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-全部- 第1章 微生物技术 第2章 酶技术 第3章 食品加工技术 第4章 现代生物技术 综合复习与测试

-全部- 第1节 植物的组织培养 第2节 蛋白质的提取和分离 第3节 聚合酶链式反应技术 本章复习与测试