1、第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第1课 精耕细作的古代农业 （第1课时）【教学目标】 目 标内 容知识与能力过程与方法情感态度价值观识记理解运用从刀耕火种到铁犁牛耕刀耕火种；石器锄耕;铁犁牛耕通过对中国农业主要耕作方式和土地制度演变的了解，在掌握基本历史知识的过程中，进一步提高阅读和通过多种途径获取历史信息的能力；培养对历史事实的分析、综合、比较、归纳、概括的能力。通过对中国农业主要耕作方式和土地制度演变的了解，探讨其在人类历史进程中的作用及其影响，认识生产力与生产关系之间的关系，学会历史唯物主义的基本观点和方法积极探索解决问题。论从史出问题探究历史比较概括阐释通过学习本课内容中国古代
2、农业经济在当时世界上的先进地位和许多重大的发明创造对于人类文明的贡献，旨在强化爱国主义教育，增强学生的民族自豪感和自信心。土地制度的演变封建土地私有制;屯田制；均田制度；均田免粮【教材结构及重点难点】一、从刀耕火种到铁犁牛耕1刀耕火种2石器锄耕3铁犁牛耕二、土地制度的演变1井田制2封建土地私有制的产生与发展重点：古代耕作方式的变化、土地制度的演变、均田制难点：井田制及均田制的性质【教学方法】本节课主要采用谈话讲述法进行，同时配合提问、史料阅读、名词讲解等方法，调动学生的学习积极性，培养学生思考、分析问题的能力。应注意结合本节课名词术语较多和教学图片较多的特点，在教学过程中可结合图来讲解，增强教
3、学的直观性。同时注意让学生主动参与教学过程，养成独立思考的学习习惯，能对所学内容进行较为全面的比较、概括和阐释，培养和提高学生的学习兴趣和历史思维能力。【导入新课】中国是世界文明古国之一，曾以其辉煌灿烂的文明令世人瞩目和向往。古代的中国有着发达的农业，先进的手工业和繁盛的商业，从而为文明的萌生和发展提供了雄厚的经济基础。要了解中国古代文明辉煌灿烂的原因就必须了解古代中国经济的基本结构与特点。由此导入新课。【讲述内容】一、从刀耕火种到铁犁牛耕1刀耕火种庄子则曰：“神农之世，与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心，此至德之隆也。”中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。中国农业从其产生
4、之始，就是以种植业为中心的。在长期的采集生活中，对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验，逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”成为农业的始祖。为了使农业经济得以确立，要有相应的工具的创造，反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜，“以垦草莽”。所谓“神农氏”的传说，正是这一时代中国农业的反映。原始农业先是简单模仿自然界植物生长过程，进行播种和收获。后来变开始了最原始的耕种方式“刀耕火种”。什么叫“刀耕火种”？学生回
5、答后，简单解释：所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。原始的刀耕火种与之相类似，只不过工具更为简陋一些。据考古出土的一些实物来看，原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。人们在进行刀耕火种的时候，首先所要面临的就是土地的选择。刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以
