1、专题04 酶与ATP1下列有关生物学实验的叙述，错误的是（ ）A探究温度对酶活性的影响，不宜选择过氧化氢溶液作底物B脂肪鉴定时不需要加热，可观察到橘黄色颗粒C淀粉酶与淀粉常温下混合后，快速置于预设温度环境中可减小实验误差D还原性糖的鉴定通常需要水浴加热【答案】C【解析】A、探究温度对酶活性的影响，不宜选择过氧化氢溶液作底物，因为温度能影响过氧化氢的分解，A正确；B、脂肪鉴定时不需要加热，若用切片法观察，用显微镜可观察到橙黄色颗粒，B正确；C、淀粉酶与淀粉混合前，应分别置于预设温度环境中一段时间，然后再混合，C错误；D、还原性糖的鉴定需要用到斐林试剂，在水浴条件下反应，D正确。2细胞内有多种高能
2、磷酸化合物，而ATP是较重要的一种。下列叙述正确的是A细胞中ATP的含量高低与细胞代谢强弱呈正相关BATP是细胞内的能量通货，也是重要的储能物质C细胞内能为吸能反应直接提供能量的不全是ATPD叶绿体内合成的ATP可用于细胞主动吸收无机盐【答案】C【解析】A、细胞中ATP的含量很少，但是转化非常迅速，A错误；B、ATP是细胞内的能量通货，不是重要的储能物质，B错误；C、细胞内能为吸能反应直接提供能量的不全是ATP，如NADPH也可以为光合作用暗反应供能，C正确；D、叶绿体内合成的ATP只能用于暗反应过程，D错误。3图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下、pHb时H2O2分解产
3、生的O2量随时间的变化曲线。下列关于该酶促反应的叙述正确的是ApHc，H2O2不分解，e点永远为0BpHa，e点下移，d点左移C温度降低5 条件下，e点不移，d点右移DH2O2量增加时，e点不移，d点左移【答案】C【解析】A、pHc，H2O2酶变性失活，H2O2在常温下也能缓慢分解，因此e点不为0，A错误；B、pHa时，酶的活性降低，H2O2完全分解产生的O2量不变，所以e点不移动，但H2O2完全分解所用的时间延长，所以d点右移，B错误； C、图乙曲线是在最适温度下、pHb时H2O2分解产生的O2量随时间的变化，温度降低5 条件下，酶的活性降低，H2O2完全分解产生的O2量不变，所以e点不移动
4、，但H2O2完全分解所用的时间延长，因此d点右移，C正确； D、H2O2量增加时，H2O2完全分解产生的O2量增加，所用的时间延长，所以e点上移，d点右移，D错误。4下列关于酶的叙述，错误的是（ ）A低温能降低酶活性的原因是低温破坏了酶的空间结构B同一种酶可存在于分化程度不同的细胞中C酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物【答案】A【解析】A、低温能降低酶活性的原因是暂时抑制酶活性，没有破坏酶空间结构，高温、强酸、强碱会破坏酶空间结构，A错误；B、分化程度不同的细胞也有相同的酶，是细胞生命活动必须的酶，如细胞呼吸的酶、ATP合成酶等，B正确；C、酶活
5、性最高时的温度不适合该酶的保存，酶适宜保存在低温环境中，C正确；D、酶是蛋白质或者RNA，本身是催化剂，也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确。5下列有关细胞中酶的叙述，错误的是（ ）A细胞内能够合成酶的场所不只是核糖体B酶能降低化学反应的活化能C一些蛋白酶可作为药品治疗某些疾病D叶肉细胞的叶绿体内膜上存在固定CO2的酶【答案】D【解析】A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，RNA合成的场所不是核糖体，A正确；B、酶通过降低化学反应的活化能提高反应的速率，B正确；C、一些蛋白酶可作为药品治疗某些疾病，例如多酶片中含有消化酶，治疗消化不良，C正确；D、在叶肉细胞内，CO2的固定发生在叶绿体基质
6、中，叶绿体内膜上不存在固定CO2的酶，D错误。6下列实验中，温度属于无关变量的是（ ）证明酶具有专一性的实验中，将实验温度设置为酶的最适温度比较过氧化氢在不同条件下分解的实验，其中一支试管的温度设置为90探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，设置0、37、100三种温度用过氧化氢作为底物验证酶具有催化作用时，两组实验均在室温下进行ABCD【答案】C【解析】证明酶具有专一性的实验中，温度属于无关变量，需要设置为相同且适宜，正确；比较过氧化氢在不同条件下分解的实验，其中一支试管的温度设置为90，此时的温度属于自变量，错误；探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，温度属于自变量，错误；用过氧化氢作为底物验
