1、阶段达标检测(一)(含第1、2章)(时间45分钟，满分100分)一、选择题(共12小题，每小题5分，共60分)1下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A都能被相应的酶水解B都是水溶性物质C都含C、H、O、N这4种元素D都是人体细胞中的能源物质解析：A项，淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是细胞内的有机物，都可以被相应的酶水解成小分子物质。B项，脂肪是脂溶性物质，不溶于水。C项，淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质含有C、H、O、N等元素，核酸含有C、H、O、N、P。D项，核酸不能为人体生命活动提供能量，淀粉、脂肪和蛋白质都可为人体生命活动提供能量。答案：A2下列关于原核
2、细胞与真核细胞的叙述，正确的是()A原核细胞具有染色质，真核细胞具有染色体B原核细胞中没有核糖体，真核细胞中含有核糖体C原核细胞没有由核膜包被的细胞核，真核细胞有核膜包被的细胞核D原核细胞的DNA分布于拟核，真核细胞的DNA分布于细胞核解析：原核细胞没有染色质；原核细胞和真核细胞都含有核糖体；真核细胞的DNA主要分布于细胞核中。答案：C3某链状多肽分子式为C63H103O20N17S2，其中含2个天冬酰胺(R基为C2H4ON)。该肽链中最多有肽键数为()A13B14C16 D17解析： 一条肽链中含有的氮原子数肽键数1R基中氮原子数。当该肽链中除了天冬酰胺其他R基都不含氮原子时，肽键数最多有1
3、4个。答案：B4用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时，每一个物像与载玻片的距离如图所示。如果载玻片的位置不变，用哪一个物镜在一个视野中看到的细胞最多()解析：看到细胞数目最多的是放大倍数最小的。物镜越长放大倍数越大，与载玻片的距离越近，物镜越短放大倍数越小，与载玻片之间的距离越远。答案：B52014年“世界水日”的宣传主题是“水与能源”。下列与水有关的说法错误的是()A病毒的生命活动离不开水B自由水是良好的溶剂，所有的物质都能溶于水C水可作为某些生物化学反应的原料D细胞内结合水的含量增加，抗逆性会增强解析：病毒的生命活动离不开细胞，细胞的生命活动离不开水
4、；自由水是良好的溶剂，但脂溶性物质不溶于水；水是光合作用和有氧呼吸的反应物；结合水的含量增加，细胞抗旱、抗寒能力增强。答案：B6下列有关无机盐的叙述，正确的是()A无机盐、水与其他物质，共同承担构建细胞、参与生命活动等重要功能B细胞中的无机盐是细胞中能源物质之一C细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐DFe是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用解析：无机盐、水与其他物质，可共同构建细胞，也可以参与生命活动，A项正确；无机盐不属于能源物质，B项错误；脂肪不含P元素，C项错误；Fe属于微量元素，D项错误。答案：A7在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成
5、熟的花生种子的子叶做成临时装片，用苏丹染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是()A葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉B糖类、蛋白质、淀粉、脂肪C淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉 D还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉 解析：生物组织中有些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。答案：D8下列关于DNA的叙述，错误的是()A不同生物的DNA的合成场所是相同的B不同生物组成DNA的基本单位都是相同的C不同生物的DNA的元素组成是完全一样的D不同生物的DNA的碱基是
6、相同的解析：真核生物的DNA主要存在于细胞核中，在细胞质的线粒体和叶绿体中有少量存在，所以它们的合成场所应该是细胞核和细胞质。而原核生物的DNA存在于拟核区域，DNA在此区域内合成。答案：A9.如图是3个圆构成的类别关系图，其中a为大圆，b、c为大圆之内的小圆，符合这种类型关系的是()Aa脱氧核糖核酸、b核糖核酸、c核酸Ba染色体、b DNA、c核酸Ca固醇、b胆固醇、c维生素DDa蛋白质、b酶、c激素解析：固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，符合图中关系。答案：C10生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中13分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组
7、成单位。则下图中13可分别表示()A多肽、RNA、淀粉BDNA、RNA、纤维素CDNA、蛋白质、糖原D核酸、多肽、糖原解析：图1中，单体具有很多不同的形状，这些不同的单体可能表示20种氨基酸，因此图1可能表示蛋白质或者多肽；图2中，有四种不同的单体，并且该有机物是单链的，因此它可以表示RNA分子；图3中，只有一种单体，最可能表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，而植物细胞中的多糖只有淀粉和纤维素。综合三幅图，图13可分别表示蛋白质或多肽、RNA、淀粉或纤维素。答案：A11下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对生物体生殖过
