1、四川省雅安市2019-2020学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）第I卷单项选择题1.下列关于生命系统结构层次的说法，正确的是（ ）A. 生命系统中的多细胞生物均有组织和系统B. 一个大肠杆菌对应生命系统的结构层次有细胞层次和个体层次C. 病毒是没有细胞结构的生物，是目前知道的最小的生命系统D. 生命系统的结构层次中不含非生物成分【答案】B【解析】【分析】本题考查生命系统的结构层次，要求考生识记生命系统的结构层次及各结构层次之间的关系，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。【详解】A、并不是所有的多细胞生物都具有组织和系统，如植物无系统，A错误；B、大肠杆菌属于单细胞生物
2、，对应生命系统的结构层次中的细胞和个体，B正确；C、病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，C错误；D、生命系统的结构层次中有非生物成分，如生态系统层次中有非生物成分，D错误。故选B。【点睛】细胞是最小也是最基本的生命系统，故无细胞结构的生物及组成细胞的成分都不属于生命系统；单细胞生物既是细胞层次，同时也是个体层次。2.下列生物中，属于原核生物的一组是蓝藻酵母菌草履虫小球藻水绵青霉菌葡萄球菌大肠杆菌A. B. C. D. 【答案】A【解析】【分析】微生物有真核生物也有原核生物，原核细胞和真核细胞的根本区别是有无核膜。【详解】蓝藻属于原核生物，符合题意；酵母菌属于真核生物，不符合题意；草履虫属
3、于真核生物，不符合题意；小球藻属于真核生物，不符合题意；水绵属于真核生物，不符合题意；青霉菌属于真核生物，不符合题意；葡萄球菌属于原核生物，符合题意；大肠杆菌属于原核生物，符合题意符合题意，不符合题意。故选A。3.下列关于真核生物和原核生物的表述，正确的是（ ）A. 原核生物细胞中无膜结构的细胞器有核糖体和中心体B. 真核生物指由真核细胞构成的生物，原核生物是指由原核细胞构成的生物C. 人的成熟红细胞和高等植物的筛管细胞都无细胞核，所以这两种细胞属于原核细胞D. 真核生物的个体，都是肉眼可见的，原核生物的个体都必须借助显微镜才能观察到【答案】B【解析】【分析】原核细胞和真核细胞的异同：比较项目
4、原 核 细 胞真 核 细 胞大小较小较大主要区别无以核膜为界限的细胞核，有拟核有以核膜为界限的细胞核 细胞壁有，主要成分是糖类和蛋白质 植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为多糖 生物膜系统无生物膜系统有生物膜系统细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器 DNA存在形式拟核中：大型环状、裸露质粒中：小型环状、裸露 细胞核中：和蛋白质形成染色体细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在增殖方式二分裂 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂可遗传变异方式基因突变基因突变、基因重组、染色体变异【详解】A、原核生物中不存在中心体，A错误；B、真核生物指由真核细胞构成的生物，原核
5、生物是指由原核细胞构成的生物，B正确；C、这两种细胞都是真核细胞，只不过是由于基因的选择性表达所致，C错误；D、一般情况下，单细胞的真核生物肉眼可能也是看不到的，比如变形虫，D错误。故选B。4.下列有关细胞结构及其功能的叙述，正确的是（ ）A. 溶酶体可以合成和分泌多种酸性水解酶B. 细菌等原核细胞没有线粒体，只能进行无氧呼吸C. 植物细胞“生命系统的边界”是细胞膜D. 核糖体没有膜结构，所以不含有磷元素【答案】C【解析】【分析】1溶酶体有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。2线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。呈
6、粒状、棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜和基质中有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。3哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器。4核糖体是蛋白质合成的场所，主要由蛋白质和核糖RNA组成。【详解】A、溶酶体含有水解酶，但是不能合成水解酶，A错误；B、原核细胞中的醋酸菌细胞没有线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，能进行有氧呼吸，B错误；C、对于细胞结构来说，系统的边界都是细胞膜，C正确；D、核糖体无膜结构，不含磷脂，主要由蛋白质和核糖体RNA（构成元素是C、H、O、N、P）构成，所以核糖体含磷元素，D
7、错误；故选C。5.下列有关细胞组成成分及功能的叙述，正确的是（ ）A. 原核细胞没有生物膜，酶只分布在细胞质基质中B. 活细胞的组成元素中C的含量最高，H的含量最低C. 无机盐主要以离子形式存在，水主要以自由水的形式存在D. 纤维素可为植物细胞的生命活动提供能量【答案】C【解析】【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu
8、、B、Mo等。2、糖类的种类及其分布和功能种类分子式分布生理功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是细胞的主要能源物质二糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解产物中都有葡萄糖麦芽糖乳糖C12H22O11动物细胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质【详解】A、原核细胞的细胞膜是一种生物膜，酶分布在细胞质基质中和细胞膜上，A错误；B、活细胞的组成元素中O的含量最高，含量最低的元素不是H，应该是某种微量元素，B错误
9、；C、无机盐主要以离子形式存在，少部分以化合物的形式存在，水包括自由水和结合水，其中主要以自由水的形式存在，C正确；D、纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不能为植物细胞的生命活动提供能量，D错误。故选C。6.以下一些关于生物实验的描述，正确的是A. 检测还原糖时，试剂的颜色变化是从无色到砖红色B. 红色的西瓜汁含丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C. 脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，可滴加盐酸洗去多余的染液D. 在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色【答案】D【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的