6、前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段，进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。这种情况在中国古史传说中得到映证。相传“烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。”“烈山”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。在介绍了“刀耕火耕”后，指出这种耕作方法一直延续到近代。结合教材的两幅图片做以下解释。现在“刀耕火种”是人们把树木砍倒、晒干，然后放火烧，再播种旱谷等作物，是利用积聚在热带雨林中的矿物营养发展生产的方式，也是用火去消灭杂草与除去病虫害的方法。这在历史上西双版纳地广人稀、森林连片的生态环境下，“刀耕火种
7、”不外在浩瀚的林海中开了一个小小的林窗，种两三年谷子后又弃置，森林很快就恢复了，对各种生物的生存并不影响，是一种“森林与农地”轮作和好方法。到了近代，人口倍增、森林难以恢复，山地水士流失严重，造成了生态环境的退化。所以，近年来地方各级政府作出严禁山地“刀耕火种”的决定是明智的。“刀耕火耕”时期随着耕作工具耒耜的出现和普遍使用，我国农业进入到“石器锄耕”阶段。2石器锄耕从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平，可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段。“刀耕火耕”属于耕前期。随着大量骨耜和石耜的使用，人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法，进入了“耜耕”农业阶段。“耜耕”比“火耕”的
8、好处是什么？（土地利用率较高；能获得较好的收成）缺点是什么？（缺乏施肥，种上三四年还得撂荒，人们还得寻找新的土地）3铁犁牛耕“耜耕”和“火耕”时期原始农业生产方法十分简单。这样的农业生产只有种和收两个环节，只向自然索取而不补偿，土壤营养的平衡完全依赖自然植被的自我恢复。这是只取不给的掠夺式的生产。由于那时人口较少，人们对自然的需求不高，而且生产力低下，因而原始农业的生产还没有超过自然的负荷能力和恢复能力，人对自然生态系统的破坏很小。但随着人口数量和人类对自然要求的增加，农业生产工具的改进，中国进入到传统农业阶段，既采用“铁犁牛耕”时期。商周时期，出现了青铜农具。那时在农业上应用还很少使用。但由
9、于懂得了施肥技术，依次肥沃的土地可以连续耕作，贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕。随着春秋时期开始使用铁农具，战国时期普遍使用铁农具，农业生产力水平也有了质的飞跃。牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广，加上灌溉和施肥技术的新进展，大大提高中国古代农业生产水平，从此，铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式。通过整地、育苗、除草、施肥、灌溉等技术措施，在向自然索取农业产品的同时，也给予农业生态系统一定的补偿（主要使用有机粪肥）。中华民族创造了光辉灿烂的古代农业科学技术，是当之无愧的传统农业的典范。传统农业的生产方式，第一次体现了人与自然的结合，具有一定的生态合理性。由于传统农业依靠农业内部循环来维持平
10、衡，对自然的依附状态不可能得到根本改善。又由于传统农业分散经营和规模小，也难于合理地充分利用自然资源。二、土地制度的演变1井田制在漫长的原始社会，土地属于氏族公社所有，由公社成员集体耕种，平均分配劳动产品。夏商周时期土地归国家所有，这种土地制度叫井田制。“井田”一词，最早见于谷梁传宣公十五年：“古者三百步为里，名曰井田。”夏代曾实行过井田制。商、周两代的井田制因夏而来。井田制在长期实行过程中，从内容到形式均有发展和变化。井田制具有什么特点哪？井田制由原始氏族公社土地公有制发展演变而来，其基本特点是实际耕作者对土地无所有权，而只有使用权。土地在一定范围内实行定期平均分配。土地不得买卖和转让；诸侯
