1、2014-2015学年甘肃省白银市会宁一中高三（上）第一次月考生物试卷一、选择题（共6小题，每小题3分，满分18分）1下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是( )一个大西瓜 血液 白细胞 变形虫 血红蛋白 SARS病毒 同一片草原上的所有绵羊 一森林中的所有鸟 一片桃园 一池塘中的所有生物ABCD2埃博拉出血热是由埃博拉病毒引起的一种急性出血性传染病，自2月爆发至9月11日已造成西非5000人患病2400人死亡，患病及死亡人数均创历史新高用电子显微镜观察埃博拉和乳酸菌，可以用来鉴别两者差异的主要依据是( )A有无成形的细胞核B有无细胞壁C有无细胞结构D有无遗传物质3细胞学说揭示
2、了( )A细胞的多样性B植物细胞与动物细胞的区别C细胞为什么要产生新细胞D细胞和生物体结构的统一性4下列有关图示的分析中，不正确的是( )A若该图为组成活细胞的化合物，则A中含有的元素为H、OB若该图为组成活细胞的有机化合物，则A的元素组成中一定有C、H、O、N、P、SC若该图表示的是活细胞中的化学元素，则A是氧元素D若该图表示的是活细胞中的化学元素，则其中Mo的含量很少5人体内缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷这个事实说明无机盐的作用是( )A组成生物体的重要结构B调节细胞的pH值C维持生物体的生命活动D是人体重要的能源物质6如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是( )
3、A若图中为某种化学物质的基本单位，则最可能是核苷酸B若大量积累于皮下和内脏器官周围，则是磷脂C若为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种D若主要在人体肝脏和肌肉中合成，则最可能是糖原二、解答题（共4小题，满分39分）7（1）单细胞生物，单个细胞就能完成各种_，多细胞生物依赖各种_的密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动例如，以_为基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以_为基础的生长发育；以细胞内_为基础的遗传和变异（2）使用高倍镜观察几种细胞，方法步骤：转动反光镜使_；在低倍镜下观察清楚后，把_移到视野中央；转动_换成高倍物镜；观察并用_调焦8据下列图示回答下面的问题（1）从细胞的结构特点上看
4、，甲、乙、丙中属于原核细胞的是_，属于真核细胞的是_判断的理由是_（2）从生物的代谢类型上看，甲细胞内含有_和_，是能进行光合作用的自养生物；乙中的绝大多数种类是营寄生或腐生生活的_生物（3）甲、乙、丙共有的结构有_，这说明了细胞的_性9根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成_沉淀（2）在鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_，用其染色时，冲洗浮色要用50%酒精，这是因为酒精_（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向样液中加入双缩脲试剂A液1ml摇匀，其目的是_，
5、再向样液中加入双缩脲试剂B液4滴摇匀双缩脲试剂B液的量只需4滴，而不能过量，为什么？_（4）本实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_配制、储存，使用时需_后用于实验蛋白质的鉴定样品液浓度不能_，以免实验后粘住试管壁，不易刷洗10（13分）如图表示细胞内4种重要的有机物的组成及功能，请据图回答下面的问题（1）a一般是指_；e在动物细胞中是指_，在植物细胞中主要是指_（2）f是指_，它是由b（甘油和脂肪酸）组成的除f之外，脂质还包括_（3）c是指_，c在人体细胞中共有_种，其结构通式是_；某g由一条肽链22个c组成，被水解成1个4肽、2个3肽、2个6肽，则这些短肽的羧基总数的最小值及肽键
6、总数依次是_；另一g由m条肽链、n个c组成，则该g至少含有氧原子及氮原子的个数依次是_（4）d是指_，d在人体细胞中共有_种，生物体内的h分为_两大类【生物一选修1生物技术实践】11根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题（1）胡萝卜素是_色的结晶从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_作为溶剂，原因是_（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_、_、_（3）在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将_和_控制在一定范围内，原因是_（4）提取胡萝卜素可通过_法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_对照（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原