10、颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】A、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化是蓝色变为砖红色，A错误；B、西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但是含有红色的色素，影响颜色反应的观察，因此不能用作还原糖鉴定的生物材料，B错误；C、脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，可滴加50%酒精洗去多余的染液，C错误；D、蛋清中含有蛋白质，因此在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色，D正
11、确。故选D。【点睛】本题综合考查生物实验的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点、分析能力和综合运用所学知识分析问题的能力，并能对实验材料、现象和结果进行解释、分析的能力。7.下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（ ）A. 病毒不具有细胞结构，但具有核酸B. 核糖是RNA的组成成分C. 雌性激素和胆固醇都属于脂质D. 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖【答案】D【解析】【分析】糖可以分为单糖、二糖和多糖，淀粉、糖原和纤维素都属于多糖。核酸包含脱氧核酸和核糖核酸，基本单位为核苷酸，核苷酸都是由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成的。脂质可以分为脂肪、磷脂和固醇。【详解】A、病毒没有细胞
12、结构，其包含蛋白质外壳和核酸，A正确；B、RNA是有一分子核糖、一分子含氮碱基、一分子磷酸组成的，B正确；C、雌性激素的本质是固醇，和胆固醇都属于脂质，C正确；D、乳糖属于二糖，不属于多糖，D错误；故选D。8.下列关于细胞内化合物的叙述中，正确的是（ ）A. 淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖B. 蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸C. DNA是一切生物遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸D. 脂肪是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸【答案】B【解析】【分析】1、淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分，淀粉、纤维素都是由葡萄
13、糖聚合形成的多聚体。2、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，蛋白质是结构物质，同时具有运输功能、催化功能、调节功能、免疫功能等。3、具有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质是DNA，病毒只有DNA或RNA一种核酸，遗传物质是DNA或RNA，因此说DNA是主要的遗传物质。4、脂质中的磷脂是生物膜的主要组成成分，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分，也参与血液中脂质的运输。【详解】A、植物细胞壁的组成成分是纤维素，不是淀粉，A错误；B、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，B正确；C、DNA是主要的遗传物质，
14、RNA病毒的遗传物质是RNA，C错误；D、脂质中的磷脂是细胞膜的主要成分，D错误。故选B。【点睛】9.下列关于细胞中元素和化合物的叙述中，正确的是（ ）A. 组成RNA与磷脂的元素种类不同B. DNA与二磷酸腺苷中所含有的五碳糖不同C. 微量元素不参与血红蛋白的构成D. 质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类消耗氧多【答案】B【解析】【分析】1、核酸与磷脂的元素都为C、H、O、N、P。2、组成DNA的五碳糖为脱氧核糖，组成RNA的五碳糖为核糖，组成三磷酸腺苷的五碳糖为核糖；3、脂肪含氢量比糖高，质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪消耗氧多。详解】A、组成RNA与磷脂的元素种类相同，为
15、C、H、O、N、P，A错误；B、组成DNA的五碳糖为脱氧核糖，组成二磷酸腺苷的五碳糖为核糖，DNA与二磷酸腺苷中所含有的五碳糖不同，B正确；C、微量元素Fe参与血红蛋白的构成，C错误；D、脂肪的含氢量比糖高，质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，脂肪消耗氧多，D错误。故选B。【点睛】10.下列关于元素的说法正确的是（ ）A. C、H、Zn、Fe等都是细胞中的大量元素B. 生物体和地壳中各种元素含量均相同，这体现了生物界与非生物界的统一性C. 活细胞中数量最多的元素是HD. 糖类的组成元素主要是C、H、O，少量是N、P【答案】C【解析】【分析】1、组成细胞的化学元素中，分为大量元素和微量元素，大
16、量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ga、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；2、生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。【详解】A、Zn、Fe是细胞中的微量元素，A错误；B、生物界与非生物界具有统一性是指组成生物体的元素都能在自然界中找到，没有一种是生物所特有的，指的是组成生物体的化学元素的种类都存在于自然界，而非含量，B错误；C、细胞中含量最多的化合物是水，水由氢和氧组成，氢的分子量比较小，故细胞内数量最多的元素是H，C正确；D、糖类的组
17、成元素是C、H、O，没有N、P，D错误。故选C。【点睛】11.以下关于细胞中核酸和核苷酸的叙述，不正确的是（）A. DNA彻底水解后可以得到4种碱基B. RNA是由核糖核苷酸连接而成的长链C. 细胞中的每一个核苷酸分子都含有磷酸基团D. 核苷酸分子之间通过磷酸和碱基相连形成长链【答案】D【解析】【分析】核苷酸是核酸的基本组成单位，一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸两种DNA和RNA各含有4种碱基，组成二者的碱基种类有所不同据此分析解答。【详解】一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的，DN
18、A彻底水解后的碱基有4种，即A、T、G、C，A正确；RNA是由核糖核苷酸连接而成的长链，B正确；细胞中的每一个核苷酸分子都是由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子碱基组成，C正确；核苷酸分子之间通过磷酸和五碳糖相连形成长链，D错误。【点睛】熟悉核苷酸和核酸的结构组成是解答本题的关键。12.下列有关生物膜的结构和功能的叙述，错误的是（ ）A. 细胞膜上可以存在同时具有催化作用和运输作用的蛋白质B. 内质网膜是单层膜，和高尔基体膜之间可通过囊泡相互联系C. 溶酶体膜在结构上比较特殊，不会被溶酶体内的水解酶水解D. 生物膜是对生物体内所有膜结构的统称【答案】D【解析】【分析】真核细胞内存在着丰富的膜结构
