1、内蒙古集宁一中（西校区）2020-2021学年高一生物上学期期中试题（含解析）第一卷（选择题）一、选择题（在下列各题的四个选项中，只有一项是最符合题意的）1. 从生命系统的结构层次角度分析，下列哪项与其它三项存在明显不同()A. 变形虫B. 一池塘C. 一片森林D. 生物圈【答案】A【解析】【分析】生命系统的结构层次为：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统，植物没有“系统”这一层次。从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。【详解】变形虫为单细胞生物，既是细胞层次，也是个体层次，而池塘、森林、生物圈都属于生命系统的结构层次的生态系统层次，其中生物圈属于地球上最大的生态系
2、统，因此变形虫与其他三项存在明显不同。故选A。【点睛】本题知识点简单，考查生命系统的结构层次，只要考生识记相关知识点即可正确答题，属于考纲识记层次的考查。此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识。2. 下图表示概念间的相互关系，下列选项依次与a、b、c、d、e相对应的是（ ）A. 细胞生物、原核生物、真核生物、蓝藻、念珠藻B. 糖类、多糖、二糖、淀粉、麦芽糖C. 脂质、固醇、脂肪、胆固醇、性激素D. 核酸、DNA、RNA、核糖核苷酸、碱基【答案】A【解析】【分析】由图可知，b、c均属于a，d属于b，e属于d。【详解】A、原核生物和真核生物都属于细胞生物，其中念珠藻属于蓝藻，蓝藻属于原核生物，A正确
3、；B、淀粉是多糖，麦芽糖属于二糖，B错误； C、胆固醇和性激素属于并列关系，二者均属于固醇，C错误；D、DNA的基本单位是脱氧核苷酸，D错误。故选A。3. 关于下列四图的叙述，正确的是（ ）A. 图甲中含有的碱基和核苷酸都是5种B. 图乙中R基中可能含有硫元素C. 组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖D. 在发芽的小麦种子细胞内检测到的化合物丁主要是乳糖【答案】B【解析】【分析】分析题图：甲中为双链DNA；乙为氨基酸的结构简式；丙为胸腺嘧啶脱氧核苷酸；丁为二糖的分子式，可能是乳糖、蔗糖或麦芽糖。【详解】A、图甲为双链DNA，含有的碱基和核苷酸都是4种，A错误；B、乙图所示化合物为氨基酸，含有的硫元
4、素存在于图乙所示结构的R基上，B正确；C、丙为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，其中的单糖是脱氧核糖，C错误；D、丁为二糖，乳糖是动物细胞的二糖，不可能存在发芽的小麦种子细胞内，D错误。故选B。【点睛】4. 如图是三种组成蛋白质的氨基酸的结构有关叙述不正确的是（ ）A. 以上三种氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OHB. 将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种C. 甲是结构最简单的氨基酸D. 含一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸【答案】D【解析】【分析】氨基酸的结构通式为 ，每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一
5、个碳原子上。详解】A、根据氨基酸结构通式可知，三种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH，A正确；B、三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有33=27种，B正确；C、甲的R基是-H，最简单，该氨基酸是最简单的氨基酸，C正确；D、构成蛋白质的氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，D错误。故选D。【点睛】5. 图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述错误的是（ ）A. P、S、K、Ca、Zn属于大量元素B. 细胞内的化学元素在非生物界中都能找到，体现生物界与非生物界的统一性C. 和为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会
6、导致相应的病症D. 含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的【答案】A【解析】【分析】1.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2.组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，没有一种是自然界没有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，但是每种元素在细胞内和无机自然界里的含量相差很大，说明生物界与非生物界存在差异性。【详解】A、Zn属于微量元素，A错误；B、组成细胞的各种化学元
7、素，在自然界中都能找到，没有一种是自然界没有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，B正确；C、大量元素和微量元素均为必需元素，一旦缺乏可能会导致相应的病症，C正确；D、微量元素含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的，D正确。故选A。【点睛】6. 下图是用显微镜观察植物细胞实验中的两个视野，要把视野中的物像从甲图转为乙图，下列操作步骤正确的排序是转动细准焦螺旋 转动粗准焦螺旋 移动装片 调节光圈（或转换反光镜） 转动转换器A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，
