1、课后素养落实(十六)转基因产品的安全性(建议用时：25分钟)题组一转基因的成果1下列哪项不是转基因技术的成果()A能清除石油污染的假单孢杆菌B高产青霉素菌株C转基因抗虫棉D利用乳腺生物反应器生产生长激素B高产青霉素菌株是人工诱变育种的成果，不是转基因技术的成果。2下列关于基因工程应用的叙述，错误的是()A科学家利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而延长番茄的储藏时间B将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应病毒C抗虫基因只要成功地插入到植物细胞的染色体DNA上就能正常表达D可利用基因工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等医药产品C科学家可以通过转基因技
2、术，抑制乙烯形成酶的活性、减少乙烯的生成量，从而延长番茄的储藏时间，A正确；将某些抗病毒的基因导入动物体内，可使获得的转基因动物能抵抗相应病毒，B正确；抗虫基因即使成功插入到植物细胞的染色体DNA上也不一定能成功表达，C错误；利用转基因技术构建的基因工程菌可用来大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等医药产品，D正确。题组二对转基因产品安全性的争论3下列哪项明显体现出了转基因产品引发的食品安全问题()A转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B胡萝卜素基因转入水稻得到转基因大米，其产量高，营养丰富C转基因植物合成的某些新蛋白质，引起极个别人过敏D让转基因牛为人类生产凝血因
3、子，并在奶汁中提取C转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大，这是基因工程在提高动物生长速度方面的应用实例，A不符合题意；胡萝卜素基因转入水稻得到转基因大米，其产量高，营养丰富，这是基因工程在改良植物的品质方面的应用实例，B不符合题意；转基因植物合成的某些新蛋白质，引起极个别人过敏，会引发食品安全问题，C符合题意；让转基因牛为人类生产凝血因子，并在奶汁中提取，这是基因工程在生产药物方面的应用实例，D不符合题意。4一个学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草被除草剂杀死，玉米还能正常生长
4、，给农民节省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品摆在超市的货架上。请回答下列问题：(1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地生物多样性构成威胁，如果你同意这种观点，请列举出两条理由：_；_。(2)用转基因玉米加工的食品被摆在超市货架上，生产厂商应根据我国的有关规定，对产品进行转基因生物标注，这样做是为了保护_。在有关标识中，应标注“_”或“_”。如果该产品中已不再含有或检测不出转基因成分，应标注为“本产品为_加工制成，但本产品中_”。解析(1)转基因生物不会对当地生物多样性构成威胁，有以下理由：转基因生物虽然具有某些新的性状，但其生命力没有人们想得
5、那么强，扩散到种植区以外时，会很快死亡；转基因生物的种植需有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术；转基因生物与其他自然生物之间存在生殖隔离，难以进行自然杂交；许多植物花粉的传播距离有限，花粉存活时间有限，具有受精能力的时间更短。(2)2002年，我国农业部颁布了农业转基因生物标识管理办法，要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择，保护消费者的知情权。答案(1)玉米与其他植物之间存在生殖隔离玉米的花粉传播距离有限玉米花粉的存活时间有限(任选其二，答案合理即可)(2)消费者的知情权转基因玉米加工品(制成品)加工原料为转基因玉米转基因玉米已不再含有转基因成分题组三理性看待转基因
6、技术5下列关于转基因植物的叙述，正确的是()A转入油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中B转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加C动物的生长激素基因转入植物后不能表达D如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题A抗除草剂基因导入油菜的染色体后可以通过花粉传入环境中；转抗虫基因的植物可杀死无抗性昆虫，对昆虫的抗性具有选择作用，所以会导致昆虫群体抗性基因频率增加；转基因技术打破了生殖隔离，动物的生长激素基因转入植物后可以表达；来源于自然界的目的基因导入植物体后，可能破坏原有的基因结构，具有不确定性，外源基因也可能通过花粉传播，使其他植物成为“超级植物”等，所以转基因技术
7、存在着安全性问题。6人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的不断涌现而与日俱增。下列叙述，不正确的是 ()A转基因生物不会对生物多样性构成威胁，也不会影响生态系统的稳定性B应该严格地选择转基因植物的目的基因，以避免产生对人类有害的物质C一旦发现转基因生物出现了安全性问题，应该马上停止实验，并销毁重组生物D外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，有可能会出现意想不到的后果A转基因生物释放到环境中，可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁，也有可能会对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏，A错误；为避免产生对人类有害的物质，应严格地选择转基因植物的目的基因，B正确；转基因生物一旦出现了安全
8、性问题，必须马上停止实验，并销毁重组生物，C正确；由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果，D正确。7不属于抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益的是()A在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制B减少了化学农药对环境的污染和人畜的危害C减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护D使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量C抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候条件的限制，使得作物在不良环境中更好
9、地生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量，减轻对环境的污染和对人畜的危害。但是抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，因此不可能减少化肥的制造和使用量。8基因工程等生物技术的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论。对此，我们不应持有的态度是()A转基因技术是按照人们的意愿对生物进行设计，不存在负面影响B在了解相关科学知识的基础上讨论转基因技术的相关问题C.要看到人们的观点会受到许多复杂因素的影响D要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论A理性看待转基因技术需要以完备的相关科学知识为基础，即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因
10、素的影响；最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。9饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷元素浪费，而且植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。请根据上述材料回答下列问题：(1)饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性。利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的_，然后改变植酸酶的_，从而得到新的植酸酶。(2)培育转植酸酶基因的大豆，可提高其作为饲料原料磷的利用率。将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是_。请简述获得转基因植株的完整过程
11、：_。(3)为了提高猪对饲料中磷的利用率，科学家将带有植酸酶基因的重组质粒通过_法转入猪的受精卵中。该受精卵培养至一定时期可通过_的方法，从而一次得到多个转基因猪个体。(4)若这些转基因动植物进入生态环境中，对生态环境的影响为_。答案(1)空间结构氨基酸序列(2)农杆菌转化法外源植酸酶基因农杆菌大豆细胞大豆植株再生鉴定(3)显微注射胚胎分割移植(4)减少环境中磷的污染，但该基因可能扩散到环境中，造成基因污染 辨别不清转基因生物安全性问题的不同观点及对应的论据10某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎叶中，让取食它的害虫的消化酶受抑制无法消化食物而死亡。下列就该玉米对人类安全
12、性的评论中，不符合生物学原理的是()A不安全。这种玉米的果实(种子)中也可能含有蛋白酶抑制剂，食用后使人因无法消化食物而患病B不安全。这种玉米的蛋白酶抑制剂可通过食物链富集并在人体细胞内表达，使人体无法消化食物而患病C安全。因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米的蛋白酶抑制剂对人体很可能无影响D安全。人类通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不会影响人的消化B该玉米合成的蛋白酶抑制剂有可能在玉米粒中存在，可能对人的消化酶有影响，也可能没有影响，因为人的消化酶与害虫的消化酶的结构不同，A、C正确；蛋白酶抑制剂是多肽类，不会在人体细胞内表达，而且很容易被消化降解，很难通过食物链进行富集，B错误；蛋白酶抑制剂能被高温破坏空间结构，不会对人造成影响，D正确。