19、，他们将细胞内部划分成相对独立的区室，保证多种生命活动高效有序的进行，这些膜结构又可以相互转化，在结构和功能上构成一个统一整体。细胞膜、核膜及多种细胞器膜，共同构成细胞的生物膜系统。膜蛋白的功能是多方面的。膜蛋白在生物体的许多生命活动中起着非常重要的作用，如细胞的增殖和分化、能量转换、信号转导及物质运输等。膜蛋白可作为“载体”而将物质转运进出细胞。有些膜蛋白是激素或其他化学物质的专一受体，如甲状腺细胞上有接受来自脑垂体的促甲状腺素的受体。膜表面还有各种酶，使专一的化学反应能在膜上进行，如内质网膜上的能催化磷脂的合成等。细胞的识别功能也取决于膜表面的蛋白质。这些蛋白常常是糖蛋白。【详解】A、细胞
20、膜上可以存在同时具有催化作用和运输作用的蛋白质，如酶和载体蛋白，A正确；B、内质网膜是单层膜，形成囊泡可与高尔基体融合，B正确；C、溶酶体膜在结构上比较特殊，有自身修饰，不会被溶酶体内的水解酶水解，C正确；D、生物膜是对细胞内所有膜结构的统称，D错误。故选D。13.下列说法正确的是A. 可以用差速离心法把多种细胞器分离出来B. 植物细胞一定有叶绿体和液泡C. 高尔基体被称为“消化车间”D. 内质网是蛋白质的“发送站”【答案】A【解析】【分析】真核细胞中含有多种细胞器，各种细胞器的密度不同，因此可采用差速离心法将它们分离开来。【详解】由于各种细胞器的质量和密度不同，所以运用差速离心法，可以将细胞
21、中各种细胞器相互分离开来，A正确；叶绿体、液泡都是植物细胞特有的细胞器，但并不是所有的植物细胞都有叶绿体、液泡，如根部细胞没有叶绿体，不成熟的植物细胞没有液泡，B错误；细胞中的消化车间是溶酶体，蛋白质合成的机器是核糖体，脂质合成的场所是内质网，C错误；，高尔基体被称为蛋白质的加工、分类和包装“车间”及“发送站”D错误。故选A。14.如图是a、b、c包含关系示意图，下列不符合如图关系的是（ ） A. a是细胞核、b是染色质、 c是DNAB. a是有细胞壁的生物、b是绿色植物、c是发菜C. a是化合物、b是有机物、c是核酸D. a是细胞、b是细胞器、c是核糖体【答案】B【解析】DNA和蛋白质组成染
22、色质，染色质是细胞核中易被碱性染料染成深色的物质，A正确；发菜是一种蓝藻，是原核生物，不属于绿色植物，B错误；细胞中的化合物包括有机化合物和无机化合物，有机化合物包括糖类、蛋白质、核酸等，C正确；真核细胞中含有多种细胞器，如核糖体，D正确。15.下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是（ ）A. 琼脂糖B. 醋酸纤维素C. 聚丙烯酰胺D. 聚乙烯树脂【答案】D【解析】【分析】载体：包埋法固定化细胞常用的是不容于水的多孔性载体材料，如明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等。【详解】用于包埋法固定化细胞的载体有：琼脂糖、醋酸纤维素、聚丙烯酰胺等，但不包括聚乙烯树脂。故选D。【点睛】16. 下
23、列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是 （ ）A. 病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB. 醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C. 在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D. 三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖【答案】D【解析】【分析】【详解】A、病毒没有细胞结构，遗传物质只有一种，DNA或RNA，故A正确；B、醋酸菌是好氧菌，属于原核生物，没有核膜和核仁等结构，可将葡萄糖分解成醋酸，故B正确；C、在腐乳制作过程中，毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽
24、和氨基酸，故C正确；D、病毒需要在活细胞中培养，故D错误。故选D。17.下图是苹果醋的制作流程简图，有关叙述不正确的是（ ） A. 适当提高温度可提高过程微生物的发酵作用B. 图中需要通氧的是过程的初期和过程C. pH是影响过程能否顺利完成的重要条件D. 制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质【答案】D【解析】【分析】果酒制作与果醋制作的比较：果酒制作菌种是酵母菌，条件是1825、前期需氧，后期不需氧；果醋制作的菌种是醋酸菌，条件是3035、一直需氧；酵母菌无氧呼吸发生在细胞质基质中，醋酸菌有氧呼吸时由于没有线粒体，发生在细胞膜上。【详解】A、过程能否顺利完成有严格的温度
25、要求，制酒为1825，制醋为3035，A正确；B、图中需要通氧的是过程的初期酵母菌数量增加和过程醋酸菌发酵，B正确；C、pH影响酶的活性，进而影响过程，C正确；D、制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2，其场所前者是线粒体和细胞质基质，后者是细胞质基质，D错误。故选D。【点睛】18.某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是A. 用盐腌制时，加盐量太少B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C. 制作卤汤时，料酒加的量较多D. 装瓶后，没有将瓶口密封【答案】C【解析】【详解】用盐腌制，能使得豆腐块变硬，同时能抑制杂菌生长，如加盐量太少，豆腐腐败变质；故A错误；用来腌制
26、腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒，杂菌滋生，豆腐块腐败变质；故B错误；制作卤汤时，料酒加的量较多，腐乳成熟期延后，但能抑制杂菌生长，不会变质；故C正确；密封时，将瓶口通过酒精灯的火焰，再用胶条密封瓶口，能防止杂菌污染；故D错误。【点睛】豆腐腐败变质是杂菌繁殖造成的，用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒，装瓶后，没有将瓶口密封，用盐腌制时，加盐量太少或制作卤汤时加料酒量太少都会致使杂菌大量繁殖相反，如果料酒加入过多，不会致使杂菌大量繁殖。19.关于灭菌和消毒的理解不正确的是（ ）A. 灭菌是指杀灭一切有害微生物B. 常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒等C. 接种环用灼烧法灭菌D. 常
27、用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等【答案】A【解析】【分析】消毒指的是使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子)；灭菌指的是使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子)。【详解】A、灭菌是杀死一切微生物，A错误；B、常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒等，B正确；C、接种环用灼烧灭菌，C正确；D、常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等，D正确。故选A。20.不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养型微生物的描述中，不正确的是（ ）A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮元素B.
