1、第1、2章 走近细胞 组成细胞的分子第卷(选择题，共50分)一、选择题(本题共25小题，每小题2分，共50分)1人体内有20多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千分之一，但是对人的健康却起着重要作用，下列各组元素全部是微量元素的是(B)ACa、K、Cl、S、OBF、I、Fe、Zn、CuCN、H、O、P、C DGe、Ca、Cu、Mg、C解析：本题主要考查组成细胞的微量元素。大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2用苏丹染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品的是(D)A盐酸 BH2OC无水酒精 D50%的酒精溶液3下列关于DNA
2、的叙述，错误的是(A)A不同生物的DNA的合成场所是相同的B不同生物组成DNA的基本单位都是相同的C不同生物的DNA的元素组成是完全一样的D不同生物的DNA的碱基是相同的解析：真核生物的DNA主要存在于细胞核中，在细胞质的线粒体和叶绿体中有少量存在，所以它们的合成场所应该是细胞核和细胞质，而原核生物的DNA存在于拟核区域，DNA在此区域内合成。4下列有关生命系统的叙述，错误的是(B)A病毒是系统，但不是生命系统B森林里面的松树是一个种群C一片树叶是一个器官，一段血管是一个器官D菌落是同种细菌在固体培养基上形成的细胞集合，属于种群层次解析：病毒有自己特定的结构，但不能独立进行生命活动，故不是生命
3、系统的结构层次，A正确；在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群，森林中松树的种类有很多，故其不是一个种群，B错误；一片树叶是一个器官，一段血管包含多种组织，也是一个器官，C正确；菌落是同种细菌在固体培养基上形成的细胞集合，属于种群层次，D正确。5一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例和热量值如下表所示，由此可以得出三者在细胞的能量代谢方面的结论是(D)物质蛋白质糖类脂质占细胞鲜重的比例7%10%1%1.50%1%2%热量值17.75 kJ/g17.75 kJ/g38.95 kJ/gA.脂质是主要的能源物质B糖类是主要的储能物质C蛋白质是主要的能源物质D三者都能氧化分解释放能量
4、供生命活动利用解析：题干介绍了蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例，介绍了三者的热量值，但未介绍三者在细胞能量代谢方面的利用情况，缺少信息，无法推知哪种成分是主要的能源物质，哪种成分是主要的储能物质。三者都有热量值，可以推知三者都能氧化分解释放能量，供生命活动利用。6下列关于细胞中水的含量的叙述中，不正确的是(D)A水是人体细胞中含量最多的化合物B老年人细胞中的含水量比婴儿少C生物体内的化学反应离不开水D细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的解析：自由水和结合水的含量是不断变化的。7下列有关核酸的叙述中，正确的是(C)A除病毒外，一切生物体内都有核酸存在B核酸是由C、H、O、P元素组成的化合物C
5、核酸是一切生物(朊病毒除外)的遗传物质D组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸解析：病毒也含有核酸，所以A错误；核酸的组成元素包括C、H、O、N、P等；组成核酸的基本单位是核苷酸。8下列有关显微镜的使用操作与目的不相符的是(C)A转动转换器换用不同放大倍数的物镜B调节细准焦螺旋调节视野中物像的清晰度C调节光圈调节视野的大小D调节反光镜调节视野的明暗解析：调节光圈和反光镜都是为了调节视野的亮度。欲调节视野的大小，应调整显微镜(包括物镜和目镜)的放大倍数。9在下列四个试管中分别加入一些物质：甲试管：经高温煮沸冷却后的豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：蛋清和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸
6、馏水。则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是(A)A甲、丙、丁 B乙、丙、丁C甲、乙、丙 D甲、乙、丁解析：高温煮沸过的豆浆，蛋白质空间结构被破坏，但肽键结构没有被破坏，因此可以与双缩脲试剂发生紫色反应；氨基酸没有肽键结构；蛋清被蛋白酶水解，但蛋白酶是蛋白质；红细胞在蒸馏水中吸水涨破，释放出的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应。10所有原核细胞和真核细胞都具有的结构是(D)A线粒体和核糖体 B细胞膜和叶绿体C内质网和中心体 D细胞膜和核糖体11(2019江苏卷，1)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是(B)A核酸和蛋白质的组成元素相同B核酸的合成需要相应蛋白质的参与C蛋白质的
7、分解都需要核酸的直接参与D高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键解析：核酸的组成元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，故核酸和蛋白质的组成元素不完全相同，A错误；核酸包括DNA和RNA，两者的合成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质，B正确；蛋白质的分解需要蛋白酶的参与，而蛋白酶的本质是蛋白质，因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质分子的空间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，D错误。12下列有关组成生物体化学元素的论述，不正确的是(A)A无机自然界中的化学元素在生物体内都可以找到B研究组成生物体的化学元素可以得出生物界与非生物