7、料颗粒的含水量成_比【生物一选修3现代生物科技专题】12回答下列有关动物细胞培养的问题：（1）在动物细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂长年到细胞表面_时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的_此时，瓶壁上形成的细胞层数是_要使贴壁细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是_（2）随着细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，进而出现_的现象；但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变面变成_细胞，该种细胞的黏着性_，细胞膜表面蛋白质（糖蛋白）的量_（3）现用某种大分子染料，对细胞进行染色时，观察到死细胞被污色，而活细胞不染色，原因是_（4）检查某种毒物是否能改变细胞染色体的数
8、目，最好选用细胞分裂到_期的细胞用显微镜进行观察（5）在细胞培养过程中，通常在_条件下保存细胞因为在这种条件下，细胞中_的活性降低，细胞_的速率降低（6）给患者移植经细胞培养形成的皮肤组织后，发生了排斥现象，这是因为机体把移植的皮肤组织当作_进行攻击2014-2015学年甘肃省白银市会宁一中高三（上）第一次月考生物试卷一、选择题（共6小题，每小题3分，满分18分）1下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是( )一个大西瓜 血液 白细胞 变形虫 血红蛋白 SARS病毒 同一片草原上的所有绵羊 一森林中的所有鸟 一片桃园 一池塘中的所有生物ABCD考点：细胞的发现、细胞学说的建立、内
9、容和发展 分析：生命系统的结构层次： （1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈 （2）地球上最基本的生命系统是细胞分子、原子、化合物不属于生命系统 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能 （4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境解答：解：生命系统的结构层次由简单到复杂依次是：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统一个大西瓜属于器官层次；血液属于组织层次；白细胞属于细胞层次；变形虫属于细胞层次，也属于个体层次；血红蛋白属于大分子，不属于生命系统的层次；SARS病毒没有细胞结构，不属于生命系统层次；同一片草
10、地上的所有绵羊属于种群层次；一森林中的所有鸟不是种群层次，也不是群落层次；一片桃园属于生态系统层次；某农田中的所有生物属于群落层次因此能体现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是：细胞组织器官个体种群群落生态系统故选：B点评：本题主要考查生命系统的结构层次，意在考查学生的识记和理解能力，注意地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物、病毒不属于生命系统2埃博拉出血热是由埃博拉病毒引起的一种急性出血性传染病，自2月爆发至9月11日已造成西非5000人患病2400人死亡，患病及死亡人数均创历史新高用电子显微镜观察埃博拉和乳酸菌，可以用来鉴别两者差异的主要依据是( )A有无成形的细胞核B有无细
11、胞壁C有无细胞结构D有无遗传物质考点：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展 分析：病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动解答：解：埃博拉病毒属于病毒，无细胞结构；乳酸菌属于原核生物，有原核细胞，故鉴别两者差异的主要依据是有无细胞结构故选：C点评：本题考查了病毒的代谢特点，解答本题的关键是熟练掌握病毒和其它细胞生物的区别以及离开了寄主细胞就无生命活动的特性3细胞学说揭示了( )A细胞的多样性B植物细胞与动物细胞的区别C细胞为什么要产生新细胞D细胞和生物体结构
12、的统一性考点：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展 分析：细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生解答：解：A、细胞学说没有揭示细胞的多样性，A错误；B、细胞学说没有说明动物细胞和植物细胞的区别，B错误；C、细胞学说提出细胞能产生新细胞，并未说明为什么要产生新细胞，C错误；D、细胞学说的主要内容之一是“动植物都是由细胞构成的”，这说明生物体结构的统一性，D正确故选：D点评
13、：本题考查细胞学说的内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查4下列有关图示的分析中，不正确的是( )A若该图为组成活细胞的化合物，则A中含有的元素为H、OB若该图为组成活细胞的有机化合物，则A的元素组成中一定有C、H、O、N、P、SC若该图表示的是活细胞中的化学元素，则A是氧元素D若该图表示的是活细胞中的化学元素，则其中Mo的含量很少考点：碳原子的结构特点 分析：1、活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质；2、组成细胞的化学元素根据含量不同分为大量元素和微量元素，活细胞中含量最多的元素是O，C、H、O、N是基本组成元
