1、高二级文科化学第一学期期中考试（选修化学与生活）试题可能用到的相对原子质量：H:1 N:14 C:12 O：16Al:27 Cu:64 Fe:56 Na:23 Ag:108一、选择题（本大题共35小题，每小题只有一个正确答案，每小题2分，共70分）1关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是A 塔顶的食物最重要 B膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量C膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调D 塔底的食物最重要 2下列说法中不正确的是A 葡萄糖所含的全部元素是C、H、O B 符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖 C糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
2、 D纤维素不能作为人类的营养食物 3为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 A葡萄糖 B乙醇 C水 D芝麻油4下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是 A它们都是混合物 B它们都是天然高分子化合物 C它们互为同分异构体 D它们水解的最终产物都是葡萄糖5下列属于油脂的用途的是 人类的营养物质 制取肥皂 制取甘油 制备高级脂肪酸 制备汽油 A B C D6下列说法中，在科学上没有错误的是A吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B保护环境就是保护人类自己C纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D水可以变为油7下列物质能水解且最终水解产物有两种的是A蔗糖 B麦芽糖 C蛋白质
3、D果糖8下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是A醋可同时用作防腐剂和调味剂 B亚硝酸钠可用作防腐剂,但不宜过量C我国应禁止使用味精 D苯钾酸钠可用作食品的防腐剂9下列金属中不属于货币金属的是 A铁B金C银D铜10在正常情况下，人体血液的pH保持A弱碱性B弱酸性C强碱性D强酸性11 下列关于药物的使用说法正确的是A 阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射C服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液D胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药12下列说法正确的是 A麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等
4、引起的血毒症 B毒品就是有毒的药品 C我国明代医学家李时珍所著的医学名著是神农本草经 D 麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂13下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指饮用天然水理化指标矿物元素 测定结果钙4.0 mg/L钾0.35 mg/L钠0.8 mg/L镁0.5 mg/L偏硅酸1.8 mg/L A原子 B分子 C单质 D元素14. 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是A豆油 B馒头 C西红柿 D豆腐15 现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提
5、供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是A. 大米 B. 海带 C食醋 D. 食盐16BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂是AAgNO3溶液BCuSO4 CNa2CO3 DMgSO417下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中（A）、（B）、（C）、（D）标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解时，断裂的键是18碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是A溶解细菌 B氧化细菌，使蛋白质变性C使细菌缺氧而死 D使细菌缺水而死19下列做法正确的是A为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚
6、硝酸钠B为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂C人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水D为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果20水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的说法正确的是A它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得B它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害C它含有人体所需的矿物质和多种维生素D它是纯天然饮品，不含任何化学物质21维生素C的化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。关于维生素C的叙述错误的是A维生素C能使溴水
