1、 古代手工业的进步教学目标：1、知识与能力：（1）掌握古代中国手工业两种经营形态即官营手工业和民间手工业，理解它们的基本特征。（2）掌握古代中国冶金、制瓷和丝织方面主要的生产技术，从中概括、归纳出我国古代手工业生产的基本特征。（3）理解官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。2、过程与方法：（1）通过大量的历史图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品，并注意归纳鉴赏方法，提高学生探究古代手工业的兴趣。（2）运用历史材料引导学生归纳古代手工业产品的基本特征，抓重点内容进行精讲，注意详略得当，剖析与讲解相结合。3、情感态度与价值
2、观：（1）认识我国古代手工业成就是劳动人民勤劳和智慧的结晶，培养民族自豪感；（2）科学技术是第一生产力；（3）通过本节课教学，使学生充分地感受到我国古代人民的聪明与才智，认识到古代许多手工业品具有极高艺术价值，从而增强爱护文物、保护文物的意识。教学重点和难点：重点：古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。难点：中国古代手工业发展的特征。教材分析：本课教材主要用三个子目向学生介绍了中国古代手工业发展进步的历程、特点及其突出成就：素称发达的官营手工业；艰难经营的民间手工业；中国古代手工业享誉世界。教材一方面
3、系统介绍了官营手工业发展的辉煌历程和民营手工业发展的艰难历程；另一方面介绍了中国古代手工业对世界的影响：由于中国古代手工业生产不断进步，长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家，中国为世界文明的发展进步做出了突出贡献。由于古代手工业品保留的实物以及相关文字和影视材料较多，建议在教学时，在条件允许的情况下，可以组织学生赴当地博物馆参观考察，并适当地补充各种媒介的资料，增强学生对中国古代手工业成就的感性了解，进而增强学生的民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识。教学过程及要点：导入新课师： 西游记大家看过吗？（看过）那唐僧大家肯定不陌生，唐僧是确有其人吗？还是一个虚构
4、的人呢？唐僧是真实存在的一个人物：他是唐代高僧玄奘著有大唐西域记，这本书里讲述了传丝公主的故事：唐代公主李宁儿与拂菻国王子小波多力美丽的爱情故事为主线，讲述二人克服种种磨难，唐代公主终将桑树和蚕种带入了拂菻国，用丝绸去温暖、美丽、福祉世界的中国故事。因此，唐代公主被称为传丝公主，在当地被祀为蚕神。中国除了丝织业享誉世界以外还有那些手工业种类呢？它们发展历程是怎样的？今天我们一起来学习第2课古代手工业的进步。课前分组完成任务：中国古代手工业分为哪几种形态？他们的发展历程是怎样的？从中你能总结它们各自具有哪些特征吗？三个小组代表展示成果 官营手工业代表队（我最发达）家庭手工业代表队（我最密切）民营
5、手工业代表队（我潜力股）一、素称发达的官营手工业：1、官营手工业的发展：（1）“官营”概念：指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。（2）发展历程：商周时期：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。春秋战国时期：继续发展。西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。合作探究一：官营手工业，为什么我最发达？材料一： “庶人食力，工商食官” 。 国语晋语材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材 。 礼记曲礼材料
