极参加体育运动A只有B只有C只有D均正确【答案】D32.（09四川高考）下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是A用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸B当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足C肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻D肝糖元和肌糖元去
2、路的差异，与所在细胞功能密切相关【答案】A33.（08黑龙江哈尔滨期末）下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是A营养不良的原因之一是食物种类过于单一B脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关C低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解D大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物【答案】B34.（08黑龙江大庆期末）脂肪肝是一种常见疾病，不属于其致病原因的是A脂肪摄入量过多 B胰高血糖素分泌不足C脂蛋白合成受阻 D磷脂合成受阻【答案】B35.（09吉林吉林模拟）下列关于人体内物质代谢以及与人体健康关系的叙述，正确的是A糖类可以通过氨基转换作用等过程转化为各种蛋白质B只要控制脂肪的摄入量，人就不会
3、发胖C当血糖含量低于45 mg/dL时，脑组织得不到足够的能量供给，发生功能障碍D人体的必需氨基酸只能从食物中获得，而非必需氨基酸只能在体内合成【答案】C36.（09湖南娄底模拟）下列叙述中，能正确表明人体内三大营养物质代谢的关系是A当糖类和脂肪的摄入及存储量不足时，人体内蛋白质的分解就会增加B当脂肪代谢发生障碍时，才由糖类和蛋白质氧化分解供给人体能量C当蛋白质的摄入量不足时，人体内的糖类会转变成赖氨酸的等一些氨基酸D当糖类代谢发生障碍时，蛋白质和脂肪才能转变成糖类【答案】A37.（09山东日照模拟）新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中免疫球蛋白、半乳糖和葡萄糖等。免疫球蛋白在
4、人体的消化道中，一般会在消化酶的作用下被分解，在新生儿消化道中不能被分解的原因及被吸收到血液中的方式可能是A新生儿的消化系统发育不完全，无消化蛋白质的能力；通过内吞方式吸收 B母亲的初乳中含有抑制免疫球蛋白分解的某些物质；通过内吞方式吸收C新生儿的消化系统中含有抑制蛋白质分解的某种物质；主动运输方式吸收D母亲的初乳中含有一定量的ATP，可为新生儿提供物质吸收的能量；内吞方式吸收【答案】B38.（09上海模拟）脂肪肝是一种比较常见的疾病，下列不属于其致病原因的是A脂肪摄入量过高B脂蛋白摄入量不足C脂蛋白合成受阻D磷脂合成受阻【答案】B39.（08江西南昌模拟）人体每天必须摄入一定量的蛋白质，婴幼
5、儿每天的食物中蛋白质摄入比例应比成年人高。 下列理由不正确的是 A蛋白质和氨基酸不能在人体内储存 B蛋白质是主要的能源物质，每天都有大量蛋白质被分解供能 C组织蛋白等自身蛋白质每时每刻都在“降解更新” D婴幼儿生长发育快，要新生很多细胞，而蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质【答案】B40.（08黑龙江哈尔滨模拟）关于动物体内蛋白质的代谢，说法正确的是A蛋白质是动物体内主要的能源物质B合成的蛋白质都需要分泌到细胞外C蛋白质的合成都在核糖体中D所有的蛋白质都由20种氨基酸组成【答案】C41.（08江西南昌模拟）下图为生物体内三大营养物质代谢的简图，有关该图的分析最合理的一项是A胰岛素的作用只能抑制
6、过程B上图中的所有物质均不含矿质元素C三大营养物质之间转换的枢纽是呼吸作用的中间产物D植物细胞中能完成过程的细胞器有叶绿体、高尔基体和核糖体【答案】C42.（11四川成都模拟）生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是A溶性还原糖的鉴定，用酒精灯直接加热试管产生砖红色沉淀B脂肪的鉴定中需使用显微镜观察细胞中的脂肪滴C用双缩脲试剂检测蛋白质时不加热D应使用现配的斐林试剂【答案】A43.（08湖北黄冈期末）合理膳食与人体健康有非常重要的关系，下列说法合理的是A大量摄入高脂肪类膳食，是引发脂肪肝的主要原因B在偏食的情况下，人体可以通过转氨基作用合成各种氨基酸，满足机体的需
7、求C在禁食状态下，脂肪可以大量转化为葡萄糖，以维持血糖的平衡D由于脑组织中含糖元极少，所以低血糖状况对脑的影响很大【答案】D44.（10月考）在512大地震被困的人群中，有一部分脂肪储存较少的健康人，被困一段时间后，没有进食而出现尿频的现象，对此进行合理的解释是A脂肪氧化供能时，产生了大量的水需要排出B蛋白质氧化供能时，产生了大量的水需要排出C脂肪转变成糖类时，产生了大量的水需要排出D蛋白质分解供能时，产生了大量尿素需要排出【答案】D45.（09山西月考）下列关于人体营养与健康关系的叙述正确的是A磷脂属于脂类物质，经常食用富含磷脂的食物可导致脂肪肝B细胞可以通过转氨基作用形成新的氨基酸，因此不