8、界具有统一性C组成细胞的化学元素中，氧元素的含量最多，因为细胞中水的含量最多D尽管生物体内微量元素的含量很少，缺少时对生命活动的影响却很大解析：生物界与非生物界具有统一性和差异性，构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的，但并非所有的非生物界元素都是构成生物体的元素。13关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是(D)A组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素B有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中含有SC氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基D激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质解析：组成活细胞的主要元素中O的含量最高，而不是C；有机物
9、中的糖类、脂质、核酸的元素组成中不含S；氨基酸脱水缩合产生水，水中的H来自氨基和羧基；有些激素是蛋白质，如胰岛素，有些激素属于脂质，如性激素。14下列有关糖类和脂肪的元素组成叙述中正确的是(A)A都只含C、H、O三种元素B糖类只含C、H、O，而脂肪除含C、H、O三种元素以外，还含有N、PC糖类含C、H多，氧化时耗氧多D脂肪含C、H多，氧化时耗氧少解析：本题考查糖类与脂肪元素组成的区别，糖类与脂肪都只含C、H、O三种元素，糖类含C、H少，氧化时耗氧少，放能少，而脂肪含C、H多，氧化时耗氧多，释放的能量多。15下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是(B)A氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨
10、基B纤维素与脂肪都是由C、H、O元素组成的C蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹染成紫色D组成RNA和DNA的元素种类不同，碱基种类相同解析：氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢分别来自氨基和羧基；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，苏丹染液用来检测脂肪，将脂肪染成橘黄色；组成RNA和DNA的元素种类相同，均为C、H、O、N、P五种，含氮碱基不完全相同，DNA中有A、G、C、T四种碱基，RNA中有A、G、C、U四种碱基；糖类和脂肪的组成元素均为C、H、O。16下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(B)A脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞
11、中的多糖主要是乳糖和糖原C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是细胞共有的糖类解析：磷脂的主要功能之一是构成细胞膜，所有细胞都有细胞膜，所以一定都含磷脂。乳糖是动物细胞特有的二糖，不属于多糖。固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，分别与细胞的营养、生命活动调节的进行、维持正常物质代谢有关。葡萄糖是细胞生命活动的能源物质，核糖是RNA的原材料，脱氧核糖是DNA的原材料，因此三者是细胞共有的糖类。17生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、主要能源物质、主要储能物质以及生物体结构和功能的基本单位依次是(B)A核酸、蛋白质、细胞、糖类、脂肪B蛋白质、核酸
12、、糖类、脂肪、细胞C核酸、蛋白质、细胞、脂肪、糖类D蛋白质、细胞、核酸、糖类、脂肪解析：生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸，主要能源物质是糖类，主要储能物质是脂肪，生物体结构和功能的基本单位是细胞，故选B。18下图所示是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(C)A干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B种子萌发过程中，可溶性糖会逐渐成为细胞中含量最多的化合物C种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖D种子萌发后，细胞中的有机物总量不变解析：分析图a可知，开花后是种子发育的过程，此过程中可溶性糖含量降低，脂肪含量升高，说明种子中的糖类正在逐渐转变为脂
13、肪，储存能量；b图中在种子萌发的过程中，要不断消耗能量，但此时种子主要利用的能源物质是葡萄糖，因此种子中的脂肪会大量转化为葡萄糖，即可溶性糖，因此可溶性糖含量增加，脂肪减少；随种子萌发的进行，能量在不断消耗，有机物总量一定是减少的；细胞中含量最多的化合物是水。19根据表中同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异进行分析，以下说法错误的是(C)A相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中的H的比例是12%C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XYD脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多解析：分析比较表中数据可知，由于脂肪、糖类均只含C、H、O元素，因此脂肪中H占12%，糖类中H占6%