11、和卿大夫强迫奴隶和庶民在井田上集体耕作。对于井田制的性质，可给大家介绍一下史学界的几种看法。最后指出井田制是以土地一定程度上的公有作为前提的，明确土地国有性质。由于对夏、商、周3代的社会性质认识各异，各家对井田制所属性质的认识也不相同，或以为是奴隶制度下的土地国有制，或以为是奴隶制度下的农村公社制，或以为是封建制度下的土地领主制，或以为是封建制度下的家族公社制或农村公社制。但在承认井田组织内部具有公有向私有过渡的特征，其存在是以土地一定程度上的公有作为前提这一点上则认识基本一致。春秋时期，周天子对土地的控制力已几乎完全丧失。诸侯们对他们封国内的土地理所当然地认为是属于他们的。对于人民的占有权也
12、是这样。所谓“溥天之下，莫非王士；率士之滨，莫非王臣”这一原则已经过时了，取而代之的新的原则是“封略之内，何非君土；食土之毛，谁非君臣。”这一原则的改变，是土地国有制破坏的标志。从此，天子不能控制“天下”的土地，诸侯也不能控封国内的土地，贵族们也无力经营管理他们所分到的井田。有权有势的人，强占田地为己有，不少农奴逃跑，到边远地区开荒耕种。井田制是什么时候瓦解的呢？（春秋时期）瓦解的根本原因是什么？（铁农具和牛耕的使用，社会生产力的发展。）直接因素是什么？（私田的开垦）井田制瓦解的标志是什么？（左传记载：公元前594年，鲁国实行“初税亩”，正式废除井田制，承认私田的合法性，而一律征税。公元前59
13、4年鲁国的初税亩，无论公田、私田都要按亩纳税，这标志着井田制瓦解。在井田制上打开了一个缺口。缺口接二连三地被打开，井田制的瓦解崩塌就是必然的趋势了。）井田制瓦解引来了什么变化？三大变化：土地所有制关系的变化（国有变私有）；阶级关系的变化（奴隶主变地主，奴隶变佃农）；方式的变化（由交纳贡赋到交纳地租）土地的个人私有制发展使新兴地主的经济势力越来越大，他们要求发展封建经济，建立地主阶级统治，开展变法运动。战国时期，秦国商鞅变法，“为田开阡陌封疆”，推行土地个人私有制，从法律上确立了封建土地所有制。至此，井田制彻底瓦解。2封建土地私有制的产生与发展从战国开始的封建土地所有制，一直延续了两千多年。在封
14、建土地所有制下封建地主和农民的剥削关系成为一种主要的社会关系。在封建土地所有制发展的过程中，曾经出现过屯田制和均田制。屯田制是国家强制农民或士兵耕种国有土地，征收一定数额田租。渊源于西汉，至曹魏形成一套完整的制度。西汉前元十一年（前169），汉文帝以罪人、奴婢和招募的农民戍边屯田，汉武帝调发大批戍卒屯田西域。东汉末年，战争连年不断，社会生产力遭到极大破坏，土地荒芜，人口锐减，粮食短缺，形成了严重的社会问题。曹魏推行屯田制度，军屯以士兵屯日，60人为1营，一边戍守，一边屯田。曹魏屯田对安置流民，开垦荒地，恢复农业生产发挥了重要的作用，为曹操统一北方创造了物质条件。曹魏后期，由于屯田剥削量日益加重
15、，引起了屯田民的逃亡和反抗。屯田土地又不断被门阀豪族所侵占，于是屯田制逐渐破坏了。中国自北魏到唐前期实行均田制度。从北魏太和九年（485）政府颁布均田令开始实施，经东魏、西魏、北齐、北周、隋到唐建中元年（780）废弛，前后约300年。北魏颁布的均田令，规定：除规定了土地的最高限额，还将荒地和部分官田授给无地和少地的农民；农民要交纳一定数量的租税，还要服徭役和兵役。北魏的均田制对所授的桑田和麻田均有明确规定，让学生结合【学思之窗】的内容思考教材上的问题。让学生明确均田制下分的是国家掌握的土地，这样做目的也是为了保证国家掌握一定数量的土地。关于均田制的性质，主要有两种说法：均田制是封建国家土地所有