6、三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 管子小匡材料四：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。（3）发达的原因：国家权力的支持2、重要成就：（1）高超的冶金技术原始社会晚期：掌握冶铜技术商周：青铜铸造进入繁荣；其中，西周时已有铁器；春秋时，铁农具推广，并制造钢剑 代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器、越王勾践青铜剑等两汉：高炉炼铁和炒钢技术；东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具。南北朝：灌钢法【问题设计】举例说明商周与春秋战国秦汉时期青铜器的不同特点：商周：器物造型庄重雄奇，纹饰细腻优美，工艺精湛，有的体型巨大
7、如：司母戊鼎春秋战国秦汉时期：造型灵巧轻便，纹饰趋于简单，精美华丽，如西汉博山炉（2）享誉世界的制瓷业1）中国是瓷器的故乡：china一词英文中意为“瓷”，后来西方干脆将瓷器的故乡称为China，也就是“中国”的英文名字，可见中国瓷器在世界享有盛誉。2）重要成就：商朝：已烧制出原始瓷器水，敲击时会发出铿锵的金属声响。东汉：烧出成熟的青瓷；北朝：烧出成熟的白瓷；唐朝：形成南青北白两大制瓷体系；代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现五大名窑。明清：种类丰富，有青花瓷、彩瓷、珐琅彩；著名瓷都景德镇。（3）异彩纷呈的丝织业西方人对古代中国的认识，除了有造纸、火药、指
8、南针、印刷术、瓷器，还有薄如蝉翼的丝绸。1世纪时古罗马博物学家普林尼曾说过：“（赛里斯）林中产丝，驰名宇内。丝生于树叶上，取出，湿之以水，理之成丝。后织成锦绣文绮，贩运到罗马。富豪贵族之妇女，裁成衣服，光辉夺目。”从普林尼的这段话可以说明：我国古代丝织业生产水平高，技术好，生产的丝织品质量上乘，已成为古罗马贵妇的首选之物。汉朝时有很多丝和丝织品通过丝绸之路运往西方。丝织业是中国传统的手工业，我国丝织品从汉代开始就通过丝绸之路运往西亚、非洲和欧洲。普林尼提到的“赛里斯”就是指中国。到了明清时期，我国丝织业发展进入了鼎盛时期。（1）悠久的历史：中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家根据考古发现，河南荥
9、阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千年前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。（2）突出成就：商朝：已有织机，能织多种丝织品西周：生产斜纹提花织物西汉：长安的东西织室工人多；马王堆出土的素纱单衣；陈宝光妻能织出精美绝伦的丝织品；提花技术相当成熟；丝路。唐朝：以轻盈精湛著称，还吸收外来风格。宋朝：品种繁多，织锦吸收花鸟画中的写实风格。明清：丝织品（尤其是细密精致的缎）超过前代；出现苏州、杭州和南京著名丝织业中心。二、 艰难经营的民间手工业：合作探究二：民营手工业，为什么如此艰难？朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵今若于器用
10、服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。1、艰难经营的原因：（1）自给自足的小农经济的影响；（2）官营手工业的压制；（3）重农抑商政策的限制。2、曲折发展的历程：（1）春秋战国：发展受鼓励。如商鞅变法鼓励生产布帛多的人可免除徭役；出现巨富的手工业者，如鲁人猗顿、邯郸郭纵、能工巧匠鲁班等。（2）秦汉：发展在官营手工业发展的同时，两汉时期的民营手工业也得到了发展，其表现形式通常有三：一为独立的民营手工业者所经营的手工业。这些城市中独立的手工业者大都拥有自己的手工作坊。二为大手工业主经营的手工业。大手工业主拥有大量奴隶或手工业劳动者，以经营采矿、冶炼和铸造器物等行业为主。
11、三为耕织结合的小农家庭手工业。民营手工业主要分布在采矿、煮盐、纺织、造纸、造船等行业。（3）隋唐：恢复和发展唐朝朝廷赋税户调的布、帛、锦等大多出自农夫织妇之手。（4）元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术。（5）明中叶以后：纺织、制瓷、矿冶等行业中的民营手工业超过官营手工业；使用花楼机。【备课资料】花楼机花楼机是我国古代织造技术最高成就的代表。它用线制花本代替竹制花本，贮存提花程序，织花纹开口不用综片，而是每组经线用线综牵吊，每梭所需提起的经线上的线综再另用衢线牵引经丝开口。织造时，由两人配合操作，一人坐在花楼之上（古时称挽花工），口唱手拉，按提花纹样逐一提综开口，另一人（古时称织花工）脚踏地综，投