28、碳源物质也是该微生物的能源物质C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D. 水是该微生物的营养物质之一【答案】B【解析】【分析】微生物的基本营养包括碳源、氮源、水和无机盐。凡能为微生物提供所需碳元素的营养物质称为碳源，凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质称为氮源。【详解】A、氮源物质为该微生物提供必要的氮素，A正确；B、该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质，B错误；C、无机盐是该微生物不可缺少的营养物质，C正确；D、水是该微生物的营养物质之一，D正确。故选B。21.下列关于果胶酶说法，不正确的是（ ）A. 果胶酶可以分解细胞壁的主要成分果胶B. 果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的
29、一种高分子化合物C. 果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D. 果胶酶的活性受温度、pH、酶活性抑制剂的影响【答案】B【解析】【分析】1、果胶：（1）作用：细胞壁的主要成分包括纤维素和果胶；（2）成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物；（3）特点：在果汁加工中，影响果汁的出汁率和澄清度。2、果胶酶：（1）作用：果胶被果胶酶分解为可溶性半乳糖醛酸；（2）组成：果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。【详解】A、植物细胞壁的主要成是果胶和纤维素，果胶酶可以分解细胞壁的主要成分果胶，A正确；B、果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，B错误；C、果
30、胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶，C正确；D、果胶酶的本质是蛋白质，活性受温度、pH、酶活性抑制剂的影响，D正确。故选B。【点睛】22.伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（ ）A. 大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B. 大肠杆菌能使培养基改变颜色C. 在该培养基上，大肠杆菌的菌落呈现黑色D. 大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活【答案】C【解析】【分析】伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。大肠杆菌在伊红-美蓝培养基的菌落呈深紫色（黑色），并有金属光泽；是专一鉴别大肠杆菌的指示剂。【详解】伊红-美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是大肠杆
31、菌能分解乳糖产生大量的混合酸，菌体带H+，故菌落被染成深紫色（黑色），从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽。在碱性环境中不分解乳糖产酸的细菌不着色，伊红和美蓝不能结合。故选C。【点睛】23.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中错误的是A. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C. 待培养基冷却至50 左右时进行倒平板D. 待平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置【答案】A【解析】【分析】制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。待
32、培养基冷却至50时，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于融化状态时进行倒平板。平板冷却凝固约510min后还需要倒置。【详解】制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，B正确；待培养基冷却至50左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，C正确；待平板冷却凝固约5l0min后将平板倒过来放置，,以防止水蒸气凝集滴入培养基，D正确。【点睛】本题考查微生物的分离和培养，重点考查制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程，要求考生掌握培养基的制备步骤及相关的操作，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查。24.下列关于
33、纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（ ）A. 通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B. 从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略C. 该实验用到选择和鉴别培养基D. 纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解纤维素后产生的纤维二糖进行定量测定【答案】D【解析】【分析】从土壤中筛选分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株。刚果红染液可以和纤维素结合形成红色的复合物，纤维素分解菌产生的纤维素酶可以将纤维素分解为葡萄糖而使菌落周围出现透明圈，利用这一点，可以使用刚果红染液鉴别纤维素分解菌。【详解】A、刚果红能鉴别纤维素，可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，
34、A正确；B、从土壤中分离含量较多的微生物时，进行富集的选择培养可以省略，B正确；C、该实验富集纤维素分解菌时需要选择培养基，分离时需要鉴别培养基，C正确；D、筛选分离得到的纤维素分解菌还需要进行发酵产纤维素酶的实验，测定的方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的葡萄糖量进行定量的测定，D错误。故选D。【点睛】25.在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（ ）A. 溶解、萃取、除水B. 蒸馏、萃取、除颗粒杂质C. 蒸馏、油水分层、除水D. 蒸馏、油水分层、萃取【答案】C【解析】在玫瑰精油提取过程中，加入清水共沸，可以通过水分子向原料细胞中渗透，植
35、物中芳香油向水中扩散，并随水份一起蒸馏出来；加入NaCl的目的是使油水分层，便于分液；加入无水Na2SO4可除去芳香油中的水份，提高产品纯度，故选C。26.下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述，错误的是（ ）A. 橘皮要干燥去水，用石灰水浸泡，防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率B. 将压榨液倒入分液漏斗，静置5-7天，排去下层的沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮精油C. 在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10 h以上【答案】B【解析】【分析】橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在
