1、1.2.3 有机化合物及生物大分子（第三课时） 核酸 导学案1.简述核酸是由核苷酸聚合而成的，是储存和传递遗传信息的生物大分子。 2.简述DNA和RNA的区别与联系3.掌握大分子物质的检测1、教学重点：核酸的结构2、教学难点：核酸的结构一、核酸1.分类_，简称RNA。_，简称DNA。2.结构（1）组成元素_（2）组成单位_（3）五碳糖的种类及对应的核苷酸种类 （4）碱基的种类及对应的核苷酸种类 (2)功能核酸是细胞中控制其_的大分子。每个细胞中都有_和_。DNA中贮藏的_控制着细胞的所有活动，并决定细胞和整个生物体的_；RNA在合成_时是必需的。2生物大分子多糖、蛋白质、核酸等分子，都是由许多
2、基本的组成单位连接而成的，这些分子的分子量都很高，被称为生物大分子。二 实验：大分子物质的鉴定1检测淀粉(1)原理：淀粉遇碘碘化钾溶液显_色。(2)方法步骤取材：马铃薯匀浆液检测：结论：样本中含有_2检测还原糖(1)原理：用本尼迪特试剂检测，热水浴生成_沉淀。(2)方法步骤选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织(梨、白萝卜)制备组织液结论：还原糖与本尼迪特试剂在加热的过程中生成_色沉淀，说明样本上清液中有_3检测蛋白质(1)原理：双缩脲试剂与蛋白质作用显_。(2)方法步骤选材与制备：稀释的蛋清液显色反应：结论：说明样本上清液中存在蛋白质讨论1上述实验在材料选择上有哪些原则？2所用的梨、马铃
3、薯块茎要制成匀浆使用，有什么好处？3实验中，预留出一部分样本上清液有什么作用？4应用实验原理解决下面两个问题：(1)现有两瓶没有标记的尿液样品，分别是1名糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和1名肾小球肾炎患者(尿液中含有蛋白质)的尿样，请用所学的知识对其进行区分？(2)无糖奶粉中因不含葡萄糖等糖类，受到患糖尿病老年人的喜爱，要检验某种无糖奶粉是否合格，可能用到哪些试剂？4.检测油脂1原理：苏丹染液能使细胞中的油脂呈_。2方法步骤取材：花生种子(浸泡34 h)，将子叶切成12 mm厚的制片观察：在_下寻找到已染色的圆形小颗粒，然后用_观察结论：圆形小颗粒呈橙黄色(说明有_存在)讨论1由低倍物镜换成高
4、倍物镜时，看到的视野有何变化？2切片较厚可以吗？3染色后为什么要用50%的乙醇溶液漂洗切片？知识整合常见的生物大分子名称组成元素基本组成单位主要功能多糖蛋白质核酸巩固识记： 1、生物细胞中决定生物性状的物质是()A核糖核酸 B脱氧核糖核酸C核苷酸 D氨基酸2如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是()A若图中为某种化合物的基本单位，则最可能是核苷酸B若广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖元C若为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种D可以表示油脂，苏丹可以将此物质染成橙黄色3前项为生物材料，中项为检测所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的是()A苹果、本尼迪特试剂、红黄色B花生油、苏丹染液、橙黄色C黄豆、双缩脲试剂、紫色D卵清蛋白、苏丹染液、红色4下列哪组试剂在使用过程中，必须经过热水浴加热()A本尼迪特试剂检测可溶性还原糖时B苏丹染液检测生物组织中的油脂时C双缩脲试剂检测蛋白质时D碘碘化钾溶液检测淀粉时
