1、章末排查练(九)重要的有机化合物(本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！)排查点一知识点排查1判断正误，正确的打“”，错误的打“”。(1)制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸()(2)用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染()(3)制乙烯时，用排水法或向上排空气法收集气体()(4)在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应()(5)乙烯可作水果的催熟剂()(6)福尔马林可作食品的保鲜剂()(7)葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物()(8)乙醇通过取代反应可制得乙酸乙酯()(9)间二甲苯的结构简式： ()(10)油脂皂化反应得到
2、高级脂肪酸盐与甘油()(11)用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3()(12)用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3()(13)油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同()(14)做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体()(15)煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类()(16)磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸()(17)乳酸薄荷醇酯()仅能发生水解、氧化、消去反应()(18)聚合物可由单体(19)淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖 ()(20)CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3互为
3、同分异构体，1HNMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，故不能用1HNMR来鉴别()(21)乙醇可用纤维素的水解产物制取()(22)石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化()(23)CH3CH3Cl2CH3CH2ClHCl，CH2=CH2HClCH3CH2Cl均为取代反应()(24)由油脂得到甘油、由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应()(25)制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷片()(26)因1己醇的沸点比己烷的沸点高，故1己醇和己烷可通过蒸馏初步分离()(27)油脂的皂化反应属于加成反应()(28)食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
4、()(29)验证乙烯的生成()答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)(19)(20)(21)(22)(23)(24)(25)(26)(27)(28)(29)排查点二有机实验排查2填空(1)在空气中点燃甲烷，并在火焰上方放干冷烧杯：火焰呈_，烧杯内壁有_产生。(2)光照甲烷与氯气的混合气体：黄绿色逐渐_，容器内壁有_生成。(3)加热(170 )乙醇与浓硫酸的混合物，并使产生的气体依次通入溴水、酸性高锰酸钾溶液：溴水_，酸性高锰酸钾溶液紫色逐渐_。(4)在空气中点燃乙烯：火焰_，有_产生。(5)苯在空气中
5、燃烧：火焰 _，有 _产生。(6)乙醇在空气中燃烧：火焰呈现_。(7)苯与液溴在有铁粉作催化剂的条件下反应：有_产生，生成褐色的油状液体。(8)将少量甲苯倒入适量的高锰酸钾溶液中，振荡：紫色_。(9)将金属钠投入到盛有乙醇的试管中：钠在_缓慢反应，生成_。(10)在适宜条件下乙醇和乙酸反应：有透明的带_的_生成。 (11)蛋白质遇到浓HNO3溶液：变成_。(12)灼烧蛋白质：_的气味。(13)石蜡油分解得到气体通入溴水中，溶液 _。(14)向含少量苯的试管中再加入溴水，振荡，溶液分为两层，上层呈 _，下层接近 _。(15)向乙酸中滴加少量紫色石蕊试液，溶液_，加入少量CaCO3，固体溶解且_。答案：(1)淡蓝色液滴(2)变浅油状液滴(3)褪色变浅(4)明亮黑烟(5)明亮黑烟(6)淡蓝色(7)白雾(8)褪去(9)底部气泡(10)香味油状液体(11)黄色(12)有烧焦羽毛(13)褪色(14)橙色无色(15)变红有气体产生