36、用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取，其提取过程为：石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮精油。【详解】A、由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，A正确；B、得到橘皮压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后离心进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在510下静置57天使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分过滤，滤液与吸出的上层橘油混合合并后成为最终的橘皮精油，B错误；C、在设计压榨装置时，要考虑容
37、器能够承受的压力范围，防止将容器压破，C正确；D、橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上，充分接触，D正确。故选B。27.下列有关海藻酸钠在水中加热溶解过程的叙述，不正确的是（ ）A. 溶解海藻酸钠最好采用小火或间断加热的方法B. 如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊C. 用酒精灯持续高温加热一直到海藻酸钠完全溶化为止D. 用酒精灯小火加热，边加热边搅拌【答案】C【解析】【分析】固定化细胞的相关知识点，制作过程中的注意事项：（1）酵母细胞的活化；（2）配置氯化钙溶液：要用蒸馏水配置；（3）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊；（4）海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：
38、冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡；（5）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入。【详解】配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，加热过程中边加热边搅拌，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊，ABD正确，C错误，故选C。【点睛】28.生物体内的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是A. 生物体内的酶活性受温度影响，洗衣粉中的酶活性不受温度影响B. 洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性，且酶的稳定性也更强些C. 生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶是无机物D. 加入的酶种类很多，总有一部分保持活性【答案】B【解析】【分析】酶的特性：高效性、专一性和温和性。【
39、详解】生物体内的酶和洗衣粉中的酶均受温度的影响，A错误；洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性，且酶的稳定性也更强些，故能长时间保持活性，B正确；酶都是有机物，C错误；洗衣粉中常见的酶有脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶，这不是其长时间保持活性的原因，D错误。故选B。29.下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是（ ）A. 高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶B. 在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入C. 将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出D. 固定化酶技术复杂,成本较高【答案】C【解析】【分析】固定化没的反应实例-生产高果糖浆（1）高
40、果糖浆的生产原理（2）葡萄糖异构酶的固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。（3）高果糖浆的生产操作：（如图）从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，一个反应拄可连续使用半年。【详解】高果糖浆的生产需要使用葡萄糖异构酶，A错误；在反应柱内的底端装上分布着许多小孔的筛板，防止固定化酶漏出，B错误；将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱下端流出，C正确；固定化酶成本较低，D错误；故选C。【点睛】本题考查固定化技术，要求考生识记固定化酶和固定化细胞的相关知识，能对两者进行比较，再结合所学的知识准确判断各选项。30. 关于电泳的说法不正确的是()A. 电泳是指带电粒子在电场
41、的作用下发生迁移的过程B. 带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动C. 蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少D. 用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳，蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小【答案】C【解析】【分析】带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳。SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳是含十二烷基硫酸钠(SDS)的变性聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质方法。【详解】AB、电泳指带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术，AB正确；CD、向样品加入还原剂(打开蛋白质的二硫键)和过量SDS，SDS是阴离子去垢剂
42、，使蛋白质变性解聚，并与蛋白质结合成带强负电荷的复合物，掩盖了蛋白质之间原有电荷的差异，使各种蛋白质的电荷质量比值都相同，因而在聚丙烯酰胺凝胶中电泳时迁移率主要取决于蛋白质分子大小。是分析蛋白质和多肽、测定其分子量等常用的方法，C错误，D正确；故选C。31.下列关于几类生物的特点的叙述，正确的是（ ）A. 病毒进入原核细胞后，细胞内溶酶体会将其“消化”B. 硝化细菌和酵母菌都可以进行有氧呼吸，细胞内都没有以核膜为界限的细胞核C. 细菌和霉菌在结构上有统一性，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体D. 颤藻和念珠藻都能进行光合作用，但念珠藻含有叶绿体，而颤藻只含有光合色素【答案】C【解析】【分析】该
43、题主要考察了原核生物和真核生物的异同，两者最明显的区别是有无核膜为界限的细胞核，原核生物主要包括细菌和蓝藻，其中蓝球藻、念珠藻、颤藻和发菜都属于蓝藻。【详解】A、原核细胞内部没有溶酶体这种细胞器，A错误；B、酵母菌属于真菌，细胞内含有以核膜为界限的细胞核，B错误；C、细菌属于原核生物，霉菌属于真核生物，在结构上都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体，C正确；D、颤藻和念珠藻都属于蓝藻，因此念珠藻没有叶绿体，D错误；故选C。32.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（ ） A. 若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸B. 若是生物体中良好的贮能物质，则是脂肪C. 若为能储存遗传信
44、息的大分子物质，则一定是DNAD. 若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则是糖原【答案】C【解析】【分析】分析题图：图示表示不同化学元素所组成的化合物，其中化合物的组成元素为C、H、O、N，最可能是蛋白质或其基本组成单位氨基酸；化合物的组成元素为C、H、O，最可能是糖类或脂肪；的组成元素为C、H、O、N、P，最可能是核酸及其组成单位核苷酸；化合物的组成元素为C、H、O，最可能是糖类或脂肪。【详解】A、的组成元素为C、H、O、N，可能是蛋白质，若为某种大分子的组成单位，则最可能是蛋白质的组成单位氨基酸，A正确；B、的组成元素为C、H、O，可能是糖类或脂肪，若是细胞中良好的贮能物质，则是脂肪
