1、第三节 生活中两种常见的有机物第一课时 乙醇学习目标1、 能说出乙醇的组成，用途及物理性质；2、 知道乙醇的结构及其官能团；3、 会运用乙醇的结构分析其化学性质。新知预习知识点一：乙醇的结构和物理性质1、乙醇的分子结构分子式 结构式 结构简式电子式 模型2、烃的衍生物：3、官能团 叫做官能团。常见的官能团有 等。比较羟基和氢氧根：羟基氢氧根电子式是否带电稳定程度存在知识点二：乙醇的化学性质1、取代反应 在无水乙醇中加入金属钠现象 化学方程式 此反应的断键方式为 与水与钠反应的现象相比，乙醇与钠反应可以说明 2、氧化反应（1）在氧气中燃烧 化学方程式 （2）催化氧化实验步骤实验现象结论1. 用量
2、筒量取约3 mL乙醇倒入试管中，闻液体的气味。 2.将一端弯成螺旋状的光洁的铜丝在酒精灯外焰上加热片刻，离开火焰观察。铜丝颜色变化：由 色变为 色加热时，铜的表面有 生成3.趁热将铜丝伸入盛有乙醇的试管中。铜丝颜色变化：由 色变为 色热铜丝伸入到乙醇中后，铜丝由 变成了 4.重复2、3步骤操作3次后，取出铜丝，闻试管中液体气味是否有改变。液体前后的气味：液体的气味 (填“有”或“没有”)改变反应时， (填“有”或“没有”)不同于乙醇的液体生成讨论: 铜丝变黑发生什么反应？请写出化学方程式。 伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？请写出化学方程式。 本实验中铜丝的作用是什么？请写出总化学方程式。 反应
3、中化学键的断裂位置： （3）与其他氧化剂反应乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与 溶液或 溶液反应，直接生成 。现象 。知识点三：乙醇的用途下面生活中的常识你知道吗？1、医用酒精、工业酒精、无水酒精2、某白酒标签上注有“38”字样，试说明其含义3、交通警察检验司机酒后驾车用的是什么原理？课内达标（ ）1、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 A两个碳原子都以单键相连 B分子里都含有6个相同的氢原子 C乙基与一个氢原子相连是乙烷分子 D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子（ ）2、下列物质中能使高锰酸钾酸性溶液褪色的是A乙烯 B乙烷 C乙醇 D醋酸（ ）3、下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为ACH3CH2NO2 BCH2=CHBrCCH2Cl2 D课后收获我学会了： 我有疑问的地方：