7、证酶具有催化作用时，温度属于无关变量，正确。故选C。7经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是（ ）AM6P标志的形成过程体现了S酶的专一性B附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成CS酶功能丧失的细胞中，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累DM6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内【答案】D【解析】A、酶具有专一性的特点，S酶
8、在某些蛋白质上形成M6P标志，体现了S酶的专一性，A正确；B、由分析可知，部分经内质网加工的蛋白质，在S酶的作用下会转变为溶酶体酶，该蛋白质是由附着在内质网上的核糖体合成的，B正确；C、由分析可知，在S酶的作用下形成溶酶体酶，而S酶功能丧失的细胞中，溶酶体的合成会受阻，则衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累，C正确；D、M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质不能被识别，最终会被分泌到细胞外，D错误。8下列关于酶和ATP的叙述正确的是A酶使细胞代谢高效而有序的进行，对生命活动具有重要的调节作用B利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可以验证酶的专一性C酶和ATP均具有高效性和专一性D将ATP分子末
9、端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上产物是ADP【答案】D【解析】酶在细胞代谢中起催化作用，从而使生命活动高效而有序的进行，对生命活动具有调节作用的物质是激素，A项错误；淀粉酶会使淀粉分解，加碘液后不变蓝，淀粉酶不能使蔗糖分解，同样加碘液后不变蓝，因此不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液来验证酶的专一性，B项错误；酶具有高效性和专一性，ATP是细胞生命活动的直接能源，不具有高效性和专一性，C项错误；腺嘌呤核糖核苷酸由一分子磷酸基团、一分子腺嘌呤和一分子核糖组成，ADP由两分子磷酸基团、一分子腺嘌呤和一分子核糖组成，因此将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上可产生ADP，D项正确。 9核
10、酶是具有催化功能的单链RNA分子，可降解特异的mRNA序列。下列关于核酶的叙述正确的是AATP和核酶的元素组成相同，ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位B与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能C核酶降解特异的mRNA序列时，破坏的是相邻碱基之间的氢键D验证核酶的专一性时，可以用能够鉴定RNA的试剂来检测实验结果【答案】A【解析】A. ATP的全称是三磷酸腺苷，A代表腺苷，核酶成分是RNA，基本单位是核糖核苷酸，两者的元素组成相同，都是C、H、O、N、P，ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位，A正确；B. 无机催化剂与酶都能降低活化能，与无机催化剂不同的是核酶能够降低催化