45、，B正确；C、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，核酸包括DNA和RNA，若为能携带遗传信息的大分子物质，则可以是DNA或RNA，C错误；D、的组成元素为C、H、O，可能是糖类或脂肪，若是主要在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则是糖原，D正确。故选C。【点睛】33.在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是（ ）A. 酒精灯烘干载玻片，可迅速固定细胞B. 需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色C. 该实验的步骤是：制片水解染色冲洗观察D. 用高倍镜能清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA【答案】A【解析】【分析】观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理是甲基绿和吡罗红两种染色
46、剂对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布该实验的操作步骤是：取口腔上皮细胞制作装片用盐酸水解冲洗装片用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行染色观察。【详解】酒精灯烘干载玻片，可迅速固定细胞，A正确；该实验用吸水纸吸去多余染色剂即可，不用50%的酒精洗去浮色，B错误；该实验的步骤是：制片水解冲洗染色观察，C错误；用高倍镜能清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。34.图是核酸的基本单位核苷酸的模式图，相关说法正确的是（ ）A. 在一个病毒中有2种B. 在生物体中共有8种
47、C. 在人体遗传物质中有4种D. 若为A，则该核苷酸一定是腺嘌呤核糖核苷酸【答案】C【解析】【分析】图中结构为核苷酸的模式图，为磷酸，为五碳糖，为碱基，细胞生物既含DNA，又含RNA，故有2种五碳糖，5种碱基，8种核苷酸；病毒中只含有DNA或RNA，故有1种五碳糖，4种碱基，4种核苷酸。【详解】A、病毒只有一种核酸，故在一个病毒中有1种，A错误；B、在细胞生物中为5种ACGTU，在病毒中为4种ACGT或ACGU，B错误；C、人体遗传物质是DNA，故在人体遗传物质中碱基有4种（ACGT），C正确；D、若为A，则该核苷酸可能是腺嘌呤核糖核苷酸或者是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，D错误。故选C。35.下列评
48、价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是（ ）A. 通过观察相关微生物的生长情况或数量变化进行鉴定B. 通过品尝的方法进行果醋的初步鉴定C. 通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定D. 通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定【答案】D【解析】【分析】果酒和果醋制作成功，溶液中会存在酵母菌和醋酸菌，且数量会增加；酸性条件下重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色，可以用重铬酸钾溶液检测酒精；醋酸发酵过程醋酸菌产生醋酸，pH会下降。【详解】A、果醋是醋酸菌发酵产生的，醋酸菌是原核生物，没有细胞核，果酒是酵母菌发酵产生的，酵母菌是真核生物，有细胞核，因此可以通过显微镜下观察相关微生物的存在或
49、数量变化进行鉴定果酒和果醋制作是否成功，A正确；B、果醋可以通过品尝的方法鉴定其是否成功，B正确；C、醋酸发酵过程醋酸菌产生醋酸，pH肯定会下降，因此可以通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化鉴定果醋制作是否成功，C正确；D、温度变化不是果酒制作知否成功的特有标志，D错误。故选D。【点睛】36.下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述，正确的是A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为41)混匀装瓶B. 发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水C. 在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料D. 随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，
50、用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定【答案】B【解析】【分析】阅读题干可知，本题是泡菜在制作过程，先梳理相关知识点，然后结合选项描述分析判断。【详解】A、泡菜制作中应先加蔬菜，再加盐水，且盐与水比例为1：4；A错误；B、由于乳酸菌的严格厌氧的，因此发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水；B正确；C、在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料；C错误；D、随发酵进行，亚硝酸盐含量先逐渐增加，后又逐渐降低，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定；D错误。【点睛】本题的知识点是泡菜制作中，盐与水的比例，乳酸菌的代谢类型和无氧条
51、件的控制，在发酵过程亚硝酸盐含量的变化及亚硝酸盐含量测定原理，主要考查学生对泡菜制作过程的了解和记忆。37.农田土壤的表层，自生固氮菌（异养型）的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是 （ ）加抗生素 不加抗生素 加氮源 不加氮源 加葡萄糖 不加葡萄糖 37恒温箱培养 28-30温度下培养A. B. C. D. 【答案】C【解析】【分析】自生固氮微生物属于细菌，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，对抗生素敏感；自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型，是一类能够独立进行固氮的微生物。自生固氮微生物是一种细菌，加抗生素也会抑制其生长，不加氮
52、素是因为它自身可以固氮而其它细菌不可以，利用此性质可以将他们分开，加葡萄糖是因为它是异养生物，放在28-30度条件下是因为该温度是它的最适温度。【详解】自生固氮微生物属于细菌，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，对抗生素敏感，因此培养基中不能加入抗生素，错误，正确；自生固氮微生物是一类能够独立进行固氮的微生物，培养基中可以不添加氮源，错误，正确；自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型，培养基必须添加葡萄糖作为碳源和能源，正确，错误；自生固氮微生物的最适温度在28-30之间，错误，正确。所以正确。故选C。【点睛】38.探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是（ ）温度（）30
