1、细胞中的无机物教学设计一、教学目标1、说出水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。2、正确理解多种化合物的相互关系。3、理解细胞是多种元素及化合物组成的生命系统。4、运用所学知识对生活中某些现象加以解释。5、认同生物体当中“结构决定功能”这一观点。二、教学重点与难点1、重点：1. 水和无机盐在细胞中的重要作用2、难点：1. 水的存在形式，结合水和自由水的区别，以及二者比例与代谢之间的关系。2. 无机盐的作用，以及主要离子的功能。三、教学方法1、小组讨论法、讲授法四、课时安排1、1课时五、教学过程：课堂引入：我们所生活的包头既有“风吹草地现牛羊”的希拉穆仁草原，同时也有四处被沙漠所覆盖的响
2、沙湾，以上两种景色在生物种类上有什么区别呢？（学生进行回答。）一个人在极限的状态下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水3天以上就有可能丧生。地球表面有34的部分是水，细胞含量最多的化合物是水，这些事实都说明了水的重要性，你还能列举生活中的哪些现象可以说明生命活动离不开水吗？接下来我们便带着疑问学习本节课的相关内容。（一） 细胞中的水1细胞中水的含量：细胞中各种化合物所占的比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例（%）85-901-1.57-101-21-1.5由以上这个表你能得到什么结论？此处师生共同讨论得出相关结论：水是细胞中含量最多的化合物。那么不同的生物含水量相同么？PPT上展示的是
3、几种常见生物体内的含水量，由这个表你能得到什么结论？几种不同生物体中水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等动物水的含量（%）9780857865907师生共同讨论得出相关结论：不同的生物体含水量有所差别。在生物体的不同生长发育时期，含水量又有何特点？师生共同分析图片进行分析，得出结论：同种生物在不同生长发育期含水量不同。人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液水的含量（%）1022767983师生共同讨论得出：不同的组织、器官中水的含量是不同的。学生思考：从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差4%，这是
4、什么原因造成的呢？师生共同讨论得出：水在生物体中的存在形式不同，那么水又存在哪些形式呢？由此引出自由水和结合水的概念。2水的存在形式及功能：教师讲解细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能形式定义含量功能自由水细胞中游离态的水，可以自由流动95%以上1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物结合水细胞中与其他化合物结合的水约4.5%细胞的组成成分那么自由水和结合水之间有什么关系呢？分析PPT所给资料，学生尝试进行回答。资料一：新鲜的蛋清液为胶状液体，而坏掉的蛋清液为稀的液体。资料二：当血液放在外界时，会逐渐凝固。学生得出结论：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。
5、对于代谢而言，自由水和结合水与代谢有什么关系呢？一：新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是什么水？二：晒干的种子放在试管中加热，试管壁有水珠出现，这些水主要是什么水？问题三：新鲜种子和干种子哪一种的新陈代谢相对旺盛？最后师生共同总结出自由水和结合水与代谢的关系：自由水的比例高代谢活跃。结合水的比例高代谢下降。对学生提出问题，进行班级讨论：烘干一粒小麦种子然后把它烧掉，烘干的是什么物质？烧掉的是什么物质？剩下的白色灰烬又是什么？师生共同讨论得出：烘干一粒小麦种子然后把它烧掉，烘干的是结合水，烧掉的是碳，剩下的白色灰烬是无机盐。由此引出细胞中的无机盐的相关内容。（二） 细胞中的无
6、机盐PPT展示运动员饮料中的化学成分表，并请同学分析所展示的两个问题：1.表格中哪些是无机盐，多以什么方式存在?2.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？由以上问题引出无机盐的存在形式和含量。1.存在形式：大部分以离子形式存在。如阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+；阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：无机盐在生物体中含量很少，仅占11.5。无机盐在细胞中含量是最低的,对生命活动来讲是不是可有可无呢?对学生进行PPT资料展示或问题展示，分析PPT所给信息中包含的无机盐的功能：（1） 观察叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。为什么人体内缺铁会
7、导致贫血？植物体缺镁会影响光合作用？（2） 资料：缺乏某些元素会导致相应的疾病：缺铁（Fe）：人体患贫血；果树患黄叶病。缺硼（B）： 只开花不结果（华而不实）。缺锌(Zn)：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟。缺镁（Mg）：影响植物叶绿素的合成以及光合作用进行。（3） 大家进行激烈运动时，会感到腰酸、腿酸、膝盖酸痛等。这是由于运动时产生了乳酸，乳酸显酸性，但血液的pH没有因此而降低,还是会维持在7.357.45之间，为什么呢？（4） 某病人到医院输液，输液所用的生理盐水是多少浓度？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？师生共同讨论各项资料，得出无机盐的功能：某些复杂的化合
8、物的重要组成成分。维持生物体的生命活动。维持细胞的渗透压和酸碱平衡。教后进行课堂知识总结：（1）水是细胞中含量最多的化合物。没有水就没有生命。不同种类的生物体中，水的含量差别很大，不同的组织、器官中水的含量是不同的，生物体的不同生长发育期，含水量是不相同的。水在生物体中的存在形式有自由水和结合水。（2）无机盐是构成细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。（3）无机盐对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用。无机盐能够维持细胞正常的渗透压，维持细胞内酸碱平衡，维持细胞正常形态和功能。（三） 习题巩固1、下列有关水的叙述中，错误的是 ( D )A.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 B.生物体内的化学反应离不开水C.人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水D.不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大2、脱水的病人需注射生理盐水，而不能注射蒸馏水，这是因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破，从而失去输送氧的功能，这说明( C )A水和无机盐是构成细胞的重要物质 B水分子容易进出细胞C无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 D无机盐离子容易进出细胞（四） 章末总结