11、反应的活化能的效果更显著，B错误；C. 核酸降解特异的mRNA序列时，破坏的是相邻脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键，C错误；D. 验证核酶的专一性时，可以用RNA和其他底物作对照，核酶只降解特异的mRNA序列，不能降解其他底物来验证实验结果，D错误。故选A。10研究人员从青霉菌中提取淀粉酶，在不同温度条件下分别催化(等量且足量)淀粉发生水解反应，相同时间内其产物的相对含量如图所示。相关分析正确的是A淀粉酶的最适温度在1550C之间B45C条件下，可通过增加底物浓度提高酶活性C55C条件下，可通过增加酶量提高产物的相对含量D45C条件下比40C条件下酶降低反应活化能的作用明显【答案】D【解析】A.淀粉
12、酶的最适温度在4050之间，A错误；B.反应物淀粉是足量的，故增加底物浓度不影响酶的活性，B错误；C.55条件下酶已经失活，不具有催化作用，C错误；D.根据以上分析可知，45时酶的活性最高，故45C条件下比40C条件下酶降低反应活化能的作用明显，D正确。11某小组利用如图所示实验装置开展了pH对酶活性影响的研究（滤纸片在猪肝匀浆中浸泡10min）。下列叙述正确的是（ ）A该装置也可用于探究酶数量与酶促反应速率的关系B为避免猪肝匀浆滴落，实验前应将滤纸片高温烘干C反应结束后可通过观察产生的气体体积来判断各组酶活性D每组实验结束用清水冲洗装置后，即可进行下一组实验【答案】A【解析】A、不同大小的滤
13、纸粘附酶量不同，故该装置也可用于探究酶数量与酶促反应速率的关系，A正确；B、高温烘干滤纸，将粘附在滤纸上酶变性而失活，B错误；C、反应结束时间长短来判断各组酶活性，如果底物一定反应结束后产生的气体体积相等，不能判断酶的活性，C错误；D、每组实验结束不能用清水冲洗装置后，就进行下一组实验，因为装置中有残留的酶未清理干净，而影响实验，D错误。12下图是ATP逐级水解的过程图，其中是腺苷，是能量。下列有关叙述错误的是（ ）AATP和的快速转化依赖于酶的高效性B是组成RNA的基本单位之一C酶的作用机理是降低了化学反应所需的活化能DATP水解过程中，过程释放最多【答案】D【解析】A、ATP与ADP的快速
14、转化依赖于酶催化作用的高效性，A正确；B、为AMP，是腺嘌呤+核糖+磷酸组成，也称为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位之一，B正确；C、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，C正确；D、酶ac催化的反应（底物的量相同），过程断裂的是普通磷酸键，释放能量较少，D错误。13下列关于酶和ATP的叙述，正确的是（ ）A蛋白酶能催化所有的酶水解B细胞内放能反应一般与ATP的水解相联系C同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中D无氧呼吸第二阶段释放的能量只有部分转移到ATP中【答案】C【解析】A、部分酶的本质是RNA，不能被蛋白酶水解，A错误；B、细胞内放能反应一般与ATP的合成相联系，B错误；C、同一种酶
15、可存在于分化程度不同的活细胞中，如所有活细胞都含有细胞呼吸酶，C正确；D、无氧呼吸第二阶段不产生ATP，D错误。14在催化化学反应时，酶具有高效性、专一性、作用条件温和等特性，下列说法正确的是（ ）A低温下保存酶是因为低温能改变酶的空间结构降低酶活性B探究温度对酶活性影响实验时，选择的反应物最好是过氧化氢C探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，不能用碘液进行鉴定D温度适宜条件下，酶可为化学反应提供活化能而加速化学反应【答案】C【解析】A、低温条件不能改变酶的空间结构，故酶适合在低温下保存，A错误；B、过氧化氢受热易分解，不能用来证明温度对酶活性的影响，B错误；C、利用碘液不能检测蔗糖是否分解，C正
16、确；D、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供活化能，D错误，15下列有关酶与ATP的相关叙述正确的是（）A人体在剧烈运动时ATP的合成速度大于分解速度B叶肉细胞中产生的ATP只能用于光合作用的暗反应阶段C少数酶的组成元素与ATP的组成元素相同D寒冷的冬季，哺乳动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低【答案】C【解析】A. 人体在剧烈运动时ATP的合成速度和分解速度都加快，但ATP和ADP的含量处于动态平衡，ATP的合成速度和分解速度相等，A错误；B. 叶肉细胞光合作用产生的ATP只能用于光合作用暗反应阶段及叶绿体其他消耗能量的活动，细胞呼吸作用产生的ATP可用于植物体的各项生命
