1、课时训练(十四)化学与健康有机合成材料|夯实基础|1.2018连云港下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是()A.白糖B.白面C.白酒D.白开水2.2019枣庄图Z14-1为某中学的午餐食谱,下列说法不正确的是()图Z14-1A.米饭富含淀粉B.番茄富含维生素C.牛肉富含蛋白质D.菜花富含油脂3.2019本溪化学与人体健康密切相关,下列做法合理的是()A.霉变大米煮熟后食用B.食用加铁酱油可预防贫血C.用亚硝酸钠腌制咸菜D.甲醛溶液浸泡海产品保鲜4.2018福建下列物质不属于有机化合物的是()图Z14-25.2019昆明下列各物质属于合成有机高分子材料的是()A.羊毛B.涤纶C
2、.不锈钢D.混凝土6.2019平凉某牛仔裤标签如图Z14-3所示。下列说法不正确的是()图Z14-3A.棉纤维透气性较好B.聚酯纤维是合成纤维C.合成纤维耐磨性较差D.用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维7.2019广东如图Z14-4是某奶制品标签。请回答:图Z14-4(1)“钠”指的是(填“单质”“原子”或“元素”)。(2)蛋白质、脂肪属于(填“无机物”或“有机物”)。(3)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿及青少年缺钙会患(填序号)和发育不良。A.大脖子病B.佝偻病C.贫血D.夜盲症|拓展提升|1.2018乐山从2008年6月1日起,国内所有的超市、商场等商品零售场所开始实行塑料购物袋有偿使用制
3、度,这将有助于减少因使用不可降解塑料引起的“白色污染”。很多包装袋是由聚氯乙烯塑料(PVC)加工而成的,其分子可表示为ClCHCH2n,可看作由n个ClCHCH2 (氯乙烯)连接而成,是一种不可降解塑料。下列有关聚氯乙烯的说法,不正确的是()A.相对分子质量为62.5nB.氯元素、碳元素和氢元素的质量比为71486C.它属于有机合成材料D.在长时间光照下可以分解2.表中是四种常见的食品添加剂:名称亚硝酸钠阿斯巴甜-胡萝卜素环七糊精化学式NaNO2C14H18O5N2C40H56(C6H10O5)7类别防腐剂、护色剂甜味剂着色剂、营养强化剂增稠剂最大使用量(每1 kg)腊肉0.15 g膨化食品0
4、.5 g淡奶油0.02 g胶基糖果20.0 g根据信息,请回答下列问题。(1)NaNO2属于(填“有机化合物”或“无机化合物”)。(2)阿斯巴甜中含有种元素。(3)-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是。(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,(填“符合”或“不符合”)其使用标准。(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确并说明理由:(写出一条即可)。3.2019扬州日常生活、社会发展都与化学密切相关。(1)3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于无机材料的是,属于合成材料的是,属于复合材料的是。图Z14-5(2)本草纲
5、目记载,杨桃具有去风热、生津止渴等功效。杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是,能在人体内分解生成氨基酸的是,葡萄糖由三种元素组成。经测定酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,其中酸性较强的是(填“酸杨桃”或“甜杨桃”)。酸杨桃中矿质元素含量如下表。人体缺少元素易得佝偻病,缺少元素易得贫血症。下表所列元素中,属于微量元素的是、。每克酸杨桃中矿质元素的含量矿质元素KCaZnFe含量/mg0.3890.5870.0490.0704.2019吉林教育部从2018年开始,要求在学校普及垃圾分类回收处理的相关知识。某化学活动小组结合所学的知识对此进行
6、一系列实践活动。.活动探究(1)学会识图分拣垃圾:下列垃圾应投入带有图Z14-6所示图标的垃圾箱内的是(填序号)。图Z14-6A.塑料瓶B.果皮C.碎瓷片(2)学会检验有害气体:含氯塑料焚烧时会产生氯化氢等气体。若要检验焚烧后的气体中有氯化氢,可将其通入溶液中,有白色沉淀生成即可。.实验探究提出问题如何回收处理废旧电池中的镉?查阅资料废旧电池中含有镉、汞等元素,这些元素会危害人类健康。镉(Cd)从溶液中析出时呈海绵状固体,在化合物中通常表现为+2价。碳酸镉(CdCO3)、氢氧化镉Cd(OH)2都是白色固体、难溶于水。设计实验(3)先将废旧电池进行处理以制得硫酸镉(CdSO4)溶液,用于以下实验
