1、专题二细胞的代谢第1讲酶和ATP(建议用时：45分钟)1下列关于酶的叙述，正确的是()A酶是由具有分泌功能的细胞产生的B酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸C酶是通过降低化学反应的活化能发挥催化作用的D同一生物体内的各种酶催化反应条件都相同2以下关于酶的叙述，正确的是()ARNA聚合酶的结合位点为起始密码子B磷酸二酯键只能由DNA聚合酶催化形成C在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用D利用PCR技术进行DNA扩增时，需要向反应体系中加入解旋酶3(2013银川模拟)美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶(化学本质不是RNA)装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化
2、液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是()A该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质B纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液C该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物 D“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用4下面的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()AE1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线BE2是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线CE3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线DE2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线5在下列实验中，试管内容物一定变成蓝色的是()试管号试管内容物条件检验12 mL浆糊2 mL纯唾液37 C
3、 10 min3滴碘液22 mL浆糊2 mL清水37 C 10 min3滴碘液32 mL浆糊2 mL稀释10倍唾液37 C 10 min3滴碘液42 mL浆糊2 mL纯唾液0 C 10 min3滴碘液52 mL浆糊2 mL纯唾液2滴浓HCl37 C 10 min3滴碘液A.1、2、3 B2、3、4C3、4、5 D2、4、56.如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，有关叙述正确的是()Aa、b点麦芽糖酶的利用率相同B若温度上升5 C，b点向下方移动C减少麦芽糖量，c点的催化速率一定下降D可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况7.在叶绿体内与光合作用有关的酶，其活性受到pH及镁离子浓
4、度的影响，如图所示。据图分析，与夜晚相比，叶绿体内的pH及镁离子浓度在白天最可能发生下列哪一种变化()ApH不变，镁离子浓度不变BpH下降，镁离子浓度下降CpH下降，镁离子浓度上升DpH上升，镁离子浓度上升8.胰蛋白酶作用于一定量的某种物质，温度保持37 ，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图，下列叙述不正确的是()A该酶作用的底物是蛋白质B在140 min后曲线变成水平，这是因为底物量一定，底物已被消耗尽C若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，则生成物量可在更短时间达到最大值D若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速率将上升9下列有关ATP的叙述中，不
5、正确的是()AATP中的能量可以来源于光能或化学能B人体细胞合成ATP时不一定都需要氧气的参与C人体在紧张或愤怒状态下，细胞内产生ATP的速率大大超过产生ADP的速率D人体剧烈运动中，机体通过神经和体液调节，使细胞产生ATP的速率迅速增加10ATP是细胞的能量“通货”，有关说法正确的是()A细胞内有大量的ATP用来直接供能BATP的合成都伴随着有机物的氧化分解C放能反应一般伴随着高能磷酸键的形成D黑暗条件下，只有线粒体可以产生ATP11下列关于ATP、ADP的说法中错误的是()AATP是生物体生命活动的直接能源BATP的A代表腺嘌呤，T代表三个，P代表磷酸基团C叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊
6、体膜运动D有氧呼吸过程的第三阶段通过H与氧气结合产生水，同时产生大量ATP12关于新陈代谢与酶、ATP的关系，描述正确的是()A酶的种类具有物种差异性，而ATP却无物种差异性B酶、ATP都与新陈代谢密切相关，但两者的合成并无直接关系C洋葱鳞片叶内表皮细胞产生ATP的场所有叶绿体、线粒体等D与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活13酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，生物体内的化学反应，基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作，回答相关问题。实验操作试管ABCDEF1.加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1 mL2.加入质量分数为2%的蔗糖溶液1 mL3