17、活动，B错误；C. 少数酶是RNA，组成元素与ATP相同，都含有C、H、O、N、P，C正确；D. 哺乳动物为恒温动物，体温维持相对恒定，故寒冷的冬季，体内酶的活性不会随环境温度的下降而降低，D错误。16下列关于酶和ATP的叙述中，错误的是（）A酶的合成需要ATP供能，ATP的合成也需要酶的催化B酶和ATP的合成都不在细胞核中进行，但都受基因控制C由酶催化生化反应和由ATP为生命活动供能都是生物界的共性D虽然酶能显著降低反应所需活化能，但某些生化反应仍需ATP供能【答案】B【解析】酶在细胞内合成是耗能过程，需要ATP水解提供能量，ATP的合成与ATP的水解反应都是酶促反应，离不开酶的催化，A正确
18、；化学本质是RNA的酶可在细胞核中经转录过程形成，B错误；由酶催化生化反应和由ATP为生命活动供能都是生物界的共性，体现了不同生物间存在或远或近的亲缘关系，C正确；酶通过显著降低反应所需活化能实现其催化作用，但酶不能为生化反应提供能量，生物体内的耗能反应仍需ATP供能，D正确。17赤霉素（GA3）可以影响苹果试管苗-淀粉酶活性。如图为某实验小组研究GA3处理柱型苹果试管苗和普通型苹果试管苗所得的结果（处理时间均为15天）。下列分析错误的是A相同GA3浓度条件下，普通型苹果试管苗的-淀粉酶活性小于柱型苹果试管苗B2.0mg/L是GA3促进柱型苹果试管苗-淀粉酶活性的最适浓度CGA3对两种苹果试管
19、苗-淀粉酶活性的影响与其浓度有关DGA3对两种苹果试管苗-淀粉酶活性的影响可能与处理时间有关【答案】A【解析】A、据图可知，GA3浓度在0.5mg/L1.5mg/L时，普通型苹果的-淀粉酶活性高于柱型苹果，A错误；B、分析曲线可知，2.0mg/L是GA3促进柱型苹果试管苗-淀粉酶活性的最适浓度，B正确；C、据分析可知，两种苹果试管苗-淀粉酶活性与GA3的浓度有关，C正确；D、实验中处理时间均为15天，即处理时间为无关变量，实验中自变量为GA3浓度和苹果种类，但随着苹果的成熟度不同，可能会导致苹果中-淀粉酶活性变化，故GA3对两种苹果试管苗-淀粉酶活性的影响可能与处理时间有关，D正确。18下图表
20、示在不同条件下，酶的催化反应速率（或生成物量）的变化。下列有关叙述中，不正确的是A图虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速度关系B图虚线表示增加酶物浓度，其他条件不变时，生成物量变化的示意曲线C若图中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率D图不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速度与时间的关系【答案】D【解析】A、酶促反应过程中，其他条件都不变的情况下，酶的浓度增加一倍时，酶促反应速率也会随之提高一倍，曲线图如图所示，A正确；B、酶促反应过程中，其他条件都不变的情况下，酶浓度增加，反应速率也随之增加，达到化学反应平衡点所需要的时间减少，但是不会改变化学反应的平衡点，
21、即产物的量是不变的，如图所示；B正确；C、酶的催化具有高效性的特点，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，达到平衡点所需的时间更少，如图所示，C正确；D、酶促反应开始以后一段时间，底物浓度逐渐减少，酶促反应速率随底物浓度的减少而逐渐降低，图可以表示反应开始一段时间内反应速率与时间之间的关系，D错误。19下列有关酶及其实验的相关叙述，错误的是（ ）A某些酶活性不受蛋白酶影响，可推断其成分中含有核糖B酶既是生物体内的催化剂，也可以作为某些反应的底物C验证淀粉酶和蔗糖酶具有专一性因变量是本尼迪特试剂是否产生红黄色D酶在最适pH下，酶促反应的速率不一定最大【答案】C【解析】A、某些酶活性不受蛋白酶影响，