7、。实验设计与金属反应与碱反应与盐反应实验步骤取少许溶液于试管中,加入足量的Zn粉,充分反应取少许溶液于试管中,加入足量的氢氧化钠溶液,充分反应取少许溶液于试管中,加入足量的溶液,充分反应实验现象产生白色沉淀产生白色沉淀实验结论Zn可以置换出Cd用化学方程式表示为可用该试剂除去CdSO4回收处理实验结束后,将反应后的混合物通过过滤、洗涤、加热,进而再制得镉。交流反思(4)请同学们基于化学视角说明垃圾分类回收处理的重要意义(答一点即可)。【参考答案】夯实基础1.C解析人体所需基本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。白糖、白面的重要成分都是糖类,白开水的成分是水,这些都是人体所需的基本
8、营养素;白酒的重要成分是酒精,不是人体所需的营养素。2.D解析菜花是蔬菜,富含维生素。3.B解析霉变的大米中产生了黄曲霉素,高温蒸煮不能杀死黄曲霉菌,霉变大米不能食用;食用加铁酱油可补充铁元素,预防贫血;亚硝酸钠有毒,用亚硝酸钠腌制咸菜,会导致人中毒;甲醛能使蛋白质变性,对人体有害,不能用甲醛溶液浸泡海产品。4.C解析有机化合物是指除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等物质以外含碳的化合物。乙醇(C2H6O)、青蒿素(C15H22O5)、葡萄糖(C6H12O6)都是含碳的化合物,都属于有机化合物;富勒烯(C540)是含碳的单质,不是化合物,不属于有机化合物。5.B解析羊毛属于天然材料;涤纶为合
9、成纤维,属于有机合成材料;不锈钢为金属材料;混凝土为复合材料。6.C解析合成纤维的强度高、弹性好、耐磨性好、耐腐蚀性好。7.(1)元素(2)有机物(3)B解析(1)物质由元素组成,标签中的“钠”指的是钠元素。(2)含有碳元素的化合物(除二氧化碳、一氧化碳、碳酸和碳酸盐等)为有机物,蛋白质、脂肪属于有机物。(3)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良。拓展提升1.D解析聚氯乙烯塑料是一种不可降解塑料,所以在长时间光照下不能分解。2.(1)无机化合物(2)4(3)57(4)符合(5)不正确,只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)解析(1)有机化合物必须是含碳元素的化合物,NaNO2
10、不含碳元素,属于无机化合物。(2)根据阿斯巴甜的化学式C14H18O5N2可知它是由碳、氢、氧、氮4种元素组成的。(3)-胡萝卜素化学式为C40H56,故-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是4056=57。(4)根据表中数据可知,1 kg胶基糖果中环七糊精的最大使用量为20.0 g,1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,符合其使用标准。(5)正确的添加食品添加剂有助于食物的保存,因此只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)。3.(1)铝合金聚乙烯碳纤维增强复合材料(2)蛋白质蛋白质C、H、O酸杨桃钙铁锌铁解析(1)铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料中铝合金是金属材料,
11、属于无机材料;属于合成材料的是聚乙烯,属于复合材料的是碳纤维增强复合材料。(2)杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。有机高分子化合物的相对分子质量很大,所以葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是蛋白质;能在人体内分解生成氨基酸的是蛋白质;葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成。pH7时,显酸性,pH越小,酸性越强,酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,故酸性较强的是酸杨桃。人体缺少钙元素易得佝偻病,缺少铁元素易得贫血症。表中所列元素中,属于微量元素的是锌、铁。4.(1)A(2)硝酸银(或AgNO3)(3)金属表面有海绵状固体析出2NaOH+CdSO4Na2SO4+Cd(OH)2碳酸钠
12、(或Na2CO3或其他可溶性碳酸盐)(4)节约资源、保护环境等解析.活动探究(1)该图示是可回收利用图标,其中果皮和碎瓷片无回收利用价值,塑料瓶可回收再利用,故选A。(2)氯化氢气体溶于水形成盐酸,能和硝酸银反应生成氯化银白色沉淀,所以若要检验焚烧后的气体中有氯化氢,可将其通入硝酸银溶液。.实验探究设计实验 (3)因为锌能置换出镉,根据题目所给的信息可知,反应现象为金属表面有海绵状固体析出;氢氧化钠和硫酸镉反应生成氢氧化镉沉淀和硫酸钠;根据题目所提供的信息可知,硫酸镉能与可溶性碳酸盐反应生成碳酸镉沉淀,故取少许溶液于试管中,加入足量的碳酸钠溶液,充分反应后过滤,可除去硫酸镉。交流反思(4)通过所学知识可知垃圾分类回收处理的重要意义有节约资源、保护环境等。