16、制。均田制具有两重性，既包括封建国家土地所有制，又包括土地私有制。隋唐两代都继续实行均田制。唐代均田制，在隋代基础上，明确取消奴婢、妇人及耕牛受田，土地买卖限制放宽，内容更为详备。均田制的实行发挥了什么作用？带来了什么后果？均田制的实施，有利于农民的生产和生活的稳定，有利于无主荒田的开垦，因而对农业生产的恢复和发展起了积极作用。均田制的实施，和与之相联系的新的租调量较前有所减轻。均田制有利于依附农民摆脱豪强大族控制，转变为国家编户，使政府控制的自耕小农人数大大增多，保证赋役来源，从而增强专制主义中央集权制。但是均田制并不能完全阻止土地兼并。随着土地兼并的严重与土地买卖的频繁，均田制无法继续推行
17、而逐渐瓦解。随着人口增多和贵族官僚地主合法、非法地把大量公田据为己有，能够授田的土地越来越少。到唐玄宗开元天宝年间，土地授田实际上已不能实行。德宗建中元年实行两税法后，均田制终于废弛。到唐后期与宋代，封建地主土地所有制进一步发展。最后指出的是，在明末农民战争中，李自成起义军鲜明地提出“均田免粮”的口号，斗争锋芒直指封建地主土地所有制,触及了封建社会的根本问题。封建地主土地所有制发展到此说明了什么问题？这也反映出封建统治已经日益不稳固，也说明了封建地主土地所有制已经成为农业生产发展的桎梏。【课后研讨】“火耕水耨”这一命题自司马迁提出后，历代学者对其内容、作用及评价一直争论不已。有学者认为：以中国
18、古代农业科学技术发展规律、水稻生产的具体实践和当时社会生产力状况为基本视角，结合地下出土文物及文献资料，认为“火耕水耨”是两汉六朝南方水稻生产过程中的两项基本农活，“火耕”最重要的作用是防治水稻病虫害，两汉六朝收获水稻实行只收稻穗不收稻秆的方法，迫使越冬害虫和病菌病毒只能寄宿于稻秆、稻叶、杂草和田里的泥缝中，人为地使水稻病源虫源处于最容易消灭的状态，开春烧田，几天孑遗。因之有效地抑制了水稻病虫害的发生。“水耨”是水稻中耕除草的基本方法，并为后世一直沿用。“火耕水耨”与牛耕、插秧法、陂塘灌溉技术相结合，形成新的水田耕作方式，绝不能与原始落后的“刀耕火种”等同。利用课余时间去查找和收集一下资料，说
19、说“火耕水耨” 和“刀耕火种”有什么不同，并对此谈谈你的看法。思路：“刀耕火种”是原始的农业生产，一般选择在林地，一般不施肥也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植。而“火耕水耨”是传统农业生产方式，是中国南方水稻生产，新的水田耕作方式。【本课小结】本节课主要讲述了中国古代农业的耕作方式和土地制度的演变。我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段。与之相适应，中国古代的土地制度则有原始氏族公社土地所有制、奴隶主贵族国有土地所有制和封建土地所有制。土地制度是我们研究生产关系的重点。在春秋以前的奴隶社会，我国实行的是土地国有
20、制，即井田制。前594年鲁国实行初税亩，标志着井田制的瓦解。战国时期封建土地私有制确立。就土地占有形态而言，我国封建社会封建土地所有制同时存在着国有土地、地主土地和自耕农土地三种土地所有制形式。在这三种土地所有制形式中，占绝对支配地位的是封建大土地所有制。西汉、曹魏的屯田制以及北魏、隋、唐的均田制是土地国有制。均田制在我国封建社会中实施时间最长、影响最大，并且效果比较突出。封建地主土地所有制发展前期起到推动历史发展的作用，后期成为社会发展的桎梏。第1课 精耕细作的古代农业（第2课时）【教学目标】 目 标内 容知识与能力过程与方法情感态度价值观识记理解运用小农经济的艰难发展小农经济的特征了解中国
21、古代农业基本结构与特点，进一步认识小农经济在我国历史发展进程中的所起到积极作用和带来的消极影响。通过对历史事实的分析、综合、比较、归纳、概括等认知活动，培养历史思维和解决问题的能力。了解我国古代精耕细作技术的发展过程，探讨它在我国和世界人类历史进程中的作用及其影响，汲取必要的历史经验教训。论从史出问题探究历史比较概括阐释合作交流通过学习本课内容中国古代农业经济在当时世界上的先进地位和许多重大的发明创造对于人类文明的贡献，旨在强化爱国主义教育，增强学生的民族自豪感和自信心。精耕细作技术的成熟代田法；区田法；耧车；耦犁；曲辕犁【教材结构及重点难点】三、小农经济的艰难发展1小农经济的发展2小农经济的