22、说明是核酶，化学本质为RNA，其中含有核糖，A正确；B、酶是具有生物活性的催化剂，但大多数酶的化学本质是蛋白质，当蛋白酶分解其他酶时，酶也可作为底物，B正确；C、验证淀粉酶和蔗糖酶具有专一性，本尼迪特试剂是否产生红黄色是该实验的检测指标，该实验的因变量是底物淀粉或蔗糖是否被分解产生还原糖，C错误；D、酶活性是指单位时间单位酶量下底物分解量或产物产生量，酶促反应的速率不仅与酶活性有关，还与酶量等因素有关，当酶活性最大时，反应速率不一定最大，D正确。20ATP不仅是细胞中放能反应和吸能反应的纽带，更是细胞中的能量通货。下列叙述正确的是（ ）AATP的“A”是由一个核糖和一个腺苷组成的BATP中有一
23、个磷酸基团连接在脱氧核糖分子上CATP水解所产生的能量用于吸能反应D在常温下细胞呼吸所释放的能量大部分转变成ATP中的化学能【答案】C【解析】A、ATP中的“A”指腺苷，由一个腺嘌呤和一个核糖分子组成，A错误；B、ATP中没有脱氧核糖，含有的是核糖，B错误；C、ATP是细胞中各种生命活动的直接能源物质，ATP水解所产生的能量用于其他吸能反应，C正确；D、在常温下细胞呼吸所释放的能量大部分转变成热能，少部分转变成ATP中的化学能，D错误。21磷酸肌酸是一种高能磷酸化合物，它能在肌酸激酶的催化下将自身的磷酸基团转移到ADP 分子中来合成ATP( APPP)。研究者对蛙的肌肉组织进行短暂电刺激，检测
24、对照组和实验组（肌肉组织用肌酸激酶阻断剂处理）肌肉收缩前后ATP和ADP的含量，结果如下表所示，根据实验结果，下列有关分析正确的是（ ）磷酸腺苷对照组/(10-6molg-1)实验组/(10-6mol g-1)收缩前收缩后收缩前收缩后ATP130130130075ADP060060060095A对照组中的肌肉组织细胞中无ATP和ADP的相互转化B实验组中的肌肉组织细胞中有ATP分解但无ATP合成C对照组中的磷酸肌酸可以维持ATP含量的相对稳定D实验组数据表明部分生命活动利用了靠近A的磷酸键【答案】C【解析】A、肌肉收缩需要ATP提供能量，对照组肌肉收缩前后ATP和ADP的含量没有变化，故有AT
25、P和ADP的相互转化，A错误；B、实验组肌肉收缩后ATP含量下降，说明有ATP分解，但根据数据无法判断有无ATP合成，B错误；C、磷酸肌酸能将自身的磷酸基团转移到ADP 分子中来合成ATP，故对照组中的磷酸肌酸可以维持ATP含量的相对稳定，C正确；D、实验组数据中没有AMP的含量变化，故不能表明部分生命活动利用了靠近A的磷酸键，D错误。22下表是某同学设计实验方案以研究酶的专一性特性，有关说法合理的是 （ ）步骤操作方法试管I1注人可溶性淀粉溶液2ml-2注入蔗糖溶液-2mL3加入酶试剂1mL1mL4注人斐林试剂，加热2mL2mLA若两支试管均加入淀粉酶，碘液也可作为检测试剂B若两支试管均加入
26、淀粉酶，都不会出现砖红色沉淀C若两支试管均加入蔗糖酶，都会出现砖红色沉淀D若两支试管均加入蔗糖酶，该实验能证明酶的专一性【答案】D【解析】A、若两支试管均加入淀粉酶，淀粉酶只能催化淀粉水解不能催化蔗糖水解，而碘液不能检测蔗糖是否被水解，A错误；B、若两支试管均加入淀粉酶，淀粉酶能催化淀粉水解产生还原糖，因此注入斐林试剂水浴加热后试管I会出现砖红色沉淀，B错误；C、若两支试管均加入蔗糖酶，蔗糖酶只能催化蔗糖水解不能催化淀粉水解，因此试管I不会出现砖红色沉淀，试管会出现砖红色沉淀，C错误；D、若两支试管均加入蔗糖酶，试管I不出现砖红色沉淀，试管出现砖红色沉淀，证明酶具有专一性，D正确。23下列有关
27、ATP的叙述，错误的是（ ）A消化道中蛋白质的水解伴随着ATP的合成BATP不是人体细胞中唯一的高能磷酸化合物C葡萄糖与果糖反应生成蔗糖的过程与ATP水解相联系DATP与ADP相互转化的能量供应机制揭示了生物界的统一性【答案】A【解析】A、消化道中的蛋白质是在蛋白酶的催化下水解成氨基酸等，但该过程无ATP的合成，A错误；B、ATP不是人体细胞中唯一的高能磷酸化合物，如磷酸肌酸也是细胞中的高能磷酸化合物，B正确；C、葡萄糖与果糖反应生成蔗糖的过程属于吸能反应，消耗能量，会发生ATP的水解，C正确；D、ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性，体现了生物界的统一性，D正确。24细胞代谢能