7、.加入唾液淀粉酶溶液1 mL4.加入蔗糖酶溶液1 mL5.加入蒸馏水1 mL6.酶促水解反应摇匀，37 水浴中保温10 min7.向每个试管中加入斐林试剂2 mL摇匀，沸水浴中加热1 min2 min8.观察并记录各试管内的变化注：表中“”为加入，“”为未加入(1)制备淀粉溶液时需加热煮沸，但制备好以后必须冷却到室温才能使用，这是防止_。(2)上述实验中，能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀的试管有_和_。(3)实验过程中，如果E、F号试管也出现砖红色沉淀，可能有很多原因，下列分析正确的是(用序号表示)_。淀粉溶液、蔗糖溶液不纯，混有还原糖。淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长，其中的微生物将部分淀
8、粉、蔗糖分解成还原糖。试管不干净、上面留有还原糖。实验操作过程中，胶头滴管混用、错用。(4)如果条件所限，只保留两支试管，也能初步得出实验结论，请你写出可能的组合：_。(5)本实验中，能否用碘液代替斐林试剂？_(能/不能)，理由是_。14(2012高考福建卷)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知，18 时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_。图1(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15 18 之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15 18 之
9、间。他们设置15 、16 、17 、18 的实验温度，探究三种酶的最适温度。探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是_，可用_试剂鉴定。胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_。为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于_中以保持恒温。单位时间内_可以表示蛋白酶催化效率的高低。实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？_。理由是：_。图2(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低_的比例，以减少对海洋的污染。15研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。请
10、分析回答：(1)ATP结构简式是_，神经细胞中的ATP主要来自_(细胞结构)。研究发现，正常成年人安静状态下24小时有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的浓度仅为210 mmol/L，为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是_。(2)由图可知，ATP在传递信号过程中，在细胞间隙中的有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是_。(3)一些神经细胞不仅能释放典型神经递质，还能释放ATP，二者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析，如果要研究ATP是否能在神经元之间起传递信号的作用，则图中的_属于无关变量，应予以排除。答案专题二细胞的代谢第1讲酶和ATP1【解析】选C。酶
11、是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，A错；酶能降低化学反应的活化能，酶分子在催化反应完成后不会立即被降解，B错；同一生物体内的各种酶催化反应条件不相同，D错。2【解析】选C。RNA聚合酶在转录中起作用，其结合位点是DNA序列；RNA聚合酶也能催化形成磷酸二酯键；细胞质内合成的酶可以通过核孔进入细胞核，在细胞核内发挥作用；利用PCR技术进行DNA扩增时，不需要向反应体系中加入解旋酶。3【解析】选D。酶的化学本质为蛋白质或RNA，根据题中所给信息，可知分解酒精的酶为蛋白质；纳米级小笼子中装入的是蛋白质成分的酶，蛋白质为大分子物质，通过胞吞的方式被吸收；人体无氧呼吸的产物是乳酸，分解酒精的酶进入
12、人体后不能分解人体内无氧呼吸的产物。4【解析】选D。酶可以降低化学反应的活化能，由图可知，E2是酶促反应所需要的活化能，A、C曲线是酶促反应曲线；E3是非酶促反应所需要的活化能，B、D曲线是非酶促反应曲线。5【解析】选D。1、3号试管中浆糊被唾液中的唾液淀粉酶水解，加入碘液不会变蓝。2号试管中加入清水，淀粉不会被分解，加入碘液变蓝；4号试管在0 条件下，淀粉酶活性较低，淀粉几乎不被分解，加入碘液变蓝；5号试管中淀粉酶在强酸的作用下失活，淀粉不被分解，加入碘液变蓝。 6【解析】选B。a点时由于底物麦芽糖量较低，所以酶利用率较b点低，A错误；图示为最适温度下的曲线图，所以再升高温度，麦芽糖酶的活性