14、。由于脂肪中O原子含量明显少于糖类，故其氧化分解时消耗的氧一定多于糖类，且由于脂肪中H含量高于糖类，产生的H2O也就一定多于糖类。而最终反应全过程中等质量的脂肪产生的能量也明显多于糖类。20生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，而生物大分子又以碳链为骨架。正是由于碳原子本身的化学性质，使得它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。因此，地球上的生命是在碳原子的基础上建立起来的。以上事实说明(D)A碳元素能组成各种各样的化合物B组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多C人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大，但碳元素一定是共同具有的元素D碳元素是生命最基本的元
15、素解析：“碳是生命的核心元素”“没有碳就没有生命”。但碳不能组成各种各样的化合物；在无机自然界中，碳元素的含量并不是最多；生物体所含有的化学元素的种类差异不大，但含量有很大的差异。21下列有关细胞中化学元素及化合物的说法中，正确的是(B)A叶绿素和血红蛋白中所含的金属元素均为微量元素B多糖、蛋白质和核酸都是由单体连接而成的多聚体C骨骼肌细胞中含量最多的化合物是蛋白质D细胞内各种化学元素所占的比例与无机环境中的基本相同解析：叶绿素中所含的金属元素镁为大量元素，A错误；多糖、蛋白质、核酸等生物大分子，分别由葡萄糖、氨基酸、核苷酸聚合而成，B正确；骨骼肌细胞中含量最多的化合物是水，C错误；细胞内各种
16、化学元素的种类与无机环境中的基本相同，而所占比例不同，D错误。22一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是(B)A植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同B植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收C某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白D以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸解析：本题主要考查蛋白质的结构与功能。玉米等谷类蛋白质中缺少赖氨酸，而动物蛋白中必需氨基酸的种类比较齐全。植物蛋白除必需氨基酸种类与动物蛋白有区别外，其他都相同，不存在难以消化吸收的问题。23下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(D)A以上这三种
17、氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OHB将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种C甲是最简单的氨基酸D从上图中可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸解析：本题主要考查氨基酸的结构特点。构成蛋白质的氨基酸至少需要有一个NH2和一个COOH，并且两者连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同取决于R基的不同，甲、乙、丙的R基依次为H、CH3、CH2OH，所以甲最简单，而氨基酸脱水缩合形成化合物时，3种氨基酸形成的三肽有3327种。24下列关于组成细胞的化合物的叙述正确的是(B)A碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个二十三
18、肽的化合物中，最多含有肽键22个B在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种C糖原、蛋白质和核糖都是生物体内的大分子化合物DFe、K等大量元素在细胞内有重要作用，如组成复杂化合物解析：碳为最基本元素，若二十三肽为环式，则含有23个肽键，A错误；碱基A和G可构成4种核苷酸，碱基T和U可构成2种核苷酸，共6种，B正确；核糖是单糖，不是大分子化合物，C错误；Fe属于微量元素，D错误。25如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(D)A若图甲表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB若图甲表示细胞完全脱水后化合
19、物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图乙中的bC若图甲表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND图乙中含量最多的元素是a，数量最多的也是a解析：正常细胞中含量最多的为水，其次为蛋白质、脂质、糖类和核酸，所以图甲中的A、B、C分别是水、蛋白质、脂质；活细胞中的元素由多到少依次是O、C、H、N、P、S，所以图乙中的a、b、c依次为O、C、H，故A、C项正确；细胞完全脱水后化合物含量最多的是蛋白质，其中最多的元素是C，故B项正确；图乙中含量最多的元素是a(即O元素)，数量最多的则是b，即H元素。第卷(非选择题，共50分)二、非选择题(共50分)26(11分)如图表示细
20、胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题。(1)图中X是葡萄糖，在小麦种子中主要是指淀粉。(2)图中Z是核糖核苷酸，共4种。(3)图中P的结构通式为，填写出由P形成的结构层次：P(氨基酸)二肽三肽多肽蛋白质。(4)和两者都有多样性，两者多样性的关系是前者决定后者。(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是水。解析：糖类是生物体的主要能源物质，小麦种子中贮存的多糖是淀粉，其组成单位是葡萄糖；携带遗传信息的是核酸，DNA主要分布在细胞核，其组成单位是脱氧核苷酸；RNA主要分布在细胞质，其组成