28、迅速而有条不紊地进行，离不开酶和ATP的作用，下列有关叙述中正确的是（ ）A酶的催化作用具有高效性是因为酶能降低化学反应的活化能BDNA解旋酶和DNA聚合酶作用的部位相同C在ATP中A代表腺苷， P代表磷酸基团，T代表三个高能磷酸键DATP的合成与分解都离不开酶【答案】D【解析】酶的催化作用具有高效性是因为酶比无机催化剂更能显著降低化学反应的活化能，A错误；DNA解旋酶作用于氢键，DNA聚合酶作用于磷酸二酯键，B错误；在ATP中A代表腺苷， P代表磷酸基团，T代表三个磷酸基团，而分子中只有两个高能磷酸键，C错误；ATP的合成与分解都离不开酶的催化作用，D正确。25能荷是指总的腺苷酸系统中（即A
29、TP、ADP和AMP浓度之和）所负荷高能磷酸键的数量，即能量负荷，计算公式为能荷=(ATP+0.5ADP)/(ATP+ADP+AMP)，下列生理过程能使细胞内的能荷增加的是AH和02在生物膜上结合产生H2OB植物生长素由顶芽向侧芽运输C成熟的红细胞通过渗透作用吸水D氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链【答案】A【解析】根据题意分析，当消耗ATP时，计算公式中的分子变小，而分母不变，则能荷变小；当产生ATP时，计算公式中的分子变大，而分母不变，则能荷变大。H和02在生物膜上结合产生H2O的过程产生ATP，能荷变大，A正确；植物生长素由顶芽向侧芽运输的方式是主动运输，需要消耗ATP，导致能荷变小，B错
30、误；成熟的红细胞通过渗透作用吸水，不消耗ATP，也不产生ATP，因此能荷不变，C错误；氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链的过程需要消耗ATP，导致能荷变小，D错误。26下图1是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。请回答下列问题：（1）据图1可知，本实验研究的课题是_。（2）据图1，在40至60范围内，热稳定性较好的酶是_。高温条件下，酶容易失活，其原因是_，此时与双缩脲反应是否呈现紫色？_（是或否）（3）下表是图1所示实验结果统计表，由图1可知表中处应是_，处应是_。温度（）A酶活性（mmolS-1）31385863542909B酶活性（mmolS-1）11223
31、934190（4）图2表示30时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，在图2上画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。_（5）适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是_。【答案】探究（研究）温度对A酶和B酶活性的影响A酶高温使酶的空间结构破坏是40 50 A酶（纤维素酶）已被蛋白酶催化分解 【解析】（1）根据图1的横坐标和纵坐标的含义可知，本实验的探究课题是探究（研究）温度对A酶和B酶活性的影响。（2）图1结果显示，在40至60范围内，热稳定性较好的
32、酶是A酶；高温条件下，酶容易失活，其原因是高温使酶的空间结构破坏；双缩脲是与蛋白质中的肽键反应，蛋白质变性失活后肽键未被破坏，故仍可与双缩脲反应是否呈现紫色。（3）根据图1曲线可知，该实验温度梯度设置是10，故处应是40，看图可知处应是温度为40，B酶的活性为5.0。（4）30时A酶活性大于B酶，故反应物的浓度下降速率大于B酶，曲线如图：（5）适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是A酶（纤维素酶）已被蛋白酶催化分解。27为了检测某种酶X对3种二糖(糖A、糖B、糖C)的作用，设计了如下图所示
