1、课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数问题导学一、研究思路活动与探究11寻找目的菌株的思路是什么？2阅读教材第22页第一段旁栏中的相关内容，并思考回答下列问题。（1）在培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是什么物质？琼脂的作用是什么？（2）该培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？（3）该培养基属于何种类型？3样品中微生物数量的统计思路是什么？4用活菌计数法统计菌落数时，为什么统计的菌落数比活菌的实际数目低？5统计菌落数目时，选择具有多少菌落数的平板进行计数？教材中第22页楷体字部分所列举的两位同学对菌落数的统计，哪位同学的结果更接近真实值？他们的实验需要改进
2、吗？如果需要，如何改进？迁移与应用1用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（）。A涂布了一个平板，统计的菌落数是230B涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238C涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163D涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233统计菌落数目的方法显微镜直接计数法间接计数法（活菌计数法）原理利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中
3、的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌操作方法（1）用计数板计数时，先将待测样品制成悬液。（2）取一定量的悬液放在显微镜下进行计数。（3）根据在显微镜下观察到的微生物数目来计算出单位体积内的微生物总数（1）设置重复组，增强实验的说服力与准确性。（2）为了保证结果准确，一定要选择恰当的稀释度。（3）选择菌落数在30300的平板计数，并计算平均值缺点不能区分死菌与活菌，难以计数微小的细菌。不适于对运动细菌的计数；需要相对高的细菌浓度只能计活菌数，受稀释度影响很大二、实验设计活动与探究21阅读教材中第2223页“（三）设置对照”内容中的楷体字部分，请帮助A同学设置对照实
4、验，以排除其他同学所质疑的可能影响实验结果的因素。2为什么分离不同的微生物要采用不同的稀释度？3决定样品稀释度的因素是什么？一般而言，测定细菌、放线菌和真菌数量所选择的稀释度分别是多少？4在对菌落计数时，为什么要每间隔24 h统计一次菌落数目？5测定饮水中大肠杆菌数量的方法是什么？迁移与应用2下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是（）。A微生物培养前，需对培养基进行消毒B测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法C分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源1“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的实验步骤土壤取样（从肥沃、湿润的土壤中，用
5、无菌小铁铲铲去表层土，迅速取土壤并装入无菌信封密封）制备培养基（准备选择培养基）样品的稀释（在火焰旁称取土壤10 g，放入盛有90 mL无菌水的三角烧瓶中，振荡使土样与水充分混合，将菌分散。制成10倍土壤稀释液，用一支1 mL无菌吸管从中吸取1 mL土壤悬液注入盛有9 mL无菌水的试管中，吹吸三次，使其充分混匀，制成102倍土壤稀释液，以此类推制成103、104、105、106倍土壤稀释液）取样涂布（在上述培养基的9个平板底面，每三个一组分别用记号笔写上104、105、106倍的三种稀释液，然后用三支1 mL无菌吸管分别由104、105、106倍的三管土壤稀释液中吸取0.1 mL对号放入已写好
6、稀释度的平板中，用无菌涂布器在培养基表面轻轻地涂布均匀）培养观察（将培养基平板倒置于3037 温室中培养12天，每隔24小时统计一次菌落数目。选取菌落数目稳定时的记录作为结果，算出同一稀释度的三个平板上的菌落平均数）2实验注意事项（1）建立“无菌观念”，整个实验操作过程要严格无菌操作：实验器材、工作台、实验者、空气都要严格消毒灭菌，包括取土样的小铁铲和盛土样的信封使用前也要灭菌。（2）称取、稀释都要在酒精灯火焰附近的无菌环境中进行。（3）规范操作，实验结束后一定要洗手、消毒，以防被致病微生物感染。3结果分析与评价内容现象结论有无杂菌污染的判断未接种的培养皿中无菌落生长未被杂菌污染选择培养基的筛
7、选作用牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数大于选择培养基上的数目选择培养基具有筛选作用样品的稀释操作得到2个或2个以上菌落数目在30300的平板操作成功重复组的结果若选择同一种土样，统计结果应接近答案：课前预习导学【预习导引】一、1不能土壤中的细菌脲酶2人为提供有利于目的菌株生长的条件Taq细菌预习交流1：提示：（1）在培养基中加入某种化学物质。例如，加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。这里的加入是在培养成分的基础上加入。（2）改变培养基中的营养成分。例如，缺乏氮源时可以分离固氮微生物；石油作为唯一碳源时，可以分离出能消除石油污染的微生物；缺乏碳源时可以分离自养微
8、生物。（3）改变微生物的培养条件。例如，将培养基放在高温环境中培养可以得到耐高温的微生物。3（1）活菌计数法显微镜直接计数法（2）多于330300平均数少菌落数活菌数4比照实验组，排除其他因素的干扰，证明确实是所测试的条件引起相应的结果二、1实验方案，所需仪器、材料、用具具体的实验步骤238 cm70%90%3菌落数在30300之间，适于计数104、105、106103、104、105102、103、10443037 2528 2528 34 d统计一次菌落数目菌落数目稳定遗漏菌落的数目5形状大小颜色预习交流2：（1）提示：1个菌体对应生命系统的细胞层次和个体层次；1个菌落对应生命系统的种群层
