1、7.3.1 乙醇 【导学案】 一、乙醇的物理性质与组成和结构1.乙醇的物理性质俗称颜色气味密度溶解性挥发性酒精_比水的_能与水以任意比_，易溶于有机溶剂_2.乙醇的组成与结构二、烃的衍生物与官能团1.烃的衍生物烃分子中的_被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、1，2-二溴乙烷、乙醇、乙酸等。2.官能团(1)定义:决定有机化合物_ _的原子或原子团。(2)实例物质CH3ClCH3CH2OHCH2CH2CHCH所含官能团_CC官能团的名称氯原子_三、乙醇的化学性质与用途1.乙醇与Na反应实验操作实验现象钠开始沉于试管底部，最终慢慢消失，产生_气体；烧杯内壁有_产生；向烧杯中加入
2、澄清石灰水_。实验结论乙醇与钠反应生成_，化学方程式为_。2.乙醇的氧化反应(1)燃烧化学方程式:_。现象：产生淡蓝色火焰，放出_。(2)催化氧化(3)与强氧化剂反应反应原理:CH3CH2OH _ _。3.乙醇的用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。(2)用作生产医药、香料、化妆品、涂料等的化工原料。(3)医疗上常用体积分数为_的乙醇溶液作消毒剂。【核心素养提升1】所有的醇类物质均能与金属钠反应放出氢气吗?【随堂检测】【例1】下面的原子或原子团，不属于官能团的是()【例2】比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是()A两个碳原子以单键相连B分子里都含6个相同的氢原子C乙基与一个氢原子相连就
3、是乙烷分子D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子【例3】关于乙醇的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH而显碱性B乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应比相同条件下水与钠的反应更加平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼【例4】下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是()A甲烷 B乙烯 C乙醇 D丁烷【例5】下列说法正确的是 ()A检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如果变蓝则含水B除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应C获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法D获得无水乙醇的方法通常采用直接加热蒸馏的方法