33、的实验。5 min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表： (1)该实验需将三支试管均置于相同温度中的目的是_。(2)从本实验中，可得出的结论是:_。(3)为进一步检测该酶的活性与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响。实验材料:酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自选一种)，指示剂；不同pH的溶液(盐酸、清水、氢氧化钠)。实验步骤：取三支洁净试管，向三只试管中均加入1ml酶X溶液，编号为A、B、C。向A、B、C三只试管分别加入_，摇匀。将_溶液各2 mL注入A、B、C三只试管中，置于37中水浴保温5 min。向各支试管中分别加入等量指示剂，
34、观察颜色变化。(4)下图表示在最适温度和最适pH下H2O2分解产生的O2量随时间的变化，当温度降低时，E点的变化是 _，D点的变化是_ 。【答案】排除无关变量(温度)对实验结果的干扰 酶具有专一性 等量盐酸、清水、氢氧化钠 糖C 不变 右移 【解析】 (1) 温度为该实验的无关变量。实验中将三支试管均置于相同温度中的目的是排除无关变量(温度)对实验结果的干扰。(2)表格信息显示：试管1与2中无单糖生成，试管3中有单糖生成，说明酶X不能催化糖A、糖B水解，但能催化糖C水解，说明酶具有专一性。(3) 检测该酶的活性与pH的关系，选择的底物为糖C，自变量是pH不同，因变量为用指示剂检测是否出现颜色反
35、应，而其它对实验结果有影响的因素均为无关变量，应控制相同且适宜。依据题干中给出的材料、不完善的实验步骤、实验设计遵循的对照原则、等量性原则和单一变量原则可推知，本实验补充完善后的实验步骤如下： 取三支洁净试管，向三只试管中均加入1ml酶X溶液，编号为A、B、C。向A、B、C三只试管分别加入等量盐酸、清水、氢氧化钠，摇匀。将糖C溶液各2 mL注入A、B、C三只试管中，置于37中水浴保温5 min。向各支试管中分别加入等量指示剂，观察颜色变化。 (4) 曲线图表示在最适温度和最适pH下H2O2分解产生的O2量随时间的变化。O2量的最大值与H2O2的量有关，与酶的活性无关。当温度降低时，H2O2酶的
36、活性降低，E点不变，但H2O2完全分解所用的时间延长，所以D点右移。28研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。请分析回答：(1)ATP的结构简式是_，神经细胞中的ATP主要来自_(细胞结构)。研究发现，正常成年人安静状态下24小时有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的浓度仅为210 mmol/L，为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是_。(2)由图可知，ATP在传递信号过程中，在细胞间隙中的有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是_。(3)一些神经细胞不仅能释放典型神经递质，还能释放ATP，
37、二者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析，如果要研究ATP是否能在神经元之间起传递信号的作用，则图中的_属于无关变量，应予以排除。【答案】APPP线粒体ATP与ADP相互迅速转化腺苷典型神经递质【解析】（1）ATP的结构简式是APPP 。动物细胞中，线粒体是有氧呼吸的主要场所，所以神经细胞中的ATP主要来自线粒体。ATP是直接能源物质，在体内含量很少，可通过ATP与ADP迅速相互转化而形成（2）ATP脱去1个磷酸基团为ADP，脱去两个磷酸基团为AMP，AMP是组成RNA的基本单位之一，如果磷酸基团完全脱落，剩下的则是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成（3）实验思路是设法把ATP与典型神经递质分开，单独
38、去研究其作用，即：用化学物质阻断典型神经递质，所以典型神经递质是实验的无关量。29F1F0型ATP合成酶是生物膜上能化合成ATP的酶，由固定在生物膜上的F0和悬浮状态的F1构成。请回答下列问题：（1）ATP分子的结构可以简写成_，同无机催化剂相比，F1F0型ATP合成酶具有_的特性（答出两点即可）。（2）线粒体中，F0由线粒体基因编码并在线粒体中合成，F1由细胞核基因编码并在_上合成后进入线粒体，在线粒体的_上与F0组装成有功能的酶。（3）叶绿体中的F1F0型ATP合成酶分布在_，参与该酶合成的RNA，种类最多的是_。（4）当植物叶肉细胞的光合速率等于呼吸速率时，则在叶肉细胞中，叶绿体合成的A