8、换用较大光圈使视野较为明亮转动细准焦螺旋使物象更加清晰。【详解】分析图解，图甲细胞放大倍数小，图乙细胞放大倍数大，从图甲转为图乙，即由低倍镜换上高倍镜。由于低倍镜下细胞在视野的偏左侧，因此首先向左移动装片，将细胞移动到视野的中央，然后转动转换器，移走低倍镜，换上高倍镜；此时视野会变暗，需要调节光圈（或转换反光镜），最后转动细准焦螺旋，故选D。【点睛】使用高倍显微镜时，需要注意的是不能再调整粗准焦螺旋，这也是很多考生的易错点。7. 下列哪一组可解释细胞的统一性，细胞的多样性（ ）A. 相同结构基础，细胞分化B. 相同的生理功能，细胞增殖C. 相同的化合物组成，细胞分化D. 相同的元素组成，细胞增
9、殖【答案】A【解析】【分析】自然界中的细胞按照有无被核膜包被的成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样说明细胞的差异性，但原核细胞和真核细胞都具有细胞膜、细胞质等结构，都含有核酸和蛋白质等物质，这又体现了细胞的统一性。【详解】细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等，这体现了细胞的统一性；细胞分化使细胞的形态、结构和功能发生稳定性差异，产生多种不同的细胞，这形成细胞的多样性。故选A。8. 中国疾病预防控制中心发布信息：“近期检测出三株NDM-1耐药基因阳性细菌。其中，疾控中心实验室检出两株来自宁夏的新生儿；一株来自福建某老年患者”。
10、下列关于“NDM-1超级细菌”的叙述不正确的是( )A. “NDM-1超级细菌”具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质B. 从生命系统的结构层次来看，“NDM-1超级细菌”既是细胞层次也是个体层次C. “NDM-1超级细菌”的生命活动离不开细胞D. “NDM-1超级细菌”与人体细胞相比，在结构上的主要区别是没有染色体【答案】D【解析】【分析】原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。【详解】A.“NDM-1超级细菌”具有与真核细胞相似的细胞膜（主要成分为磷
11、脂和蛋白质）、细胞质（包括细胞质基质和细胞器），A正确；B. “NDM-1超级细菌”是单细胞生物，既是细胞层次也是个体层次，B正确；C.“NDM-1超级细菌”的生命活动离不开细胞，C正确；D. “NDM-1超级细菌”与人体细胞相比，在结构上的主要区别是无核膜包被的细胞核，D错误。故选D。9. 下列有关细胞学说及细胞的统一性的说法，错误的是A. 细胞学说的创立将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来B. 生物体结构的统一性体现在一切生物都由细胞和细胞产物组成C. 细胞学说的建立能够说明科学发现的过程离不开技术的支持D. 原核细胞和真核细胞具有相似的细胞膜和细胞质体现了细胞的统一性【答案】B【解析】
12、【分析】本题考查细胞学说的相关内容，细胞学说的主要内容是：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。【详解】A. 细胞学说认为一切动植物都是由细胞构成的，这将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来，A正确；B. 生物体结构的统一性体现在一切动植物都由细胞和细胞产物组成，病毒不是由细胞和细胞产物组成，B错误；C. 细胞学说的建立依赖于显微镜的发现和使用，这能够说明科学发现的过程离不开技术的支持，C正确；D. 原核细胞和真核细胞具有相似的细胞膜和细胞质体现了细
13、胞的统一性，D正确。【点睛】识记细胞学说的发展史和细胞学说的内容与意义是解题关键。10. 从某动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知该动物细胞中x的含量大于y，用稀盐酸处理，x的空间结构会发生变化。x含有化学元素N，有的含有S，y含有化学元素N和P，x、y与苏丹染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，正确的是（ ）A. x可能是蛋白质或者淀粉B. y可能是磷脂或者核酸C. 细胞中的x可能有运输物质的功能D. y只可能存在细胞核结构中【答案】C【解析】【分析】根据题干信息，“该动物细胞中x的含量大于y，用稀盐酸处理，x的空间结构会发生变化。x含有化学元素N，有的含有S，
14、”则x表示蛋白质；y含有化学元素N和P，x、y与苏丹染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y，则Y属于核酸可能是DNA或RNA。【详解】A、在细胞中含有C、H、O、N、S的一般都是蛋白质，而淀粉不含N、S元素，A错误；B、y含C、H、O、N、P，一般有两种可能，磷脂或核酸，因为细胞膜上有磷脂，而题干信息：细胞膜上有x而无y，所以y是核酸，B错误；C、X是蛋白质，蛋白质可以作为细胞膜上的载体，参与物质进出细胞的运输，C正确；D、Y是核酸，核酸有两种，在细胞核和细胞质中均有分布，D错误。故选C。【点睛】11. 下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能