14、素，C是最基本的元素解答：解：A、由题图可知，A含量最多，是水，如果该图为组成活细胞化合物中的元素，则A中有氢、氧元素，A正确；B、该图为组成细胞的有机化合物，则A是蛋白质，肯定含有的元素为C、H、O、N元素，B错误；C、由题图可知，A含量最多，如果该图为组成活细胞中的元素，则A是氧元素，C正确；D、Mo是微量元素，如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少，D正确故选：B点评：对于组成细胞的化学元素和化合物的含量的理解和识记并建立扇形面积概念图的能力是本题考查的重点5人体内缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷这个事实说明无机盐的作用是( )A组成生物体的重要结构B调节细胞的pH
15、值C维持生物体的生命活动D是人体重要的能源物质考点：无机盐的主要存在形式和作用 分析：无机盐在生物体内的作用有：1、生物体内化合物的重要组成部分；2、维持生命活动有重要作用；3、维持细胞的酸碱平衡；4、维持正常渗透压解答：解：A、无机盐可以组成细胞中复杂的有机化合物，如：Mg是叶绿素组成成分、Fe组成血红蛋白元素、I是甲状腺激素的组成元素，但该作用和题中现象无关，A错误；B、无机盐可调节细胞的pH值，是指维持细胞的酸碱度，如HCO3等离子，但该作用和题中现象无关，B错误；C、无机盐可维持细胞和生物体的生命活动，如血钙偏低导致抽搐、幼年缺碘导致呆小症、成年缺碘导致甲状腺肿、缺铁导致缺铁性贫血、缺
16、锌生长发育不良，人体内缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷，C正确；D、糖类是人体重要的能源物质，无机盐不提供能量，D错误故选：C点评：此题考查无机盐的作用，识记相关作用的同时，应与相应实例结合6如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是( )A若图中为某种化学物质的基本单位，则最可能是核苷酸B若大量积累于皮下和内脏器官周围，则是磷脂C若为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种D若主要在人体肝脏和肌肉中合成，则最可能是糖原考点：糖类的种类及其分布和功能；核酸的基本组成单位；脂质的种类及其功能 分析：分析题图可知，的组成元素是C、H、O、N，可能是蛋白质；的组成元素只有C、H、O，
17、可能的脂肪或者糖类，的组成元素是C、H、O、N、P，可能是核酸或磷脂、ATP解答：解：A、的组成元素是C、H、O、N，若图中为某种化合物的基本单位，则可能是氨基酸，A错误；B、的组成元素只有C、H、O，若大量积累于皮下和内脏器官周围，则是脂肪，B错误；C、的组成元素是C、H、O、N、P，若为某种生物大分子，则该大分子可能是核酸，其彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和4种碱基，共6种，C错误；D、的组成元素只有C、H、O，若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原，D正确故选：D点评：本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记组成细胞的化合物及各种化合物的元素组成，能根据图中各化合物的元素组成判断
18、其可能名称；识记细胞中几种主要化合物的功能，能结合题图对各选项作出准确的判断二、解答题（共4小题，满分39分）7（1）单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞的密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动例如，以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞增殖分化为基础的生长发育；以细胞内基因的传递与变化为基础的遗传和变异（2）使用高倍镜观察几种细胞，方法步骤：转动反光镜使视野明亮；在低倍镜下观察清楚后，把要放大的物象移到视野中央；转动转换器换成高倍物镜；观察并用细准焦螺旋调焦考点：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展；细胞观察实验 分析：1、生命活动离不开
19、细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动2、显微镜的操作流程：第一步：转动反光镜使视野明亮； 第二步：在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央； 第三步：用转换器转过高倍物镜选好目标：一定要先在低倍显微镜下把需进一步观察的部位调到中心，同时把物象调节到最清晰的程度，才能进行高倍显微镜的观察转动转换器，调换上高倍镜头，转换高倍镜时转动速度要慢，并从侧面进行观察（防止高倍镜头碰撞玻片），如高倍显微镜头碰到