53、35404550556065707580果汁量（ml）35468610912311710154394856A. 实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合B. 为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同C. 应在5055之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度D. 该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解【答案】C【解析】【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件
54、下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。【详解】A、实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合，A正确；B、为了实验结果的科学性和控制单一变量，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同，B正确；C、实验中的温度梯度跨度较大，要想确定最适温度，需要设置更细温度梯度进行实验，分析数据，应该在4555之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度，C错误；D、高温可以使酶失活，由表格数据可以看出，高温也可能促进果胶分解，D正确。故选C。【点睛】39.下列属于固定化酶
55、应用特点的是( )。可以被反复利用 有利于酶与产物分离 能自由出入载体 一种固定化酶只催化一种酶促反应 酶多用包埋法固定化A. B. C. D. 【答案】C【解析】【分析】固定化酶有物理法和化学法两大类：物理方法包括物理吸附法、包埋法等，化学法包括交联法等。缺点：不利于催化一系列的酶促反应；优点：既能与反应物接触，又能与产物分离；可以反复利用。【详解】固定化酶既能与反应物接触，又能与反应物分离，还可以重复利用，正确；酶被固定化之后既能与反应物接触，又能与产物分离，正确；固定化酶固定在载体上，不能自由出入载体，错误；一种固定化酶只催化一种酶促反应，固定化细胞的优点是能催化一系列的酶促反应，正确；
56、酶分子比较小，容易从包埋材料中漏出，不常用包埋法固定化，错误故选C。40.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是（ ）A. 蒸馏法实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油B. 压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油C. 萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油【答案】A【解析】【分析】植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携
57、带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。【详解】A、蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后可以分层
58、，将芳香油分离出来，A错误；B、压榨法是通过机械加压，将原料中的芳香油挤压出来，B正确；C、萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，之后再通过蒸馏装置蒸发出有机溶剂，剩下的就是要提取的物质，C正确；D、蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，D正确。故选A。【点睛】本题考查提取芳香油，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。第卷非选择题41.如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析
59、回答下列问题：（1）细胞中和物质C元素组成相同化合物有_（填2种）。（2）新冠病毒遗传物质的基本组成单位是_，其与c在组成上的差异是_。（3）图中B除是染色体的组成成分外，在生物体中具有多样性。从b的角度分析原因是_。【答案】 (1). 磷脂和RNA (2). 核糖核苷酸 (3). 五碳糖和碱基种类不同 (4). 氨基酸种类、数目、排列顺序不同【解析】【分析】分析题图可知，A是植物细胞的储能大分子物质，可能是淀粉，a是葡萄糖，B是蛋白质，b是氨基酸，C是DNA，c是脱氧核糖核苷酸，d是性激素。【详解】（1）物质C是DNA，元素组成是C、H、O、N、P，细胞中的磷脂和RNA的元素组成也是C、H、
60、O、N、P。（2）新冠病毒的遗传物质是RNA，基本组成单位是核糖核苷酸，c是脱氧核苷酸，它们之间的差异在于五碳糖和碱基种类不同，核糖核苷酸的无碳糖是核糖，特有的碱基是U。（3）蛋白质结构的多样性由氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定，因此从c氨基酸的角度分析表现在氨基酸种类、数目、排列顺序不同。【点睛】本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，蛋白质的基本组成单位和功能，核酸的分类、分布、基本组成单位和功能，脂质的分类和功能，对于相关知识点的理解和区分记忆并把握知识点间的内在联系是本题考查的重点。42.尿素是农业生产中常用的氮肥，尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利
61、用。分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素分解。某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2O蛋白胨葡萄糖尿素琼脂14 g21g02g10g100g10g150g（1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌_（能/不能），原因是_。（2）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用_法接种。接种前，判断培养基是否被污染，常用的方法是_。（3）一同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，应当怎样操作才可避免此种现象。 _（4）如果探究温度对脲酶活性的影响，可能对实验结果造成影响的无关变量有
62、_（至少答两项）。【答案】 (1). 不能 (2). 培养基含蛋白胨，尿素不是唯一的氮源 (3). 稀释涂布平板 (4). 将空白培养基在适宜条件下培养一段时间，观察有无菌落产生 (5). 对菌液进行梯度稀释（增大稀释倍数） (6). 脲酶的量与浓度、反应时间、pH等【解析】【分析】1选择培养基的概念是：在微生物学中，将允许特定微生物种类生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基，由于分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解，因此在以尿素为唯一氮源的培养基上，分解尿素的菌能以尿素为氮源生长，而不能分解尿素的菌因缺乏氮源而无法生长。2常用的接种微生物的方法有稀释涂布平板
63、法和平板划线法，稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液涂布到固体琼脂培养基上，进行培养，在稀释度足够高的菌液里，将聚集在一起的微生物分散成单个细胞，获得由单个细胞繁殖而来的菌落。【详解】（1）由图中培养基的配方可知，该培养基中，能提供氮源的是蛋白胨和尿素，不能利用尿素的菌可以以蛋白胨为氮源生长，所以不能分离出分解尿素的菌。（2）微生物常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法，由于稀释涂布平板时，可以确定涂布的体积，因此要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用稀释涂布平板法进行接种。将空白培养基在适宜条件下培养一段时间，观察有无菌落产生，可以判断培养基是否被污染。（3）