15、推测错误的是( )A. 甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B. 乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用C. 丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D. 甲、乙、丙必为同一类物质【答案】D【解析】分析】甲是叶绿素，乙是血红蛋白，丙可能是磷脂、核酸、ATP等。【详解】甲含有镁，可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A正确；乙含有铁，可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B正确；丙含有C、H、O、N、P，可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C正确；甲、乙、丙组成元素不同，不是同一类物质，D错误。故选D。12. 糖类和脂肪是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（ ）A. 一般情况下，细胞先氧化分解糖类，细胞提供
16、能量B. 糖类和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水C. 糖类中的淀粉和糖原都由葡萄糖缩合而成D. 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧多【答案】B【解析】【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者；与糖类相比，脂肪中含有O少、含H多，质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪耗氧多，糖类耗氧少。【详解】A、一般情况下，优先为细胞提供能量的是糖类，其次脂肪，最后是蛋白质，A正确；B、二糖和多糖水解的终产物是单糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，糖类和脂肪氧化分解的终产物是二氧化碳和水，B产错误；C、糖类中的淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，C正确；D、质量相
17、同的糖类和脂肪被彻底分解时，由于脂肪含有的氢的比例更大，所以脂肪耗氧多，D正确。故选B。13. 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹试剂橘黄色D第40天碘液蓝色A. AB. BC. CD. D【答案】C【解析】据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，故A错；种子萌发过程中，可溶性糖转化成淀粉，相应的酶存在于细胞内，催化淀粉合成的酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，故B错；第30天时，脂
18、肪的含量较高，加入苏丹试剂后，出现橘黄色颗粒，故C正确；第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，故D错。【考点定位】本题主要考查有机物鉴定，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。14. 下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）A. 长时间剧烈运动导致血钙下降，会引起抽搐B. 植物在冬季来临之前，自由水/结合水比值会下降，从而适应寒冷环境C. 无机盐离子对维持血浆的渗透压和酸碱平衡有重要作用D. 新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是结合水【
19、答案】D【解析】【分析】1.细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。2.无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。【详解】A、剧烈运动过程，血钙浓度下降，会引起抽搐，A正确；B、植物在冬季来临之前，自由水结合水比值会下降，细胞代谢减弱
20、，抗逆性增强，从而适应寒冷环境，B正确；C、无机盐离子对维持血浆的渗透压和酸碱平衡有重要作用，C正确；D、新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是自由水，D错误。故选D。【点睛】15. 生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲丙分别表示细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下图中甲丙对应完全吻合的是哪一组（ ）A. DNA、RNA、纤维素B. 多肽、RNA、淀粉C. DNA、蛋白质、糖原D. 核酸、多肽、糖原【答案】B【解析】图甲中，单体具有很多不同的形状，这些不同的单体只能表示20种氨基酸，因此图1可能表示蛋白质或者是多肽；图乙中，有圆形、正方形、六
21、边形、菱形四种不同的单体，并且该有机物是单链的，因此它可以表示组成RNA分子的四种核糖核苷酸；图丙中，只有圆形一种单体，最可能表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，而植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素。综合三幅图，图甲、乙、丙可分别表示蛋白质或多肽、RNA、淀粉或纤维素。故选B。【点睛】本题考查了细胞中的三类生物大分子的结构和分布情况，意在考查学生能从题干和题图中获取有效信息的能力；识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。图中每个小单位可认为是单体，然后由单体聚合形成多聚体，即图中三种物质都属于生物大分子，生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖。题干中“植物细胞中常见的三种有机物”是解答本题的关