7、褪色B维生素C可作食品添加剂 C维生素C可发生水解反应 D维生素C不能发生氧化反应 22 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是A食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物B由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物C蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物D柠檬酸是酸性食物23下列食品添加剂与类别对应正确的一组是A着色剂 - 苯甲酸钠 B营养强化剂 - 粮食制品中加赖氨酸C调味剂 - 亚硝酸钠 D防腐剂 - 柠檬黄24长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是A冰毒 、黄连素 B海洛因 、青霉素 C大麻 、摇头丸D胃舒平、鸦片25 现代建筑门框架，常用电解加工成
8、古铜色的硬铝制造。硬铝是 AAlMg合金 BAlCuMgMnSi合金CAlSi合金 D表面的氧化铝膜的纯铝26关于合金性质的说法中，错误的是A多数合金的硬度一般比其各成分金属的硬度高 B多数合金的熔点一般比其各成分金属的熔点低C合金的物理性质一般与其各成分金属的的物理性质不同 D合金的化学性质一般与其各成分金属的的化学性质不同27下列说法不正确的是A我国最早使用的合金是由铜锌合金制成的青铜器B储氢合金是一类能大量吸收H2，并与H2结合成金属氢化物的材料C一般汽车配件中的发动机使用的是密度小、强度大且耐腐蚀的铝合金材料D钛合金，形状记忆合金，耐热合金以及储氢合金都属于新型合金28生活中碰到的某些
9、问题常常涉及到化学知识，下列分析正确的是A水在人体内没有调节体温的作用，但水是一种很好的溶剂 B胃酸过多的人不宜吃海带、鸡肉、苹果等酸性食物C凡是有甜味的物质都是糖类，因此糖尿病人不能吃有甜味的食品D可用灼烧的方法来鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝” 29下列物质：KMnO4 HCHO(甲醛) MgSO4 NH4Cl KOH Hg(NO3)2中，能使蛋白质变性的是A B C D30下列化合物NaHCO3 ，Al(OH)3 Al2O3 ，H2NCH2COOH，(NH4)2CO3，Na2CO3跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是A. B. C. D.31“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化
10、学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是 检验自来水是否含氯离子鉴别食盐和小苏打蛋壳能否溶于酸白酒中是否含甲醇 检验食盐中不含碘单质 蛋白质在加热条件下是否变性ABB、CD32在食品中的一些元素含量偏高会引起毒性反应，食品卫生法对它们的含量最高标准有极严格规定，这些元素是Na Mg As砷 Cd镉 Ca Zn Hg Pb Cu K中的ABC D33合金与铁的物理性质的比较如下表所示：熔点（）密度(g /cm3)硬度(金刚石为10)导电性(银为100)某合金25003.007.42.3铁15357.864.517又知该合金耐腐蚀,强度大.从以上性能看,该合金不
11、适合用作A导线 B门窗框 C炉具 D飞机外壳34两种金属的混合物共15g，跟足量的盐酸反应时，恰好得到11.2L氢气（标况）。下列各组金属不可能构成上述条件的混合物的是A镁和银 B铜和锌 C铝和铁 D镁和铁35我国卫生部门制定的关于宣传吸烟有毒与控制吸烟的通知中规定：“中学生不准吸烟”。香烟燃烧产生的烟气中，有多种有害物质，其中尼古丁对人体危害最大，尼古丁的分子式为C10H14N2 。 下列说法正确的是A尼古丁是由26个原子构成的物质 B尼古丁中C、H、N三种元素的质量比为：10：14：2C尼古丁的相对分子质量是162gD尼古丁中氮元素的质量分数为17.3 % 二、填空题：（每空2分，共30分
12、）1糖类、油脂、蛋白质能在人体中 （填“氧化” 或“还原” ），供给人体所需要的能量。其中 是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同，维生素B类属于 性维生素，维生素D 属于 性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示 ，“R”表示 。 2一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。（1）维生素C在这一反应中具有 性；维生素C又称为 。（2）市场出售的某种麦片中含有微量的
13、颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为 。3碳酸镁和碳酸氢钠都可用作抗酸药。写出：（1）碳酸镁与胃酸作用的离子方程式： ； （2）碳酸氢钠与胃酸作用的化学方程式： 。4我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO3），据此回答下列问题：（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 A、胰岛素 B、甲状腺素 C、生长激素 D、雄性激素（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患 A、甲状腺亢进 B、贫血症 C、地方性甲状腺肿 D、糖尿病（3）可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾。反应的化学方程式为5KI + KIO3 + 6HCl = 6KCl + 3I2 +3H2O。此反应的氧化剂是 （填化学式），可观察到的现象是 。化学“化学与生活”期中考试题答案（07/11）第二大题：填空题答案（每空2分共30分）1氧化，油脂，水溶，脂溶，非处方药，处方药 2 还原，抗坏血酸； （2） Fe2H+Fe2+H23MgCO3+ 2H+ = Mg2+ CO2+ H2O NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 4. （1）B （2）C （3）KIO3 溶液显蓝色