22、影响四、精耕细作技术的成熟1精耕细作技术的出现2精耕细作技术的日臻成熟3精耕细作技术的全面成熟重点：中国古代农业的基本结构与特点、小农经济和精耕细作难点：代田法、区田法、耧车、耦犁、曲辕犁等名词的解释【教学方法】本节课农业专业名词较多，多数概念对于学生来讲较难理解，因此可主要采用深入浅出的讲述法进行，同时配合提问、史料阅读、条理讲解等方法，调动学生的学习积极性，培养学生思考、分析问题的能力。应注意结合课本教学图片较多的特点，在教学过程中可结合图来讲解，增强教学的直观性。同时注意让学生主动参与教学过程，养成独立思考的学习习惯，能对所学内容进行较为全面的比较、概括和阐释，形成较清晰的脉络，加深对历
23、史和现实的理解过程，培养和提高学生的学习兴趣和历史思维能力。【导入新课】上节课我们主要学习了解了中国古代农业的耕作方式和土地制度的演变。大家思考一下在这一演变过程起到根本推动作用的是什么？（生产力的发展）具体的来说生产力的发展指的是什么？（铁犁牛耕的出现和逐步普及）铁犁牛耕的出现和逐步普及，不仅促使封建土地所有制的确立，也促进了中国封建社会农业生产的基本模式小农经济的形成，也是推动精耕细作技术的发展。由此导入新课。【讲述内容】三、小农经济的艰难发展1小农经济的发展铁农具的出现和推广是在什么时候？（春秋战国）牛耕的逐渐普及是在什么时候？（秦汉以后）铁犁牛耕的出现和逐步普及不仅促使封建土地所有制的
24、确立，也促进了中国封建社会农业生产的基本模式以使一家一户为单位的小生产和以个体经营为特色的小农经济的形成和农业经济的发展。提问：小农经济具有什么特点？让学生首先依据课本概括，然后指出（家庭为生产和生活单位、农业和手工业结合、生产是为满足家庭的基本生活需求和交纳赋税，自给自足）分散的、个体的、以一家一户为单位的自给自足封建经济形式兴起了。小农经济从而成为中国整个封建社会农业生产的基本模式。2小农经济的影响提问：作为中国整个封建社会农业生产基本模式的小农经济对中国社会经济的发展起到什么作用？让学生阅读课本后，自己进行概述回答。小农经济下农民由于拥有了自己的土地和农具等生产资料，生产积极性提高，注意
25、提高耕作技术和单位面积产量。从而成为封建王朝财政收入的主要来源；但随着统治制度的腐朽和封建剥削的加重，农民贫困破产，导致积极矛盾尖锐，农民战争接连爆发。在中国历史上历代明智的统治者都采取重农的政策，为什么？由于小农经济是封建王朝财政收入的主要来源，它的兴衰关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危。学生回答后，让学生结合课本的知识举例说明一下。（比如：战国的商鞅变法鼓励农桑；汉初采取“与民休息“的政策；北魏到唐初鼓励垦荒；元代编写农桑辑要指导农业生产；明清前期重视农业生产。）这些对史实说明了什么问题？（小农土地所有制已经成为封建经济的重要组成部分） 明清时期中国小农经济的发展出现了什么新变化？（农业
26、商品经济有较明显的发展）主要表现在哪些方面？（出现了茶、桑、棉花种植的专业化区域，农民家庭手工业与市场的联系加强）但是自给自足的自然经济仍然在中国封建经济中占主导地位，这也从而成为影响中国社会经济发展缓慢和使小农经济得以长期延续的重要因素。可在课堂上让学生小范围内讨论一下，小农经济是否在现代的中国仍然存在着影响？这种影响对于我们当今天的经济发展来讲是有利还是有弊？四、精耕细作技术的成熟1精耕细作技术的出现提问：从春秋战国到秦汉我国的耕作方法和农具有什么改进和发展？让学生阅读课本后，自己进行概述回答。（耕作方法有垄作法、代田法、区田法等，农具有耧车、耦犁）这些耕作方法和农具的主要特点是什么？（结