22、键，植物特有的多糖为淀粉和纤维素。16. 如图甲表示某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字表示氨基酸序号，虚线表示脱去2个H形成的二硫键，如图乙表示肽链的部分放大图，请据图判断下列叙述正确的是A. 该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键B. 图乙所示结构中含有的R基是C. 从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基D. 该蛋白质的分子量比组成它的氨基酸的分子量之和少2220【答案】D【解析】【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、
23、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，此过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数18。3、根据题意和图示分析可知：图甲为某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号，该蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成，含有一条肽链，26号和84号、58号和95号、65号和72号氨基酸之间各形成一个“-S-S-”；图乙为图甲部分肽链的放大图，其中是氨基，表示R基，表示肽键，是肽键的一部分。
24、【详解】由图甲可知该蛋白质中含有1条肽链由124个氨基酸组成，所以肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，A错误；由以上分析知，图乙中含有的R基是，B错误；图乙中的R基中共有2个羧基（分别位于、中，各1个），可推知该肽链至少含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个，C错误；两个“-HS”连接形成“-S-S-”时，相对分子质量减少2，同形成该蛋白质的各氨基酸分子相对分子质量总和相比，该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少量=脱去水的相对分子质量+形成“-S-S-”时减少的相对分子质量=（124-1）18+23=2214+6=2220，D正确。【点睛】本题结合肽链结构示意图，
25、考查蛋白质的合成-氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、氨基酸脱水缩合过程、能准确判断图2中数字的含义是解题的关键。17. 由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有（ ）若m为腺嘌呤，则b肯定为腺瞟呤脱氧核苷酸若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物若吡罗红能使由b构成的核酸呈现红色，则a为脱氧核糖组成化合物b的元素有C、H、0、N、P 5种若a为核糖，则人体细胞内由b组成的核酸主要分布在细胞核中幽门螺杆菌体内含的化合物m共4种A. 1 个B. 2 个C. 3 个D. 4 个【答案】B【解析】【分析】1
26、、分析题图：题图是构成核酸的基本单位-核苷酸的结构简图，其中a是五碳糖，b是核苷酸，m是含氮碱基。2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。【详解】若m为腺嘌呤，则b为腺瞟呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，错误；若a为核糖，则b为核糖核苷酸，核糖核苷酸是构成RNA的基
27、本组成单位，错误；尿嘧啶（U）是构成RNA的基本单位-核糖核苷酸中所特有的一种碱基，若m为尿嘧啶，则b一定为尿嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸是构成RNA的基本单位中的一种，DNA中不含尿嘧啶核糖核苷酸，正确；若由b构成的核酸被吡罗红染成红色，则该核酸为RNA，此时题图中的a为核糖，错误；化合物b是核苷酸，其组成元素有C、H、O、N、P5种，正确；若a为核糖，则b是核糖核苷酸，由核糖核苷酸组成的核酸是RNA，RNA主要分布在真核细胞的细胞质中，错误；幽门螺杆菌属于细胞生物，体内含有DNA和RNA两种核酸，其含有的化合物m（含氮碱基）共5种（A、U、G、C、T），错误。故选：B。18. 下列关于
28、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，正确的是（ ）A. 甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验应分别加入甲基绿和吡罗红B. 该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAC. 盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞D. 经吡罗红甲基绿染色后，可观察到绿色的细胞质【答案】C【解析】【分析】1、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理是甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色；利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布；该实验的操作步骤是：取口腔上