12、梭打纬。这样，花纹的纬线循环可以大大增加，花样也可扩至很大，且更为丰富多彩。现在此技术后继乏人。【问题设计】列表比较三种主要手工业经营形态的特征和地位：经营形态管理方式产品流通方式官营手工业政府直接经营、集中、大作坊武器军用品和官府贵族生活用品不在市场流通民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售3、资本主义的萌芽和缓慢发展（1）明朝中后期出现：原因：明朝商品经济的发展地区：江南的苏杭部门：除苏州的丝织业，在江南地区的棉布袜制造业、榨油业、矿冶业中也有类似资本主义萌芽的现象存在。特征：“机户出资，机工出力”，这种雇佣与被雇佣的关
13、系，是资本主义萌芽的基本特征（2）清朝缓慢发展：原因：封建制度的衰落（根本原因）【问题设计】清朝资本主义萌芽缓慢发展的原因。提示：封建所有制的束缚。残酷的封建剥削使农民赤贫如洗，无力购买手工业品，限制了手工业产品的销路。封建地租的剥削率很高，又驱使地主和商人把他们的钱财用于购买土地，影响资本主义手工业的扩大再生产。.封建政府的压制。清政府实行重农抑商的政策，采取了许多妨碍手工业生产和资本主义萌芽发展的措施，主要的有：实行闭关政策，严格限制海外贸易；在国内广设关卡，对商品征收重税；严格控制手工业的生产规模，如建立受官府控制的行会，制定行规限制雇工人数、产品品种、控制原料分配，限制产品销售的价格和
14、地区范围等。发展的表现：具有资本主义萌芽的部门和地区增多。（参见教材P10“学思之窗”）三、 中国古代手工业享誉世界：合作探究三：官营手工业，我在世界的地位？丝绸之路 享誉世界（1）秦汉以后，我国蚕业丝织生产进入兴盛时期。西汉初期实行了一系列有利于农桑的政策，促进丝织业的发展。汉代在考古出土中先后发现很多技巧高超、品种繁多、图案变化丰富的丝绸实物。如长沙马王堆汉墓的丝织品有二十余种色彩。丝绸之路沿线，有许多汉唐丝织品出土。唐代丝织业发展重心南移，丝织业生产分工更细，品种更多，花样新颖精美，技术更高。中国的丝织品受到亚、非、欧各国人民的喜爱。（2）瓷器与制瓷技术的西传及影响。瓷器这种工艺化学产品
15、，在世界上以我国发明最早。早在唐朝，我国瓷器就通过丝绸之路和海上大量远销国外，此后历代都有瓷器销往国外。11世纪，我国制瓷技术传到波斯，后来又传到阿拉伯、土耳其和埃及。1470年又传播到意大利威尼斯，欧洲各地才开始生产瓷器。合作探究四：你知道“我”有哪些特征吗？（1）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。（2）手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细。（3）手工业生产技术不断进步。（4）手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步（5）经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。（6）古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。问题解答
16、学思之窗明清资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势，这种生产关系的基本特征是什么？答案提示：“机户出资，机工出力”；雇佣关系。本课测评中国古代手工业的发展有哪些特征？试举例说明。答案提示：官营手工业发达。例：冶金业成就领先世界；民间手工业经营艰难。例：黄道婆在棉纺织业的贡献；享誉世界。例：“丝国”、“丝绸之路”、“瓷器大国”。本课小结你知道500年前的“中国制造”吗？现在很多中国产品是对西方国家产品的模仿。不过很少有人知道，在17世纪前后，欧洲也盛行过模仿中国产品的热潮。因为“中国热”的影响，欧洲人更推崇中国出产的丝绸。虽然后来欧洲的丝绸在质量上已与中国货平起平坐，但仍然大量采用中国图案，比如龙、凤、花、鸟等等，而且要特别注明“中国制造”以包管销路。
