1、第5节细胞中的无机物细胞中的水自读教材夯基础1水的含量判断(1)一般来说，水是细胞中含量最多的化合物。()(2)生物种类不同，含水量也不同，如陆生生物含水量多于水生生物。()(3)生物的含水量还与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高。()2水的存在形式与功能种类自由水结合水形式在细胞中以游离的形式存在与细胞内其他物质相结合含量约占95.5%约占4.5%作用细胞内的良好溶剂参与细胞中的生物化学反应为细胞提供液体环境运送营养物质和废物是细胞结构的重要组成成分1农民晾晒刚收获的鲜种子后，种子会失去大量的水分，该水分在种子细胞中主要以哪种形式存在？提示：主要以自由水的形式存在。2将少量干燥种子放
2、在干燥的试管内，再放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中主要以哪种形式存在？提示：主要以结合水的形式存在。3绿色植物在夏季，自由水含量相对较高。而在秋冬季，结合水含量相对较高。请据此分析自由水与结合水相对含量与细胞代谢旺盛程度的关系。提示：自由水与结合水比值相对越高，细胞代谢就越旺盛，反之则缓慢。跟随名师解疑难1自由水与结合水的相互转化(1)转化条件：一般与温度有关系，如：(2)转化实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。2自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系3自由水与结合水的含量对代谢的影响在生产中的应用(1)种子贮存
3、前，晒干是为了减少自由水含量，降低代谢速率，以延长寿命。(2)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。特别提醒(1)细胞内的结合水，一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物，作为细胞的组成成分。(2)抗逆性是抵抗不良环境的能力，如抗寒性、抗盐碱性等。细胞中的无机盐自读教材夯基础1无机盐的含量及存在形式判断(1)无机盐是细胞中含量很少的有机物。()(2)细胞中的无机盐全部以离子的形式存在。()(3)小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。()2无机盐的功能连线1人缺Fe会患贫血，植物缺Mg叶片会发黄，请分析其中的原因，由此说明无机盐具有什么生理作用。提示：Fe是血红蛋白的组成成分，Mg是叶绿
4、素的成分；无机盐参与组成机体复杂化合物。2结合本节知识解释下列生活中的现象。(1)夏季人在剧烈运动后需要补充淡盐水。分析这样做的原理。提示：人大量出汗后，Na和Cl大量流失时，人体内溶液浓度会发生较大变化，为保证浓度的平衡应及时补充淡盐水。(2)激烈的足球比赛场上，运动员有时会出现下肢肌肉抽搐的现象，这是什么原因？提示：剧烈运动使运动员大量出汗，随汗液的流出丢失了大量的钙盐，致使血液中钙离子含量太低而发生抽搐。跟随名师解疑难1无机盐的存在形式细胞中的无机盐大多以离子形式存在，如Na、K、Ca2、Mg2、Fe2、Cl、HCO、SO等。2无机盐的生理功能功能举例细胞内某些复杂化合物的重要组成部分如
5、Mg2是叶绿素分子必需的成分，Fe2是血红蛋白的必需成分参与并维持生物体的生命活动哺乳动物血液中必须含有一定的Ca2，如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象维持生物体内渗透压的平衡Na、Cl对细胞外液渗透压起重要作用，K则对细胞内液渗透压起决定作用酸碱平衡(即pH平衡)人血浆中的HCO、HPO等对血浆pH的稳定起重要作用细胞中的水例1下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据分析可得出的正确结论是()表1生物体的含水量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量/%9780857865906080表2人体组织、器官的含水量组织、器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液脑含水量/%1022767982
6、84构成生物体的成分中水的含量最多生物体的含水量与生物的生活环境密切相关代谢旺盛的组织、器官含水量较多组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关ABC D思路点拨解析由表1可知，各种生物体内含水量均超过50%，且水生生物比陆生生物含水量多，故正确。由表2可知，组织器官的含水量与它们的代谢强弱有关；不同器官的外形不同，功能不同，水的存在形式可能不同，故正确。答案A归纳拓展(1)自由水含量与细胞代谢强度和抗逆性的关系如右图所示。(2)自由水和结合水的存在及其功能的验证：鲜种子放在阳光下曝晒，重量减轻自由水散失，代谢减弱。干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性。干种子放在试管中
7、，用酒精灯加热，试管壁上有水珠失去结合水。烘烤过的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性。无机盐的功能例2下列关于无机盐的叙述，错误的是()A缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成BMg2是叶绿素的成分之一，缺Mg2影响光合作用C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘思路点拨解析铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；Mg2是叶绿素的组成成分，缺Mg2则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲
8、状腺肿大。答案C规律方法 无机盐功能的实验验证方法 (1)对照组：植物完全培养液正常生长（2）实验组：实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。1.自由水/结合水与代谢强度的关系。2.探究某种无机盐是否为植物生命活动所必需的。典例剖析下面是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：配方：NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。(1)为使作物正常生长，还需补充含_等元素的化合物。(2)植物吸收NH4NO3可用于合成_。A脂肪和RNA B蛋白质和DNAC核苷酸和纤维素 D淀粉和酶(3)有些无机盐离子可重复利用，有些却不能。可重复利用的