20、玻片，说明低倍镜的焦距没有调好，应重新操作调节焦距：转换好高倍镜后，用左眼在目镜上观察，此时一般能见到一个不太清楚的物象，可将细准焦螺旋逆时针移动约0.51圈，即可获得清晰的物象（切勿用粗调节器）解答：解：（1）单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动；多细胞生物依赖各种分化细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，例如以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换；以细胞增殖分化为基础的生长发育；以细胞内基因的传递与变化为基础的遗传和变异（2）使用高倍显微镜的基本程序：转动反光镜和遮光器使视野明亮在低倍镜下找到物象，观察清楚把要放大的物象移至视野中央转动转换器，换成高倍物镜观察并用细准
21、焦螺旋调焦至物象清晰故答案为：（1）生命活动 分化的细胞 细胞代谢 细胞增殖分化 基因的传递与变化（2）视野明亮 要放大的物象 转换器 细准焦螺旋点评：本题考查生命活动离不开细胞及细胞观察实验，重点考查显微镜的成像原理及相关操作，要求考生识记显微镜的构造及其操作步骤，理解和掌握显微镜的成像原理，能结合所学的知识准确答题8据下列图示回答下面的问题（1）从细胞的结构特点上看，甲、乙、丙中属于原核细胞的是丙，属于真核细胞的是甲和乙判断的理由是甲和乙无成形的细胞核，而丙有（2）从生物的代谢类型上看，甲细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物；乙中的绝大多数种类是营寄生或腐生生活的异养生物（
22、3）甲、乙、丙共有的结构有细胞膜、细胞质、核糖体、DNA等，这说明了细胞的统一性考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同 分析：分析题图：甲细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞（蓝藻细胞）；B细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞（细菌细胞）；丙细胞有以核膜为界限的细胞核，属于真核细胞（动物细胞）解答：解：（1）甲和乙细胞没有成形的细胞核，属于原核细胞，而丙有成形的细胞核，属于真核细胞（2）甲为蓝藻细胞，该细胞含有叶绿素和藻蓝素，是能进行光合作用的自养生物；乙为细菌，绝大多数细菌是营腐生或寄生生活的异养生物（3）甲、乙为原核细胞，丙为真核细胞，原核细胞和真核细胞共有的结构有细胞膜、
23、细胞质、核糖体、DNA等，这说明了细胞的统一性故答案为：（1）丙 甲和乙甲和乙无成形的细胞核，而丙有（2）藻蓝素叶绿素异养（3）细胞膜、细胞质、核糖体、DNA等统一点评：本题结合几种细胞结构模式图，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能准确判断图中各细胞的类别，再结合所学的知识答题9根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成砖红色沉淀（2）在鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹，用其染色时，冲洗浮色要
24、用50%酒精，这是因为酒精能溶解苏丹（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向样液中加入双缩脲试剂A液1ml摇匀，其目的是造成碱性环境，再向样液中加入双缩脲试剂B液4滴摇匀双缩脲试剂B液的量只需4滴，而不能过量，为什么？过量双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色（4）本实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制、储存，使用时需混合后用于实验蛋白质的鉴定样品液浓度不能过高，以免实验后粘住试管壁，不易刷洗考点：检测还原糖的实验；检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验 分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）
25、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）解答：解：（1）鉴定还原糖利用斐林试剂，在水浴加热的条件下，该试剂与细胞内还原糖发生作用，最终形成砖红色沉淀（2）在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，苏丹染液将脂肪染成橘黄色，苏丹染液能将脂肪染成红色；用其染色时，需用50%酒精冲洗浮色，因为酒精能溶解苏丹（3）鉴定蛋白质时，滴加双缩脲试剂时，应先加试剂A液（或0.1g/mLNaOH溶液），造成碱性环境，再加试剂B液（或0.01g/mLCuSO4溶液）后者
