1、温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。第2章 组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素1.元素组成的统一性与差异性:(1)生物体与无机自然界统一性的表现:组成细胞的元素,在无机自然界中都能够找到,没有一种化学元素为细胞所特有。(2)生物体与无机自然界差异性的表现:细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。2.组成细胞的元素的种类:(1)种类:细胞中常见的化学元素有20多种。 (3)细胞中含量最多的4种元素:C、H、O、N。 谐音法巧记组成生物体的化学元素大量元素:洋(O)探(C)亲(
2、H),但(N)留(S)人(P),盖(Ca)美(Mg)家(K)。微量元素:心(Zn)猛(Mn)碰(B)铁(Fe)木(Mo)桶(Cu)。二、组成细胞的化合物1.种类:2.含量:(1)占细胞鲜重最多的化合物:水。(2)占细胞鲜重最多的有机化合物:蛋白质。(3)占细胞干重最多的化合物:蛋白质。某同学学习细胞中的元素和化合物后,总结出以下结论:划分大量元素和微量元素的依据是元素在细胞中作用的大小。组成细胞的元素都是以化合物的形式存在。沙漠地区的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。瘦肉细胞中含量最多的化合物是水。不同细胞中各种化合物的含量相同。你的判断:正确的结论有。1.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗
3、?请说明理由。提示:不是。微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物体还有一些元素如Pb,含量少但又不是必需的,这些元素不属于微量元素。2.有人分别取兔和牛的一小块组织,测定其元素组成,发现兔和牛组织细胞的化学元素组成很相似,其中含量最多的四种元素是什么?提示:C、H、O、N。 P17 最后一段问题:俗话说“五谷杂粮身体壮,青菜萝卜保健康”。结合本节内容思考在饮食方面怎样才能使自己体内的营养元素达到平衡呢?提示:不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别,我们要做到不同食物的合理搭配。学习任务:组成细胞的元素和化合物如表是组成玉米细胞和人体细胞干重含量较多的元素种类及其含量。元素/%CH
4、ONPCaSMg玉米细胞43.576.2444.431.460.200.230.170.18人体细胞55.997.4614.629.333.114.670.780.16思考:细胞中有些元素的含量很少,是否意味着它们的作用不重要?提示:虽然有些元素含量很少,但是却有重要作用,如在玉米细胞中,S只有0.17%,Mg只有0.18%,但很多蛋白质都含有S,叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg,如果缺少S或Mg,细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。 (科学思维比较与归纳)1.组成细胞的元素:(1)不同生物体的细胞中,元素的种类大体相同,但各元素的含量相差较大。(2)大量元素和微量元素划分的依据是含量的多少,而不
5、是生理作用,含量少的作用也很重要。(3)大量元素和微量元素都是必需元素,而生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素,如Pb。2.组成细胞的化合物的提醒说明:(1)不同食物中营养物质的种类和含量不同:玉米的种子、甘蔗的茎、甜菜的块根、苹果的果实:富含糖类。花生种子:富含脂肪。牛奶、鸡蛋、大豆种子:富含蛋白质。(2)不同细胞含量最多的化合物和有机化合物分别为水和蛋白质。探讨:在婴幼儿时期,缺钙时常会引发“佝偻病”,而当人体脂肪大量积累时又常会导致“肥胖”,日常生活中我们如何才能避免这些现象的发生?提示:均衡营养,合理饮食,适当补充缺乏的元素或化合物。【易错陷阱】理解元素和化合物出现的两个误区(
6、1)误认为干重和鲜重含量最多的化合物相同。细胞鲜重含量最多的化合物是水;细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。(2)误认为动、植物干重中含量最多的元素相同。植物动物干重O、C、H、NC、O、N、H鲜重OO图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是细胞干重元素含量的柱形图,下列叙述正确的是()A.若图1表示细胞鲜重,则甲、乙化合物依次是蛋白质、H2OB.若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是C、O、HC.若图2表示组成玉米细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、HD.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量,则甲化合物是核酸【思维流程】【解析】选C。细胞鲜重中含量最多的化合物是H2O,其次是蛋
7、白质,占细胞干重最多的化合物是蛋白质,因此若图1表示鲜重,则甲是H2O,乙是蛋白质,A错误、D错误;组成人体的元素(干重)的含量依次是C、O、N、H,B错误;组成玉米的元素(干重)的含量依次是O、C、H、N,C正确。【素养迁移】(1)图2若表示细胞鲜重,含量最多的元素是什么?为什么?提示:O,因为含水最多。(2)在玉米细胞(干重)和人体细胞(干重)中含量较多的四种元素不一样,为什么?提示:主要因为玉米含有的糖多,而人体细胞含有的蛋白质多。【题后反思】判断元素与化合物分子的五个“明确”【典题加练】1.C、H、N这三种化学元素在组成人体的化学成分中,质量分数共占73%(占细胞干重)左右,而这三种元