9、无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症；不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。实验步骤：配制全素培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。_。放在适宜条件下培养一段时间，_。实验现象：在全素培养液中的玉米幼苗生长正常，_。解析(1)植物生长需要C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等大量元素和微量元素。(2)脂肪、淀粉和纤维素只含C、H、O三种元素。(3)据题干信息可知，可重复利用的元素缺乏时，老叶先表现症状。此实验的自变量是镁的有无，因变量是老叶先变黄，还是幼叶
10、先变黄。答案(1)P(2)B(3)实验步骤：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中观察玉米幼苗的生长情况实验现象：在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄归纳拓展实验设计遵循的基本原则(二)(1)科学性原则：包括实验原理、实验材料的选择，实验方法和实验结果处理的科学性。(2)对照性原则：一般情况下，把改变实验变量的一组称为实验组；处于正常状态的一组(没有改变实验变量)称为对照组。(3)平行重复原则：在实验中可以通过同时处理多个材料来体现重复性原则。(4)随机性原则：实验设计中的随机性原则是指被研究的样本是从总体中任意抽取的。这样做是由于：可以消除或减少系统误差，使显著性测验有意义；平衡各
11、种条件，避免实验结果中的偏差。随堂基础巩固1下列关于细胞中水分子的叙述错误的是()A只能以游离形式存在B是细胞鲜重中含量最多的成分C是细胞代谢活动的介质D是细胞中多种物质的溶剂解析：选A2若细胞内结合水与自由水的比值用a表示，则初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为()Aa1a2Ba1a2Ca1a2D无法判断解析：选C3铁是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白是红细胞的主要成分。当人或哺乳动物体内含铁量减少时，红细胞运输氧的能力减弱。当含铁量过低时，人和动物则表现为贫血，同时会出现一系列的症状，如面色苍白、容易疲劳、气短、恶心、头痛、眩晕等。这一事实说明铁的生理作用为()A细胞中某些化合物的重要组成部
12、分B维持生物体正常的生命活动C维持细胞正常的生理活动D以上三项都是解析：选D课时跟踪检测(满分50分时间25分钟)一、选择题(每小题4分，共24分)12016年“世界水日”的宣传主题是“水与就业”。下列关于水的叙述错误的是()A在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为生化反应必须在水中进行B水是细胞中含量最高的化合物C水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的D一个由m个氨基酸构成的二环蛋白质，水解需要(m2)个水分子解析：选D环状肽中所含肽键数氨基酸数，因此一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解需要m个水分子；自由水与结合水可相互转化。2已知Mn是许多酶的
13、活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn的植物无法利用硝酸盐，这说明微量元素()A对维持细胞的形态和功能有重要作用B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D对于调节细胞内的渗透压有重要作用解析：选B题干信息中没有pH、细胞正常形态等内容，故应为维持正常生命活动。3关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是()A生物体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B某些无机盐是组成RNA和纤维素的必需成分C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化解析：选B水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄
14、器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，会改变细胞内外的浓度差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大，代谢越强，反之越弱。4下图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述错误的是()A水生生物的含水量一般比陆生生物多B代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多C生物体内含量最多的是水D血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反解析：选D水生生物的含水量一般高于陆生生物的含水量；代谢旺盛的器官一般含水量高；水是生物体中含量最多的物质；通过图示无法得出各器官中自由水与结合水的比例关系，但在生物体
15、中自由水的含量要高于结合水的含量。5与完全营养液培养的植物相比，缺铁元素的营养液培养的植物显出缺绿症状。当补充铁盐时，上述症状得以缓解。这说明()A铁是叶绿素合成代谢的必需元素B缺绿病症是细胞缺少运输铁离子的载体C铁是构成叶绿素分子的必需元素D细胞内供能不足会影响铁离子的吸收解析：选A植物体的绿色是叶绿体中的叶绿素所表现出的颜色，缺铁影响到叶绿素的含量，所以铁与叶绿素的合成有关。6科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉管萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示。下列结论与结果不相符的是()A钙或硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响B适宜浓度的钙或硼分别有利于花粉管生长或花粉萌发C钙对花粉管生长有