29、皮细胞制作装片用盐酸水解冲洗装片用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行染色观察。 2、8%的盐酸能够改变细胞膜的透性，加速染色剂进入细胞，同时盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质的分离，使DNA与染色剂结合，进而有利于对DNA进行染色。【详解】A、利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，要混合使用，不能分开使用，A错误；B、叶肉细胞含有DNA和RNA，该实验不用叶肉细胞的原因是叶肉细胞含有色素，会干扰实验现象，B错误；C、盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，C正确；D、经吡罗红甲基绿染色后，可观察到绿色的细胞核，D错误。故选C。第二卷（非选择题）二、非
30、选择题19. 以下是生物体内4种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：（1）图中甲代表的化学元素是_，乙代表的化学元素是_；人体内物质H彻底水解后，产生的物质是_。（2）物质C的不同取决于_的不同；现有C若干个，在合成含有3条链的G过程中，共产生200个水分子，则C的数目为_个。（3）人体细胞中，物质E是指，细胞内的染色体主要是由图中的_（填序号）构成。（4）相同质量的E和F彻底氧化分解，产生能量较多的是_（填序号）。（5）物质F除了图中所示的功能外，还具有的功能是_、_。【答案】 (1). N (2). N、P (3). 脱氧核糖、磷酸、含氮碱基 (4). R基 (5). 203 (6).
31、G、H (7). F (8). 保温 (9). 缓冲减压【解析】【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者。【详解】（1）蛋白质的组成元素是C、H、O、N，因此甲是N元素；DNA的组成元素是C、H、O、N、P，因此乙是N、P元素；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子脱氧核糖组成，因此DNA彻底水解的产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基。（2）氨基酸的种类不同是由氨基酸的R基不同决定的；氨基酸脱水缩合过程中形成的肽键数（脱去的水分子数）等于氨基酸的个数减去肽链数，因此合成含有3条肽链
32、的G过程中共产生200个水分子，该蛋白质中的氨基酸分子数是200+3=203个。（3）糖原是动物细胞特有的多糖；染色体是由H（DNA）和G蛋白质组成。（4）与E糖类相比，F脂肪中H元素含量较多，因此F脂肪彻底氧化分解产生能量较多。（5）脂肪的功能是细胞内良好的储能物质，是很好的绝热体，起保温作用，具有缓冲和减压作用，可以保护内脏器官。【点睛】肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链条数20. 我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，如图是它的结构简式。据此回答下列问题：（1）脑啡肽的化学本质是一种_肽，它的基本组成单位的结构特点是_。（2）如果脑啡肽肽链
33、长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_，就可以改变其性质。（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。（4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子_个，水解后的产物有_种。（5）脑啡肽可用双缩脲试剂鉴定，呈现_色，其原因是该化合物中所含有的_与该试剂发生了颜色反应。【答案】 (1). 五 (2). 都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 (3). 氨基酸的排列顺序 (4). 如口服此药物，在消化道内药物被消化液分解，失去药效 (5). 4 (6). 4 (7). 紫 (8). 肽键【解析】【分析】1、该化合物为多肽，因此基本单位为氨
34、基酸，氨基酸的结构通式是。2、构成多肽的氨基酸的种类、数目和排列顺序的不同使多肽不同。4、图中肽链中含有1个氨基（-NH2），1个羧基（-COOH），4个肽键（-CO-NH-）。5、化合物中的肽键可与双缩脲试剂反应呈紫色。【详解】（1）由题图知，脑啡肽中有4个肽键（-CO-NH-），是由5个氨基酸脱水缩合形成，因此，该化合物名称为五肽（或多肽）；构成该化合物的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是，即每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。（2）多肽结构不同可能有以下三个原因：氨基酸的数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸的排列顺序不同，所以如果脑啡肽
