1、食品安全问题何时休【热点材料】2011年食品安全问题再次深深刺“痛”了社会：“瘦肉精”事件尘埃落定，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”“毒豆芽”又接踵而来。针对以上严峻形势，我国迅速出台了一系列治理食品安全的“组合拳”：2011年2月25日，十一届全国人民代表大会第十九次会议通过的刑法修正案规定，食品安全罪最高可判死刑；3月25日，国务院办公厅印发2011年食品安全重点工作安排明确指出，今年将严打食品安全违法违规行为；4月20日，国务院办公厅发布“关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知”；4月21日，国务院食品安全委员会主任李克强在“全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工
2、作电视电话会议”强调，要按照党中央、国务院的要求，以坚决的态度、过硬的措施、更大的力度，持续深入整治食品非法添加行为，切实解决影响食品安全的突出问题。4月29日至5月1日，国家主席胡锦涛在天津考察期间强调，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事，要加大监管力度，严把食品安全关，确保人民群众都能吃上放心的食品。【命题意图】食品质量安全可以说是一个老话题，国家尽管为此制定一系列的法规、政策文件，也处分了一些有关人员。但是假冒伪劣商品仍日益横行，有日益蔓延和扩大的趋势，作为民生中国必须首先让人民吃着放心。食品质量安全作为一个持续的高考热点，每年都要准备，尤其今年，希望考生把它作为一个重点
3、问题再次系统全面的掌握一下，估计在2011年高考中有所体现。【主观题精炼】1. 食品安全是关系国计民生和社会信心的头等大事。“瘦肉精猪肉”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“地沟油”一次次冲击着公众神经。材料一 2011年种种不诚信充斥着我们的生活，占据着各大媒体的重要版面。年初的河南双汇瘦肉精猪肉，4月上海“染色馒头”，6月京津冀“地沟油”黑色产业链曝光，8月浙江三万多盏血燕亚硝酸盐含量超标350倍，10月思念三鲜水饺和三全白菜猪肉水饺检出金黄色葡萄球菌，12月国家质检总局检出蒙牛纯牛奶含过量致癌物，种种事件再次证明某些企业社会责任感的弱化倾向和摒弃职业操守的过度逐利心态。网友痛言“中国自己的企业
4、，如今自己坑自己，这是民族的耻辱”。 （1）试从文化生活的角度谈谈在发展社会主义市场经济中树立社会主义荣辱观的重要性?运用文化生活的知识就解决材料中所反映问题提出你的建议。【答案】（1）重要性：社会主义思想道德建设是发展中国特色社会主义文化的中心环节。社会主义荣辱观是社会主义思想道德的集中体现，是社会主义核心价值的体系的基础。它为社会主义市场经济条件下全体社会成员作出道得选择，提供了最基本的价值取向和行为准则。文化与经济相互交融，文化反作用于经济，优秀文化可以促进经济的发展。树立社会主义荣辱观，有助于增强企业信用，规范市场秩序，促进社会主义市场经济健康发展。文化是一种社会精神力量，优秀文化可以
5、丰富人的精神世界，促进人的全面发展。树立社会主义荣辱观，有助于企业经营者树立正确的义利观，做一个有道德良知和社会责任感的企业家。建议：坚持社会主义核心价值体系，树立社会主义荣辱观，形成正确的世界观、人生观和价值观。建设社会主义精神文明，提高民族的思想道德素质和科学文化素质。加强以诚实守信为重点的思想道德建设，建立与社会主义市场经济相适应的思想道德体系，继承中华传统美德，遵守社会基本道德规范。加强科学文化修养与思想道德修养，从我做起，从现在做起，不断追求更高的思想道德目标。材料二 解决食品安全问题，需要国家、企业、行业组织、科研机构、媒体和消费者的共同参与、各负其责。（2）请你在表格中填写国家可