16、明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉的萌发D硼对于花粉萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长解析：选A左图中钙对花粉萌发率没有明显影响，但对花粉管生长有影响，右图中硼对花粉管生长速度没有明显影响，但对花粉萌发率有影响。题图表示的是一定的浓度范围，只能在此范围内可以预见其作用。二、非选择题(共26分)7(12分)互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力，曾被称为“保滩护堤、促淤造陆的最佳植物”。某科研小组以“探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系”为课题，设计了如下实验：选取同一海滩的互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中。将长势相同、生长良好的互花
17、米草幼苗平均分成5组，分别每天以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h进行水淹处理。在处理50 d后，采集整株植株并测定其自由水与结合水的含量，计算自由水与结合水的比值。如曲线甲所示。分析实验过程及实验结果，回答以下问题：(1)在该实验中，_是自变量，自由水与结合水的含量是因变量。(2)为了能最大程度地模拟互花米草水淹的生态环境，在进行水淹处理时，实验用水应为_水，来源于_。(3)自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。根据实验结果可知，互花米草在水淹时间为_ h/d的环境下，抗逆性最强；在水淹时间为_h/d的环境下，代谢活动最旺盛。解析：(1)由实验目的可确定该实验的
18、自变量是水淹时间，因变量是自由水与结合水的含量。(2)为确保实验结果的可靠性，该实验应选用取自互花米草采样地点的海水。(3)由甲曲线可知，水淹3 h/d时，自由水/结合水的比值最低，互花米草的抗逆性最强。而在没有水淹时，自由水/结合水比值最高，代谢最旺盛。答案：(1)水淹时间(2)海互花米草采样地点(3)308(14分)设计一个实验证明镍盐为植物生活所必需的无机盐，根据提供的实验材料用品，完成实验步骤，并得出相应结论。(1)材料用品：完全培养液甲，缺镍的完全培养液乙，适当的固定材料，广口瓶若干，长势相似的玉米幼苗。(2)方法步骤：取两个洁净的广口瓶编号A、B，并向A中加入一定量完全培养液甲，向
19、B中加入_。取_分为两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入B瓶中。将两广口瓶置于_条件下培养一段时间，观察_。(3)实验结果及结论：A瓶中_；B瓶中_。说明_。答案：(2)等量的缺镍的完全培养液乙长势相似的玉米幼苗相同的适宜玉米幼苗的生长状况(3)玉米幼苗正常生长玉米幼苗不能正常生长镍盐是植物生活所必需的无机盐阶段质量检测(一)走近细胞组成细胞的分子(A卷学业水平达标)(满分100分时间60分钟)一、选择题(每小题3分，共42分)1下列关于细胞与生命活动关系的描述正确的是()A引起SARS和AIDS的病原体均无细胞结构，其生命活动与细胞无关B草履虫、变形虫等均能完成摄食、运动、反射等各种复杂的
20、生命活动C人体内的每一个细胞均能完成各项生命活动D一切生物的生命活动都在细胞内或在细胞参与下完成解析：选D引起SARS和AIDS的病原体都是病毒，不具有细胞结构，但它们都必须寄生在活细胞内才能完成生命活动；草履虫和变形虫都是单细胞生物，单个细胞就可完成摄食、运动、生殖等生命活动，但是反射是多细胞生物通过反射弧来完成的复杂的生命活动，单细胞生物无法完成反射；人体各项生命活动的完成需要各种分化的细胞的密切配合，单个细胞无法完成各项生命活动；无论是不具备细胞结构的病毒，还是单细胞生物和多细胞生物，它们的生命活动均要在细胞内或在细胞参与下才能完成。2下图表示的生命系统的层次是()A种群B群落C生态系统
21、 D生物圈解析：选C图中给出植物、动物、微生物等生物因素与光等非生物因素，故该图表示生态系统。3小芬利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示)，下列相关叙述正确的是()A若使用相同的光圈，则甲视野比乙视野亮B甲中所观察到的细胞在乙中均可被观察到C若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移D若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像解析：选A随着物镜放大倍数的增大，视野变暗，因此在相同的光圈下，甲视野较乙视野亮；甲是在低倍镜下看到的图像，若置于高倍镜下，视野范围变小，故甲中所观察到的细胞在乙中并不是都能被观察到；由于在显微
22、镜下观察到的是倒像，因此玻片右移，甲、乙的物像均向左移动；物像需要在低倍镜下调整清晰后再移到高倍镜下，并调节细准焦螺旋至图像清晰。4构成细胞的各种化合物只有有机地组织起来，才能表现出生命现象，这些物质最基本的结构形式是()A糖原B蛋白质C细胞 D核酸解析：选C细胞是生物体结构的基本单位，只有在细胞的基础上才表现出生命现象。5下列关于细胞内糖类的叙述正确的是()A蔗糖水解后的产物均不具有还原性B麦芽糖是构成纤维素的基本单位C脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖D糖类物质都是细胞内的能源物质解析：选C蔗糖水解后的产物果糖和葡萄糖都是还原糖。构成纤维素的基本单位是葡萄糖；脱氧核糖是构成DNA的成分之一，D
23、NA在动植物细胞中都存在；有些糖类不是细胞内的能源物质，如纤维素、核糖等。6甲基绿吡罗红分别对细胞中的DNA和RNA特异性染色。相关叙述正确的是()A甲基绿吡罗红只能将细胞质中的RNA染成红色B甲基绿吡罗红只能将细胞核中的DNA染成绿色C细胞核区域能被甲基绿吡罗红染成绿色，说明核内不含有RNAD细胞核区域能被甲基绿吡罗红染成绿色，说明核内含较多DNA解析：选D甲基绿吡罗红能将细胞中的RNA染成红色、DNA染成绿色。细胞核区域能被甲基绿吡罗红染成绿色，说明核内含较多DNA，不能说明核内不含有RNA。7当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法错误的是()A肥胖是由于脂肪在体内积
