1、第一部分核心考点突破专题一细胞的物质基础和基本功能第1讲细胞的物质基础考纲内容要求细胞的分子组成(1)(2)糖类、脂质的种类和作用(3)水和无机盐的作用(4)观察DNA、RNA在细胞中的分布(5)检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质细胞的结构(6)细胞学说的建立过程(7)多种多样的细胞(8)用显微镜观察多种多样的细胞实验与探究能力实验与探究能力实验与探究能力蛋白质、核酸的结构和功能真核细胞葡萄糖主要能源主要储能磷脂氨基酸催化DNA离子溶剂比较原核细胞和真核细胞项目 分类原核细胞真核细胞不同点细胞器只有核糖体有各种细胞器细胞壁多数具有细胞壁，主要成分是肽聚糖植物细胞壁成分为纤维素、果胶；真菌细胞
2、壁成分为几丁质；动物细胞没有细胞壁本质区别无成形的细胞核有成形的细胞核遗传物质DNA分子染色体(线状DNA蛋白质)项目 分类原核细胞真核细胞不同点DNA存在形式拟核：大型环状质粒：小型环状细胞核中：和蛋白质形成染色体细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在转录和翻译出现在同一时间与地点转录在细胞核内，翻译在细胞质中是否遵循遗传规律不遵循遵循(有性生殖的真核细胞)变异类型基因突变基因突变、基因重组、染色体变异分裂方式二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂相同点均有细胞膜、细胞质，均以DNA作为遗传物质续表【典例1】(2013年广东卷双选)下图为四种不同细胞的比较结果，正确的是()选项细胞细胞壁 光合作用
3、 染色质 细胞全能性A蓝藻细胞有有有无B洋葱根尖细胞有无有有C兔成熟红细胞无无有有D蛙受精卵无无有有名师点拨蓝藻为原核生物，DNA裸露，无染色质，细胞具有全能性，A错误；洋葱根尖细胞无叶绿体不能进行光合作用，有细胞壁和染色质，具有全能性，B正确；兔为哺乳动物，其成熟红细胞无细胞核，因此没有染色质，无全能性，C错误；蛙受精卵是动物细胞，无细胞壁，不能进行光合作用，有染色质，具有细胞全能性，D正确，因此答案为BD。答案BD【变式训练 1】(2012年深圳三校联考)下列四种生物依次可表示噬菌体、肺炎双球菌、植物和动物的是()A.甲、丁、丙、乙C乙、丁、丙、甲B甲、乙、丙、丁D甲、丙、丁、乙项 目甲乙
4、丙丁细胞壁无无有有线粒体无有有无碱基T、U含T含T和U含T和U含T和U遵循孟德尔遗传定律否是是否解析：真核生物细胞核内遗传遵循孟德尔遗传定律，故乙和丙为真核生物，又因为丙具有细胞壁，所以丙为植物，乙为动物。肺炎双球菌为原核生物，同时具有DNA 和RNA，噬菌体仅含有 DNA，所以甲为噬菌体，丁为肺炎双球菌。答案：A糖类、脂质、蛋白质与核酸1糖类、脂质、蛋白质、核酸四大有机物之间的关系：2DNA 多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系：3蛋白质和 DNA、RNA 的相关计算：蛋白质肽键数/水分子数/水解时所需水分子数氨基酸数肽链数至少含有的氨基和羧基数 肽链条数相对分子质量氨基酸数氨基酸平均相对
5、分子质量18脱去的水分子数DNA种类4n(n代表碱基对数)若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，其肽键数缩合产生的水分子数水解所需水分子数氨基酸个数相应的DNA、RNA片段中碱基数目与氨基酸数目之间的关系为：DNARNA氨基酸631注：蛋白质中带有二硫键的相关计算，每形成一个二硫键要脱去两个氢，故计算蛋白质分子质量时除减去水分子的分子质量外还要减去形成二硫键中损失的氢。即蛋白质相对分子质量(含二硫键)氨基酸数氨基酸平均相对分子质量18脱去的水分子数2二硫键数。4细胞中的能量来源及其分解放能情况：(1)细胞的能量来源：(2)脂肪和糖类氧化放能分析比较：脂肪中氧的含量远少于糖类，而碳、氢的含量多于糖类，因
6、此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。主要能源物质糖类主要储能物质脂肪动物体内储能物质糖原植物体内储能物质淀粉直接能源物质ATP最终能量来源太阳能5检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：提供的生物材料需鉴定的有机物用于鉴定的试剂发生的颜色反应是否需要加热苹果汁还原糖斐林试剂砖红色需要豆浆/蛋清蛋白质双缩脲试剂紫色不需要马铃薯匀浆淀粉碘液蓝色不需要花生脂肪苏丹/苏丹橘黄色/红色不需要【典例2】(2012 年汕头六校模拟)有一条多肽链，分子式为 CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为()Aq1Bp1Cq2D
7、p1名师点拨对 4 种氨基酸进行观察可发现，其中有 3 种氨基酸含有 3 个C 原子，1 种氨基酸含有 5 个 C 原子，C 的含量不一致；同理 N 在 4 种氨基酸中的含量也不一致，而 4 种氨基酸都含有两个氧原子，所以从氧原子入手。此多肽链水解后所包含的所有氨基酸分子中均只含有一个羧基，所以氨基酸分子的个数肽链中的氧原子数1p1。答案B【变式训练2】(2013 年上海高考)某蛋白质由 124 个氨基酸组成，其中有 8 个SH，在肽链形成空间结构(如下图)时，生成 4 个二硫键(SS)，若氨基酸平均分子量为 125，则该蛋)白质的分子量约为(A13278C13294B13286D15500解
8、析：124 个氨基酸脱去 123 个水分子形成一条多肽链，两个硫基形成二硫键脱两个 H。所以该蛋白质的分子量是124125181234213 278。答案：A生物体内的水与无机盐【典例3】(2012 年深圳三校联考双选)水在生物体及细胞内生命活动中有着非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的是()A代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关B线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水C糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水D水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态名师点拨代谢活动越强，细胞内自由水和结合水的比值越大；在中心体的活动中不产生水。答案CD【变式训练 3】(2013 年江苏卷)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是()A贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失解析：贮藏的种子含有自由水和结合水，A 错误；水分通过导管由根系向地上部分运输，而导管是死细胞的细胞壁，B错误；高渗溶液中，适应高渗环境的动物能通过排出体内多余的盐分来维持内环境的稳态，C 正确；缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水分的散失，维持水盐平衡，D 错误。答案：C