6、能采取的调控手段和具体措施。【答案】经济手段：出台相关的经济政策，引导食品行业安全生产经营。法律手段：加强食品安全立法，提高执法监督力度，依法打击违法犯罪。行政手段：国家制定食品安全生产及销售的命令、指示、规定。（说明：措施要具体明确，紧密结合视频安全来说明，若答出相关的行政许可、卫生标准、准入制度、安全监测、关停违规企业等即可给分） 材料三 针对食品安全问题，2011年11月，卫生部组织食品安全国家标准草案的制定工作。 （3）请你结合上图，说明食品安全国家标准的制定过程是如何体现综合的思维方法的。 （4）请你运用政治生活知识，分析我国政府关注食品安全的依据。【答案】（3）食品安全标准的制定过
7、程体现了系统和要素的关系。系统优化方法要求我们用综合的思维方式来认识事物。着眼于事物的整体性，标准制定要综合各部门和社会各界广泛参与共同推进。注意遵循内部结构的有序性，卫生部遵照法律程序负责制定和修订工作，召集专家、企业和消费者共同参与，并最终交由审评委员会审查，使标准起草工作有序进行。注意系统内部结构优化趋向，全国人大、政府部门、专家、企业、消费者共同参与，各负其责，体现出标准制定的科学性和民主性。（4）我国是人民民主专政的社会主义国家，人民是国家的主人。我国政府是人民的政府，为人民服务是政府工作宗旨，对人民负责是政府的工作原则。政府是国家权力机关的执行机关，具有政治、经济和社会公共服务职能
8、。2.（针对选修）【思想政治公民道德与伦理常识】材料一 同仁堂是中药行业著名的老字号，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”是代代相传的堂训，无论对于所用药材还是对于药材的加工炮制，同仁堂的要求都是极为苛刻的。正是这种对老传统的坚守，这种发自内心的自律，让这家药店逾数百年风雨而不衰。材料二 2011年10月9日，重庆市政府宣布某大型超市销售假冒“绿色猪肉”属于欺诈消费者行为，对其门店停业整顿15天，罚款269万元。同时，公安机关对7家门店以涉嫌销售伪劣产品罪立案侦查，对相关涉案犯罪嫌疑人采取了刑事强制措施。（1）根据材料，分析上述企业经营行为带来的不同影响。（2）结合材料，谈谈政府部门
9、对违法企业进行处罚给我们的启示。【答案】(1)诚信是企业之魂,良好的信誉能够支撑企业的长远发展,促进市场经济的健康运行。失信损害企业形象,影响企业发展,破坏市场秩序,阻碍经济的健康运行。要把诚信作为公民道德建设的重点,在全社会形成诚实守信的良好风尚。 加快构建以道德为支撑的社会信用制度,建立健全社会信用体系。企业经营必须遵守职业道德,遵循诚实守信的伦理原则。2.【思想政治公民道德与伦理常识】阅读材料，回答问题。近年来，我国坚持社会主义市场经济改革方向，在关系经济社会发展全局和人民群众切身利益的改革方面不断取得新的进展。但在发展进程中，城乡发展不平衡、经济社会发展不平衡等矛盾和问题仍很突出，一些
10、生产经营者见利忘义，生产安全、食品药品安全等方面问题时有发生，要求我们树立和奉行社会主义义利观。（1）我们倡导的社会主义义利观的要求是什么？）（2）假如请你以“坚持社会主义市场经济的伦理要求”为题写一篇小论文，请结合材料更出要点。【答案】(1)把国家和集体利益放在首位，又充分尊重个人的合法利益。(2)在发展社会主义市场经济过程中，必须确立与之相适应的道德规范和伦理原则。随着市场经济的发展，社会主义伦理原则和道德规范的支撑作用越来越突出。在社会主义市场经济活动中，要坚持诚信伦理、竞争伦理和职业伦理。在经济发展中，必须坚持注重效率与维护公平相结合的原则，实现社会公平和正义。3. 材料一：加入世贸组