24、累过多，为了减肥，应该少吃油腻的食物B为了减肥，应该少吃含纤维素等多糖较多的食物C脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增加脂肪的消耗D为了减肥，最好少吃肉类，多吃含维生素较丰富而含脂质较少的水果和蔬菜解析：选B纤维素在人体消化道中不能被消化吸收，所以不含增加人体内糖的含量。82017年2月22日，国务院常务会议研究部署H7N9疫情防控工作。会议要求各地区和有关部门继续做好H7N9疫情联防联控工作。下列关于H7N9病毒的叙述错误的是()AH7N9病毒不属于生命系统的结构层次B其不具有细胞结构，主要由蛋白质和核酸组成C组成其核酸的元素是C、H、O、NDH7N9病毒的生命活动离不开细胞解
25、析：选CH7N9病毒没有细胞结构，寄生在宿主细胞内，不能独立生存。组成H7N9病毒核酸的元素是C、H、O、N、P。9如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述错误的是()A在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性B含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的C 和 称为必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症DP、S、K、Ca、Zn属于大量元素解析：选D微量元素和大量元素合称为必需元素，Zn属于微量元素。10元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述中正确的是()A磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸B蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸C
26、DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸D淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖解析：选B甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位，某些病毒的遗传物质是RNA，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。11实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是()A选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜B向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈现砖红色C用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈现蓝色D萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同解析：选A鉴定脂肪的实验中需要用显微镜观察被染上颜色的脂肪微粒；小麦种子含淀粉最多，可以用作鉴定淀粉
27、的实验材料，但需要用碘液来鉴定，呈现蓝色；大豆种子含有较多蛋白质，所以研磨后的样液可以用双缩脲试剂来鉴定，呈现紫色，不需要加热；等质量的种子萌发时消耗氧气最多的是花生种子，因为花生种子含的脂肪量最多。12分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是()A199和181 B340和281C58和53 D51和49解析：选D多肽中肽键中含有氮元素，另外R基中可能还含有氨基，氨基中含有氮元素，E的R基中含有2个氨基，所以E可能是由51个氨基酸脱水缩合形成，同理F可能是由49个氨基
28、酸脱水缩合而成。13请仔细观察下列图解，有关叙述和分析正确的是()A上述结构中全部属于构成蛋白质的氨基酸B若形成链状四肽，则应该具有3个肽键，2个游离的氨基，2个游离的羧基C若形成的是环状四肽，应该有4个肽键，2个游离的氨基，1个游离的羧基D若上述三种物质，每种仅有一个，则形成的三肽种类最多有27种解析：选C构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，不能构成蛋白质；若形成链状四肽，则应该具有3个肽键，3个游离的氨基，2个游离的羧基；若上述三种物质，每种仅有一个，则形成的三肽种类最多有3 2 16种。14植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低
29、，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图判断下列叙述不正确的是()A气温下降导致蒸腾作用减弱是植物含水量变化的主要原因B植物抗寒性增强与结合水含量相对增多有关C植物抗寒性的变化与细胞呼吸无关D冬季植物对无机盐的吸收也会明显减少解析：选C温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少。结合水与自由水比值升高时，植物抗逆性增强。由图中可看出，随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增加，从而使细胞液浓度增
30、大，不易结冰。由图中曲线可知，冬季气温下降，细胞呼吸减弱，影响植物对无机盐的吸收。二、非选择题(共58分)15(10分)某学校生物兴趣小组在课外进行了“池塘中的微小生物”的探究活动。在显微镜的视野中，他们发现了如图所示的几种生物：(1)甲细胞与丁细胞的本质在于甲具有_。(2)具有细胞壁的生物有_。(3)图丁细胞中是_，是_。(4)乙细胞与丁细胞相比，二者都具有_、_、_。(5)在视野中，一同学发现丁逐渐汇聚到丙的周围，其原因可能是_。(6)在显微镜下看到的丁细胞结构如图所示，实际的鞭毛位置应该在_(选填“左侧”或“右侧”)。解析：(1)甲是衣藻，为真核生物，丁是细菌，为原核生物。二者的本质区别
31、在于甲具有以核膜为界限的细胞核。(2)具有细胞壁的生物有甲(衣藻)、丙(水绵)及丁(细菌)。(3)图丁细胞中是核糖体，是拟核。(4)乙细胞与丁细胞相比，二者都具有细胞膜、核糖体、DNA。(5)细菌逐渐汇聚到丙的周围，其原因可能是水绵进行光合作用产生了氧气，因为细菌需要进行有氧呼吸。(6)在显微镜下看到的是生物的倒像，因此实际的鞭毛位置应该在左侧。答案：(1)以核膜为界限的细胞核(2)甲、丙、丁(3)核糖体拟核(4)细胞膜核糖体DNA(5)丙进行光合作用产生了氧气(6)左侧16(10分)下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：(1)甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的