8、素在岩石圈中,其质量分数还不到1%。这个事实说明()A.生物界与非生物界具有统一性B.生物界与非生物界具有差异性C.元素在自然界中都可以找到D.生物界具有特殊性【解析】选B。组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到,这个事实说明生物界与非生物界具有统一性,而题中所强调的是质量分数的不同,即差异性。2.(2019北京合格考)一般情况下,活细胞中含量最多的化合物是()A.蛋白质B.水C.淀粉D.糖原【解析】选B。活细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质。3.研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病,急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为,成人每天硒的摄取量约401
9、00 g就可满足人体需要。根据资料,下列解释不正确的是()A.硒是人体必需的化学元素B.硒在人体生长发育过程中的作用不可替代C.硒的作用重大,只要有了硒,人体就能正常生长发育D.硒是人体必需的微量元素【解析】选C。人体生长发育需要多种大量元素和微量元素,而不是只要有硒,人体就能正常生长发育,C错误。1.(水平1)下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述不正确的是_。占细胞鲜重最多的元素是O梨的果实和叶片的细胞中含量最多的化合物相同Zn的含量很少,作用也很小细胞中的无机物主要包括水、无机盐和脂质【解析】选。占细胞鲜重最多的元素是O,正确;梨的果实和叶片的细胞中含量最多的化合物都是水,正确;Zn是微量
10、元素,含量很少,但作用很大,错误;无机物包括水和无机盐,脂质属于有机物,错误。2.(水平1概念检测改编题)基于对细胞元素组成、元素含量等的认识,判断下列相关表述正确的是()A.细胞中存在无机自然界没有的特殊元素B.不同种类的细胞元素种类完全相同C.大量元素的作用比微量元素的作用大D.不同种类的细胞化合物含量可能不同【解析】选D。细胞中的元素在自然界都能找到,A错误;不同种类的细胞元素种类大体相同,但不完全相同,B错误;大量元素和微量元素的作用都十分重要,C错误;不同细胞各种化合物的含量可能不同,D正确。3.(水平2)(2021青岛高一检测)杭州西湖龙井属于绿茶,为中国十大名茶之一。下列关于西湖
11、龙井的叙述,错误的是()A.其细胞中常见的化学元素有 20 多种B.新鲜茶叶的细胞中既有大量元素,也有微量元素C.制好的成品茶中 C、O、Ca、P 四种元素的含量最多D.制好的成品茶中含有蛋白质和无机盐等物质【解析】选C。组成生物体细胞的常见的化学元素有20多种,根据含量分为大量元素和微量元素,A项正确;新鲜茶叶的细胞中含有大量元素,也含有微量元素,B项正确;制好的成品茶叶中C、O、N、H这四种元素的含量最多,C项错误;制好的成品茶中含有有机物(如蛋白质、核酸等)和无机物(无机盐),D项正确。4.(水平2)微量元素在生物体内含量虽然很少,却是维持正常生命活动不可缺少的,这可通过下面的哪一实例得
12、到证实()A.缺镁时叶片变黄B.油菜缺硼时只开花不结果C.动物血液中钙盐的含量太低会抽搐D.缺磷时会影响磷脂的合成【解析】选B。Mg是大量元素,A错误;B是微量元素,且植物缺硼时影响受精,只开花不结果,可见微量元素在生物体内虽然含量很少,却是维持正常生命活动不可缺少的,B正确;钙是大量元素,C错误;磷是大量元素,D错误。【能力挑战题组】(2021南昌高一检测)下表是有活性的番茄细胞中的元素含量,如图是番茄细胞中化合物含量的柱形图。下列说法正确的是()元素abc含量65%18%10%A.表中含量最多的元素是a,数量最多的元素也是aB.若图表示细胞鲜重,则甲化合物中含量最多的元素为表中的bC.若表
13、表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c含量和番茄细胞中完全相同D.若图表示细胞完全脱水后化合物含量,则甲化合物应为蛋白质【解析】选D。表中含量最多的元素是O,数量最多的元素是H,A错误;若图表示细胞鲜重,则甲化合物(水)中含量最多的元素为表中的a(O),B错误;人体细胞和番茄细胞在元素的含量上具有差异性,C错误;若图表示细胞完全脱水后化合物含量,则甲化合物应为蛋白质,D正确。阅读短文,回答有关问题。几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片“绿洲”的附近有一座钼矿,矿工
14、每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草都是绿油油的,经过科学家的化验和分析发现一公顷牧草只需150克钼就足够了。(1)下列关于钼的叙述错误的是()A.钼是牧草所必需的化学元素B.钼是牧草所必需的微量元素C.钼可以由其他元素转化而来D.钼的作用不可以用其他元素代替(2)牧草细胞中的元素大多以_的形式存在,既有_,又有无机化合物。(3)研究表明该处土壤中与牧草细胞中含量最多的元素都是同一种元素,由此_(填“能”或“不能”)说明生物界与非生物界具有统一性。【解析】(1)钼是牧草所必需的化学元素,A正确;钼是牧草所必需的微量元素,B正确;钼不能由其他元素转化而来,C错误;钼的作用不可以用其
15、他元素代替,D正确。(2)细胞中的元素大多以化合物的形式存在,组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物。(3)土壤中与牧草细胞中含量最多的元素都是氧,但这不是生物界和非生物界具有统一性的原因,生物界和非生物界具有统一性的原因是组成生物体的元素都能在无机环境中找到,没有一种元素是生物特有的。答案:(1)C(2)化合物有机化合物(3)不能【拓展阅读】砷与生命美国航天局科学家在加利福尼亚州东部发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌,这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子,进行一些关键的生化反应(砷和磷属于同族,化学性质相似)。探究:(1)GFAJ-1细菌体内大量元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫、钾、钙、镁。(2)在GFAJ-1细菌体内含量最多的化合物是水,含量最多的有机化合物是蛋白质。(3)在一般生物体内也可能含有砷,说明砷是细胞必需的元素吗?提示:不是,砷对一般生物体来说是有害的,不是生物体的生长发育所必需的,因此不是必需元素。(4)这种发现使人类对生命的认识发生重大改变,有什么意义?(举一例即可)提示:拓宽在地球极端环境乃至外星球中寻找生命的思路;消除重金属砷的污染。关闭Word文档返回原板块