9、次。（2）提示：如不考虑基因突变，构成同一个菌落的细菌应具有相同的遗传物质，因为细菌的增殖方式不是减数分裂，不发生遗传基因的重组。（3）提示：统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好统计3个平板，计算出平板菌落数的平均值，然后按公式：每克样品中的菌株数（C/V）M进行计算，其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。三、1（1）灭菌（2）火焰旁棉塞（3）火焰旁（4）培养基类型、培养日期、平板上培养样品的稀释度2（1）脲酶碱性pH的变化（2）尿素酚红 红课堂合作探究【问题导学】活动与探究1：1提示：根据目的菌株对生存环境的要求，到相应的
10、环境中去寻找。2（1）提示：碳源主要是葡萄糖，氮源是尿素。琼脂的作用是作为凝固剂。（2）提示：该培养基对微生物有选择作用。该培养基的氮源比较特殊，是尿素，只允许能以尿素作为氮源的微生物生长。（3）提示：该培养基属于固体培养基，又属于选择培养基。3提示：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计培养基上的菌落数可推知样品中的活菌数。4提示：因为对细菌接种时存在两个或多个细胞相连的现象，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。5提示：统计菌落数目时，一般选择数目为30300的平板进行计数，目的是保证结果准确。两位同学的结果都不太接近真实值
11、，他们的实验都需改进。两位同学都需要重新实验，实验时要至少设置3个组别，选择菌落数为30300的平板计数并且求平均值。迁移与应用1：D解析：在设计实验时，一定要涂布至少3个平板，作为重复组，才能增强实验的说服力与准确性，所以A、B两项不正确。C项虽涂布了3个平板，但是，其中1个平板的计数结果与另两个相差太远，说明在操作过程中可能出现了错误，因此，不能简单地将3个平板的计数值用来求平均值。因此，正确答案为D。活动与探究2：1提示：另增加两个组别：一个不进行接种，但培养条件和其他组别完全相同，以排除培养基被杂菌污染的可能；一个接种不能以尿素为氮源的微生物，培养条件和其他组别完全相同，以排除培养基中
12、混入了其他含氮物质的可能。2提示：土壤中各类微生物的数量（单位：个/kg）是不同的，如在干旱土壤中的上层样本中：好氧及兼性厌氧细菌数约为2 185万，放线菌数约为477万，霉菌数约为231万。因此，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。3提示：决定样品稀释度的主要因素是样品中要测定的微生物的数量，数量越多稀释度应越大。由于细菌菌体小、繁殖快、数量多，所以稀释度一般较大，为104106；放线菌为103105；真菌菌体大、繁殖慢、数量少，稀释度一般较小，为102104。4提示：菌种中有些菌体增殖快，有些菌体增殖慢，所以培养时间要充足，使得每个
13、菌体都能形成肉眼可观察到的菌落。并且选取菌落数目稳定时的数据作为结果，以防止因培养时间不足而遗漏某些菌落。5提示：将一定体积的水用细菌过滤器过滤后，将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养，大肠杆菌菌落呈现黑色，通过计数得出水样中大肠杆菌的数量。迁移与应用2：A解析：微生物培养前，需对培养基进行灭菌处理，要将所有的微生物杀死；当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌；土壤中各类微生物的数量是不同的，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。当堂检测1原油泄漏是当今重要的环境问题，应用微生物处理泄漏原油是消除石油污染
14、的有效措施，欲获得原油分解菌，应到哪里中寻找？（）A淡水湖 B农田土壤C油田土壤 D热泉答案：C解析：要根据目的菌株对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。2在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时又能抑制或者阻止其他种类微生物生长的培养基称作（）。A鉴别培养基 B加富培养基C选择培养基 D基础培养基答案：C解析：基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需基本营养物质的培养基，例如牛肉膏蛋白胨培养基；加富培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物；鉴别培养基是在培养基中加入某种特殊的化学物质，微生物的代谢产物能与该物质产生特定的化学反应，产生明显的特征变化，如出现某种特定颜色等，从而鉴
15、别出微生物种类；选择培养基是在培养基中加入某种物质，促进需要的微生物生长、抑制不需要的微生物生长，从而选择出某种微生物。3下列不属于统计菌落数目方法的是（）。A显微镜直接计数法 B活菌计数法C滤膜法 D标志重捕法答案：D解析：标志重捕法是调查活动能力强、活动范围大的动物的种群密度的方法。4测定土壤中不同微生物的数量，要选用不同倍数的稀释液进行平板培养，请选出培养细菌时所用的稀释倍数（）。10102103104105106A BC D答案：D解析：土壤中细菌的数量非常多，一般选取的稀释倍数比较高。5下列是关于检测土壤中细菌总数实验操作的叙述，其中错误的是（）。A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置，37 恒温培养2448 hD确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数答案：D解析：为保证结果准确可靠，一般选择菌落数在30300的平板进行计数。绘制“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的实验流程图。