32、，其中属于植物细胞中的储能物质的是_。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_。(2)乙图所示化合物的基本组成单位是_，即图中字母_所示的结构，各基本单位之间是通过_(填“”“”或“”)连接起来的。(3)丙图所示多肽由_个氨基酸形成，由_种氨基酸形成，该化合物中有_个羧基。多肽是由多个氨基酸经_过程形成的，此过程中形成的化学键是_(填化学键结构式)。解析：甲图中的三种糖类都是多糖，淀粉和纤维素是植物体内的多糖，而糖原是动物体内的多糖。在功能上，淀粉和糖原属于能源物质，而纤维素是细胞壁的组成成分，是结构物质。乙图所示为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，每个核苷酸包括一分子磷酸、一分子五碳糖
33、和一分子含氮碱基，核苷酸即图中的b所示的结构，相邻核苷酸间通过相连。丙图所示为一条多肽链，图中为肽键(CONH)，共有三个肽键，所以该多肽由四个氨基酸经脱水缩合而成，由于图中R基与一样，故该多肽由三种氨基酸形成，中各含有一个羧基。答案：(1)淀粉纤维素(2)核苷酸b(3)432脱水缩合CONH (6)核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基17(8分)生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：(1)A的功能的多样性是由A的_的多样性决定的。写出各字母代表的物质的名称：A1_、A3_。(2)c的名称为_，C1的名称为_。(3)B是主要的能源物质，则b是_。(4)A是由a经_反应形成的，形成的化学
34、键名称是_。解析：(1)A表示的是蛋白质，因为结构总是与功能相适应，所以功能的多样性是由结构的多样性决定的。蛋白质有五大功能，具有催化作用的是酶，具有免疫作用的是抗体，运输O2的是血红蛋白，调节血糖的是胰岛素，还可构成细胞的结构物质。 (2)由C2为极少数病毒的遗传物质可知，C2为RNA，则C1为DNA，构成C的c为核苷酸。(3)生物体的主要能源物质为糖类，其单糖以小分子葡萄糖为主。(4)蛋白质是由氨基酸分子经脱水缩合形成的，所形成的化学键称为肽键。答案：(1)结构酶血红蛋白(2)核苷酸DNA(3)葡萄糖(4)脱水缩合肽键18(10分)做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据
35、实验要求选择不同的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：各种可供实验的材料柑橘红桃黑豆黄豆花生种子大米苹果血红蛋白 (1)原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的_制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。(2)表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_，理由是该组织细胞_；鉴定过程：向试管中加入2 mL组织样液，加入斐林试剂适量混匀，然后放入温度为5065 水中加热，这种加热方式叫_加热；颜色变化过程是：浅蓝色_砖红色。 (3)表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是_，鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，酒精的作用是_
36、，将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_。(4)表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是_；鉴定过程：先向试管内注入2 mL组织样液；然后向试管内加入2 mL双缩脲试剂A液，摇匀，再向试管内加入34 滴双缩脲试剂B液，摇匀。只加34滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_。解析：(1)鉴定有机物的原理是有机物与某些化学试剂发生颜色反应。大米中储存的是淀粉。(2)苹果中含有丰富的还原糖，由于细胞颜色接近白色，是理想的实验材料，还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下，颜色变化是浅蓝色棕色砖红色。 (3)脂肪被苏丹染液染成橘黄色，花生种子中含有大量脂肪，是鉴定的理想材料，
37、该实验过程需要用酒精洗去浮色，在切片时要注意切片均匀，否则会导致较厚的地方不清晰。(4)鉴定蛋白质使用的试剂是双缩脲试剂，使用方法是先加A液后加B液，实验的理想材料是黄豆，该实验中如果加入B液过量，蓝色会掩盖反应的紫色，对实验结果的观察形成干扰。答案：(1)颜色大米(2)苹果含有还原糖并且颜色接近白色水浴棕色(3)花生种子洗去浮色切片厚薄不均(4)黄豆加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖紫色19(10分)脑啡肽的结构简式如图1，另有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOwS(z12，w13)，将它彻底水解后可得到下列氨基酸(如图2)。据此图回答下列问题：(1)脑啡肽的化学本质是一种_，它的基本组
38、成单位的结构特点是都至少含有_，并且都有一个氨基和一个羧基连接在_上。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_，就可以改变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。(4)脑啡肽水解后得到的氨基酸共有_种。(5)该“十二肽”分子水解时需要的水分子个数是_。(6)将一个该“十二肽”分子彻底水解后有_个赖氨酸和_个天冬氨酸。解析：(1)从图中分析知，脑啡肽由5个氨基酸组成，故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。 (2)多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。(3)消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸。(4)由图1可知