8、用再从食物中摄入氨基酸C正常人因吃甜食过多引起高血糖时，就会出现糖尿D糖类、脂质和蛋白质之间除了能转化外，还相互制约着【答案】D46.（09江苏扬州期末）某人得了脂肪肝病（即肝细胞中有过多的脂肪），那么，那么肝细胞中含量最多的化合物是 A脂肪B蛋白质C水 D无机盐【答案】C47.（09四川成都期末）糖类、脂肪、ATP都是能源物质，对于它们的理解错误的是A脂肪是猪体内储存能量和减少热量散失的物质B给低血糖休克的病人静脉注射葡萄糖溶液，主要目的是供给能源C肝糖元经过酶的催化作用，可水解成CO2和H2O放出能量D正常情况下，生物体的主要能源物质，主要储存能源物质，直接能源物质分别为糖类、脂肪、ATP
9、【答案】C48.（09四川成都期末）下列有关糖代谢及调节的叙述正确的是A在肌肉细胞、肝脏细胞中，过程均可发生B胰岛A细胞分泌的激素可以抑制过程C图中的“某些氨基酸”，是通过脱氨基作用形成D胰岛B细胞分泌的激素可以抑制、过程，并促进过程【答案】D49.（09四川成都期末）三大营养物质的代射与人体健康密切相关，下列说法不正确的是A高脂肪和高糖膳食可能造成脂肪在肝脏中堆积而形成脂肪肝B人体内摄入过多的糖、脂肪、蛋白质都可能导致肥胖C在以大米为主食的同时，掺食豆类食品，可以提高人体摄入蛋白质的利用率D人在饥饿时，血糖含量会持续下降【答案】D50.（09山东聊城期末）下图表示血糖的三个来源和去路，其中胰
10、岛素影响的过程是A抑制，促进 B只促进C抑制，促进 D只促进【答案】C51.（09四川成都期末）下图为氨基酸在哺乳动物体内的变化情况，其中和各代表的物质依次是A血红蛋白，乳酸B酶和激素，酒精和CO2C酶和激素，CO2和H2OD血红蛋白，酒精和CO2【答案】C52.（10月考）下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述中，不正确的是A丙氨酸、甘氨酸等氨基酸不能通过转氨基作用合成B在一个健康人的尿液中尿素的含量较高，说明其食物结构中含有较多的蛋白质C在健康的成年人体内，蛋白质的合成和分解是平衡的D通过脱氨基作用生成的氨一般要转变成尿素才能排出体外【答案】A53.（11重庆万州区月考）关于三大物质代谢共同特
11、点的叙述错误的是A代谢的主要场所都是细胞B代谢过程都有合成、分解、转变等过程C代谢的终产物都只有CO2和H2OD都能氧化分解供能【答案】C54.（09河南郑州月考）下列有关糖代谢及调节的叙述正确的是（1）在肌肉、肝细胞中，、过程均可发生（2）过程形成的氨基酸只有12种 （3）胰岛B细胞分泌的激素能促进、过程（4）胰岛A细胞分泌的激素能促进、等过程（5）肾上腺素促进过程（6）在各种因素的调节下，正常人的血糖浓度是相对稳定的A（1）（2）（4）（6） B（2）（3）（4）（5）（6） C（1）（3）（5） D（2）（4）（6）【答案】D55.（09广西南宁月考）下列关于健康人体内物质代谢及其调节的
12、叙述中，错误的是A甘油三酯与葡萄糖可以相互转化B用班氏试剂检验尿液，不能看见砖红色沉淀C血液中脂蛋白含量偏高会导致脂肪肝D苏氨酸可通过氨基转换合成丝氨酸【答案】C56.（09河南郑州月考）如下图是成年男性体内物质代谢的部分示意图。据图判断以下叙述不正确的是A图中A、B、C依次表示为甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸B图中两步骤所需酶的种类不同C物质A、B、C代谢终产物完全相同D若X是一种内分泌腺的分泌物，则X可能是雄激素【答案】C57.（10宁夏银川月考）常言中的“马无夜草不肥”是有其科学依据的。生物体内有一种被称为“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列解释合理
13、的是A如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖B马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养C马在白天吃草，但物质的转化是在夜间D蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质、脂肪之间的转化【答案】D58.（10河南月考）下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是A用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸B当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足C肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻D肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密切相关【答案】A59.（09安徽合肥）某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是A供给水分 B供给全面营养 C供给能源 D维持细胞渗透压【答案】C60.（08内蒙古包头期中）人体内合成蛋白质所利用的氨基酸有三个来源，下列叙述中错误的是A直接由小肠吸收的B经脱氨基作用产生的C经氨基转换作用产生的D自身蛋白质分解产生的【答案】B