26、的量只需4滴，而不能过量，原因是过量双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色（4）本实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制、储存，使用时需混合后用于实验蛋白质的鉴定样品液浓度不能过高，以免实验后粘住试管壁，不易刷洗故答案为：（1）斐林试剂 砖红色（2）苏丹能溶解苏丹（3）造成碱性环境 过量双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色（4）分别 混合 过高点评：本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和
27、技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理10（13分）如图表示细胞内4种重要的有机物的组成及功能，请据图回答下面的问题（1）a一般是指葡萄糖；e在动物细胞中是指糖原，在植物细胞中主要是指淀粉（2）f是指脂肪，它是由b（甘油和脂肪酸）组成的除f之外，脂质还包括_磷脂、固醇（3）c是指氨基酸，c在人体细胞中共有20种，其结构通式是；某g由一条肽链22个c组成，被水解成1个4肽、2个3肽、2个6肽，则这些短肽的羧基总数的最小值及肽键总数依次是5、17；另一g由m条肽链、n个c组成，则该g至少含有氧原子及氮原子的个数依次是n+m、n（4）d是指核苷酸，d在人体细胞中共有8种，生物体内的
28、h分为DNA和RNA两大类考点：糖类的种类及其分布和功能；蛋白质的合成氨基酸脱水缩合；核酸的基本组成单位；脂质的种类及其功能 分析：分析题图：图示表示细胞内四种有机物（糖类、脂肪、蛋白质和核酸）的组成和主要功能，其中e是多糖，a是葡萄糖；f是脂肪，b是甘油和脂肪酸；g是蛋白质，c是氨基酸；h是核酸，d是核苷酸解答：解：（1）由于糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖动物体内的多糖为糖原；植物体的多糖包括淀粉和纤维素，由于纤维素不能提供能量，不属于能源物质，因此植物中的E主要指淀粉（2）脂肪是主要的储能物质，因此F是脂肪；脂质除了脂肪，还包括磷脂和固醇（3）蛋白质是重要的结构物质，因此
29、G是蛋白质，C是氨基酸，在人体内共有30多种，其结构通式是某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，一共有1+2+2=5条肽链，所以至少含有羧基是5个；由于肽键数目=氨基酸数肽链数所以每条肽链的肽键数为：1个4肽的肽键是41=3个，2个3肽的肽键是31=2，22=4个，2个6肽的肽键是61=5，52=10个，所以总的肽键为3+4+10=17某蛋白质分子含有m条肽链，已知它共有n个氨基酸组成（1）该蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2肽链数=（nm）+2m=n+m个（2）该蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数=（nm）+m=n个（4）核酸是遗传物质，因此H是核酸，D是核苷酸，在人
30、体内共8种，其中4种是脱氧核苷酸，4种核糖核苷酸；核酸包括DNA和RNA两种故答案为：（1）葡萄糖 糖原 淀粉（2）脂肪 磷脂 固醇（3）氨基酸 20 5、17 n+m、n（4）核苷酸 8 DNA RNA点评：本题考查了细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络特别注意：植物的多糖中包括纤维素，但是纤维素在植物体内不能提供能量，因此不属于能源物质【生物一选修1生物技术实践】11根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题（1）胡萝卜素是橘（橙）黄色的结晶从胡萝卜中提取胡萝卜素
31、，常用亲脂性有机溶剂（或有机溶剂）作为溶剂，原因是胡萝卜素是脂类物质（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩（3）在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，原因是温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解（4）提取胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用标准样品对照（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比考点：提取芳香油 分析：胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、番茄红素和辣椒红素都是脂溶性植物色素，一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有机溶剂故常用有机溶剂萃取胡萝卜素提取过程：胡萝卜粉
32、碎干燥萃取过滤浓缩鉴定解答：解：（1）胡萝卜素是橘黄色的结晶，属于脂溶性物质，其化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂（2）提取胡萝卜素最常用的方法是萃取法，也就是让胡萝卜素溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后，获得胡萝卜素操作的一般流程是：胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素（3）高温会使胡萝卜素分解，在加热干燥过程中，应该控制好温度和时间（4）用萃取法获得胡萝卜素，通过纸层析法进行鉴定，还要与标准样品对照（5）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水相溶原料颗粒的含水量也会影响提取的效率，由于有水存在会降低有机溶剂的萃取程度故答案为：（1）橘
