1、生命的基础能源糖类教学设计一、设计思想本着一切以学生的发展为中心的教学理念，充分发挥以学生为主体教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质，养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。二、教材分析生命的基础能源糖类是人教版普通高中课程标准化学选修一化学与生活第一章关注营养平衡中第一节。本节共有三大问题：糖类的存在，糖类的代谢，糖类与人体健康。整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识化学学科的价值，并使学生会运用化学知识来解决社会生活中的一些实际问题。三、学情分析学生对化学课程有着比较浓厚的兴趣
2、，并且在必修教材中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。 四、三维目标 1知识与技能：了解糖类的通式和分类。 了解葡萄糖的还原性和葡萄糖的供能原理。 了解淀粉和纤维素的水解，及与人体健康。 2过程与方法： 尝试进行自主学习和合作学习。 运用化学学科知识解决社会生活中一些实际问题。 3情感态度与价值观： 认识化学学科的价值。 养成健康的生活方式和习惯。 尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式。 五、 教学重点难点 1葡萄糖的性质以及供能原理。 2淀粉水解对照实验的分析。 六、教学过程的设计
3、1、新课导入：甘甜的西瓜为炎热的夏天带来丝丝凉意，冲一杯葡萄糖水为疲劳的身体补充能量。糖类在我们的日常生活中不可或缺。你知道哪些食品中富含葡萄糖吗？你了解糖类在人体内发生哪些变化吗？为什么多吃糖会发胖？为什么血糖低会头晕？一定有许多与糖类有关的问题困扰你吧？让我们认真学习本节知识，找出问题的答案吧！2、教学流程设计：步骤一：创设情境。提出问题：今天你吃糖了吗？ 自然界哪些物质富含葡萄糖？怎样证明？ 葡萄糖在人体内怎样提供能量？步骤二：自主预习。结合【课前自主导学】内容预习教材P4、P5、P6内容，能够完成填空并回答思考交流问题。步骤三：问题探索。1、 学生回忆葡萄糖的特征反应，提出实验方案。2、 提示淀粉的特性，结合葡萄糖的特征反应，设计淀粉水解实验方案。步骤五：课堂小结，达标测评。1、结合【课堂小结】准确提炼本节要点。2、学生完成【当堂双基达标】，做出评价和点拨，检测掌握情况。3、安排课下作业，完成【课后知能检测】。
