1、第四章 生命中的基础有机化学物质有机物的分离和鉴别专题目标1掌握有机物的分离方法。2掌握常见有机物的鉴别。第四章 生命中的基础有机化学物质专题解读一、有机物的分离方法根据有机物的水溶性、互溶性以及酸碱性等，可选择不同的分离方法，达到分离和提纯的目的。在进行分离操作时，通常根据有机物的沸点不同进行蒸馏或分馏；根据物质的溶解性不同，采用萃取、结晶或过滤的方法；有时，也可以采用水洗法、酸洗法或碱洗法来进行提纯操作。常见的分离方法如下：第四章 生命中的基础有机化学物质混合物(括号内为杂质)试剂分离 方法主要仪器(夹持仪器略去)苯(苯甲酸)NaOH 溶液分液分液漏斗、烧杯苯(苯酚)NaOH 溶液分液分液
2、漏斗、烧杯乙酸乙酯(乙酸)饱和 Na2CO3溶液分液分液漏斗、烧杯溴苯(溴)NaOH 溶液分液分液漏斗、烧杯硝基苯(混酸)H2O、NaOH溶液分液分液漏斗、烧杯 第四章 生命中的基础有机化学物质混合物(括号内为杂质)试剂分离 方法主要仪器(夹持仪器略去)苯(乙苯)酸性 KMnO4溶液、NaOH溶液分液分液漏斗、烧杯 乙醇(水)CaO蒸馏酒精灯、温度计、蒸馏烧瓶、冷凝管、接收瓶第四章 生命中的基础有机化学物质混合物(括号内为杂质)试剂分离 方法主要仪器(夹持仪器略去)乙酸乙酯(少量水)无水MgSO4 或无水 Na2SO4过滤漏斗、烧杯 苯酚(苯甲酸)NaHCO3 溶液分液分液漏斗、烧杯肥皂(甘油
3、)NaCl盐析漏斗、烧杯淀粉(纯碱)H2O渗析半透膜、烧杯乙烷(乙烯)溴水洗气洗气瓶第四章 生命中的基础有机化学物质 完成下列实验所选择的装置或仪器(夹持装置已略去)正确的是()选项ABCD 实验用 CCl4 提取溴水中的 Br2除去乙醇中的苯酚从 KI 和 I2 的固体混合物中回收 I2配制 100 mL0100 0 molL1K2Cr2O7 溶液 第四章 生命中的基础有机化学物质选项ABCD 装置或仪器 第四章 生命中的基础有机化学物质【解析】向溴水中加入 CCl4，萃取后，液体分层，然后用分液漏斗进行分液，A 正确；苯酚能溶解在乙醇中，无法用过滤法除去，B 错误；加热时碘会升华，但无回收
4、气态碘的装置，C错误；准确配制一定物质的量浓度的溶液，应该使用容量瓶，D错误。【答案】A第四章 生命中的基础有机化学物质 下列实验中，所采取的分离方法与对应原理都正确的是()选项目的分离方法原理 A分离溶于水的碘乙醇萃取碘在乙醇中的溶解度较大B分离乙酸乙酯和乙醇分液乙酸乙酯和乙醇的密度不同第四章 生命中的基础有机化学物质选项目的分离方法原理 C除去 KNO3 固体中混杂的 NaCl重结晶NaCl 在水中的溶解度很大D除去丁醇中的乙醚蒸馏丁醇与乙醚的沸点相差较大 第四章 生命中的基础有机化学物质【解析】分离溶于水的碘用萃取方法，但不能用乙醇做萃取剂，因乙醇和水互溶，A 项错误；分离互不相溶的液体
5、混合物用分液法，乙酸乙酯和乙醇是相溶的，不能用分液法分离，B项错误；除去 KNO3 固体中混杂的 NaCl，用重结晶的方法，原理是硝酸钾的溶解度随温度的变化较大，题中所述原理有误，C项错误；除去丁醇中的乙醚，利用沸点不同用蒸馏法进行分离，D 项正确。【答案】D第四章 生命中的基础有机化学物质 正丁醛是一种化工原料。某实验小组利用如图所示的装置合成正丁醛。第四章 生命中的基础有机化学物质发生的反应如下：CH3CH2CH2CH2OHNa2Cr2O7H2SO4，CH3CH2CH2CHO反应物和产物的相关数据列表如下：沸点/密度/(gcm3)水中溶解性 正丁醇117.20.810 9微溶正丁醛75.7
6、0.801 7微溶第四章 生命中的基础有机化学物质实验步骤如下：将 6.0 g Na2Cr2O7 放入 100 mL 烧杯中，加入 30 mL 水溶解，再缓慢加入 5 mL 浓硫酸，将所得溶液小心转移至 B 中。在 A 中加入 4.0 g 正丁醇和几粒沸石，加热。当有蒸气出现时，开始滴加 B 中溶液，滴加过程中保持反应温度为 9095，在 E 中收集 90 以上的馏分。将馏出物倒入分液漏斗中，除去水层，将有机层干燥后蒸馏，收集 7577 的馏分，产量为 2.0 g。回答下列问题：第四章 生命中的基础有机化学物质(1)实验中，能否将 Na2Cr2O7 溶液加入浓硫酸中？_(填“能”或“不能”)，
7、理由是_。(2)加入沸石的作用是_，若 加 热 后 发 现 未 加 入 沸 石，应 采 取 的 正 确 操 作 是_。(3)上述装置图中，仪器 B 的名称是_，仪器 D 的名称是_。第四章 生命中的基础有机化学物质(4)将正丁醛粗产品置于分液漏斗中除去水时，水在_(填“上”或“下”)层。(5)反应温度应保持在 9095，其原因是_。(6)本实验中，正丁醛的产率为_%。第四章 生命中的基础有机化学物质【解析】(1)与稀释浓硫酸的原理相同，不能将 Na2Cr2O7 溶液加入浓硫酸中，否则液体容易飞溅。(2)加入沸石的作用是防止暴沸；若加热后发现未加沸石，应该冷却后补加。(3)仪器 B 的名称是分液