39、，脑啡肽水解得到的5个氨基酸中有两个是相同的(H2NCH2COOH)，故水解后得到的氨基酸共有4种。(5)十二肽是由十二个氨基酸脱去11个水分子缩合形成的，因此该“十二肽”分子水解时需要的水分子个数是11。(6)赖氨酸比其他氨基酸多一个氨基，其他氨基酸都只含有一个氨基，所以多出来的N元素来自赖氨酸，赖氨酸个数为z12，同理，天冬氨酸比其他氨基酸多一个羧基，所以多出来的O元素来自天冬氨酸，故它的个数为(w13)/2。答案：(1)五肽一个氨基和一个羧基同一个碳原子(2)氨基酸排列顺序(3)如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效(4)4(5)11(6)z12(w13)/220(10分
40、)某地发生地震后，党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。(1)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_。(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄入不足，会导致抵抗力下降，影响体内_的合成。(3)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_。(4)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含
41、有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需的元素，其中属于微量元素的是_。(5)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，如何鉴定奶粉中是否含有淀粉？解析：(1)动物细胞中含有的二糖是乳糖。(2)抵抗力下降，说明体内抗体的合成受影响。(3)碳酸钙是骨骼和牙齿的重要成分，说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物。(4)细胞中的微量元素有Cu、Zn、B、Fe、Mo、Mn。(5)淀粉遇碘变成蓝色，因此可以根据是否出现蓝色鉴定是否含有淀粉。答案：(1)乳糖(2)抗体(3)构成细胞内某些复杂化合物(4)Cu、Zn、Fe(5)滴加碘液，观察是否变蓝；若变蓝，则说明含有淀粉。阶段质量检测(一
42、)走近细胞组成细胞的分子(B卷能力素养提升)(满分100分时间60分钟)一、选择题(每小题3分，共42分)1马歇尔和沃伦因对引起胃溃疡的幽门螺杆菌的开创性研究，获得了诺贝尔生理学或医学奖。请问幽门螺杆菌与蓝藻的共同特点是()A都能进行光合作用B不具有核膜，但有由DNA和蛋白质结合而组成的染色体C拟核内有DNA分子D细胞膜的化学组成和结构完全相同解析：选C幽门螺杆菌与蓝藻都属于原核生物，拟核内的DNA分子不与蛋白质结合。不同种类的细胞功能不同，细胞膜的化学组成和结构也不尽相同。蓝藻可以进行光合作用，但幽门螺杆菌是寄生在人体内的寄生菌，不能进行光合作用。2下列物质与其基本组成单位，对应有误的是()
43、A抗体氨基酸B糖原葡萄糖CRNA核糖核苷酸 D脂肪磷脂解析：选D抗体的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；糖原是多糖，其基本组成单位是葡萄糖；组成RNA的基本单位是核糖核苷酸；组成脂肪的物质是甘油和脂肪酸。3经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为 ()Apq BqpCpq1 Dqp1解析：选D由题意知，四种氨基酸都只含有一个羧基，且只有赖氨酸的R基中多了一个氨基，故在题中可利用水解前后O原子守恒来计算，设水解后赖氨酸有x个，故其他三种氨基酸的总数应为q2x，多肽中氨基酸的总数应为qx，则有qx12p
44、，则赖氨酸的个数就为qp1。4下列关于能源物质的说法错误的是()A植物细胞中重要的储存能量的物质是淀粉和纤维素B动物细胞中重要的储存能量的物质是糖原C糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质D脂肪是生物体的主要储存能量物质解析：选A纤维素是构成植物细胞壁的基本成分，不是植物细胞内储存能量的物质。5分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果(单位：个)：元素或基团CHON氨基羧基多肽链E201348625332多肽链F182294555461推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是()选项ABCD多肽链E199535051多肽链F181544849解析：选D据表分析应通过N元素计算氨基酸数目，N元素
45、存在于肽键及游离的氨基中，且每一条肽链至少有一个游离的氨基，因而多肽链E中肽键数是53350，氨基酸数是50151，多肽链F中氨基酸数目是546149。6在棉花叶肉细胞中，由A、G、U、C、T五种碱基构成的核苷酸共有()A5种 B6种 C7种 D8种解析：选D棉花叶肉细胞中既有DNA又有RNA，A、G、C在DNA和RNA中都存在，共构成六种核苷酸，T和U分别存在于DNA和RNA中，可构成两种核苷酸。7用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又可以自发地恢复原来的空间结构(称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。
46、这说明()A尿素与肽酶的作用结果相似B氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构C蛋白质在尿素中的溶解度低D双缩脲试剂可以鉴定该反应是否完成解析：选B根据题干信息可知，高浓度的尿素可使天然蛋白质空间结构发生可逆性改变，并且蛋白质分子越小复性效果越好，说明蛋白质空间结构越简单，上述实验现象越明显，蛋白质结构决定于氨基酸的数量、种类和排列顺序；肽酶可催化肽链水解成氨基酸；尿素可使蛋白质的结构变得松散，即蛋白质在尿素中的溶解度高；双缩脲试剂也可与多肽产生紫色反应，因此，不能鉴定反应是否完成。8下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()AMg虽然是微量元素但在光合作用中起很重要的作用，不可缺少B脂肪分子中含