27、合课本知识和【历史纵横】的内容指出垄作法讲究精耕细作、代田法讲究垄与沟轮换耕种在于保苗抗旱、区田法讲究少种多收等；耧车主要是提高播种面积、耦犁是指两牛三人的铁铧犁，一种是长40厘米左右、重915公斤的巨型大铧，即汉代文献称为“钤”。）耦犁、耧车等新农具由此得到了推广，使中国封建社会农业生产力的发展上了一个新的台阶。代田法、区田法等耕作方法体现了中国农业的什么基本特点？（讲究精耕细作）教师可根据课本中氾胜之书记载：“凡农之本，在于趋时，活土，务粪泽，早锄，早获。”来了解精耕细作是指农业要及时耕种，改良土壤、重视施肥等农业生产规律。反映了农业从耕种到收获整个过程都需要精耕细作的过程。教师可补充资料
28、如下，对耦耕、耧车、代田法、区田法等学生较难理解的名词进一步做一介绍。西汉农学家赵过在推广代田法时发明了耧车。耧车是一种畜力播种工具。据东汉崔寔政论的记载，耧车由三只耧脚组成，即三脚耧。三脚耧，下有三个开沟器，播种时，用一头牛拉着耧车，耧脚在平整好的土地上开沟播种，同时进行覆盖和镇压，一举数得，省时省力，故其效率可以达到“日种一顷”。耧车经过后人的改进，还用于中耕、施肥等多种作业。在汉代至魏晋的壁画和画象砖石刻中有不少“牛耕图”（主要是东汉时代的），从中可以看到汉犁的整体结构和牵引方式。完整的汉犁，除了铁铧外，还有木质的犁底、犁梢、犁辕、犁箭、犁衡等部件。犁底（犁床）较长，前端尖削以安铁铧，后
29、部拖行于犁沟中以稳定犁架。犁梢倾斜安装于犁底后端，供耕者扶犁推进之用。犁辕是从犁梢中部伸出的直长木杆。犁箭连结犁底和犁辕的中部，起固定和支撑作用。犁衡是中点与犁辕 前端连结的横杆。以上各部件构成一个完整的框架，故中国传统犁又称“框形犁”。这种犁用两条牛牵引，犁衡的两端分别压在两头牛的肩上，即所谓“肩轭”。这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”，也即文献中所说的“耦犁”。汉书食货志载，汉武帝末年赵过为搜粟都尉，推行代田法。与代田法相配合，“其耕耘下种田器皆有便巧用耦犁，二牛三人”。所谓“耦犁”，当指以二牛牵引为动力，以舌形大铧和犁壁为主要部件的框形犁。正如先秦时代称二人并耕为“耦耕”一样，汉代也把二牛拉犁
30、称为“耦犁”。至于为什么要“二牛三人”，根据民族志的材料分析，是因为耦犁发明之初，犁箭是固定的，从而犁辕与犁底之间的夹角也是固定的，不能起调节耕地深浅的作用，所以耕作时除了牵牛人和掌犁人外，还要有站在犁辕旁或坐在犁衡上以掌握调节耕深的压辕人。后来发明了活动犁箭或功能相似的装置，耕牛也调教得更为驯熟，压辕人和牵牛人就可以省掉，因此，我们在东汉的牛耕图中看到，一般只要两牛两人或两牛一人就可以了。由此可见，耦犁是包括改进了的犁铧、与之相配合的犁壁、结构比较完整的犁架，以及双牲牵引等内容的一个完整的牛耕体系。耦犁既区别于人工操作的耒耜，也区别于亦耒亦犁、亦锸亦铧的古犁；它的出现，使我国的耕犁最终告别了
31、耒耜，发展到了真犁、即正式犁的阶段。采取耦犁等便巧农器大大提高了农业劳动生产率，据汉书食货志记载，二牛三人可耕田五顷（大亩），相当于“一夫百亩（小亩）”的十二倍。正因为使用耦犁的劳动生产率大大超越了耒耜，牛耕才在黄河流域获得真正的普及，铁犁牛耕在农业生产中向主导地位才真正确立起来。为了适应保墒抗旱耕作的需要，汉代还出现了代田法和区田法法。提到代田法不能不提到赵过。赵过是西汉中期出现的一个农学家，他被汉武帝在征和四年（公元前）任命为搜粟都尉，主管农业生产。他对于农业的贡献主要在于代田法的发明与推广，以及与之配套的农具和动力。前面提到的耦犁和耧车都是他发明的，或是经他推广的。而耦犁和耧车又都是为实