33、（橙）黄亲脂性有机溶剂（或有机溶剂）胡萝卜素是脂类物质（2）萃取 萃取 过滤浓缩（3）温度 时间温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解（4）纸层析 标准样品 （5）反点评：本题考查植物芳香油提取的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解能力【生物一选修3现代生物科技专题】12回答下列有关动物细胞培养的问题：（1）在动物细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂长年到细胞表面相互接触时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的接触抑制此时，瓶壁上形成的细胞层数是单层（或一层）要使贴壁细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是胰蛋白酶（2）随着细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，进而出现衰老甚至死亡的现象
34、；但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变面变成不死性细胞，该种细胞的黏着性降低，细胞膜表面蛋白质（糖蛋白）的量减少（3）现用某种大分子染料，对细胞进行染色时，观察到死细胞被污色，而活细胞不染色，原因是由于活细胞的膜具有选择透过性，大分子染料不能进入活细胞内，故活细胞不能着色（或由于死细胞的膜丧失了选择透过性，大分子染料能够进入死细胞内而着色）（4）检查某种毒物是否能改变细胞染色体的数目，最好选用细胞分裂到中期的细胞用显微镜进行观察（5）在细胞培养过程中，通常在冷冻（或超低温、液氮）条件下保存细胞因为在这种条件下，细胞中酶的活性降低，细胞新陈代谢的速率降低（6）给患者移植经细
35、胞培养形成的皮肤组织后，发生了排斥现象，这是因为机体把移植的皮肤组织当作抗原进行攻击考点：动物细胞与组织培养过程；植物培养的条件及过程 分析：本题主要考查动物细胞培养的相关知识动物细胞培养的过程：取动物组织块剪碎组织用胰蛋白酶处理分散成单个细胞制成细胞悬液转入培养液中（原代培养）放入二氧化碳培养箱培养贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液转入培养液（传代培养）放入二氧化碳培养箱培养培养条件：（1）无菌、无毒的环境：消毒、灭菌；添加一定量的抗生素；定期更换培养液，以清除代谢废物（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质（3）温度和PH（4）气
36、体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH值）解答：解：（1）细胞的接触抑制：细胞表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖由于接触抑制，动物细胞培养时，瓶壁上只能形成的单层细胞可以用胰蛋白酶处理使贴壁的细胞从瓶壁上分离下来（2）随着细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，进而出现衰老甚至死亡现象，但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变而变成不死性细胞，该种细胞的细胞膜表面蛋白质（糖蛋白）减少，细胞的黏着性降低（3）由于活细胞的膜具有选择透过性，大分子染料不能进入活细胞内，所以用某种大分子染料，对细胞进行染色时，观察到死细胞被染色，而活细胞不能被染色（
37、4）有丝分裂中期，细胞中染色体形态固定、数目清晰，是观察染色体的最佳时期所以检查某种毒物是否能改变细胞染色体的数目，最好选用细胞分裂到中期的细胞用显微镜进行观察（5）在细胞培养过程中，通常在冷冻（或超低温、液氮）条件下保存细胞因为在这种条件下，细胞中酶的活性降低，细胞新陈代谢的速率降低（6）器官移植后发生排斥反应由于机体把移植的皮肤组织当作抗原进行攻击导致的故答案为：（1）相互接触 接触抑制单层（或一层）胰蛋白酶（2）衰老甚至死亡 不死性 降低 减少（3）由于活细胞的膜具有选择透过性，大分子染料不能进入活细胞内，故活细胞不能着色（或由于死细胞的膜丧失了选择透过性，大分子染料能够进入死细胞内而着色）（4）中 （5）冷冻（或超低温、液氮） 酶 新陈代谢 （6）抗原点评：本题主要考查学生对知识的理解和分析能力细胞株传至50代后，不能再传下去，但有部分存活的细胞一般能够传到4050代，这种传代细胞叫做细胞株细胞株细胞的遗传物质没有发生改变当细胞株传至50代以后又会出现“危机”，不能再传下去但是有部分细胞的遗传物质发生了改变，而且带有癌变的特点，有可能在培养条件下无限制地传代下去，这种传代细胞成为细胞系
