1、蛋白质拔高练习一、选择题1区别组成蛋白质20种氨基酸的依据是（ ）A. 氨基酸数目不同B. R基不同C. 羧基不同D. 碳原子数目不同2下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是()A. 氨基酸的数目、种类和排列顺序B. 构成蛋白质分子的多肽链的数目3两个氨基酸缩合成肽并生成水,这个水分子中的氧原子来自氨基酸的( )A. 氨基 B. 羧基 C. R基 D. 氨基和羧基4用4个不同的氨基酸合成四肽时，以及用四种数量足够的不同的氨基酸合成四肽时，四肽的种类最多分别是（ ）A. 4、16 B. 12、16 C. 24、256 D. 24、645有4个氨基酸的R基分别为CH2COOH、CH2CH2OH、C
2、H2CH2CH2NH2、CH2SH，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是（）A. 4、4、4 B. 5、5、4C. 2、2、3 D. 3、3、36下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽C. 某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4D. n个氨基酸共有m(mn)个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为mn7右图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含
3、271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基（SH）脱氢形成一个二硫键（SS）。下列相关叙述不正确的是（ ）A. 组成该分子的氨基酸最多有20种B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824C. 该分子至少含有三个游离的氨基D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应8下列关于细胞内有机物的叙述中，正确的是A. 蛋白质分子只有在细胞内才能发挥功能B. 核糖通过氧化分解为细胞的生命活动提供主要能量C. 脂肪分子中含氧比例小于糖类，是细胞内良好的储能物质D. DNA空间结构为双螺旋结构，是一切生物的遗传物质9有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.
4、 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D. 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构10下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是A. 琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B. 蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应11下列关于蛋白质的叙述，正确的是A. 血红蛋白的空间结构呈纤维状B. 蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸C. 组成蛋白质的氨基酸共有20中，它的R基均为链状D. 鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成12蛋白质是决定生物体结构和功能的
5、重要物质。下列相关叙述错误的是A. 细胞膜和细胞质基质中负责转运氨基酸的载体分别是蛋白质和tRNAB. 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基，氧来自于羧基C. 人体小肠内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D. 基因通过控制蛋白质的合成控制生物的性状二、非选择题13线粒体的功能由其中的约1000种蛋白质来执行。下图是真核细胞中线粒体蛋白X从细胞质基质转运到线粒体基质的图解，导肽（一般含10-80个氨基酸残基）是该蛋白质一端的肽段，在引导蛋白质进入线粒体基质的过程中起到了重要的定位作用。 注： Hsp：热休克蛋白，按照分子的大小分为Hsp70，Hsp60等。（1）组成线粒体前体
6、蛋白X的肽链中，N端特指的是含有游离的NH2一端，则肽链的另外一端应该含有的化学基团是_。（2）线粒体前体蛋白X是由细胞结构中_内的基因控制合成，据图可知热休克蛋白的作用是_。（3）高等哺乳动物进行受精作用时，受精卵中的线粒体几乎全部来自_，不考虑基因突变、细胞器衰老等因素，在受精作用前后，同一线粒体中的蛋白质组成可能存在差异，其原因是_。14镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白多肽链中，一个氨基酸发生了替换。下图是该病的病因图解。回答下列问题：（1）图中表示DNA上的碱基对发生改变，遗传学上称为_。（2）图中以DNA的一条链为模板，按照_原则，合成mRNA的过程，遗传学上称为_。（3）图中的过程称
7、为_，完成该过程的主要场所是_。（4）人的血红蛋白是由4条多肽链574个氨基酸构成，在完成过程时，至少脱去_个水分子。15如图表示动物细胞中重要有机物A、B、C、D、E的元素组成及相互关系，其中X、Y代表某些化学元素，a、b、c分别为A、B、C的单体，据图回答：（1）Y代表的元素为_。（2）D所代表的具有参与血液中脂质运输作用的物质名称是_；构成生物膜支架的E的合成场所是_。（3）图中能携带遗传信息的物质名称是_，其结构中_代表遗传信息。（4）某C物质由n个c组成且仅为一条链，其分子式为CmHpNqOwS2，并且是由下列4种c组成的，那么该物质彻底水解后将会得到乙、丙数目依次为_。答案：1B 2C 3B 4C 5C 6D 7B 8C 9C 10A 11D 12B13 （1）COOH（羧基）（2） 细胞核 与蛋白质的解折叠及重新折叠有关 （3）卵细胞（母本） 受精前后细胞核内基因有变化，而线粒体中的蛋白质大多是由细胞核中的基因控制合成14（1）基因突变（2）碱基互补配对 转录（3）翻译 核糖体 （4）57015（1）N，P（2）胆固醇 （滑面）内质网（3）DNA（或“脱氧核糖核酸”）RNA（或“核糖核酸”或“mRNA”），核苷酸或“碱基”排列顺序（4）（w-n-1）/2、q-n