32、施代田法服务的。据汉书食货志记载：“过能为代田，一亩三甽，岁代处，故曰代田。古法也。后稷始甽田，以二耜为耦，广尺深尺曰甽，长终亩，一亩三甽，一夫三百甽，而播种于甽中。苗生叶以上，稍耨陇草，因隤其土以附苗根。比盛暑，陇尽而根深，能风与旱，故儗儗而盛也。其耕耘下种田器，皆有便巧。率十二夫为田一井一屋，故亩五顷，用耦犁，二牛三人，一岁之收，常过缦田亩一斛以上，善者倍之。”（示意图）代田法是由畎亩法发展而来的，它的基本结构也是由亩和畎组成的。据上所述，代田法在技术上有以下的特点：一是沟垄相间。种子播种在沟中，待出苗后，结合中耕除草将垄土壅苗。其作用是防风抗倒伏和保墒抗旱，实际上体现了畎亩法中“上田弃亩
33、”的原则。二是沟垄互换。垄和沟的位置逐年轮换，今年的垄，明年变为沟；今年的沟，明年变为垄，这也就是代田法得名之由来。由于代田总是在沟里播种，垄沟互换就达到了土地轮番利用与休闲，体现了“劳者欲息，息者欲劳”的原则。三是耕耨结合。代田法每年都要整地开沟起垄，等到出苗以后，又要通过中耕除草来平垄，将垄上之土填回到垄沟，起到抗旱保墒抗倒伏的作用。由于代田法的这些特点，加之一系列与之相配套的农器，和有计划、有步骤的推广措施，使得代田法确实取得了好的效果，单位面积总产量得以提高，“一岁之收，常过缦田一斛以上，善者倍之。”缦田也就是没有实行代田的平作田。史称“用力少而得谷多。”区田法的记载始见于氾胜之书。书
34、中所记载的区田法有两种形式：一种是宽幅（或称沟状）区种法，适合于在较大片的平地上实行；一种是小方形（或称窝状）区种法。可以在斜坡、丘陵的小块地上实行。无论是宽幅区田，还是小方形区田，它们都具有以下的一些特点：（）作区深耕。氾胜之书说：“区田不耕旁地，庶尽地力。”就是说，区田在土壤耕作上的特点是深耕作区，区内深耕，不耕区外的土地，以充分挖掘区内土地的增产潜力。（）等距点播。宽幅区田所种作物的行距、株距都有一定的规格，呈等距点播形式；方形区田，区的大小、区间距离、每区的株数也都有一定有规格，因而也呈等距穴播状态。可以保证作物有良好的通风透光条件。（）集中管理。因为区田不耕旁地，故施肥、灌溉，以及中
35、耕除草都在区内进行，便于充分发挥人力和物力的作用，同时等距点播也便于区内操作。氾胜之书说：“区田以粪气为美，非必良田也。”指出区田不一定要有好地，但必须要施肥。总之，区田法的特点是把庄稼种在沟状或窝状的小区中，在区内综合运用深耕细作、合理密植、等距点播、施肥灌水、加强管理等措施，夺取高额丰产。这和后来明代出现的亲田法有相似之处。垄作法、代田法、区田法等耕作方法出现标志着中国农业生产精耕细作技术传统的形成。那么我国农业技术精耕细作传统形成的原因是什么？（培养学生研究探讨的学习习惯，教师启发诱导，引发学生自己总结概括。）关于我国农业技术精耕细作传统形成的原因，一般从封建地主制下小农经济的特点去寻找
36、。在封建土地所有制下，个体小农有较多的人身自由，有较大的经营自主权，而经营规模狭小，经济力量薄弱，土地所有权或使用权不稳定，这就使得他们有必要、有可能、而且愿意通过多投放活劳动，精细耕作管理，争取在有限的土地上生产尽可能多的产品，以解决一家数口的生计。这是精耕细作传统形成的直接原因。那么精耕细作传统形成的根本原因是什么哪？精耕细作属于生产力范畴，封建土地所有制属于生产关系范畴。根据马克思主义生产力决定生产关系的原理，其根本原因应该是生产工具的革新和提高，汉代耦犁的发明与应用是重要标志。2精耕细作技术的日臻成熟从魏晋南北朝时期到隋唐时期以精耕细作作为特点的农业生产技术已经日臻成熟。主要表现在哪些
37、方面？让学生阅读课本后，自己进行概述回答。北朝时期黄河流域精耕细作技术有很大发展。贾思勰的齐民要术记载了豆类和谷物轮作可以增产的经验，发展了复种技术和绿肥种植技术；其中轮作和推广绿肥种植技术先进，比西方早一千多年。这一时期江南得到开发，为唐宋时期我国经济重心的逐渐南移打下了基础。隋唐时期以精耕细作作为特点的农业生产技术已经日臻成熟的主要飞跃表现在哪里？（隋唐时期在技术上飞跃的表现，则是南方水田精耕细作技术体系的形成和成熟。水稻的育秧移载技术和江东地区出现的曲辕犁是标志。）从考古文物看，当时岭南和四川部分地区实行水稻育秧移栽，即与双季稻有关。育秧移栽是水田精耕细作技术的关键之一。唐宋时代，这种技