11、织10年来，我国社会主义市场经济蓬勃发展，极大地解放和发展了生产力；但近年来，相继发生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等食品安全事件，表明市场秩序的混乱和诚信的缺失。市场经济是竞争经济，也应该是法治和道德经济，只有把它们有机地统一起来，才能实现市场经济的健康发展。材料二：某地部分群众买了“染色馒头”后极其不满，借机对销售“染色馒头”的超市实施打砸行为，给超市造成很大的经济损失。（1）结合材料一，运用经济生活的知识分析说明“市场经济是竞争经济，也应该是法治和道德经济。”（2）结合材料二，适用政治生活的相关知识，请你对某地部分群众的行为进行评价。【答案】（1）市场经济是竞争经济。
12、价格在竞争中形成。竞争对商品生产者行程外在的压力，促使他们根据价格涨落反映的供求关系变化调整生产经营活动，推动科技和管理进步，促进劳动生产率的提高和资源的有效利用。市场经济也应该是法治和到的经济。市场竞争中，市场调节的自发性、盲目性、滞后性等固有的弊端也会带来市场秩序的混乱。市场经济的健康发展，需要法律、道德的规范和引导。良好的市场秩序要依赖市场规则来维护，形成以道德为支撑，以法律为保障的社会信用制度，是规范市场秩序的治本之策。（2）我国是人民民主专政的社会主义国家，人民是国家的主人，公民享有广泛的政治权利和自由。公民应坚持权利和义务相统一的原则，在行使权力的同时，要遵守宪法和法律，上述部分群
13、众姐姐对销售“染色馒头”的超市实施打砸是违法行为。公民应坚持个人利益与国家利益相结合的原则，上述部分群众的行为损害了国家、他人的合法权益。总结食品安全学生多角度，全面认识食品安全问题。【类似材料】民以食为天，食以安为先。2011年3月15日央视报道河南孟州市等地养猪场在饲料中非法添加“瘦肉精”，而这些猪却顺利地通过了多个政府部门的监管，顺利进入市场，甚至进入著名肉食品企业双汇公司旗下的济源双汇食品公司。该报道刊发后，食品质量安全再一次引发社会各界强烈关注。针对这一事件，商务部督导组立即赴河南督察，国家工商总局、国家质检总局也相继发出紧急通知：严查瘦肉精严，严防瘦肉精用于食品生产。同时，农业部等
14、九部门联手启动为期一年的瘦肉精专项整治行动。对于此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意，并责令相关公司停产自查。河南省对涉嫌失职、渎职的公职人员进行了免职、停职开除公职、刑事拘留等严肃处理。（一）运用经济生活知识回答：（1）谈谈是什么原因导致“瘦肉精猪肉事件”的发生？（2）请结合经济生活有关知识分析企业、消费者、国家为什么都要重视产品质量?（3）谈谈如何解决我国的食品质量安全问题？【答案】（1）这是因为市场调节的局限性-市场调节自发性的弊端引起的。在市场经济中，在价值规律的自发调节下，有些养殖业和生产者缺乏职业道德，为了自身眼前利益，不惜损害他人、集体利益。（2）政府宏观调控监管不力，相关法
15、律规范不健全。（3）消费者维权意识有待加强。（4）社会主义市场经济体制还不健全，社会信用体系还未真正建立起来。（2）商品是使用价值和价值的统一体,使用价值是价值的物质承担者。企业重视商品质量就是重视商品的使用价值，高质量的商品有利于企业提高信誉和形象,增强市场竞争力,提高经济效益。消费者关心商品质量，是为了获得良好的使用价值，维护自身的合法权益。国家重视商品质量，有利于维护消费者的合法权益，有利于提升国际声誉，有利于经济健康发展，有利于形成良好的市场秩序，有利于社会和谐。（3）企业和经营者：企业要制定正确的经营战略，开展正当的竞争，在追求自身正当利益的同时，必须重视社会效益、承担社会责任，自觉