8、漏斗，仪器 D 的名称是直形冷凝管。(4)正丁醛的密度为 0.801 7 gcm3，小于水的密度，故水应该在下层。(5)根据题目所给反应物和产物的沸点数据可知，反应温度保持在9095，既可保证正丁醛及时蒸出，又可尽量避免其被氧化。(6)设正丁醛的理论产量为 x，根据关系式：第四章 生命中的基础有机化学物质C4H10OC4H8O 74 72 4.0 g x 解得 x3.89 g，则正丁醛的产率为 2.0 g3.89 g100%51.4%。第四章 生命中的基础有机化学物质【答案】(1)不能 易发生液体飞溅(2)防止暴沸 冷却后补加(3)分液漏斗 直形冷凝管(4)下(5)既可保证正丁醛及时蒸出，又可
9、尽量避免其被氧化(6)51.4第四章 生命中的基础有机化学物质二、常见有机物的鉴别1根据有机物的溶解性通常将有机物加入水中，观察其能否溶于水。用此方法可以鉴别乙酸和乙酸乙酯、乙醇和氯乙烷、甘油和油脂等。2根据液态有机物的密度观察不溶于水的有机物在水的上层还是下层，从而判断其密度比水的小还是比水的大。用此方法可以鉴别硝基苯和苯、1-氯丁烷和四氯化碳等。第四章 生命中的基础有机化学物质3根据有机物的燃烧情况观察其是否可燃(大部分有机物都可燃，四氯化碳不可燃)；燃烧时产生黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔，聚乙烯和聚苯乙烯等)；燃烧时的气味(如识别聚氯乙烯、蛋白质等)。4根据有机物官能团的性质有机物
10、分子中的官能团决定有机物的性质，有机物的性质反映其分子中含有的官能团。检验有机物分子中官能团的常见试剂与方法如下表所示：第四章 生命中的基础有机化学物质物质试剂与方法现象 不饱和烃加入溴的四氯化碳溶液或酸性 KMnO4 溶液溶液褪色 苯的同系物加入酸性 KMnO4 溶液溶液褪色(与苯环直接相连的碳原子上必须连有氢原子)第四章 生命中的基础有机化学物质物质试剂与方法现象 卤代烃与 NaOH 水溶液混合加热，取水层，用稀硝酸酸化后，加入 AgNO3 溶液有沉淀生成，根据沉淀的颜色，确定卤素的种类 含醛基的物质加入银氨溶液、水浴加热；加入新制的Cu(OH)2、加热煮沸有银镜生成；有红色沉淀生成 第四
11、章 生命中的基础有机化学物质物质试剂与方法现象 羧酸加入紫色石蕊溶液；加入 NaHCO3 溶液溶液显红色；有气体产生 苯酚加入 FeCl3 溶液；加入浓溴水溶液显紫色；产生白色沉淀 淀粉加入碘水溶液显蓝色 蛋白质加入浓硝酸微热；灼烧显黄色(对于含苯基的蛋白质)；有烧焦羽毛的气味第四章 生命中的基础有机化学物质 下列各组中的四种物质，只用一种试剂即可鉴别的是()A汽油、乙醇、苯、四氯化碳 B乙烯、乙烷、乙炔、丙烯C甲酸、乙醛、乙醇、乙酸D苯酚、溴苯、苯、甲苯【解析】A 组若用水做检验试剂，汽油、苯与水分层，有机物均在上层，无法鉴别。B 组中乙烯与丙烯性质相似，不能用同一试剂鉴别。C 组用新制 C
12、u(OH)2 并加热来区别，从下表的现象，可以区分。第四章 生命中的基础有机化学物质甲酸乙醛乙醇乙酸 加入新制Cu(OH)2溶解不溶不溶溶解 Cu(OH)2 溶解者再加新制Cu(OH)2，并对每组进行加热红色 沉淀红色 沉淀无红色 沉淀无红色 沉淀 D 组中苯酚与溴苯可用 FeCl3 溶液或溴水区分，苯与甲苯则需用酸性 KMnO4 溶液区分，故用一种试剂不能鉴别。【答案】C第四章 生命中的基础有机化学物质 下列叙述错误的是()A用金属钠可区分乙醇和乙醚B用高锰酸钾酸性溶液可区分己烷和 3-己烯C用水可区分苯和溴苯D用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛第四章 生命中的基础有机化学物质【解析】乙醇中含有羟基，能与金属钠反应产生气泡，而乙醚与金属钠不反应，可以区分，A 项正确；3-己烯中含有碳碳双键，能与高锰酸钾酸性溶液反应使之褪色，己烷与高锰酸钾酸性溶液不反应，可以区分，B 项正确；苯的密度比水小，与水混合时苯在上层，溴苯的密度比水大，与水混合时溴苯在下层，可以区分，C 项正确；甲酸甲酯和乙醛均可以与新制的银氨溶液反应产生银镜，不能区分，D 项错误。【答案】D第四章 生命中的基础有机化学物质按ESC键退出全屏播放本部分内容讲解结束
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