47、氢比糖类多，是主要的能源物质C氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基DRNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同解析：选C镁是大量元素。脂肪中含H比糖类多，但糖类是主要的能源物质。氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧只能来自氨基酸的羧基。RNA和DNA都由C、H、O、N、P组成，碱基种类不完全相同。9用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三类有机物的颜色反应如下表：其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法错误的是()试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A.甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含有脂肪，丙种子中主要含有蛋白质B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂
48、与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C在观察时可能用到显微镜D三种试剂的使用可能需要水浴加热解析：选D由题干实验结果可知：甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含有脂肪，丙种子中主要含有蛋白质；碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色；在观察脂肪的鉴定实验时会用到显微镜；三种试剂的使用都不需要水浴加热。10下列有关图示的分析中，不正确的是()A若该图为组成细胞鲜重的化合物，则A中含有的元素为H、OB若该图表示细胞干重的化合物，则A一定是蛋白质C若该图表示的是组成活细胞的元素，则A一定是C元素D若该图表示人体细胞干重中的元素，则A是含量最多的C元素解
49、析：选C由于活细胞中含量最多的化合物是水，组成元素是H和O，A正确；组成细胞干重最多的化合物是蛋白质，B正确；组成活细胞的最多的化学元素是O，C错误；细胞干重中含量最多的化学元素是C，D正确。11下列有关无机盐的说法错误的是()A菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者应该多吃些菠菜B含氮的无机盐能促进植物部分细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂C用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量D玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐解析：选C从C项的信息可以看出钙盐有维持心脏跳动的功能，而心脏
50、跳动是一种生命活动，这种生命活动与钙有关，说明钙盐对维持生命体的生命活动有重要作用，但钙盐不能提供能量。12.如图为由不同化学元素组成的化合物示意图，下列说法正确的是()A若图中为某种化合物的基本组成单位，则最可能是核苷酸B若大量积累于皮下和内脏器官周围，则是磷脂C若为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种D若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原解析：选D的组成元素为C、H、O、N，若为某种化合物的基本组成单位，则最可能是氨基酸。和的组成元素都只有C、H、O，若大量积累于皮下和内脏器官周围，则是脂肪；若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原。的组成元素为C、H、O、N、P，若为生物大分
51、子，则为核酸，其彻底水解的产物为磷酸、两种五碳糖、五种碱基。13水是万物之源，如图所示过程中种子在各阶段丢失或增加的水在细胞中存在的主要形式依次为()阶段选项A自由水自由水自由水、结合水B结合水自由水结合水C自由水结合水自由水、结合水D自由水自由水自由水解析：选A图中从刚收获的种子到可储存的种子，细胞代谢将会减弱，自由水的含量将会减少；可储存的种子到发芽的种子，细胞代谢将会增强，自由水的含量将会增加；可储存的种子烧焦后自由水和结合水均丢失。14下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是()A该蛋白质中含有1条肽链和124个肽键
52、B图1的肽链完全水解需要123个水分子C从图2可推知图1的肽链含有2个游离的羧基D图2中含有的R基是解析：选B从图中看出，该蛋白质含有1条肽链，由124个氨基酸形成，故有123个肽键，完全水解需要123个水分子；图2中R基上有2个游离的羧基，故图1的肽链中应至少有3个游离的羧基，图2中含有的R基是。二、非选择题(共58分)15(8分)下面左图是某生物细胞中DNA的一条链的局部模式图，右图为同一种生物同一细胞中一段RNA的局部结构模式图。据图分析并回答有关问题：(1)请写出下列数字代表的名称：3_；4._；6._。(2)7的组成中含有_个磷酸分子。(3)若2为U，则5的名称为_。(4)1的组成元
53、素有_。(5)鉴定细胞中核酸分布时，用到的染色剂为_。解析：(1)读图知3为鸟嘌呤，4为核糖，6为磷酸。(2)7为DNA的一条单链，其组成中含有4个脱氧核苷酸，因此含4个磷酸分子。(3)U的名称为尿嘧啶，因此5称为尿嘧啶核糖核苷酸。(4)1为含氮碱基，因此其构成元素为C、H、O、N。(5)鉴定细胞中核酸分布时，用到的染色剂为甲基绿吡罗红。答案：(1)鸟嘌呤核糖磷酸(2)4(3)尿嘧啶核糖核苷酸(4)C、H、O、N(5)甲基绿吡罗红16(8分)如图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知M和N为大分子物质，A和B分别是两者的组成单位，结合所学知识回答下列问题：(1)X、Y元素的名称分别是
54、_。(2)M是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是_。(3)A的结构通式是_，连接A形成M的化学键是_。(4)化合物N彻底水解后的产物是_、_和_。(5)M在细胞中承担多种功能，试举例说明其中的两种功能：_、_。解析：由图可知，化合物A是氨基酸，M是蛋白质，化合物B是核苷酸，M是核酸。答案：(1)N、P(2)氨基酸 (4)磷酸五碳糖(或脱氧核糖、核糖)碱基(5)运输作用，如血红蛋白催化作用，如酶结构组成，如肌肉蛋白信息传递，如胰岛素免疫，如抗体(举出两种即可)17(8分)下列图1表示由许多单体连接成的某多聚体的一个片段，图2表示构成某多聚体的单体分子。(1)若图1多聚体是植物细胞壁的