64、培养基上的菌落连成一片，最可能,的原因是菌液没有梯度稀释，浓度过高。要避免此种现象需要对菌液进行梯度稀释。（4）探究温度对脲酶活性的影响，可能对实验结果造成影响的无关变量有脲酶的量与浓度、反应时间、pH等。【点睛】本题旨在考查学生对选择培养基的选择作用、稀释涂布平板法和平板划线法接种微生物、微生物培养的无菌操作等技术的熟练掌握和应用。43.某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：（1）从土壤中分离纤维素分解菌常用的方法是_ 。过程是：土壤取样 选择培养_ 将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
65、挑选产生透明圈的菌落。（2）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分。首先，_ 酶将纤维素分成 _，葡萄糖苷酶再将其分解为葡萄糖。（3）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，一般将温度控制在 _。发酵是否成功，可以用_来检验。（4）家庭酿制果酒，果酒放一段时间后会变酸，原因是_ 。【答案】 (1). 刚果红染色法 (2). 梯度稀释 (3). C1酶、Cx酶 (4). 纤维二糖 (5). 18-25 (6). 酸性重铬酸钾 (7). 在有氧条件下，醋酸杆菌将酒精转化成醋酸【解析】【分析】1、分解纤维素的微生物的分离的实验原理：土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产
66、生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。2、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
67、。【详解】（1）在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。从土壤中分离纤维素分解菌的实验流程是：土壤取样选择培养梯度稀释将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落。（2）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将它分解成葡萄糖。（3）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，在酒精发酵时一般将温度控制在 1825。酒精可以用酸性重铬酸钾来检验。（4）果酒放一段时间后会变酸，这是由于在有氧条
68、件下，醋酸杆菌将酒精转化成醋酸。【点睛】本题考查土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值、果酒和果醋的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验步骤等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。44.血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O2或CO2的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。（1）洗涤红细胞的目的是_，洗涤干净的标志是_。 （2）图中A过程是_，在此过程中起作用的是_ 。操作时，应将烧杯置于_充分搅拌，加速红细胞的破裂。（3）透析的作用是_，透析时用PH为7，物质的量浓度为20mmol/L的磷酸缓冲液的作用是_。（4）凝胶
69、色谱法是根据_而分离蛋白质的方法。装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是_。【答案】 (1). 去除杂蛋白(血浆蛋白) (2). 离心后的上清液不再呈现黄色 (3). 血红蛋白的释放 (4). 蒸馏水、甲苯 (5). 磁力搅拌器 (6). 去除样品中分子量较小的杂质 (7). 模拟生物体内的过程，（保持溶液的pH与体内环境基本一致）保证血红蛋白的结构和功能 (8). 相对分子质量的大小 (9). 气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果【解析】【分析】1、血红蛋白的提取与分离的实验步骤主要有：（1）样品处理：红细胞的洗涤，血红蛋白的释放，分离血红蛋白。（2）粗分离：分离血红蛋
70、白溶液，透析。（3）纯化：调节缓冲液面加入蛋白质样品调节缓冲液面洗脱收集分装蛋白质。（4）纯度鉴定-SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳。2、分析题图：A表示血红蛋白的释放，B表示样品的加入和洗脱。【详解】（1）洗涤红细胞的目的是去除杂质蛋白。重复洗涤三次，直至上清液中没有黄色，表明红细胞已洗涤干净。（2）样品处理过程为：红细胞的洗涤血红蛋白的释放分离血红蛋白溶液透析，所以A表示血红蛋白的释放，红细胞置于清水中会吸水涨破，甲苯是表面活性剂的一种，可将细胞膜溶解，因此此过程中起作用的是蒸馏水、甲苯。操作时，应将烧杯置于磁力搅拌器充分搅拌，加速红细胞的破裂。（3）在样品粗分离操作中，将收集的血红蛋白溶液放在透
71、析袋中进行透析。透析的目的是去除分子量较小的杂质，其原理是透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内。磷酸缓冲液（pH为7.0）能够准确模拟生物体内的生理环境，保持体外的pH和体内的一致。（4）凝胶色谱法的原理是分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部，路程长，流动慢，因此凝胶色谱法的依据是：根据相对分子质量的大小分离蛋白质。在装填凝胶柱时，不得有气泡存在，气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。【点睛】本题考查蛋白质的提取和分离，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验操作步骤、实验现象等，需要考生在平时的学习过程
72、中注意积累。45.氢气是一种清洁能源，可由产氢菌群无氧发酵产生。科研人员从厌氧活性污泥中获得产氢菌群，并利用硫酸纤维素钠和聚二甲基二烯丙基氯化铵能形成中空微胶囊的特性将其固定化。在此基础上比较固定化产氢菌和游离产氢菌的菌体浓度随时间的变化、不同温度下条件下氢气产率的变化，结果如下图。请分析回答：（1）本实验中，固定化产氢菌不适宜采用化学结合或物理吸附的方法，原因是_。厌氧活性污泥为产氢菌提供了_等营养物质。由图1可知，在厌氧活性污泥中培养，与游离的产氢菌相比，固定化的产氢菌培养后菌体浓度增加较快，其主要原因是_。（2）由图2可知，固定化产氢菌生产氢气的优势表现在_。（3）在生产实践中，为了充分
73、发挥固定化产氢菌重复使用的优势，除了探究固定化产氢菌发酵所需的适宜条件下，还需探究_。【答案】 (1). 体积大的细胞难以被吸附或结合 (2). 碳源、氮源、水、无机盐 (3). 微胶囊有利于形成无氧环境，便于产氢菌的生长繁殖 (4). 氢气产率高，对温度变化适应性更强（超过一定温度后，氢气产率下降幅度小） (5). 固定化产氢菌可重复使用的次数【解析】【分析】固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法固定化细胞既能与反应物接触，又能与反应物分离，还可以重复利用。培养基一般含有水、碳源、氮源和无机盐。【详解】（1）由于产
74、氢菌细胞体积大，难以被吸附或结合，所以不适宜采用化学结合或物理吸附法进行固定。污泥为产氢菌提供了碳源、氮源、水、无机盐等营养物质；产氢菌是厌氧型微生物，微胶囊有利于形成无氧环境，便于产氢菌的生长繁殖，所以固定化的产氢菌培养后菌体浓度增加较快。（2）从图2看出：固定化产氢菌氢气产率高，对温度变化适应性更强或超过一定温度后，氢气产率下降幅度小。（3）除了探究固定化产氢菌发酵所需的适宜条件下，还需探究固定化产氢菌可重复使用的次数。【点睛】本题以产氢菌为素材，考查固定化细胞、培养基、灭菌等相关知识，考查学生的分析实验结果和图文信息转换能力，从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。