21、单位是核糖核苷酸；生命活动的主要承担者是蛋白质，其组成单位是氨基酸，构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的化合物主要是水。27(10分)如图是某核苷酸与核苷酸长链的示意图，据图回答问题：(1)已知图1的分子结构式右上角的含氮碱基为腺嘌呤(A)。请观察后回答下列问题：图1所示的核苷酸的名称是腺嘌呤核糖核苷酸。该核苷酸是构成哪一种核酸的原料？RNA。(2)图2为一条核苷酸长链的片段，据图回答：图中所示1、2、3的名称分别是磷酸、脱氧核糖、胞嘧啶。4、5的名称分别是胞嘧啶脱氧核苷酸、(一条)脱氧核苷酸链。此结构中与另一种核酸相比较，其特有的碱基中文名称是胸腺嘧啶。通常由2条图示的核苷酸长链构成一
22、个DNA分子，真核细胞中其主要分布在细胞核中。解析：(1)由图1中五碳糖的种类可以判定为核糖核苷酸，所以图1的名称为腺嘌呤核糖核苷酸，它是组成RNA的原料。(2)由图2中的碱基组成种类可知，此链表示的是脱氧核苷酸的长链；组成它的基本单位是脱氧核苷酸，是由一分子磷酸，一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成的。与RNA相比，DNA中特有的碱基是T(胸腺嘧啶)。DNA分子一般是由两条链构成的，它主要分布在真核生物的细胞核中。28(11分)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定
23、期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用苏丹(或苏丹)染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄(或红)色的脂肪颗粒。(2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是O(填“C”“N”或“O”)。(3)实验第11 d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。解析：本题主要考查脂肪的鉴定、脂肪的转化以及光合作用的必要条件等相关知识。(1)欲观察胚乳中的脂肪，可将种子中的胚乳切片，用苏丹(或苏丹)染液进行染色，放在显微镜下即
24、可观察到橘黄(或红)色的脂肪颗粒。(2)由题干可知，某油料植物的种子中脂肪占干重的70%。在种子萌发的过程中，脂肪含量逐渐减少，而前一段时间干重却逐渐增加，最可能的原因是脂肪转化为糖类。由于脂肪与糖类相比，其碳、氢比例高，当脂肪转化为糖类时，氧元素增加。(3)实验第11 d时，脂肪减少了90%，种子干重的增加不再来源于脂肪的转化，而来源于光合作用。由于种子处于黑暗环境，并且提供的是蒸馏水，因而欲完成光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。29(8分)假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：碘液，苏丹染液，双
25、缩脲试剂，斐林试剂。你选用的试剂应该是；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为紫色。(2)完善以下实验设计并回答问题。探究A动物蛋白对小鼠生长的影响资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。一、研究目的：探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。二、饲料：1基础饲料：基本无蛋白质的饲料；2普通饲料(含12%植物蛋白)：基础饲料植物蛋白；3试验饲料：基础饲料A动物蛋白。三、实验分组：四、实验方法和检测指标：略实验组6中，应该为普通饲料，原因是要排除普通饲料中的植物蛋白对实验结果的影响；应该为21，原因是无关变量应该处于相同且适宜的状态；要直观和定量地反
26、映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的平均体长和平均体重。解析：本题主要考查学生的理解能力、获取信息能力、实验探究能力和综合运用能力。要鉴定蛋白质，需要利用双缩脲试剂和蛋白质发生紫色反应的原理。要探究A动物蛋白对小鼠生长的影响，则不同浓度A动物蛋白的组合即2、3、4、5为实验组，且为相互对照组；第1组为空白对照组，排除基础饲料对实验结果的影响；还缺乏另外一个对照组，来排除植物蛋白对实验结果的影响，即第6组，所以应该为普通饲料。饲养时间为无关变量，应处于相同且适宜的状态，所以应该为21。反映变量的检测方法可以选择测量小鼠的平均体长和平均体重。30(10分)分析甲图和乙图，甲图A、B、C代表物质单体，表
27、示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：(1)甲图A、B、C代表的单糖分别是葡萄糖、果糖、半乳糖(填写具体名称)，其中属于非还原性二糖的是蔗糖。(2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中(填图中标号)途径合成多糖。(3)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？不能，原因是肝糖原属于非还原性糖。(4)淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是动物(填“动物”或“植物”)，原因是能利用葡萄糖合成糖原。(5)北京填鸭育肥利用的是图乙中(填图中标号)过程。解析：(1)麦芽糖由两分子葡萄糖组成，所以A为葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，所以B为果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，所以C为半乳糖；蔗糖属于非还原性二糖。(2)血糖浓度过高时，会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度，图中的和可表示这一过程。(3)肝糖原属于非还原性糖，不与斐林试剂发生反应。(4)糖原是动物细胞所特有的多糖，故根据葡萄糖转化为糖原，可判断该生物为动物。(5)在动物体内，糖类过多时，可以转化为脂肪。