35、肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的氨基酸的排列顺序，就可以改变其性质。（3）脑啡肽是一种多肽，该药物在人体消化道内可被消化液分解而失去药效，因此脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服。（4）脑啡肽中的肽键结构-CO-NH-共有4个，因此水解时需要4分子水，形成5个氨基酸，5个氨基酸的R基依次是-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，R基有4种，因此该化合物水解生成4种氨基酸。（5）脑啡肽中含有肽键，化合物中的肽键可与双缩脲试剂反应呈紫色。【点睛】本题考查蛋白质的知识点，要求学生掌握蛋白质的结构组成单位氨基酸的结构通式和特点，理
36、解氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因，识记蛋白质鉴定的方法和颜色反应，这是该题考查的重点，结合所学的蛋白质的知识点能够识图分析脑啡肽的结构组成是突破该题的关键。21. .根据以下实验内容回答问题：生物组织中还原糖的检测检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒生物组织中蛋白质的检测生物组织中淀粉的检测（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是_（填序号）；必须经水浴加热的是_（填序号）。（2）请选择在实验中所用的药品和方法：_（填序号）。0.1g/mLNaOH0.1g/mLNaCl0.01/mLCuSO40.05g/mLCuSO4分别使用 混合后再使用 （3）实验使用体积分数为
37、50%的酒精，作用是_。.甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：（1）实验原理：_淀粉酶水解淀粉产生还原糖淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色。还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。ABCD备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀
38、粉溶液等。（2）实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。第三步：A、B两支试管中再各加入_。第四步：A、B两支试管_，观察颜色变化。 （3）实验结果：_。结果表明该观点正确。【答案】 (1). (2). (3). (4). 洗去浮色 (5). B (6). 等量斐林试剂 (7). 50-65水浴加热 (8). A管出现砖红色，B管不变色【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）
39、脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）（4）淀粉遇碘液变蓝。【详解】.（1）在脂肪、还原糖、淀粉和蛋白质鉴定的实验中，只有脂肪鉴定的实验需要借助显微镜观察，即题中，在还原糖的鉴定过程需要进行水浴加热，即的过程。（2）鉴定还原糖用斐林试剂，斐林试剂是 0.1g/mLNaOH和0.05g/mLCuSO4试剂组成，使用时需要混合后再使用。（3）检测花生子叶细胞中脂肪颗粒的实验中，用50%的酒精的作用是洗去浮色。.（1）本实验为了验证铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖这个观点是否正确，则实验原理是淀粉酶水解淀粉产生还原糖，
40、还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。（2）第三步：根据实验的前第一、二步， 第三步需要检测A、B试管中是否有还原糖的存在，因此A、B试管中加入等量的斐林试剂。 第四部：斐林试剂的使用需要50-65水浴加热，观察颜色变化。（3）若表明观点正确，则会出现A管出现砖红色，B管不变色的现象。【点睛】1.斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。2. 斐林试剂和双缩脲试剂的异同点：二者成分相同；不同点是：（1）溶液浓度不同：斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲，其浓度为0.1g/ml，CuSO4溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05g/ml；双缩
41、脲试剂中NaOH溶液（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml，CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml。（2）使用原理不同：斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色棕色砖红色（沉淀）。鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。双缩脲反应实质是在碱性环境下的Cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应。（3）使用方法不同斐林试剂使用时，先将 NaOH溶液和CuSO4溶液混合而后立即使用，且需要水浴加热；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入34滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象，不需要加热。