13、将降低，b点向下方移动，B正确；一定范围内减少麦芽糖量，c点的催化速率可以不变，C错误；麦芽糖分解的产物是葡萄糖，二者都是还原糖，不能用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况，D错误。7【解析】选D。从题图曲线可看出，一定范围内叶绿体中与光合作用有关的酶的活性随pH及镁离子浓度的上升而上升。白天植物光合作用旺盛，说明相关酶的催化活性较高，由此可推测白天叶绿体内的pH上升，镁离子浓度也上升。8【解析】选D。酶具有专一性，胰蛋白酶的作用底物是蛋白质，A项正确；在140 min后曲线变成水平，这是因为底物已被消耗尽，B项正确；若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，则反应速率会加快，生成物量可在更短时间达到最大值，
14、C项正确；胰蛋白酶作用的最适pH是8，pH过低会使胰蛋白酶变性失活，再改变pH，催化反应的速率不变，D项错误。9【解析】选C。光合作用光反应阶段产生的ATP中的能量来源于光能，呼吸作用过程分解有机物释放出来的一部分能量储存于ATP中，A正确。人体细胞呼吸的第一、二阶段或无氧呼吸产生ATP不需要氧气的参与，B正确。在任何状态下，机体ATP的合成和分解都处于动态平衡状态，C错误。剧烈运动时，机体通过神经和体液调节使有机物分解加快、ATP合成加快，D正确。10【解析】选C。ATP在细胞内含量较低，不会有大量的ATP，A错误；光合作用光反应阶段中合成的ATP不是有机物氧化分解产生的，B错误；细胞中放能
15、反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中，C正确；黑暗条件下细胞质基质中也可产生ATP，D错误。11【解析】选B。ATP是生物体生命活动的直接能源物质。ATP的A代表腺苷，腺苷包括腺嘌呤和核糖两部分。在叶绿体基质中ATP分解产生ADP，ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动参与光反应中ATP的合成。有氧呼吸的第三阶段H与氧气结合产生水，同时产生大量ATP。12【解析】选A。酶的合成与遗传物质有关，具有物种差异性，不同生物体内的ATP是相同的，不具有物种差异性，A正确；酶的合成需要ATP供能，ATP的合成需要酶的催化，B错误；洋葱鳞片叶内表皮细胞无叶绿体，C错误；酶不起调节作用，只起催化
16、作用，D错误。13【解析】(1)制备淀粉溶液时需加热煮沸，但制备好以后必须冷却到室温才能使用，这是防止温度过高会破坏酶的活性，从而影响实验现象；(2)B试管加入的蔗糖酶不能水解淀粉，C试管加入的淀粉酶不能水解蔗糖，E试管加入的蒸馏水不能使淀粉水解，F试管加入的蒸馏水不能使蔗糖水解，因而以上均不能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，只有A和D试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀；(3)E、F号试管也出现砖红色沉淀说明两试管中混有还原糖，因而均是可能的原因；(4)实验设计需符合对照原则、单一变量原则，因而可能的组合是AB或CD或AC或BD；(5)因为碘液不能检测蔗糖是否被水解产生还原糖，所以在本实
17、验中不能用碘液代替斐林试剂。【答案】(1)温度过高破坏酶的活性(2)AD(3)(4)AB，CD，AC，BD(5)不能碘液不能检测蔗糖是否被水解产生还原糖(蔗糖不与碘液发生显色反应，蔗糖水解产物也不与碘液发生显色反应)14【解析】(1)从图1可知，三种蛋白酶在各自最适pH下，幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性最大，所以其催化效率最高。(2)酶具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质的水解，干酪素的化学本质为蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。要验证大菱鲆蛋白酶的最适温度，要遵循单一变量、对照等原则，并控制其他无关变量相同且适宜。由题意可知，此实验温度为自变量，pH等为无关变量，为了得到准确的结果，pH应为相对应蛋白酶的
18、最适值，由图1可知，胃蛋白酶最适pH为2，幽门盲囊蛋白酶最适pH为8。为了控制实验温度，底物和酶都应放在恒温箱中保温一段时间。酶的催化效率可以用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。由图2可以看出，当温度在15 18 范围内，随着温度的升高，蛋白酶的活性一直在增强，但没有出现下降的拐点，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最适温度在15 18 之间这一结论。(3)大菱鲆消化道内淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，影响对淀粉和脂肪的消化，所以在人工投放饲料时要注意降低淀粉和脂肪的比例，以减少对海洋的污染。【答案】(1)幽门盲囊蛋白酶(2)蛋白质双缩脲2和8恒温箱底物消耗量(或产物生成量)不能据图可知随着温度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现(3)淀粉、脂肪15【解析】(1)神经细胞中的ATP主要来自线粒体，为了满足ATP的需要，机体内ATP和ADP之间进行着相互迅速转化。(2)每个ATP分子中有一分子腺苷和三分子磷酸基团，因此磷酸基团逐渐脱离下来后，剩下的是腺苷。(3)要研究ATP是否能在神经元之间起传递信号的作用，则ATP是自变量，神经元的变化是因变量，则图中的典型神经递质属于无关变量，应予以排除。【答案】(1)APPP线粒体ATP与ADP相互迅速转化(2)腺苷(3)典型神经递质