16、维护国家和人民利益，重视产品的质量，尊重消费者的正当利益，维护市场秩序和社会稳定。要提高企业劳动者素质，树立良好的信誉和形象；遵守职业道德；遵守市场交易原则，自觉保护消费者的合法权益 。要加强自身的安全体系和道德体系建设，诚实守信，坚持诚信经营，依法经营，通过抓管理、抓质量来提高产品竞争力、赢得消费者信赖。消费者：要提高识别假冒伪劣产品的知识和能力；加强对法律知识的学习，要增强权利意识，依法保护自己的合法权益，要提高识别假冒劣产品的知识和能力。（3分）政府：要从根本上加强对各行各业的监督和管理，建立严格的监管体系和食品认证，失信惩戒等制度并确保制度得到执行，用法律手段来重建我们的诚信体系，来维
17、护我们的食品安全、药品安全、乃至各个方面的安全。诚实守信是现代市场经济正常运行必不可少的条件。要形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，这是规范此类事件的治本之策。为此，国家要切实加强信用建设，大力建立健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。国家要加强宏观调控，主要是通过运用经济法规来打击各种经济违法犯罪行为。整顿市场经济秩序，完善市场经济体制；建立健全食品认证制度，通过认证的合格产品才能进入市场；完善食品安全法规；建立健全政府职能部门的问责制度。（二）结合上述材料，运用政治生活的知识回答：（1）运用政治生活知识谈谈是什么原因导致“瘦肉精猪肉事件”的发生？政府相关工作人员没
18、有切实坚持为人民服务的宗旨和对人民负责的工作原则，政府没有切实履行好组织社会主义经济建设、文化建设和提供公共服务的职能。政府没有真正做到依法行政，权力行使缺乏监督。（2）从政治生活角度说明企业、消费者、党和国家为什么都要重视产品质量？企业和消费者：要坚持个人利益与国家利益相结合，自觉维护国家安全、荣誉和利益。食品安全影响到国家的国际声誉，影响国家利益；消费者作为国家的主人，有法律赋予的监督权即监督国家工作人员的的失职行为。党和国家：中国共产党代表中国最广大人民的根本利益，坚持科学发展观、体现了以人为本的思想。中国共产党我国的执政党，是社会主义社会的领导核心，依法对我国进行政治领导、思想领导和组
19、织领导。中国共产党高度重视食品质量安全。这是党进行政治领导的具体体现。 也是中国共产党依法执政、科学执政、民民主执政的体现。中国共产党是工人阶级的先锋队，同时是中华民族和中国人民的先锋队，党的宗旨是全心全意为人民服务，立党为公、执政为民是党的目标，所以中国共产党必须高度重视食品质量安全。国家性质决定国家职能。我国是人民民主专政的社会主义国家，本质是人民当家作主。我国政府高度重视食品质量安全体现了我国的国家性质，也是保障人民合法权益的要求。 国家机关要切实履行国家职能，维护人民当家作主的地位,我国政府高度重视食品质量安全,是我国政府切实履行社会公共服务职能、经济职能的客观要求。我国国家机关是人民
20、意旨的执行者和利益的捍卫者。我国政府及其工作人员在工作中要坚持对人民负责的原则。我国政府高度重视食品质量安全,是坚持为人民服务和对人民负责原则的体现和要求。国家高度重视送食品安全问题，是贯彻落实科学发展观的客观要求，有利于维护人民的生命财产安全，维护社会稳定，构建和谐社会。我国坚持公民在法律面前一律平等的原则。对相关人员进行了免职、停职开除公职、刑事拘留等严肃处理。就是坚持公民在法律面前一律平等的原则的体现。政府坚持依法行政，贯彻依法治国的原则。我国政府对检查结果及时向社会公布，符合依法行政的程序正当，诚实守信，权责统一的原则。（三）结合上述材料，从哲学生活的角度谈谈你对材料的理解？：1.物质
