1、32熔化和凝固【知识与技能】1能区别物质的气态、液态和固体三种形态，能描述这三种物态的基本特征。2了解物质的固态和液态之间是可以转化的。3了解熔化、凝固的含义，理解晶体和非晶体的区别。4了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。【过程与方法】1通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。2理解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。3通过探究活动，使学生了解图象法是一种比较直观的表示物理量变化的方法。【情感态度与价值观】通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。【情景导入】观看自然界的物态变化视频(物态变化实例视频)。学习内容：熔化和凝固阅读课本P53
2、至P57文字内容，实验图3.21上各器材名称，基本概念、定义用红笔做上记号。【自学检测】1物质存在的三种状态：固态、液态和气态，物质状态间的变化叫物态变化；物质从固态变成液态的过程叫做熔化物质从液态变成固态的过程叫做凝固。2把水放入冰箱的冷冻室里，水就会凝固成冰；把冰加入饮料中，冰从饮料中吸收热就熔化成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地熔化成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又凝固成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热熔化成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又凝固成固态。【合作探究】教师巡视督促指导一、熔化和凝固1物质熔化时温度有什么特点？把装有一些海波(或蜡)的试管放在盛水的
3、烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波(或蜡)均匀、缓慢地加热，并搅拌装置如课本图3.21，注意观察温度计读数和海波(或蜡)的状态变化，当温度达到40 时，每隔1 min记录一次温度，在海波(或蜡)完全熔化后再记录45次，填入表中：时间/min012345678910海波的温度/蜡的温度/2.看图3.22和图3.23：方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑的曲线连接，便得到海波和石蜡熔化时温度随时间变化的图象根据对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。二
4、、凝固点和熔点1像海波这样的固体在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，有确定的熔化温度，叫做晶体，晶体熔化时的温度叫做熔点，像蜡 这样的物质没有固定的熔化温度，这样的固体叫做非晶体，你知道的物质中是晶体的有_，是非晶体物质有_。2看课本图3.24和图3.25温度变化曲线，完成下面填空：(1)AB段为固态，温度不断升高。(2)B时刻为固态，C时刻全部变为液态，BC段为固液共存态，吸收热量，温度不变。(3)CD段为液态，温度升高。(4)EF段为液态，温度下降。(5)F时刻晶体开始凝固，到G时刻全部变为固态，FG之间是固液共存态、温度不变。(6)GH为固态，温度不断下降。3查P56晶体熔点表认识各种
5、晶体的熔点。思考：水银能用来做寒暑表中的液体吗？为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？三、熔化吸热，凝固放热把冰握在手中，冰会熔化，同时手会感觉到冷(“冷”或”暖”)，说明物质在熔化的过程中要不断地吸热；相反，物质凝固时要放热，如北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏这是因为水凝固放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜不容易被冻坏。【展示交流】【精讲点拨】1如何判断发生的是哪种物态变化？关键是找到物质在发生物态变化前后的两种状态，再根据定义进行比较，就可以得出正确的结论。2晶体熔化条件：达到熔点，要继续吸热，才能维持熔化过程，两个条件缺一不可。晶体凝固条件：达到凝固点，要继续放热，才能维持凝固过程，两个条件缺一不可。3吸热、放热的条件：要存在温度差，温度相同的两物体不可能存在热交换(热平衡)，你能根据冰的熔点和水的凝固点回答：为什么标准气压下冰水混合物的温度始终保持在0？【即时练习】完成课本P57第3、4题。【巩固练习】见课内训练