38、术在水稻生产中普及，适应了多熟种植发展的需要，推动了水田耕作的精细化。曲辕犁的出现可调节犁耕深浅，适应水田和各种土壤的精耕细作，表明中国的犁耕已经相当完善，是我国农业生产技术已经日臻成熟的最主要的表现。随着精耕细作农业生产技术日臻成熟，我国的精耕细作技术进入全面成熟阶段。3精耕细作技术的全面成熟精耕细作技术的全面成熟是在什么时候？（宋元时期）主要的标志是什么？（水旱轮作稻麦复种制的出现）北方耧锄的出现也便于精耕细作。唐宋以来江南形成水稻与小麦、油菜等“春花”作物复种，水旱轮作，一年两熟的制度。小麦、油菜均从北方传入。这种制度反映了南北农业技术的结合。精耕细作技术的全面成熟使宋元时期农业生产的发
39、展呈现出哪三大特点？让学生阅读课本后，自己进行概述回答。第一，农作物品种交流非常广泛，主要表现是什么？（北方稻麦在江南的大量种植，长江流域广种水稻；从越南引进的占城稻传播稻江淮地区；棉花种植由福建广东推广到长江流域）第二，江浙地区经济日益发达并成为全国的经济重心。主要表现是什么？（苏湖熟，天下足）第三，西北、东北等边远地区的农业也得到发展。明清时期我国精耕细作技术的农业又有哪些新的发展特点？主要表现是什么？（出现多熟种植；培育出农作物新品种；明代由国外引进高产农作物玉米甘薯并推广种植；棉花、茶叶、油料等经济植物的种植面积扩大，还形成了一些专业生产区域；施用饼肥；出现套耕耕作技术；同时出现了农政
40、全书和天工开物等农学著作。明清时期我国农业精耕细作技术的新发展说明了什么？（说明了到明清时期我国农业商品经济已经得到很大发展；农业精耕细作的技术也发展到一个新的高度）【课后研讨】我国封建地主土地所有制下的小农并非完全自给自足，他们与市场已有较多联系，小农经济中可以容纳商品经济的成份，在整个地主土地所有制经济时代，尤其是明清时代。这是多数学者所公认的事实，但解释各有不同。一种意见认为，这种商品经济繁荣的表象和它实际达到的水平之间有很大差距，相当部分带有自然经济的痕迹，从总体看，当时的小农经济仍属自然经济范畴；或因其既包含商品经济成分，又仍以自给性生产为基础或依托而称之为“不完全的自然经济”。另一
41、种意见认为我国小农经济中商品经济的这种发展已使它脱离自然经济的范畴，而属于商品经济中的一种类型；但这是建立在劳动生产率低下，小农经济贫困化基础上的特定类型的商品经济。在这种商品经济的基础上，新的生产方式难以建立。在这一点上两种意见又趋向接近，不过，我国封建地主制下商品生产的发展，能否最终导致资本主义的建立，则不但在两种意见间，而且在两种意见内部，也存在着实质性的分歧。你认为在明清之际小农经济已经商品化的观点正确吗？收集有关资料来阐述你的观点在课下与同学交流一下。思路：如果光从小农经济产品进入市场的数量和比例看，的确很容易得出我国封建社会小农经济已经商品化（或已脱离自然经济）的结论，但若从社会分
42、工发展程度，农民劳动生产率和他们所能掌握的剩余产品作些分析，这种商品经济的实际水平就值得考虑了。如果进一步考察小农经济的运行机制，上述结论恐怕就难以成立了。正如有些日本学者所指出的，中国土布之所以能维持低廉的价格，其“秘密就在于它不是基于商品生产，而是以自给自足为基础的，将支出压至最低限度而几乎不考虑工资部份，才使低价格成为可能。从某种意义上可以认为，低价格是完全无视商品化相对应的价值问题，基本上是劳动力浪费体制才得以实现的。”【本课小结】本节课讲述了小农经济的成长以及精耕细作技术的发展的问题。铁犁牛耕的出现和逐步普及、封建土地所有制的确立，促进了小农经济的形成，它是中国封建社会农业生产的基本模式，也是推动精耕细作技术发展的主要动力。而精耕细作技术则是中国传统农业的主要特点，也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。也使我国传统农业以其顽强的生命力，经受住了历史的考验。但是到了近代小农经济也成为中国社会生产力发展的桎梏。