39、TP量_（填“=”或“”或“”）线粒体合成的ATP量。【答案】APPP 专一性、高效性 核糖体 内膜 类囊体膜 tRNA 【解析】（1）ATP又叫三磷酸腺苷，简称为ATP，其结构式是：APPP。A表示腺苷、T表示三个、P表示磷酸基团，“”表示高能磷酸键。酶是生物催化剂，具有高效性、专一性（特异性）的特点。（2）F1是蛋白质，蛋白质的合成包括转录和翻译，转录在细胞核中进行，翻译在核糖体中进行。线粒体内膜参与呼吸作用，合成ATP，因此F1与F0在线粒体内膜上组装成有功能的酶。（3）叶绿体中合成ATP的场所为类囊体膜，由光反应产生。该酶的本质是蛋白质，参与蛋白质合成的RNA种类最多的是tRNA，负责
40、搬运氨基酸。（4）当植物叶肉细胞的光合速率等于呼吸速率时，在叶肉细胞中，叶绿体合成的ATP量大于线粒体合成的ATP量，因为除了叶肉细胞其它的植物细胞只能进行呼吸作用。30研究表明，细胞内存在着多种靶向运输。图1表示细胞内不同膜性结构之间的物质运输，称之为囊泡运输，一般包括出芽、锚定和融合等过程。图2表示某种靶蛋白在泛素（一种多肽）、泛素激活酶E1、泛素结合酶E2以及泛素连接酶E3作用下被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解的过程。请回答下列问题： （1）已知两图的过程都需要消耗能量，则直接提供能量的物质最可能_。（2）图1中，如果锚定的受体膜是人体胰岛B细胞（可产生胰岛素）的细胞膜，则
41、该囊泡最有可能来自于_，货物招募最可能来自于_，货物最初合成的场所是_；如果供体膜招募的货物是细胞中受损的线粒体，则锚定的受体膜所在的结构最有可能是_。囊泡的“出芽”和“融合”体现了生物膜具有_。（3）图2中E1、E2、E3与蛋白酶体的化学本质一样，但所起的具体作用不同，从它们的分子结构上分析原因是_，而它们的作用原理则是相同的，那就是都能_。（4）图2中，蛋白酶体只能将靶蛋白降解为短肽而泛素仍可重复使用，这是因为酶具有_。某同学为了验证酶的这一特性，他选用了人的唾液淀粉酶、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、碘液以及其他可能用到的器具来做实验。该实验的自变量_，温度是_，必须保持在_，否则温度过高会使
42、酶的_，而温度过低又会使酶的_。你觉得他能得到预期的实验结果和结论吗？为什么？_；你的建议是_。【答案】ATP 高尔基体 内质网 核糖体 溶酶体 一定的流动性 组成它们的氨基酸的数量、种类和排列顺序及多肽的空间结构不同 降低反应物分子的活化能 专一性 反应物（或底物）的种类 无关变量 37 空间结构被破坏而失活 活性被抑制而不能发挥 不能，因为碘液无法检测蔗糖是否被催化 改用斐林试剂 【解析】（1）ATP是细胞内的直接能源物质，图中能直接提供能量的物质最可能ATP。（2）据分析可知，如果锚定的受体膜是人体胰岛B细胞的细胞膜，其分泌的胰岛素最初在核糖体上合成，图中货物招募来自于内质网，再由高尔基
43、体产生囊泡与细胞膜融合，最后排除细胞外；如果供体膜招募的货物是细胞中受损的线粒体，则需要锚定到溶酶体进行水解。囊泡的“出芽”和“融合”体现了生物膜具有一定的流动性。（3）图2中E1、E2、E3与蛋白酶体都是蛋白质，但功能不同是由结构不同决定的，组成它们的氨基酸的数量、种类和排列顺序及肽的空间结构不同可以构成它们的结构多样性。酶的作用原理都是降低反应物分子的活化能。（4）图2中，蛋白酶体只能将靶蛋白降解为短肽而泛素仍可重复使用，这是因为酶具有专一性。为了验证酶的这一特性，某同学用人的唾液淀粉酶、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液做实验，该实验的自变量反应物（或底物）的种类，温度是无关变量，必须保证相同且适宜，即保持在37，否则温度过高会使酶的空间结构被破坏而失活，而温度过低又会使酶的活性被抑制而不能发挥作用。该实验不能用碘液检测，因为碘液无法检测蔗糖是否被催化水解，应改用斐林试剂检测。