55、组成成分，则该物质是_，其单体为_；若图1中组成多聚体的单体为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。(2)若图1多聚体具有免疫功能，在不考虑其他单体连接的情况下，形成上述多聚体的过程中，相对分子质量减少了_。(3)由图2所示单体构成的不同的多聚体分子的差异在于_(填标号)的不同；若是胞嘧啶，则当是_时，该图代表核糖核苷酸；若是胸腺嘧啶，则该单体是_。解析：(1)植物细胞壁的组成成分是纤维素，纤维素属于糖类，其单体是葡萄糖。果糖与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是蔗糖。(2)具有免疫功能的多聚体是抗体，由蛋白质组成，图1中有六个肽键，进行脱水缩合过程脱去六个水，相对质量减少108
56、。(3)图2单体可能是核苷酸或者脱氧核苷酸，差异在于碱基、核糖的不同，即。图2代表核糖核苷酸时，是核糖。若是胸腺嘧啶时，该单体是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。答案：(1)纤维素葡萄糖蔗糖(2)108(3)核糖胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸18(12分)某干种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图所示：(1)阶段和阶段种子的鲜重增加明显，增加的物质主要是_，阶段中，种子胚细胞内水的主要存在形式是_，此阶段种子代谢较旺盛的原因是_，说明了水对细胞和生物体的主要生理作用是_。(2)若为了观察种子中的脂肪，常用_染液对种子胚切片染色，然后在显微镜下观察，可见_色的脂肪颗粒。若等质量的花生种子与小麦种子被氧化分解时，释放能量
57、较多的是_种子。(3)种子从阶段到阶段的过程中吸水能力有很大差异，一般来说，蛋白质含量高的种子吸水能力_(选填“强于”或“弱于”)淀粉含量高的种子。(4)如图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中，其干重和鲜重的变化曲线，表示鲜重的曲线是_，其光合作用开始于_点。解析：(1)据图分析：阶段干种子的亲水性物质能够吸收水分，阶段种子打破休眠要吸收大量水，故阶段和阶段种子的鲜重增加的物质主要是水。阶段种子吸收大量自由水，故自由水与结合水的比值较高，细胞代谢较强，说明一切生命活动都离不开水；自由水是良好的溶剂，可以运输物质；细胞内的生化反应需要在有水的环境中进行。(2)脂肪可以被苏丹(或)染液染成橘黄(或红)
58、色。等质量的花生种子与小麦种子，花生种子中含脂肪较多，脂肪热量较高，故花生种子氧化分解时释放的热量较多。(4)大豆种子在萌发过程中，由于不断地吸水，其鲜重不断增加；由于大豆幼苗还没长出真叶前，植株不能进行光合作用，不能制造有机物，因此有机物是减少的，即干重下降；一旦大豆幼苗长出真叶，光合作用开始进行，有机物就开始积累，干重增加。答案：(1)水自由水自由水与结合水的比值较高(或自由水相对含量高)一切生命活动都离不开水；自由水是良好的溶剂，可以运输物质；细胞内的生化反应需要在有水的环境中进行(写出一点即可)(2)苏丹(或)橘黄(或红)花生(3)强于(4)XO 19(10分)我国是世界上第一个人工合
59、成结晶胰岛素的国家。胰岛素对于糖尿病，特别是胰岛素依赖性糖尿病的治疗至关重要。其合成过程如下：刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽C(如图所示)。请回答问题：(1)前胰岛素原可与_试剂产生颜色反应，前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成_。(2)胰岛素分子由51个氨基酸经_的方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的_相互连接在一起而形成。这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了_。(3)从理论上分析，胰岛素分子至少有_个NH2，_个COOH。解析：(1)由图分析，前胰岛素
60、原是由多个氨基酸形成的多肽，因此其与双缩脲试剂产生紫色反应；前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成NH2和COOH。(2)胰岛素分子由51个氨基酸经脱水缩合方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的SS相互连接在一起而形成。这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了(512)1832888。(3)由于胰岛素具有两条链，因此从理论上分析，该分子至少有2个NH2和2个COOH。答案：(1)双缩脲NH2和COOH(2)脱水缩合SS888(3)2220(12分)以下几种符号代表不同种类的氨基酸，请完成有关问题。(1)写出它们的结构通式_，它们结构的差别在于_的不同。(2)7种氨基酸在细
61、胞质的核糖体中通过_的方式形成一条肽链，此过程可形成_个肽键，得到_个水分子，该化合物称为_。(3)如果上述肽链原长度不变，改变其中_，就可改变该肽链的性质。(4)健康人的尿液中，含极微量的由上述不同氨基酸构成的蛋白质，若尿液中的蛋白质过多，则称蛋白尿。健康的人在剧烈运动后，也会出现暂时性的蛋白尿。请你完成下面实验，验证剧烈活动后出现了蛋白尿。材料用具：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液。实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，且颜色深浅与蛋白质的量成正比。实验步骤：取两支试管编号A和B，各加入_。先向A、B两试管各加入_，振荡均匀，再向两支试管分别加入_，振荡均
62、匀。观察对比两试管的颜色变化。预测实验结果：A试管溶液为_；B试管溶液为_。解析：(1)不同氨基酸的结构差别在于R基不同。(2)氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链，相邻两个氨基酸缩合后通过肽键相连并失去一个水分子。(3)肽链中氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同决定了不同结构的蛋白质，而不同的蛋白质分子空间结构也各不相同，蛋白质分子结构的复杂性决定了其功能的多样性。(4)设计实验时注意对照性原则，要验证剧烈活动后出现了蛋白尿，应与剧烈运动前的尿液对比。答案： R基(2)脱水缩合66多肽(或七肽)(3)氨基酸的排列顺序(4)剧烈运动前后的尿液2 mL1 mL的双缩脲试剂A液34滴双缩脲试剂B液浅蓝色或稍带淡紫色(不出现紫色)较深的紫色