21、决定意识，意识对物质具有能动作用，正确的意识能促进和指导我们正确认识和改造世界，能够指导人们有效的开展实践活动，促进客观事物的发展，错误的意识则会把人的活动引向歧途，阻碍客观事物的发展。我们一定要重视意识的作用，重视精神的力量，树立正确的思想意识，克服错误的思想意识。企业在经营中要牢固树立起食品安全至上的理念，树立加责任和法律意识、宗旨意识、大局意识、忧患意识，牢固树立为人民服务思想，把人民的利益放到第一位，才能生产出物美价廉的商品。2.事物是普遍联系的，要用联系的观点看问题。产品质量和食品安全，关系到人民群众的生命健康和切身利益，关系到企业的信誉和国家的形象。3.任何事物自身都包含矛盾既对立
22、又统一的关系即矛盾，任何矛盾都会包含着主要方面和次要方面，事物的性质由主要矛盾的主要方面决定，并且在一定条件下相互转化。认识事物药主要抓矛盾的主要方面。一开始部分养殖场使用瘦肉精这只是次要方面，进而成为行业常规，次要方面上升为主要方面，进而导致整个行业产品不合格，双汇名声一落千丈。4.主次矛盾的辨证关系。在事物发展过程中，主要矛盾处于支配地位，起着决定作用，主要矛盾解决得好，可以带动次要矛盾的解决，但次要矛盾解决得好坏又会反过来影响主要矛盾的解决。我们要善于抓住重点，集中主要力量解决主要矛盾。其次，要学会统筹兼顾，恰当地处理次要矛盾。次要矛盾解决得好坏，对主要矛盾的解决也会产生影响。同时我们还
23、要坚持两点论和重点论的统一，反对一点论和均衡论。一些领导干部往往以“经济建设为中心”、“发展地方经济”为借口，置国家的政策于不顾，置人民群众的生命财产安全于不顾，背离科学发展观的要求，忽视以人为本的理念，最终酿成一个又一个悲剧。5.整体和部分的辩证关系。整体居于主导地位，整体统帅着部分，具有部分所不具备的功能；部分在事物的存在和发展过程中处于被支配的地位，部分服从和服务于整体，部分的功能及其变化会影响整体的功能，关键部分的功能及其变化甚至对整体的功能起决定作用。因此我们树立全局观念，立足整体，选择最佳方案，实现整体的最优目标，从而达到整体功能大于部分功能之和的理想效果；同时必须重视部分的作用，
24、搞好局部，用局部的发展推动整体的发展。河南省孟州市、济源等地的“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的肉制品企业双汇，双汇集团董事长万隆接受媒体采访时透露，曝光后双汇销售几近停滞，10天来双汇销售已经损失10亿元，然而“瘦肉精”事件对于双汇的影响还远不止于此，充分体现部分对整体的影响。6.事物发展前途是光明的，道路是曲折的，任何事物的发展都是前进性与曲折性的统一。食品安全事故尽管国家制定和出台很多文件、法律法规仍然屡禁不止，说明杜绝食品安全事故的发生需要漫长的路要走，但我们要相信通过各方面的努力一定能够取得胜利。7.量变和质变的关系。事物的发展从量变开始，量变是质变的必要准备，质变是量变的必然
25、结果。我们一定要注重量的积累。双汇集团目前销售几近停滞，处于举步维艰的境地，是由一开始没有注意抓源头检验，对生产环节监管不力，日积月累最后导致到被曝光，销售几近停滞。8.不同的价值观具有不同的导向作用，价值观对人们评价客观事物，对认识世界和改造世界，对人生道路选择具有重要的导向作用。这一原理要求我们自觉站在最广大人民的立场上，才能做出正确的价值判断和价值选择，树立和坚持正确的价值观，发挥正确价值观的导向作用。少数生产经营者为了自己一时的眼前利益而置人们的身体健康于不顾，这种价值观是我们必须坚决反对的，应教育生产经营者树立科学的价值观，坚持集体主义价值取向，克服个人主义。9. 人民群众是实践的主体，是历史的创造者人民群众。我们要树立群众观点，坚持群众路线，肯定人民群众创造历史的决定作用，做到相信群众，依靠群众，为人民群众的利益而奋斗。近几年来，一些地方频繁发生重大食品安全事故，不仅给人民群众生命财产造成重大损失，最终也是本企业或者集团倒闭垮台甚至破产、被其他企业兼并，这从反面说明企业必须人民的生命和财产放到第一位，才能具有保持良好的发展势头。