8、程起着重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温稳定的作用解析：磷脂还含有P，性激素的化学本质是固醇，在动物的一般组织中都有脂肪的分布，脂肪也可以分布在植物细胞中；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。答案：D12某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下相关分析结论不正确的是()A含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织B只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体C含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌D既含有D
9、NA又含有RNA的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌解析：凡是具有细胞结构的生物，其核酸既有DNA又有RNA，蛋白质是维持正常生命活动必不可少的物质，肝糖原只存在于动物中，故A正确；T2噬菌体只含DNA和蛋白质，B正确；纤维素只存在于植物中，乳酸菌中没有纤维素，C错误；D中的生物都具有细胞结构，故均含DNA和RNA。答案：C二、非选择题(共3小题，共40分)13(13分)以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：(1)物质D的基本元素组成是_； SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是_。(2)F的结构具有多样性，主要是由_决定。现有一免疫球蛋白，它由4条肽链构成，
10、共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基_个。(3)相同质量的B和D彻底氧化分解，耗氧量较多的是_。(4)乙肝病毒和禽流感病毒中组成H的基本单位分别是_和_。(5)小分子G是_，是由_、_和_构成的。解析：本题应将各种化合物功能分清，然后具体问题具体回答，主要能源物质是糖类，主要储能物质是脂肪，结构物质是蛋白质，遗传物质是核酸。答案：(1)C、H、O核糖、含氮碱基、磷酸(2)氨基酸的种类、数目、排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别(变化多端)4(3)D(4)脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸(5)核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基14(12分)如图分别为生物体
11、内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。(1)甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是_。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_。(2)乙图所示化合物的基本组成单位是_，即图中字母_所示的结构，各基本单位之间是通过_(填“”“”或“”)连接起来的。(3)丙图所示多肽由_个氨基酸形成，由_种氨基酸形成，该化合物中有_个羧基。多肽是由多个氨基酸经_过程形成的，此过程中形成的化学键是_(填化学键结构简式)。解析：甲图中的三种糖类都是多糖，淀粉和纤维素是植物体内的多糖，而糖原是动物体内的多糖。在功能上，淀粉和糖原属于能源物质，而纤维素是细胞壁的组成成分
12、，是结构物质。乙图所示为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，每个核苷酸包括一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基，核苷酸即图中b所示的结构，相邻核苷酸间通过相连。丙图所示为一条多肽链，图中为肽键(CONH)，共有3个肽键，所以该多肽由4个氨基酸经脱水缩合形成，由于图中R基与一样，故该多肽由3种氨基酸形成，中各含有一个羧基。答案：(1)淀粉纤维素(2)核苷酸b(3)432脱水缩合CONH15(15分)蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。材料用具：质量分数为3%的
13、可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 gmL1的NaOH溶液、质量浓度为0.05 gmL1的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。(1)实验步骤取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加_，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；_；从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有5065 温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。(2)实验结果预测及结论_，说明乙醇能使
14、淀粉酶(蛋白质)变性；_，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。(3)该实验的自变量是_，对照组是_。解析：该实验为探究性实验，用淀粉酶是否能催化淀粉水解产生还原糖，以是否遇斐林试剂变砖红色作为检测指标，设计过程应遵循对照原则和单一变量原则等。(1)中B组加入5滴无水乙醇，所以A组加入5滴蒸馏水，进行对照处理。反应后用斐林试剂检验是否有还原糖存在，斐林试剂应将甲、乙液等量混合，现配现用。(2)由于是探究性实验，应与对照组进行对照并分情况讨论，若A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现，两组的现象不同，说明无水乙醇能使蛋白质变性，否则说明无水乙醇不能使蛋白质变性。(3)无水乙醇的有无为自变量，加蒸馏水的A试管为对照组。答案：(1)5滴蒸馏水取质量浓度为0.1 gmL1的NaOH溶液和质量浓度为0.05 gmL1的CuSO4溶液等量混合，配制成斐林试剂(2)A试管中出现砖红色沉淀，B试管中不出现砖红色沉淀A试管中出现砖红色沉淀，B试管中也出现砖红色沉淀(3)无水乙醇的有无A试管
